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 Recetas de panettone
Panettone - D.B. December 2012 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 , 125 grs de harina de fuerza 5 yemas de huevo 6 huevos grandes 360 grs de àzúcar 400 grs de mantequilla 18 grs de sal 2 cucharadas de miel 18 grs de levadura fresca de panadería 1 vaina de vainilla 1 naranja 1 limón 300 grs de pasas sultanas 200 grs de frutas confitadas ron azúcar glas

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  PANETTONE PANETTONE 362 calorías en 100 gramos (estimada)
la levadura con el azúcar , la harina y la leche fría cubrir con film y dejar reposar hasta que espume masa 1 cda de agua de azahar 50 g de almendras 50 g de avellanas 150 g de azúcar unas gotas de esencia de almendras 1 cdita de esencia vainilla fermento + 600 g de harina 5 huevos 1 limón 200 g de manteca 1 cda de melaza 1 naranja 50 g de nueces 150 g de pasas de uva negras 150 g de pasas rubias ron cantidad nec sal una pizca varios harina c/n huevo batido para pincelar manteca c/n

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  El panettone de Mariail. Belén y árbol de Navidad. El panettone de Mariail. Belén y árbol de Navidad. 333 calorías en 100 gramos (estimada)
2cucharadas de harina 2 sobres de levadura seca de panadero 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de agua masa 100ml de agua 50ml de leche 130 gr de mantequilla blanda 150gr de azúcar 1 cucharada de agua de azahar 2 huevos rayaddura de naranja y limón 55ogr de harina de fuerza le puse pasas , arándanos deshidratados , y frutas escarchadas la cantidad un poco a mi parecer hacemos el prefermento en un bol echamos todos los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min )
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  Un panettone, una tarta de boniato y cabello de ángel. Merienda con amigos. Un panettone, una tarta de boniato y cabello de ángel. Merienda con amigos.
turrones de chocolate , peladillas , monedas de chocolate y un stollen del lidl , ñam ñam el pastel de boniato

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  PANETTONE PANETTONE 368 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 gr de harina - 250 gr de azúcar - 225 gr de mantequilla - 6 huevos - 120 cl de agua - 100 cl de leche - ralladura de limón/naranja - 40 gr de levadura fresca de panadería - 10 gr de sal - frutas escarchadas , pasas , nueces - otro relleno pepitas de chocolate elaboraciòn se deshace la levadura en unas cucharadas de agua tibia , a esto se le unen 100 gr de harina ( yo utilicé de la marca harimsa , la harina de gran fuerza ) y el agua necesaria para formar un panecillo consistente ( aprox 50 cl ) esto dependerá un poco de la harina utilizada , ya que hay harinas que absorben más agua que otras a continuación se le hace
Total de tiempo 4 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) tapado ( 2 hrs ) horno ( 10 min ) horno ( 1 hr )
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  PANETTONE PANETTONE 314 calorías en 100 gramos (estimada)
do 500gr de harina de fuerza 25 gr de levadura de panadería ( 8 gr de levadura seca ) 150gr de azúcar 200gr de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos y 2 yemas a temperatura ambiente 1 pizca de sal 100ml de leche entera 300 - 350gr de frutas secas en trocitos ( o frutas confitadas a nuestro gusto , pasas , etc )
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Nevera ( 3 hrs ) horno ( 40 min )
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  BIZCOCHO DE YOGUR CON AROMA A PANETTONE BIZCOCHO DE YOGUR CON AROMA A PANETTONE 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 yogur natural - la medida del yogur de aceite de girasol - 2 medidas del yogur de azúcar - 3 medidas del yogur de harina - 1 sobre de levadura - 2 cucharadas de trocitos de fruta confitada - 3 huevos - 1 cucharada de aroma a panettone - azúcar glass para decorar
