Recetas de alfajores con calorías 2019

Alfajores de Medina Sidonia 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 bollos de leche 200 grs de frutas secas 750 ml de leche 150 grs de azúcar 4 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla salsa

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Mini Alfajores 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente 100 grs de azúcar glas tamizada 1 huevo completo + 1 yema tamaño mediano batidos 120 grs de harina de trigo ( normal ) 90 grs de maicena ( fécula de maíz ) 1/2 cdta de polvo de

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Alfajores de Almendra 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de almendras 250 grs de cabello de angel 250 ml de zumo de naranja 3 limones 2 ramas de canela 150 grs de azúcar obleas

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ALFAJORES DE MAIZENA 396 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina ( yo puse 300 gr ) 300 gr de maizena ( yo puse 200 gr ) 1/2 cucharadita de bicarbonato 250 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 3 yemas de huevo grandes o 4 pequeñas 1 1/2 cucharada de coñac ( yo le puse licor 43 ) ralladura de un limón para el relleno dulce de leche
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 10 min )
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Alfajores de Medina Sidonia 339 calorías en 100 gramos (estimada)
- 400 gr de pan rallado ( se pueden usar picos de pan ) - 200 gr de avellanas tostadas y peladas - 300 gr de almendras tostadas y peladas - 10 gr de canela - 20 gr de anises o matalauva - 1 gr de clavo - 1 gr de cilantro molido ( yo no lo puse porque no tenía ) - 75 gr de sésamo o ajonjoli - 450 gr de miel ( a ser posible de calidad ) - 120 gr de azúcar - 120 gr de agua almibar - 100 gr de agua - 100gr de azúcar

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ALFAJORES ARGENTINOS DE CHOCOLATE 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de lomo de cerdo , sal fina , salsa de cebolla 1 cebolla grande , 2 dientes de ajo , 1/2 cucharada de harina , empanada de salmòn

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Alfajores de dulce de leche con chocolate blanco y negro 331 calorías en 100 gramos (estimada)
las galletas - 150 g de harina - 100 g de mantequilla - 100 g de azúcar glass o impalpable - 1 yema de huevo - 1 cucharadita de esencia de vainilla para el relleno - 400 g de dulce de leche ( receta

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ALFAJORES DE ALMENDRA 352 calorías en 100 gramos (estimada)
en casa los niños no son muy fan de la almendra y me tengo que contener ) 250 gr de azúcar glass 100 gr de harina un poco de agua para el almíbar 100 gr de agua 100 gr de azúcar blanquilla más azúcar glass para rebozar

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Alfajores de maicena 292 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs mantequilla 150 grs azúcar glass ( impalpable ) 9 yemas de huevo 1 cucharada cognac o brandy 1 cucharada esencia de vainilla ralladura de 1 limón 100 grs harina 400 grs fécula de maíz ( maizena ) 15 grs polvo de
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Amasar ( 30 min ) horno ( 10 min )
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ALFAJORES 352 calorías en 100 gramos (estimada)
150gr de almendras - 100gr de avellanas - 200gr de pan - 120gr de azúcar - 120ml de agua - azúcar glass - 10gr de anís en grano - 3 clavos - 1gr de cilantro - 1gr de canela - 1gr de ajonjolí - 225ml de miél
Hidratos 20 % ,
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Alfajores de maizena 436 calorías en 100 gramos (estimada)
150g de harina ( la original 100g ) - 250g de maizena ( la original 300g ) - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 2 cucharaditas de levadura química - 1 cucharada de esencia de vainilla - 150 de mantequilla derretida - 1 yema de huevo - ralladura de un limón - 150g de azúcar - coco rallado para decorar - leche condensada espesa

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Alfajores 346 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 grs de harina sin gluten 400 grs de azúcar 8 huevos 50 grs de mantequilla 50 grs de coco rallado mermelada de melocotón o fresa ( al gusto ) levadura vainilla en polvo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Alfajores de dulce de leche con glaseado de azúcar 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la cobertura de 6 alfajores 1 clara de huevo 100g de azúcar impalpable 1 cucharada de jugo o zumo de limón 3/4 taza( unos 180ml ) de agua casi hirviendo
, Vitamina C ↓↓
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Alfajores marplatenses (rellenos de dulce de leche y cubiertos de chocolate) 312 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cucharadita de té de sal 200 g manteca 150 g azúcar 50 g miel 1 cucharadita de té de esencia de vanilla 1 cucharadita de té de esencia de almendra ralladura de una naranja 1 huevo para el relleno 800 g dulce de leche repostero ( receta aquí

