ROLLOS de CARNE en Salsa de Champiñones 263 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr cebolla
1 diente de ajo
un puñadito de perejil ( sólo las hojas )
60 gr pimiento rojo
120 gr bacon o york ( yo he usado bacon de pavo del mercadona )
2 huevos
pimienta
sal
800 gr carne picada ( 400gr ternera+400 gr cerdo )
Total de tiempo 3 horas 39 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Sofreír ( 12 min ) Sofreír ( 6 min ) Programar ( 45 min ) reposar ( 1 hr ) Sofreír ( 6 min ) Cocer ( mielylimonrecetas blogspot com
ROLLOS CON CARNE Y ARROZ {CABBAGE ROLLS, MINCED MEAT & RICE}
141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 15 rollos
1 berza o col
250 gramos de carne de cerdo picada
250 gramos de carne de pato o pollo picada ( he usado pollo )
200 gramos de arroz
1 cebolla grande
1 huevo
3 cucharadas de nata
1 litro de salsa de tomate
pimienta
sal
ingredients - 15 rolls
1 cabbage
250gr ground pork
250gr ground chicken or duck ( iáve used chicken )
200gr rice
1 big onion
1 egg
3tbsp cream
1litre of tomato sauce
pepper
salt
procedimiento - method
lo decocinasytacones com
rollos de carne picada rellenos de espinacas 282 calorías en 100 gramos (estimada)
600 g de carne picada1 huevo tamaño "l"1 diente de ajoperejil fresco picado25 g de miga de pan remojada en lechepan rallado , si precisa300 g de espinacas frescas100 g de queso rallado o queso en lonchas125 g de beicon troceadoaceite , sal y pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) e-cocinablog blogspot com
Rollos de Carne, Receta de 'Conse' 318 calorías en 100 gramos (estimada) : 1 kg de carne de cerdo , ajo , perejil , pimienta negra , azafrán , brandy , 3 huevos , miga de pan , harina , jamón serrano picadito , 2 cucharadas de maizena y sal morenisa blogspot com
ROLLOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CARNE PICADA 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 ó 5 comensales
1 lamina de hojaldre fresca o congelada
1 calabacín de unos 100g
400 g de carne picada mixta
1 vaso de los de vino de salsa de tomate
1 cebolla pequeña , 3 dientes de ajo , 1 cucharada sopera de orégano , 1 cucharada sopera de salsa perrins
sal , pimienta negra molida
1 huevo y aceite de oliva
elaboraciòn
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CHA GIO (o mis Rollos Vietnamitas)
147 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes del relleno ; 200 gr de carne de cerdo 75 gr de gambas peladas y troceadas 1/2 - 1 zanahoria rallada 1 cucharadita de salsa de pescado 1/2 huevo batido 25 gr de noodles de celofán remojados , escurridos y troceados 3 orejas de madera remojadas en agua hirviendo y troceadas , Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓, Fosforo ↓↓↓↓ cocinaorientalgurumasala blogspot com
Rollo de Carne Picada 210 calorías en 100 gramos (estimada)
750 gr de carne picada ( 1/2 cerdo , 1/2 ternera )
1/2 lata de foiegras tapa negra
2 cdas de mostaza a la antigüa
1 huevo l
2 lonchas de pan de molde
3 dientes de ajo muy picado
125 ml de leche
125 ml de vino blanco
1 cda de harina y un poco más para envolver los rollos
agua
sal
pimienta
perejil
aceite de oliva 0 , 4º
en un bol amplio , viertes la leche , incorporas el pan de molde sin corteza , el huevo , sal pimentas añades el huevo mezclas con un tenedor hasta deshacer el pan incorporas la carne , un diente de ajo picado , el foie gras y la mostaza mezclas con las manos hasta que todos los lacocinadelascasinas blogspot com
Rollos de Pizza (o Pizzarolls)
227 calorías en 100 gramos (estimada) da
300 grs de queso rayado
2 dl de salsa de tomate
orégano al gusto
200 grs de carne molida
cocina-casera com
ROLLOS DE COL RELLENAS (KOHLROULADEN) 156 calorías en 100 gramos (estimada)
una col rizada
1 bol de agua con hielo
3 cucharadas de mantequilla
500 ml de caldo de pollo
150 gr de creme fraiché ( yo no tenia , puse nata para cocinar )
una o 2 cucharaditas de maicena para espesar la salsa si hiciera falta ( yo no se la puse )
sal
pimienta
para el relleno:
500 gr de carne picada ( mitad cerdo , mitad ternera yo sólo tenía de cerdo )
una cebolla
120 gr de arroz de grano largo cocido
2 cucharadas de perejil fresco
sal
pimienta
atrapadaenmicocina blogspot com
Pastel o rollo de carne picada 333 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 rollos de carne ( 6/7 personas ) 1/2 kg de carne de ternera picada 1/2 kg de carne de cerdo picada salsa barbacoa 250 gr , de queso feta 350 gr de bacon ahumado sal pimienta negra molida 6 huevos cocidos , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D petitchef es
MOLINETES DE HOJALDRE Y TERNERA 195 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gr de cebolla
1 diente de ajo
30 gr de aceite de oliva
500 gr de carne picada de ternera
3 cucharaditas de hierbas provenzales ( tomillo , orégano )
1 cucharada de ketchup
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 rollos de masa de hojaldre ( los míos de lidl , que son ideales porque son rectangulares )
100 gr de queso rallado
1 huevo batido
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 20 min ) copiandorecetas blogspot com
SOLOMILLO EN COSTRA DE HOJALDRE ...... 68 calorías en 100 gramos (estimada) mejor la carne )
2 rollos de hojaldre , ( yo lo compre en lidl es un hojaldre muy rico y económico )
80gr de cebolla
40gr de mantequilla
10gr de aceite de oliva
250gr de setas o champiñones ( yo puse champiñon )
sal , pimienta lacocinademoloca blogspot com
Sarmale de ternera y cerdo con tomate 91 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes me salieron 6 rollos
- un repollo rizado
- un pimiento verde y otro rojo
- una cebolla mediana
- 250 grs de carne picada mezclada de ternera y cerdo
- 400 grs de tomate triturado
- 2 puñaitos de arroz y sal
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