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 Recetas de pascale
ENSALADA DE PERAS SALTEADAS, VINAGRE DE MÒDENA, BACON, GORGONZOLA Y MIEL TEMPLADA by LORRAINE PASCALE 337 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de brotes tiernos 50 gr de lechuga iceberg 1 pera y 30 cortada en gajos 4 lonchas de bacon 100 gr de queso gorgonzola 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 2 cucharadas soperas de vinagre de módena 2 cucharadas soperas de miel 1 cucharada sopera de mostaza de dijón 20 gr de mantequilla 30 gr de nueces 20 gr de pipas de calabaza crudas sal pimienta

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  Palmeritas de Tomate Seco by Lorraine Pascale Palmeritas de Tomate Seco by Lorraine Pascale 61 calorías en 100 gramos (estimada)
1 masa de hojaldre refrigerada 150 g tomate seco hidratado y cortado fino romero seco agua 1 huevo para pincelar
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑
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  Salsa para pasta by Lorraine Pascale Salsa para pasta by Lorraine Pascale 289 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de bacon ahumado 1 bandeja de champiñones lavados y troceados 1/2 l de nata líquida parmesano rallado al gusto pimienta negra molida albahaca ( fresca troceada o seca en su defecto )

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Galletas irresistibles de mantequilla de cacahuete. Receta de Lorraine Pascale {Reto Cocinillas} 490 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 12 galletas ) 65 g de mantequilla , a temperatura ambiente 75 g de azúcar moreno de caña 28 g de huevo batido* 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 100 g de harina de todo uso 1/4 de cucharadita de levadura química ( tipo royal ) 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico 1 pizca de sal 150 g de mantequilla de cacahuete 1 puñadito de cacahuetes tostados y salados pre
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Fudge de chocolate, nubes y azúcar moreno de Lorraine Pascale {Reto Cocinillas} 455 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 25 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno 50 g de leche evaporada 75 g de nubes 100 g de chocolate con leche postres picado 25 g de chocolate negro postres picado aceite vegetal para engrasar engrasar un molde cuadrado de 20cm y forrar con papel yo no hice nada de esto ya que con la mezcla rellené unos moldes navideños de silicona para bombones y tengo que decir que han quedado bastante aparentes , żo no
Total de tiempo 2 horas 6 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) reposar ( 2 hrs )
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barritas de cereales 'top fasion', de Lorraine Pascale 372 calorías en 100 gramos (estimada)
- 125 gr de mantequilla - 200 gr de azúcar moreno - 250 gr de copos de avena - 75 de nueces pecanas ( yo usé nueces normales ) tostadas - 75 gr de pipas de calabaza - 75 gr de pasas u otra fruta seca ( orejones , arándanos ) - 100 ml de sirope de arce un molde de 20 cm ( he usado la mitad de
Total de tiempo 44 minutos , distribución : horno ( 10 min ) cocinamos ( 4 min )
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Muffins de frambuesa con azúcar moreno de Lorraine Pascale 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 muffins 350 gr de harina con levadura 1 cucharita de bicarbonato una pizca de sal 250 gr de azúcar moreno y un poco más para espolvorear luego los muffins 1 cucharadita de canela

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Mousse de chocolate con coulis de cerezas Reto Lorraine Pascale 327 calorías en 100 gramos (estimada)
350 ml de nata líquida 150 g de chocolate postres nestlé 50 g de chocolate con leche 3 huevos medianos muy frescos 4 cucharadas de azúcar glasé
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) Hervir ( 5 min )
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Dolce & Banana Cake de Lorraine Pascale 382 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g de mantequilla a temperatura ambiente 160 g de azúcar moreno fino 4 huevos 75 g de harina de trigo integral 100 g de harina 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharaditas de jengibre en polvo 1 cucharadita de canela 1 cucharada de melaza 1 puñado de nueces 1 pizca de sal 1 cucharada de ron 2 plátanos
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Enfriar ( 10 min )
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Muffins de calabaza y romero de Lorraine Pascale 210 calorías en 100 gramos (estimada)
180 g de harina de repostería 130 g de harina de trigo integral 1 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1 pizca de sal 3 ramas de romero fresco picadas 2 huevos 60 ml de aceite de girasol 100 ml de yogurt natural 275 ml de leche 1 cucharada colmada de miel fluida 240 g de calabaza en cuadraditos 36 pipas de calabaza
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Microondas ( 10 min ) Cocer ( 20 min ) Enfriar ( 5 min ) , Vitamina A
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Cookies & cream fudge brownies de Lorraine Pascale 470 calorías en 100 gramos (estimada)
160 g de mantequilla 200 g de chocolate negro 3 huevos enteros + 2 yemas 1 vaina de vainilla 165 g de azúcar moreno 2 cucharadas soperas de harina 1 cucharada de cacao en polvo 1 pizca de sal 100 g de galletas oreo 1 puñado de "butterscotch morsels" ( pepitas de caramelo ) azúcar glass para espolvorear
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Costillas a las 5 especias con salsa de sésamo y miel. Reto de Lorraine Pascale 245 cal/ 100 gramos (estimada)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 chorro de miel líquida ( como 2 cucharadas colmadas ) 150 ml de salsa de soja 2 dientes de ajo picados finos piel de lima rallada ( se la puse de limón ) 3 cucharadas rasas de semillas de sésamo 1 guindilla fresca
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) Cocer ( 2 min ) horno ( 15 min )
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  CHEESECAKE DE CHOCOLATE by LORRAINE PASCALE  CHEESECAKE DE CHOCOLATE by LORRAINE PASCALE 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes molde de 23 cm 400 grs de galletas de chocolate ( normales o integrales ) 75 grs de mantequilla 800 grs de queso crema o mascarpone 2 cucharadas colmadas de azúcar glass 100 grs de chocolate negro 300 grs de chocolate con leche 100 grs de chocolate blanco utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Nevera ( 1 hr )
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CEVICHE DE SALMÒN CON CHIPS DE TORTILLA (Y además el sorteo del nuevo libro de Lorraine Pascale) 186 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el ceviche un trozo de lomo de salmón sin espinas cebolletas ( del huerto de mi suegro ) un trozo de jengibre fresco 2 guindillas ( del huerto de mi suegro ) 1 aguacate ( del huerto de mi suegro ) 1 lima 1/2 naranja un chorrito de aceite de oliva virgen extra ( técnicamente el ceviche no lleva aceite ,