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ALFAJORES 511 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr mantequilla a temperatura ambiente 75 gr azúcar glass 4 yemas 1 cucharadita de esencia de vainilla ( puede ser
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Batidora ( 30 min )
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GALLETITAS Y ALFAJORES, DE LECHE CONDENSADA Y MAIZENA 430 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 55 galletitas , aprox ) 350 gramos de maizena o almidón de maíz 1 yema 125 gramos de manteca pomada 200 gramos de leche condensada dulce de leche repostero y coco rallado , a gusto , si quieren hacer
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Como aprovechar las yemas que te sobran: haciendo alfajores 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes yemas de huevo una cucharada de harina por yema de huevo y una extra zumo de naranja ( el necesario para ligar la masa ) ( cualquier
, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina C
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Alfajores old school 484 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de mantequilla 70 g de azúcar 1 cda de miel 30 g de cacao amargo en polvo 1 huevo ( clara y yema ) 180 g de harina 1 cda de levadura ( tipo royal ) 80 g de maizena ( almidón de maíz ) 1 chorrito de esencia de vainilla para el relleno dulce de leche para la cobertura 125 g de chocolate de cobertura 125 g de mantequilla
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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ALFAJORES DE MEDINA SIDONEA 386 calorías en 100 gramos (estimada)
i ingredientes 400 gr de pan rallado ( obtenido de rallar rosquillas de masa de picos ) 200 gr de avellanas 300 gr de almendra 10 gr de canela molida 20 gr de anís verde ( matalauva ) 1 gr de clavo 1 gr de semillas de cilantro 75 gr de sésamo 450 gr de miel 120 gr de azúcar 120 gr de agua para el baño* almíbar 200 gr de agua 200 gr de azúcar para cubrir azúcar glas

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ALFAJORES DE MAICENA 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g mantequilla 110 g azúcar 3 yemas 1 cda coñac ralladura de limón 260 de fécula de maíz 170 gr harina de repostería 2 cdtas polvo para
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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ALFAJORES DE MEDINA SIDONEA 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de pan rallado ( obtenido de rallar rosquillas de masa de picos ) 200 gr de avellanas 300 gr de almendra 10 gr de canela molida 20 gr de anís verde ( matalauva ) 1 gr de clavo 1 gr de semillas de cilantro 75 gr de sésamo 450 gr de miel 120 gr de azúcar 120 gr de agua para el baño* almíbar 200 gr de agua 200 gr de azúcar para cubrir azúcar glas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
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Alfajores de maizena HEMC-23 427 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 3 yemas * 50 gr de mantequilla * 50 gr de azucar glass * 150 gr de maizena * 20 gr de harina de arroz * una pizca de impulsor (
Total de tiempo 5 horas 5 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) horno ( 5 min ) Frigo ( 1 hr ) Hervir ( 3 hrs )
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Alfajores de Almendra y Manises (Cacahuetes) 390 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 40 gr de pan rallado , 40 gr de harina , 120 gr de almendra molida , 50 gr de manises tostados sin sal , 5 gr de especias ( cilantro , clavo , anís en polvo , sésamo o ajonjolí y canela ) , 100 gr de miel y 35 gr de agua almíbar 50 gr de agua y 50 gr de azúcar azúcar glas para rebozar