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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  PANETTONE Y FELIZ NAVIDAD!! PANETTONE Y FELIZ NAVIDAD!! 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 5 huevos batidos ( temperatura ambiente ) - 150 mantequilla ( temperatura ambiente ) - 170 grms de azúcar - 1 cucharada de esencia de limón - 1 cucharada de esencia de vainilla - la piel rallada de 1 naranja - el fermento - 600 grms de harina de fuerza - 1 pizca de sal *para el relleno fruta confitada deshacer la levadura en el agua en un recipiente , ponemos la harina , el azúcar y el agua con la levadura ,
Total de tiempo 2 horas 55 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) Levar ( 2 hrs ) horno ( 40 min )
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  PANETTONE PANETTONE 324 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de harina de fuerza 20 gr de levadura fresca 120 gr de azúcar 120 gr de mantequilla 3 huevos 1 limón ( ralladura ) pizca de sal 1 naranja ( ralladura ) 100 gr de pasas 100 gr de naranja confitada
Total de tiempo 26 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) Amasamos ( 6 min ) , Vitamina C ↓↓↓
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  Panettone ....Un clásico de Navidad Panettone ....Un clásico de Navidad 354 calorías en 100 gramos (estimada)
a temperatura ambiente masa 400 gr de harina de repostería 15 gr de levadura 100 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 4 yemas 1 huevo 50 cc de leche 1/2 cucharadita de extracto de malta 1/2 cucharadita de sal fina ralladura de la piel de medio limón 2 cucharadas de coñac 1 cucharadita de agua de azahar 2 cucharadas de azúcar invertido nueces , arándanos , frutas glaseadas eso a gusto
Total de tiempo 4 horas 29 minutos , distribución : Amasar ( 2 min ) reposar ( 1 hr ) tapado ( 2 min ) Nevera ( 3 hrs )
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  Panettone Sencillo Panettone Sencillo 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa del panettone 400 gr de harina 130 gr de mantequilla sin sal 80 gr de agua 60 gr de azúcar 2 huevos l 1/4 de cucharadita de sal 20 gr de levadura fresca de panadero 30 gr miel 50 gr de ron 170 gr de fruta confitada glasa 4 cucharadas de azúcar glas unas gotas de limón unas gotas de agua para decorar sprinkles de colores
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 45 min )
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  Panettone
Panettone 355 calorías en 100 gramos (estimada)
520 g de harina de fuerza 75 g de azúcar 2 huevos grandes ( unos 100 g ) 25 g de levadura fresca 200 g de mantequilla ( sin lactosa para mí ) a temperatura ambiente 200 ml de leche ( en mi caso , sin lactosa ) 30 ml de ron 150 g de masa madre pasas y pepitas de chocolate
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) reposar ( 10 min ) reposar ( 10 min ) reposar ( 1 hr )
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  Panettone italiano Panettone italiano 310 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos ecológicos 80 grs de azúcar blanco 3 cuch de miel la ralladura y el zumo de 1 naranja la ralladura de 1 limón un pellizco de sal para el relleno 100 grs de chocolate 50% pureza 1 nuez de mantequilla 60 grs de almendras en trocitos 60 grs de pasas mantequilla derretida para pintar al final ( opcional )
Total de tiempo 1 hora , distribución : tapado ( 1 hr ) , Vitamina D ↓
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  Panettone rápido Panettone rápido 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 18 gr de levadura 1 cucharadita de azúcar 100 gr de azúcar 2 huevos 130 gr de mantequilla 80 gr de mantequilla 460 gr de harina 2 yemas 1/2 cucharadita de sal 200 gr de frutas confitadas
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 15 min ) reposar ( 1 hr ) horno ( 45 min )
