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 Recetas de popurri
HUEVOS DE CODORNIZ CON MAYONESA Y POPURRI DE PIMIENTAS 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz , un huevo de gallina , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , sal y popurrí de pimienta ( granos de pimienta negra , blanca y roja ) los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 5 min )
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  Quiche popurri de sobras Quiche popurri de sobras 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lamina de hojaldre refrigerada 2 rodajas de lomo adobado jamon cocido mortadela pechuga de pavo queso en taquitos 1 vaso de leche entera 4 huevos pimienta sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  Carrilleras de ternera al oporto Carrilleras de ternera al oporto 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 carrilleras 2 cebolla pequeñas 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 vasito de vino de oporto 2 vasitos de agua popurrí de pimientas aceite de oliva harina sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 40 min )
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  palitos de mozzarella, cuatro quesos y jamón serrano palitos de mozzarella, cuatro quesos y jamón serrano 156 calorías en 100 gramos (estimada)
130gr de mozzarella rallada 100gr de mezcla 4 quesos rallado ( cheddar , emmentar , gouda , curado ) 60gr de jamón serrano picadito menudo 1 huevo grande 1 cucharadita de postre de cebolla seca molida 1/2 cucharadita de café de pimienta negra o popurri de pimientas

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  Lomo asado con manzanas y champiñones Lomo asado con manzanas y champiñones 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de cinta de lomo en un trozo 1 cebollas medianas 1 zanahoria 1 manzana 1 chorro de brandy 150 gr de champiñones 1 vaso de caldo carne aceite de oliva sal popurri de pimientas salpimentamos el lomo y o bien lo bridamos con hilo de cocina
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Olla ( 10 min )
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  POLLO AL CHILINDRÒN POLLO AL CHILINDRÒN 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo cortado a trocitos 1 cebolla dulce grande ( cebolla de fuentes ) o 2 o 3 cebolletas 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo grande 3 tomates maduros 75 gramos de jamón serrano ( de teruel ) 15 almendras 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pollo aceite de oliva virgen ( a ser posible del bajo aragón ) sal y popurrí de pimientas
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Sofreír ( 3 min ) Cocer ( 10 min )
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  Patorras de pavo al horno con salsa de manzanas  Patorras de pavo al horno con salsa de manzanas 143 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patorras de pavo - 2 cebollas dulces - 2 puerros - 2 zanahorias medianas - 4 pimientos de piquillo ( adorno ) - hierbas provenzales - ajo en polvo - sal y pimienta ( popurrí ) - vino blanco - caldo de pollo - aceite de oliva para la salsa de manzana - 4 manzanas golden - 125 ml de vino fino quinta - pimienta - sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
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  Pechugas de pollo al limón Pechugas de pollo al limón 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesadas 2 limones 1 cebolla 2 ajos 400 ml de caldo de pollo 200 ml de vino blanco 1 cucharadita de maicena 2 ramitas de orégano fresco aceite de oliva popurri de pimientas sal
Total de tiempo 11 minutos , distribución : tostamos ( 1 min ) Cocemos ( 10 min )
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  RODABALLO CON CREMA DE ORUJO RODABALLO CON CREMA DE ORUJO 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 filetes de rodaballo limpio 100 ml de caldo de gambas 1 cebolla 1 puerro 150 ml de orujo de hierbas 100 ml de nata sal popurrí de pimientas aceite

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  RODABALLO AL ORUJO RODABALLO AL ORUJO 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de rodaballo 1 cebolla 2 dientes de ajo popurrí de pimientas unas hebras de azafrán 2 guindillas 100 g de gambas frescas peladas 1 latita de berberechos , escurridos 1 bote de setas fumet de gambas 1/2 pastilla de caldo de pollo 1 copa de orujo perejil aceite
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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  Contramuslos de pollo y brochetas de pavo al horno  Contramuslos de pollo y brochetas de pavo al horno 146 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de contramuslos de pollo - 300 g de filetes de pavo - popurrí de pimientas - romero - ajonjolí - 3 champiñones - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 trozo de cebolla tierna - sal - aceite de oliva lo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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  Montaditos de verdura con jamón Montaditos de verdura con jamón 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín grande jamón curado en lonchas finas lonchas de queso provalone pimientos del piquillo aove popurrí de pimientas sal cortamos el calabacín en láminas necesitaríamos unas 3 o 4 por montadito las

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  Lubina con cebollitas Lubina con cebollitas 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lubinas 4 patatatas medianas 16 cebollitas encurtidas 1 limón 1 vasito de vino blanco aove sal popurri de pimientas pelamos y
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Taboule de bulgur con bacalao almendrado Taboule de bulgur con bacalao almendrado 192 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bulgur un ramillete de perejil , otro de cilantro , menta fresca tomate y cebolla un limón aceite de oliva y sal pimienta ( popurri , recién molido ) un lomo de bacalao zumo de limón almendra molida y fileteada una pera agua de azahar
Total de tiempo 30 minutos
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  SALMÒN A LA NARANJA EN OLLA GM E SALMÒN A LA NARANJA EN OLLA GM E 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lomo de salmón 1/2 cebolla 1 cucharada de aceite el zumo de 1 naranja eneldo fresco y popurri de especias sal