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Alfajores de Maicena 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 90 g de manteca/mantequilla 75 g de azúcar impalpable/glass 75 g de harina 0000/pastelera 150 g de almidón de maíz/maizena 1 huevo mediano 2 yemas 1 gr de sal 7 5 g de polvo de
Total de tiempo 1 hora , distribución : Enfríe ( 1 hr )
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ALFAJORES DE MAICENA 447 calorías en 100 gramos (estimada)
utilidades ingredientes 200 gramos de harina 300 gramos de maicena 200 gramos de mantequilla 200 gramos de azucar 2 cucharaditas de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 limon rallado 1 copita de brandi 3 yemas hay que empezar a
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cociendo ( 30 min ) , Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑↑↑
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ALFAJORES DE ALMENDRA CASEROS (CON THERMOMIX Y TRADICIONAL) 360 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de almendras crudas peladas 250 gr de harina 125 gr de avellanas peladas una cucharada de canela en polvo una cucharada de anís o matalauva almíbar 200gr de azúcar 250 ml de agua ( un vaso ) 2 o 3 clavos de olor para rebozar 200 gr de azúcar glacé
Total de tiempo 12 minutos , distribución : thermomix ( 10 min ) thermomix ( 2 min )
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Alfajores y conitos de Chocolate 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes azúcar rubia 100grs huevos 2 cacao amargo 1 cucharada margarina 200grs *maizena 200grs *mandioca 200grs *leche en polvo desc 200grs *goma xantica 1 cucharada chocolate hidrogenado cantidad necesaria dulce de leche repostero cantidad necesaria *
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min )
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Alfajores Choco Gonzi (SIN LACTOSA) 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo 50grs , azúcar negra 2 cucharadas aceite de oliva 50grs , almendras ( tipo harina ) 50grs *leche de soja en polvo 120grs *maizena , mandioca , harina de arroz 1 *cuchara de postre de gx * se mezcla con batidor de alambre y se utiliza como harina
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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ALFAJORES Y MUSEO DEL ORO (COLOMBIA)
añadimos el huevo , la yema y la esencia de vainilla ( si hacemos más cantidad añadiremos los huevos y las yemas de uno en uno
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 10 min )
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Cómo hacer Alfajores de Maicena - video receta 452 calorías en 100 gramos (estimada)
140 gramos de maicena 80 gramos harina normal si usas harina de repostería , la que viene con los polvos de hornear ya incluídos , no se los agregues luego 8 gramos polvos de hornear 120 gramos mantequilla pomada ( blanda a temperatura ambiente ) 60 gramos azúcar glas o azúcar flor 1 huevo a temperatura ambiente 1 cucharadita de esencia de vainilla o ralladura de 1 limón manjar blanco o dulce de leche

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Alfajores de Maicena 431 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g de maicena 75 g de harina 8 g de polvo para hornear 100 g de mantequilla 50 g de azúcar glas ( impalpable , flor ) 1 huevo y una yema extra a temperatura ambiente ralladura de 1 limón o esencia de vainilla dulce de leche coco rallado
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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Alfajores chilenos 215 calorías en 100 gramos (estimada)
6 yemas de huevo a temperatura ambiente con las claras que te queden puedes hacer esta receta 6 u 8 cucharadas de repostería de harina y más 1/2 vaso de zumo de naranja la receta original dice poner pisco ( licor típico chileno ) , pero como es muy difícil tenerlo en españa , sólo con el zumo de naranja bastará
Total de tiempo 2 horas , distribución : hirviendo ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓
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Alfajores argentinos fáciles 416 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una taza de harina - una taza de maizena - 3 cucharadas de azúcar - 30 cucharadita de levadura en polvo - la ralladura de un limón - 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente - un huevo grandecito - dulce de leche y coco rallado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
desastreenlacocina blogspot com

Alfajores de Maizena un clásico Argentino 465 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de maizena 300 gr de harina 1 sobre de levadura en polvo royal 400 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 6 yemas un poquito esencia de vainilla para el relleno dulce de leche y coco rallado para decorar
Total de tiempo 2 horas 8 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) horno ( 8 min )
cocinaconcatalina es

Alfajores de Maicena 438 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 35 alfajores de tamaño mediano 250 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 3 yemas de huevo 1 cucharada de coñac 300 gr de fécula o maicena ( harina de maiz ) 200 gr de harina de repostería 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de polvo de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
lospostresdeteresa com

Alfajores de Almendra 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes con estas cantidades salen 17 piezas de 20 gr 50 gr de pan rallado , 50 gr de harina , 125 gr de almendra molida , 10 gr de ajonjolí o sésamo , 1 cucharada en conjunto de estas especias ( semillas de cilantro , anís en polvo , canela molida , clavo molido ) y 1 cucharada de cacao en polvo puro jarabe 100 gr de miel y 35 gr de agua baño almíbar 50 gr de agua y 50 gr de azúcar rebozar azúcar glas