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Panettone 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa madre 70gr de leche , 20gr de levadura fresca 1 cucharada de azúcar y 130gr de harina de fuerza masa 100gr de azúcar , lralladura de una naranja , 60 gr de leche , 40 gr de agua de azahar , 30gr de miel , 2huevos , 25gr de levadura de panadería , 450gr de harina de fuerza , una pizca de sal y 100gr de mantequilla a temperatura ambiente y si queréis 2 sobres de cada de gasificantes , 2 de cada color morado y blanco; amarillo y blanco , cómo os vengan pepitas de choco , frutas escarchadas , frutos secos se mezclan todos los

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  PANETTONE O PAN DULCE PANETTONE O PAN DULCE 325 calorías en 100 gramos (estimada)
70 gr de leche 25 gr de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza masa 125 grs de azúcar piel rallada de una naranja sin partes blancas 60 gr de leche 30 gr de miel 25 gr de levadura fresca 2 huevos grandes media cucharadita de sal 450 gr de harina de fuerza 100 gr de buena mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo batido para pintar frutas escarchadas o pasas para rellenar
Total de tiempo 1 hora 38 minutos , distribución : thermomix ( 2 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 2 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 30 min )
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  Panettone tradicional Panettone tradicional 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes prefermento 110 gr de leche 110 gr de harina de fuerza 2 gr de levadura de panadero seca ( 6 gr de levadura fresca ) primera masa 4 huevos enteros 2 yemas 500 gr de harina de fuerza el prefermento 130 gr de azúcar 140 gr de mantequilla 2 cucharadas de agua de azahar ( o licor , opcional ) segunda masa la primera masa 270 gr de harina
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 10 min ) horno ( 45 min )
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PUDIN DE PANETTONE  PUDIN DE PANETTONE 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de restos de panettone ( * ) 830 ml de leche 13 huevos 330 g de azúcar para el caramelo 8 cucharadas soperas de azúcar ( * ) para otras cantidades mira los siguientes ejemplos pudin de roscón
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Baño maría ( 45 min )
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PANETTONE (THERMOMIX) 320 calorías en 100 gramos (estimada)
70 gr de leche 20 gr de levadura prensada fresca 1 cucharadita de azúcar 130 gr de harina de fuerza masa 100 gr de azúcar la piel de 1 naranja o 1 limón 60 gr de leche 30 gr de miel 2 huevos medianos 30 gr de levadura prensada fresca 30 - 40 gr de agua de azahar 450 gr de harina de fuerza media cucharadita de sal 100 gr mantequilla a temperatura ambiente pepitas de chocolate , frutos secos , pasas , orejones ( esto es al gusto y opcional yo use chocolate ) brandy ( opcional para hidratar las pasas ) 1 huevo para pintar
, Vitamina D ↓
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PANETTONE  PANETTONE 376 calorías en 100 gramos (estimada)
100 g de harina de fuerza 30 g de levadura fresca 20 g de azúcar 70 g de agua tibia para la masa todo el prefermento 5 huevos ( a temperatura ambiente ) 150 g de mantequilla blanda y cortada en trozos ( a temperatura ambiente ) 170 g de azúcar ralladura de la piel de una naranja ralladura de la piel de una limón 600 g de harina de fuerza una pizca de sal para el relleno 130 g de pepitas de chocolate 12 rodajas de naranja confitada utilidades tabla
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Amasamos ( 20 min ) Levar ( 2 hrs ) horno ( 1 hr )
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  PANETTONE O PANETTONCICO DE CHOCOLATE PANETTONE O PANETTONCICO DE CHOCOLATE 322 calorías en 100 gramos (estimada)
la leche un poco tibia con la levadura luego en el bol la harina , la sal , el huevo y la yema , la mantequilla , el extracto de vainilla y el agua de azahar , y por último la leche con la levadura una vez que la masa este bien mezclada ( yo estuve al menos 10
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Amasar ( 20 min ) reposar ( 3 hrs ) horno ( 30 min )
cacharreandoenmicocina blogspot com