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CABALLA EN ACEITECABALLA EN ACEITE 187 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg caballa 3 hojas de laurel 3 dientes de ajo popurri de pimientas ( mezcla de bolas de pimientas variadas ) aceite de oliva de calidad , para cubrirlas ( entre 300 - 400 gr ) 1 litro de agua sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) Olla ( 30 min ) Olla ( 12 min )
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  MERO RELLENO DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO MERO RELLENO DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno 1 filete de mero bien hermoso un puñado de gambas 140 g de palitos de cangrejos sal perejil fresco picado ajo en polvo popurri de pimientas para el fumet los cuerpos y cabezas de 1/2 kg de gambas 200 g de agua 200 g de cerveza buckler 0 0 para el sofrito 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de cebolla 1 tomate ecológico ( pesaba 230 g ) 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel perejil fresco sal popurri de pimienta 1 patata mediana en rodajas para acompañar
Total de tiempo 34 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 24 min )
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  BERENJENAS RELLENAS DE ATÙN Y ARROZ EN OLLA GM E Y CECOFRY BERENJENAS RELLENAS DE ATÙN Y ARROZ EN OLLA GM E Y CECOFRY 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 2 latas de atún en aceite de oliva 1 cebolla 30 g de arroz thai 1 huevo de gallinas felices 3 lonchas de queso entrepinares sal popurri de pimientas un puñadito de mezcla de quesos para gratinar
Total de tiempo 11 minutos , distribución : olla ( 5 min ) Gratinar ( 6 min )
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Bacalao con popurrí de verduras  Bacalao con popurrí de verduras
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

la-cocina-paso-a-paso blogspot com
  Gazpacho con manzana y sin pan Gazpacho con manzana y sin pan 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 tomates grandes maduros 1 diente de ajo 30 cebolla roja pelada medio pimiento verde 2 manzanas royal gala pequeñas o 1 sóla si es grande 50 ml de aceite de oliva 20 ml d'eau froid 4 cucharadas soperas de vinagre de manzanas pimienta molida ( blanca o popurri de pimientas )

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Popurrí de verduras  Popurrí de verduras
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Codillo de cerdo asado. 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 codillos buenos de cerdo , 5 dientes de ajo enteros , 2 pimientos del piquillo de lata en tiras , 1 pimiento para asar y el otro reservamos"yo caseros" 2 zanahorias en rodajas finas , 1/2 cebolla en 2 trozos , 1 hoja de laurel , 1/2 vaso de vino blanco , 1 copa de coñac , 200 ml de caldo o agua "yo prefiero un caldo de verduras con algo de pollo" un poco de perejil fresco o seco , pimienta recién molida a gusto "yo puse un popurri de 4 pimientas " aceite de oliva "la cantidad necesaria para cubrir el fondo de la
Total de tiempo 58 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) esperamos ( 3 min ) olla ( 20 min ) Olla ( 20 min )
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  Codillos asados con patatas Codillos asados con patatas 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 codillos de cerdo partidos a la mitad 4 patatas medianas 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 cucharadita de romero seco popurri de pimientas sal aceite de oliva salpimentamos los codillos y lesa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Lomo de Cerdo Asado con Crema de Balsámico 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kl de lomo , 70 ml de crema de vinagre balsámico , 50 ml de aceite de oliva extra , 1 cc de popurri de pimientas , 1 cc de semillas de cominos , 5 dientes de ajo , sal a gusto ,
Total de tiempo 3 horas 17 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs ) horno ( 1 hr ) horno ( 7 min ) horno ( 8 min )
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  Ensalada templada de pasta Ensalada templada de pasta 516 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de pasta de vegetales 2 tomates 150 gr de queso feta 1 bote de champiñones laminados en conserva 8 lonchas de baicon aceite priego de cordoba sal popurri de pimientas
Grasas 51 % , Vitamina E , Vitamina K
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  Brócolis con salteado de Verduras Brócolis con salteado de Verduras 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de brócoli 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla mediana 1 cucharada de queso fresco batido ( 0 % en materia grasa ) 1 pimiento verde 400 gramos de tomate triturad popurrí de pimienta molida sal lo he acompañado con unas rodajas de pechuga de pavo , echas a la plancha
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Thermomix ( 7 min ) Proteínas 56 %
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  Milhojas de calabacín y bonito de temporada Milhojas de calabacín y bonito de temporada 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín de buen tamaño 300 gr de bonito en lomos 2 pimientos del piquillo 1 tomate mediano crema de balsámico de modena aceite de oliva sal popurri de pimientas