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Chocolate Cheesecake de Lorraine Pascale. Su receta y mi tuneo 291 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de galletas integrales de chocolate 38 g de mantequilla fundida 400 g de queso fresco ( 2 tarrinas de philadelphia de 200 g ) 1 cucharada colmada de azúcar glass 50 g de chocolate negro ( chocolate negro nestlé postres ) 150 g de chocolate con leche ( chocolate con leche de valor )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs )
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Hamburguesa al estilo antiguo con gajos de patata. Reto Lorraine Pascale 198 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cebolletas pequeñas 1 diente de ajo 500 g de carne de ternera picada 50 g de pan rallado 1 cucharada de mostaza a la antigua 1 cucharada de ketchup 1/2 cucharada de salsa worcestershire ( perrin's ) 1 huevo mediano 1/2 cucharadita de tomillo seco aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Asar ( 30 min )
hoycocinavivi blogspot com
  PAN DE ESPIGA DE LORRAINE PASCALE PAN DE ESPIGA DE LORRAINE PASCALE 346 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 275 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura seca de panaderia 180 gr de agua templada 1 cucharadita de aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) horno ( 1 hr ) Cocemos ( 30 min )
lacocinadepinky blogspot com
  PAN DE SODA DE LORRAINE PASCALE PAN DE SODA DE LORRAINE PASCALE 263 calorías en 100 gramos (estimada)
: 370 gr de harina de fuerza 130 gr de harina integral 1 cucharadita colmada de bicarbonato 1 cucharadita de sal 40 gr de aceite de girasol 1 cucharada colmada de miel o azucar invertido 340 ml de buttemilk ( leche a temperatura ambiente a la que se le agrega el zumo de 1/2 limon y se deja cuajar 15
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 35 min )
lacocinadepinky blogspot com
  Brownies de Oreo de Lorraine Pascale (los mejores brownies que he comido nunca!!!) Brownies de Oreo de Lorraine Pascale (los mejores brownies que he comido nunca!!!) 451 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 160g de margarina derretida ( en la receta original se usa mantequilla ) 200g de chocolate negro picado 3 huevos y 2 claras 1 vaina de vainilla 165g de azúcar moreno 100g de galletas oreo una pizca de sal 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar azúcar glas para espolvorear una vez horneados
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 22 min )
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Brownie Oreo de Lorraine Pascale 481 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 165 gr de mantequilla 200 de chocolate negro valor 3 huevos 2 yemas 2 cucharaditas de esencia de vainilla 100 gr de azúcar blanco 65 gr de azúcar moreno 2 cucharadas de harina 1 cucharada de cacao amargo valor una pizca de sal 160 gr de galletas oreo azúcar glass para decorar
Total de tiempo 30 minutos
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Salmón crujiente, tiras de polenta y espárragos asados (Crispy salmon, polenta chips and grilled asparagus) Lorraine Pascale 205 cal/ 100 gramos (estimada)
para los blinis: 175 g de harina de trigo sarraceno 300 ml de leche 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharaditas de mostaza en polvo 150 g de queso cheddar rallado 1 puñadito de cebollino picado 4 claras de huevo 1 nuez de mantequilla para los huevos revueltos: 4 yemas de huevo sal pimienta negra recién molida 1 nuez de mantequilla cebollino picado 125 g de salmon ahumado

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Besos de coco con relleno de chantilly al jengibre y rodaja de fresa (Coconut kisses with ginger filly Chantilly and a strawberry slice) Lorraine Pascale 280 cal/ 100 gramos (estimada)
para las tiras de polenta: 900 ml de caldo de verduras o de pollo caliente 200 g de polenta instantánea 20 hojas de salvia 20 lonchas de panceta 2 cucharadas de aceite de oliva para el gremolata o salsa verde: 4 dientes de ajo picados 1 puñado de perejil fresco picado 1 limón en ralladura 50 ml de aceite de oliva para el salmón y los espárragos: 2 cucharadas de aceite de oliva 4 filetes de salmón con piel 250 g de espárragos para la salsa: 50 g de mantequilla sin sal 1 puñado de perejil picado 1 limón en zumo
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Enfríe ( 20 min ) cocinamos ( 4 min )
canalcocina es
  La cocina fácil de Lorraine Pascale La cocina fácil de Lorraine Pascale 385 calorías en 100 gramos (estimada)
125g de mantequilla 200g de azúcar moreno 250g de copos de avena 75g de nueces pecanas tostadas 75g de pipas de calabaza 75g de pasas u otra fruta seca 80ml de sirope de arce una cucharada sopera de miel
Total de tiempo 40 minutos
kanelaylimon blogspot com


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