  Panettone Panettone 275 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos ligeramente batidos ( a temperatura ambiente ) 90 g de mantequilla blanda y cortada en trozos ( a temperatura ambiente ) 102 g de azúcar 5 ml esencia de limón 5 ml de esencia de vainilla la piel rallada de meda naranja todo el fermento 360 g de harina de fuerza una pizca de sal
Total de tiempo 12 horas 20 minutos , distribución : tapado ( 2 hrs ) Panificadora ( 15 min ) Levar ( 9 hrs ) horno ( 10 min )
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  Panettone Panettone 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 500 gr de harina 80 gr de azúcar 2 huevos 170gr de leche 70 gr de levadura 2 gr de agua de azahar 100 gr de manteqilla 100 gr de nata ralladura de limón ral ladura de nar anja relleno 140 gr de frutas escarchadas 150 gr de pasas doradura huevo leche glassé de limón 125 gr de azúcar impalpable jugo de limón almendras guindas verde y rojas procedimiento si el amasado es manual , se deben poner juntos los siguientes
Total de tiempo 2 horas 23 minutos , distribución : Amasar ( 7 min ) reposar ( 10 min ) horno ( 2 hrs )
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  PANETTONE PANETTONE "RÀPIDO" 375 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes prefermento 50 g de harina de fuerza 15 g de levadura fresca 10 g de azúcar 35 g de agua tibia masa 3 huevos 75 g de mantequilla 85 g de azúcar 300 g de harina de fuerza 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de agua de azahar ralladura de 1/2 naranja relleno 50 g de chocolate negro 50 g de nueces 50 g de naranja
Total de tiempo 5 horas 40 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Programamos ( 45 min ) Levar ( 2 hrs ) Levar ( 1 hr ) horno ( 40 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
cocinandotelo blogspot com
  Panettone Panettone 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 8 panettones de 350 grs ) prefermento 300 grs harina de fuerza 180 grs leche 40 grs levadura fresca ( levadura en pasta ) masa final 700 grs harina de fuerza 5 grs levadura fresca ( levadura en pasta ) ( disolverla en una cucharadita de agua ) 18 grs sal 300 grs azúcar 300 grs yemas de huevo ( aprox 16 ) 200 grs huevos enteros ( aprox 4 ) 3 grs esencia de vainilla 3 grs agua de azahar ( yo no le pongo , sustituí por vainilla ) 10 grs manteca de cacao ( sustituí por chocolate blanco derretido , si no tiene , no la ponga ) 400 grs mantequilla sin sal además necesitará 350 grs uvas pasas maceradas en un poquito de ron ( mi costumbre es macerarlas mínimo 24
Total de tiempo 40 horas , distribución : horno ( 16 hrs )
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  Panettone de chocolate y naranja Panettone de chocolate y naranja 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ahora lo necesario para terminar nuestro panettone - 50g de chocolate blanco - 50g de chocolate con naranja intenso - 50g de chocolate fondant - la piel de una naranja , sin nada de parte blanca - 50g de azúcar normal - 50g de azúcar invertida - 250g de harina de fuerza - 12g de levadura fresca de panadería - 1 huevo l - 1 yema l y la clara por separado - 50g de leche - 1 pellizco de sal - 10g de zumo de naranja - 50g de mantequilla a temperatura ambiente en primer lugar , vamos
Total de tiempo 4 horas 21 minutos , distribución : reposar ( 40 min ) Amasamos ( 3 min ) Programar ( 2 min ) reposar ( 40 min ) Amasamos ( 1 min ) reposar ( 40 min ) reposar ( 40 min ) Amasa , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
elrecetariodemicocina blogspot com
Pan Dulce, Panettone 145 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite 1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas de hace 5

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  PANETTONE CLASICO PANETTONE CLASICO 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes prefermento 110 gr de leche 110 gr de harina de fuerza 6 gr de levadura fresca o 2 gr , de levadura seca primera masa 4 huevos enteros 2 yemas de huevo el prefermento 550 gr de harina de fuerza 130 gr de azúcar 140 gr de mantequilla en pomada 2 cucharadas de ron segunda masa la primera masa 270 gr de harina de fuerza 3 huevos enteros y 3 yemas 140 gr de mantequilla en pomada 75 gr de azúcar 1 pizca de sal 10 gr de miel 2 cucharaditas de extracto de vainilla fruta confitada , pasas , frutos secos etc , a elegir