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ENSALDA DE LECHUGA, POLLO, LANGOSTINOS Y CALABACÌN 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lechuga fresa unas tiras de pollo asado 1 calabacín 1 puñado de langostinos congelados popurrí de pimientas molidas sal aceite de oliva virgen vinagre de jerez ( o cualquier otro )

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  Merluza a la salsa de manzanilla Merluza a la salsa de manzanilla 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de merluza sin espinas 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 vasito de vino de manzanilla 1 y 1/2 vasito de agua 150 gr de gamba pelada 2 cucharaditas de maicena 2 cucharadas de salsa de tomate harina aceite de oliva virgen extra sal popurri de pimientas salpimentamos los lomos de merluza en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva a
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Mejillones con patatas a la italiana (y un toque gallego)
do con el arroz espolvoreamos con pan rallado pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas las salpimentamos , yo le puse un popurri de pimientas en grano , molidas en el acto un buen chorro de aceite de oliva , abundante para que luego no se sequen en el
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Salpicon Dukan Todas Las Fases
ingredientes salsa por persona 1 cucharada de queso batido 0% popurri de pimientas recién molidas , sal opcional yo no use

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  Rollo de pechuga de pavo Rollo de pechuga de pavo 72 calorías en 100 gramos (estimada)
do de verduras para sopa congeladas 1/4 de coliflor 2 cubos de espinacas congeladas un chorrito de whisky aceite de oliva popurri de pimientas sal habrimos la pechuga para rellenar o no sabeis mejor pedir en la carnicería que os lo hagan salpimentamos la carne la extendemos
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) Guisar ( 5 min )
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  Spaguetti con alcachofas y langostinos Spaguetti con alcachofas y langostinos 101 calorías en 100 gramos (estimada)
350gr de spaguetti al huevo 24 langostinos ( unos 300gr , una vez pelados ) 350gr de corazones de alcachofa 2 dientes de ajo 1 cebolla mediana 3 cucharadas de tomate troceado 1/2 pimiento morrón rojo perejil fresco picado popurri de pimientas molidas ( una pizca ) aceite de oliva virgen sal

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  Huevos guisados Huevos guisados 182 calorías en 100 gramos (estimada)
1 latita de bonito 100ml de vino blanco 75 gr de jamón en taquitos 1 cebolla 2 cucharadas de salsa de tomate 1 bolsa de menestra congelada harina aceite popurri de pimientas ponemos a
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocemos ( 5 min ) a fuego suave ( 20 min )
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Crema de calabaza Apta Para Dukan
ingredientes 300 grs de calabaza , 2 puerros , 2 zanahorias , popurri de pimientas , yo de hacendado sal , 3/4 l de agua o caldo sin grasa , 1 quesito light por persona

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  Entrecot de buey a la parrilla Entrecot de buey a la parrilla 52 calorías en 100 gramos (estimada)
calabacín pequeño 1 calabaza pequeña 1 tomate grande 200 gr de setas ostra 1 berenjena aove sal popurri de pimientas

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  Aleta de cerdo ibérico rellena de piña, foie y piñones. Aleta de cerdo ibérico rellena de piña, foie y piñones. 387 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de cinta de lomo ibérico ( 800 gr ) 3 dientes de ajo 3 rodajas de piña natural 75 gr de piñones 4 rodajas de foie 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates 2 cebollas aceite de oliva sal popurri de pimientas caldo de carne coñac si podemos le decimos a nuestro carnicero que nos habrá la aleta sino la tenemos que abrir nosotros si no mejor que os deje un vídeo para que lo veáis porque no sabría como explicarlo
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) cazuela ( 0 min ) cazuela ( 40 min )
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  Calamares en salsa americana Calamares en salsa americana 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de calamares medianos - 1 cebolla o cebolleta - 1 pimiento verde , - 3 dientes de ajo , - 2 ó 3 tomates triturados - 150 g de vino blanco - cominos - pimentón - popurrí de pimientas - 1/2 pastilla de avecrem - 2 cucharadas de tomate frito - colorante alimenticio ( una pizca de azafrán , opcional a mi me gusta ponerle un poco ) - sal - aceite de oliva virgen extra

