Merluza plancha sobre alga wakame aliñada, con mahonesa de colatura de anchoa, huevas de salmón y mojama 221 cal/ 100 gramos (estimada) o anchoas trituradas )
aceite de oliva virgen extra
2 rodajas de mojama de atún , de 1/2 cm de grosor aprox
berros frescos
para el aliño de las algas
1 cda de vinagre de arroz ( o de manzana , cualquiera muy suave )
1 cda sopera de aceite de sésamo tostado
1 cdta de semillas de sésamo tostado
1 cda de soja baja en sal
1 cdta de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos jugandoconlacocina blogspot com
Aliño de huevas ingredientes
- 1/2 kg de huevas cocidas , 1 tomate , 1 pimiento ,
- 1 cebolla , aceite , vinagre y sal
- 1 pastilla caldo de pescado
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LA COCINA EN EL SUR: ALIÑO DE HUEVAS 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de huevas de merluza
1 tomate
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
perejil
aceite de oliva
vinagre de jerez ó sanlúcar
sal
elaboraciòn
en un cazo cocinaenelsur blogspot com
Aliño del mar 82 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes gambas pulpo hervido o sucedáneo huevas filetes de pescada palitos del mar cebolla tomate pimiento verde pimiento morrión ( lata ) espárragos blancos maíz
aceitunas sin hueso
vinagre
aceite
perejil picado
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K nosdamoslasrecetas blogspot com
Aliño Àngel, con hueva ingredientes ( para 2 personas )
- 2 tomates rojos
- 1 pimiento
- 1 cebolla nueva
- 4 palitos de cangrejos
- 2 huevas ( ya cocidas )
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- crema de vinagre
- sal
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Taco de bogavante huerta y mar 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales
1 bogavante limpio
2 cucharadas de huevas de bogavante
2 cucharadas de caviar de bogavante
2 cucharadas de caviar de aceite
4 tomates cherry
1 lima
masa para tortitas
aceite de oliva
para el aliño picante
1 diente de ajo
2 pimientos del piquillo
1 cayena
sal
aceite de oliva
para la vinagreta
1 chorro de aceite
1 chorro de vinagre
1 pizca de sal
1 cucharada de mostaza
1 cebolla
1 manzana
1 apio
para el pesto
1 puñado de hojas de albahaca
1 diente de ajo
1 puñado de piñones
1 puñado de queso parmesano rallado
1 chorro de aceite
1 pizca de sal
1 alga nori canalcocina es