Total de tiempo 19 horas 32 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) reposar ( 12 hrs )
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Panettone de naranja y pasasPanettone de naranja y pasas 343 calorías en 100 gramos (estimada)
el panettone * la masa madre * 300 grs de harina de fuerza * 2 huevos * 80 grs de azúcar * 70 grs de mantequilla * 70 grs pasas sin hueso * 80 grs naranjas confitadas * 30 grs levadura de panadero * 5 grs sal * ralladura de una naranja * 80 ml ron * unas gotas de esencia de vainilla
Total de tiempo 26 horas 49 minutos , distribución : reposar ( 12 hrs ) reposar ( 2 min ) reposar ( 3 hrs ) horno ( 30 min ) horno ( 2 min ) horno ( 3 hrs )
disfrutandococinando blogspot com
 Panettone con glaseado de limón y azúcar avainillado Panettone con glaseado de limón y azúcar avainillado 344 calorías en 100 gramos (estimada)
el panettone * la masa madre * 300 grs de harina de fuerza * 2 huevos * 80 grs de azúcar * 70 grs de mantequilla * 30 grs levadura de panadero * 5 grs sal * ralladura de una naranja * 80 ml ron * unas gotas de esencia de vainilla * azúcar avainillado para
Total de tiempo 26 horas 49 minutos , distribución : reposar ( 12 hrs ) reposar ( 2 min ) reposar ( 3 hrs ) horno ( 30 min ) horno ( 2 min ) horno ( 3 hrs )
disfrutandococinando blogspot com
PANETTONE DE NUECES Y TROZOS DE CHOCOLATE {RETO CON AMIGAS} 419 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 panettones de 430 gr c/u para el prefermento 50 gr de harina de fuerza 15 gr de levadura fresca 10 gr de azúcar 35 gr de agua tibia para la masa 3 huevos "l" a t a ( temperatura ambiente ) y ligeramente batidos 75 gr de mantequilla a t a ( temperatura ambiente ) y cortada en trozos 85 gr de azúcar 1 cucharada sopera de esencia de vainilla 1 cucharada sopera de agua de azahar 300 gr de harina de fuerza 1 pizca de sal todo el prefermento para el relleno 140 gr de chocolate troceado 30 gr de nueces
Total de tiempo 13 horas 5 minutos , distribución : Amasamos ( 15 min ) reposar ( 10 min ) Amasamos ( 15 min ) reposar ( 5 min ) horno ( 5 hrs ) horno ( 35 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  Panettone de chocolate y avellanas 
Panettone de chocolate y avellanas 390 calorías en 100 gramos (estimada)
enfriar un poco 50 gramos de azúcar 425 gramos de harina de fuerza y un poco más para espolvorear una pizca de sal grande 75 gramos de mantequilla derretida a temperatura ambiente 2 huevos grandes y 1 pequeño batido para glasear 1 cucharadita de extracto de vainilla 75 gramos de avellanas , picadas en trozos 30 gramos de piel de naranja confitada 100 gramos de pepitas de chocolate
Total de tiempo 5 horas 5 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) Amasamos ( 10 min ) reposar ( 2 hrs ) Amasamos ( 2 hrs ) horno ( 50 min )
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Panettone de naranja confitada y chocolate / Chez SilviaPanettone de naranja confitada y chocolate / Chez Silvia 351 calorías en 100 gramos (estimada)
1ákg 100 gr cada uno o para 3 de 700 gr aproximadamente , necesitamos 1350 gr de harina de fuerza 375 gr de agua 205 gr de leche 6 huevos de unos 60 gr cada uno 180 gr de azúcar 280 gr de mantequilla más 75 gr para pintar al final 10 gr de miel 10 gr de sal 1 vaina de vainilla 250 gr de naranja confitada 250 gr de pepitas de chocolate la receta empieza partiendo de vuestra masa madre habitual ( hidratada al 100% ) y
Total de tiempo 66 horas 17 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 8 hrs ) Amasar ( 10 min ) reposar ( 5 min )
chezsilvia com
Panettone - Panetón - Pan Dulce 316 calorías en 100 gramos (estimada)