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ALFAJORES ARGENTINOS 463 calorías en 100 gramos (estimada)
no bizcochona 100 g de maizena 250 g de azúcar 100 g de mantequilla a temperatura ambiente ( sacarla del frigo unas 2
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Frigo ( 2 min ) Frigo ( 2 hrs ) Grasas 18 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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GELATINA DE MANDARINAS Y CHOCOLATE / ALFAJORES DE ALMENDRA
con 50 grs de azúcar normal , 50 grs de azúcar glass y 250 ml de agua los rebozamos en azúcar glass al gusto y
Total de tiempo 20 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) Enfríe ( 10 min )
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Alfajores 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina 250 gr de maizena 2 cucharaditas de levadura de repostería 200 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 3 yemas 1 cucharadita de coñac 1 cucharadita de ralladura de limón dulce de leche coco rallado aproximadamente unos 100 gr
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : olla ( 1 hr ) frigorífico ( 10 min ) horno ( 10 min )
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ALFAJORES MARPLATENSES 434 calorías en 100 gramos (estimada)
85 grs de mantequilla a temperatura ambiente 65 grs de azúcar 1 huevo 10 grs de miel 170 grs de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 20 grs de cacao puro en polvo 1 cucharadita de levadura tipo royal 1/2 cucharadita de bicarbonato dulce de leche pastelero de márdel 120 grs de chocolate de cobertura 75 ml de nata para montar
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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ALFAJORES DE MAIZENA 465 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo 125g de mantequilla 135g de maizena 125g de harina una cucharada de vainilla liquido una chucharada de levadura 75g de azúcar dulce de leche , para rellenar coco rallado para decorar
Total de tiempo 1 hora 38 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 8 min ) Olla ( 30 min )
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ALFAJORES 374 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de pan duro 200 gr de almendra ( yo puse un paquete de 250 gr ) 40 gr de ajonjolí ( = sésamo ) 30 gr de matalahúga 6 clavos 500 gr de miel azúcar glass para adornar

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ALFAJORES DE MEDINA SIDONIA 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de pan rallado 200 grs de avellanas tostadas 300 grs de almendras tostadas 10 grs de canela molida 20 grs de anís en grano 1 gr de clavo ( especia ) 1 gr de cilantro molido ( no le puse ) 75 grs de ajonjolí o sésamo 450 grs de miel 120 grs de azúcar 120 grs de agua

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Alfajores de maicena caseros y faciles 382 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los alfajores de maicena - 150 gramos manteca - 2 huevos - 100 gramos de azúcar - 100 gramos de almidón de maíz - 100 gramos de harina - 1/2 cucharadita de bicarbonato - 1 cucharadita de ralladura de limón o vainilla - dulce de leche c/n - coco rallado c/n - chocolate cobertura
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Cocina compartida: Alfajores de Medina Sidonia 337 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de pan rallado ( sin gluten para intolerantes ) 200 gramos de cacahuetes 300 gramos de almendras tostadas 30 cucharadita de canela 20 gramos de matalahuva ( anís verde ) 75 gramos de semillas de sésamo un poco de pimienta molida un poco de clavo molido 450 gramos de miel 120 gramos de azúcar 120 gramos de agua

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Alfajores cordobeses, argentinos Gonzalo D'Ambrosio 222 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de arroz arborio o carnaroli 1 l de fumet potente al azafrán 1 diente de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 300 g de mejillones con cáscara 100 g de berberechos con cáscara 200 g de almejas con cáscara 100 g de anillas de calamar 12 langostinos 3 g de azafrán 1 cucharada de tomate concentrado 1 tomate rallado 1 chorrito de vino blanco 100 g de queso parmesano rallado 100 g de mantequilla fría aceite de oliva

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Alfajores de dulce de leche 481 calorías en 100 gramos (estimada)
más dulce posible 150 grs de manteca 110 grs de azúcar impalpable 2 yemas esencia de vainilla 200 grs de harina 50 grs de nueces picadas bien finitas 1 pizca de sal dulce de leche , cantidad necesaria
Total de tiempo 1 hora
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Alfajores de Maicena 441 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 260gr maicena - 170gr harina repostería - 3 yemas - 110gr azúcar - 300gr mantequilla - 1 cucharadita de coñac - ralladura de 1 limón - 2 cucharaditas levadura - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio - dulce de leche casero ( ver receta aquí
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 15 min )
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ALFAJORES DE MAIZENA 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de harina 300 grs de harina de maíz fina ( maizena ) 2 cucharaditas de levadura en polvo tipo "royal" 1/2 cucharadita de bicarbonato 250 grs de mantequilla a temperatura ambiente 150 grs de azúcar 3 yemas de huevo o 4 si son pequeñas 1 y 1/2 cucharada de coñac ralladura de un limón pequeño

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