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  Tortilla de calabaza rellena Tortilla de calabaza rellena 125 calorías en 100 gramos (estimada)
do congelado para salpicón de marisco - 100 g de carne de almeja ( congelada y solo la carne ) - 1/2 vaso de vino manzanilla - popurri de pimientas - aceite de oliva - sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  Pizza de fiambres Pizza de fiambres 366 calorías en 100 gramos (estimada)
esta pizza con un popurri de embutidos antes de que se estropeasen , no estaba mal , aver si os gusta para la masa: 1/2 kilo de harina 1/4 vaso de aceite de oliva 25 grs de levadura 25 grs de mantequilla sal una pizca de azucar agua( 300 dl mas o menos ) se
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  Ensalada de setas con huevo mollet Ensalada de setas con huevo mollet 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 chorrito de vinagre 1 bolsa de lechugas variadas 200 gr de setas en conserva 1 zanahoria 1 diente de ajo 1 cebolla pimentón 1 hoja de laurel popurri de pimientas 3 rebanadas de pan duro 1/2 pepino pequeño vinagre de jerez aceite de oliva sal raspamos la zanahoria
Total de tiempo 6 horas 17 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocemos ( 5 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs ) Cocemos ( 5 min ) , Vitamina A
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Be cocina en El Payar de Xuan: Pollo relleno de setas y manzanaBe cocina en El Payar de Xuan: Pollo relleno de setas y manzana 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo de corral ( casi 2 kg ) 2 manzanas 200 gr de setas 150 gr de bacon o tocino sal popurri de pimientas 1 vaso de vino blanco aceite de oliva 2 cebollas 1 calabacín 2 patatas 200 gr de champiñones tenemos que
, Vitamina D ↓
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  Tortilla de calabaza rellena Tortilla de calabaza rellena 125 calorías en 100 gramos (estimada)
do congelado para salpicón de marisco 100 gr de carne de almeja ( congelada y solo la carne ) 1/2 vaso de vino manzanilla popurri de pimientas aceite de oliva sal
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  Popurrí de verduras salteadas con pasta tiburón Popurrí de verduras salteadas con pasta tiburón 218 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo de asar 2 tallos de apio 4 - 5 espárragos verdes 1 puerro ( parte blanca ) 1 zanahoria 250 gr de pasta aceite de oliva sal es tan sencillo como pochar toda la verdura picada en trozos pequeños , dejar que se haga a fuego lento agregamos sal aparte

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  Rollo de cerdo ibérico con piña, piñones y foie Rollo de cerdo ibérico con piña, piñones y foie 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 aleta de lomo ibérico ( 800gr ) 1 trozo de foie ( 200gr ) 2 rodajas de piña natural 25 gr de piñones 1 puerro 2 ramilletes grandes de coliflor 2 ramilletes grandes de brócoli 8 coles de bruselas 2 cebollas 2 zanahorias 1 chorretón de whisky popurri de pimientas 1 vaso de caldo de carne aceite sal salpimentamos la aleta de lomo , la extendemos y repartimos por la superficie el foie en trocitos , los piñones

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Perol Y Mortero: Pato A La Naranja 185 calorías en 100 gramos (estimada)
un pato una cebolla grande 2 naranjas ( utilizaremos la piely el zumo ) 1/4 litro de vino oporto dulce 1 copa de cointreau , o gran manier o licor de naranja popurrí de pimienta molinillo ( varios tipos de pimienta , blanca , negra , rosa , verde se vende en las grandes superficies o supermercados ) 1 ramita de romero 1 pastilla de caldo de ave sal aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mantequilla
, Vitamina D ↓
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Pollo al HornoPollo al Horno 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 ó 5 muslos de pollo con su contra muslo 2 patatas grandes laminadas 1 cebolla grande laminada 10 dientes de ajos popurrí de pimienta aceite de oliva virgen extra pimienta al limón perejil pimentón dulce 170 g de vino blanco sal
Total de tiempo 1 hora 32 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 10 min )
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Cortarlo en rebanadas finas y espolvorear con unas escamas de sal y un poco de romero seco. Acompañarlo de unas patatas al horno hasselbackCortarlo en rebanadas finas y espolvorear con unas escamas de sal y un poco de romero seco. Acompañarlo de unas patatas al horno hasselback
ingredientes patatas nuevas e igualadas de tamaño unas hojas de laurel popurrí de pimienta pimentón ( opcional ) ajos ( opcional ) romero , tomillo aceite de oliva

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  Lentejas con especias Lentejas con especias 315 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de lentejas pardina 2 zanahorias 1 patata mediana 1 trozo de pimiento verde diente de ajo 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 70 g de aceite de oliva virgen extra 1 /2 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de cúrcuma 1 pizca de popurrí de pimienta 1/2 cucharadita de nuez moscada sal
Total de tiempo 1 hora 44 minutos
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  Emperador al aceite de oliva Emperador al aceite de oliva 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 rodajas de emperador 8 cucharadas de zumo de limón 2 cucharadas de pimienta negra en grano 1 cucharada de orégano popurri de 3 pimientas molido 5 cucharadas de aceite de oliva sal
Total de tiempo 12 horas 17 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 12 hrs ) horno ( 15 min ) Grasas 29 % , Vitamina E , Vitamina K ↓
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