toda la cantidad de esponja preparada anteriormente 400 g de harina de fuerza 112 g de agua ( yo utilicé el agua donde hidraté las conchas de naranja ) 26 g de levadura fresca ( o 9 g de levadura seca instantánea ) 16 g de leche en polvo 2 g de sal 8 g de miel 1 g de esencia de vainilla 1 g de agua de azahar 130 g de azúcar 2 yemas de huevo ( yo definitivamente agregaría otro adicional ) 100 g de mantequilla salada 80 g de pasas 140 g de frutas confitadas 20 g de conchas de naranja confitas ( en trocitos ) 50 g de trozos de chocolate cri - cri ( o gotas de chocolate )
Total de tiempo 7 horas 16 minutos , distribución : Amasar ( 4 min ) Amasar ( 3 min ) Amasar ( 4 min ) reposar ( 1 hr 30 min ) horno ( 3 hrs ) horno ( 35 min ) Enfriar ( 2 hrs )
elgatogoloso com
  Panettone Fácil Panettone Fácil 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 1 panettone de 1 kg ) , 140 ml de leche semidesnatada , 25 g de levadura fresca , 2 huevos l , 120 g de azúcar blanco , 120 g de mantequilla de buena calidad , sin sal derretida , 1 cdta de extracto de vainilla , 1 cdta de agua de azahar , 450 g de harina de fuerza tamizada , ralladura de naranja y de limón ( al gusto ) , una pizca de sal
Total de tiempo 4 horas 5 minutos , distribución : Amasar ( 20 min ) horno ( 45 min )
morenisa blogspot com
  Navidad, navidad, dulce navidad.... 3ª Parte  Panettone con nueces, dátiles y chocolate Navidad, navidad, dulce navidad.... 3ª Parte Panettone con nueces, dátiles y chocolate
ingredientes para la masa madre 125g de harina de fuerza 85ml de agua 10g de levadura fresca calentamo
Total de tiempo 3 horas , distribución : Amasar ( 3 hrs )
azucarenmicocina blogspot com
Mini Panettone 406 calorías en 100 gramos (estimada)
500gr de harina de fuerza 25gr de levadura fresca 200gr de azúcar 200gr de mantequilla pomada 200ml de nata liquida para montar 4 yemas de huevo vainilla pasas frutos secos canela molida agua tibia
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
cocinandoentreolivos blogspot com
Panettone navideño paso a paso 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa de arranque 1/2 vaso de agua templada 25 gr de levadura fresca de panadero 100 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar 1 yema de huevo masa 400gr de harina de fuerza 150gr de azúcar 200gr de mantequilla o margarina pomada 200ml de nata liquida para montar 3 yemas de huevo fruta confitada agua de azahar cómo
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) horno ( 30 min )
pequerecetas com
  HEMC # 40- BUDIN DE PANETTONE HEMC # 40- BUDIN DE PANETTONE 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de panettone 1 litro de leche 100 grs de azúcar ralladura de 1 naranja 6 huevos caramelo líquido royal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
lacocinadelechuza com
La cocina de Rebeca: Panettone clásico con chocolate y mandarinaLa cocina de Rebeca: Panettone clásico con chocolate y mandarina 335 calorías en 100 gramos (estimada)
kilo de masa ) - prefermento 55 gramos de leche entera 55 gramos de harina de fuerza 1 gramo de levadura seca de panadero ( o 3 gramos si es fresca ) - primera masa 2 huevos y 1 yema 1 cucharada de ron 65 gramos de azúcar prefermento 275 gramos de harina de fuerza 70 gramos de mantequilla - segunda masa primera masa 2 huevos y 1 yema 40 gramos de azúcar 5 gramos de miel ( una cucharadita ) 1 cucharadita de vainilla ( pasta , esencia o aroma ) 1 pizca de sal ralladura de una mandarina 135 gramos de harina de fuerza 70 gramos de mantequilla 75 gramos de mandarinas
Total de tiempo 6 horas 19 minutos , distribución : horno ( 6 hrs )
lacocinaderebeca es
  Panettone Panettone 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento o masa esponja - 130 gr de harina de fuerza - 25 gr de levadura fresca - 100 ml leche - 1 cucharadita de azúcar para la masa - el prefermento - 120 gr de azúcar - 90 ml de leche - la piel de una naranja - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 2 huevos + 1 huevo para pincelar - 25 gr de levadura fresca - 40 ml agua de azahar - 1 cucharada de miel - una pizca de sal - chips de chocolate
Total de tiempo 5 horas 3 minutos , distribución : Programamos ( 1 hr ) Amasamos ( 3 min ) horno ( 40 min ) horno ( 40 min )
lacocinadevifran com
Panettone 419 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 70gr de levadura fresca - 1 cucharada de azúcar - 2 cucharadas de harina - 1/2 taza de agua tibia - 6 huevos - 250gr de azúcar - 1cucharada de miel - 1/4 vaso de moscatel - 1 cucharada de canela - 1cucharada de nuez moscada - 1cucharada de jengibre en polvo - 1kg de harina - 1 cucharadita de sal - 300gr de mantequilla en pomada - 100gr de uvas pasas - 100gr de nueces picadas - frutas escarchadas - 100gr de pepitas de chocolate ponemos en un recipiente la levadura , 1 cucharada de azúcar , 2 cucharadas de harina y 1/2 taza de agua tibia;
Total de tiempo 10 minutos , distribución : tapado ( 10 min )
cocinaparapobres blogspot com
  Il panettone di Monica Il panettone di Monica 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de harina ( yo he puesto mitad de fuerza , mitad normal ) - 25 gr de levadura fresca ( yo 1 y 3/4 sobres de levadura seca ) - 50 ml de agua templada - 70 ml de leche templada - 100 gr de azúcar - 150 gr de mantequilla en pomada - 3 yemas de huevo más un huevo entero - una cucharadita escasa de sal - una cucharadita de extracto de vainilla - unas gotas de esencia de limón - 100 gr de pasas - 100 gr de frutas confitadas ( yo he puesto frutos rojos , piña y mandarina secas )
Total de tiempo 7 horas 32 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Amasar ( 10 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 45 min )
lolacocina com
Panettone 397 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes primera masa 250 gr harina , 170 gr agua , 20 gr levadura fresca segunda masa 500 gr harina de fuerza 150 gr azúcar 1 cucharadita de sal 4 yemas de huevo y una clara 170 gr mantequilla 170 gr agua 20 gr levadura fresca 2 cucharadas de agua de azahar para
Total de tiempo 65 horas 40 minutos , distribución : Nevera ( 24 hrs ) reposar ( 1 hr ) horno ( 40 min )
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  PANETTONE PANETTONE 343 calorías en 100 gramos (estimada)
reposar toda la noche a temperatura ambiente y tapada con film para la segunda masa 250 gr de harina de fuerza 13 gr de levadura fresca ( ren ) 75 gr de azúcar 1 cucharada de miel de azahar 100 gr de mantequilla empomada 1 huevo una yema 50 ml de leche una pizca de sal 30 cucharadita de aroma de azahar la ralladura de 30 naranja la ralladura de medio limón 30 cucharadita de esencia de vainilla gotas de chocolate naranja confitada un huevo batido para pintar
Total de tiempo 4 horas , distribución : Amasamos ( 20 min ) reposar ( 1 hr ) Levar ( 2 hrs ) horno ( 40 min )
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  Panettone con Frutas y Pepitas de Chocolate Panettone con Frutas y Pepitas de Chocolate
ingredientes primera masa 125 gr harina de fuerza , 85 ml de agua , 10 gr de levadura fresca muy fácil
Total de tiempo 4 horas , distribución : reposar ( 4 hrs )
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  Panettone  Panettone 284 calorías en 100 gramos (estimada)
280 g de harina - 60 g de azúcar - 5 g de sal - 3 yemas de huevo - 50 g de mantequilla ( a tª ambiente ) - 100 ml de agua - cerezas confitadas - naranja confitada - ciruela confitada - 10 g de ralladura de limón - 10 g de levadura fresca lo
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 40 min )
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PANETTONE DE CHOCOLATE 380 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 100 gr de azúcar 25 gr de levadura fresca de panadería la ralladura de 2 naranjas 2 huevos enteros + 2 yemas 100 ml de leche templada 175 gr de mantequilla blanda 55 gr de frutas escarchadas cortadas en daditos 75 gr de chocolate negro en trozos 55 gr de pasas elaboraciòn forrar un molde redondo de unos 20 cm con papel de
Total de tiempo 7 horas 35 minutos , distribución : horno ( 30 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) horno ( 40 min ) Enfriar ( 10 min )
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  Panettone de castañas Panettone de castañas 412 calorías en 100 gramos (estimada)
masa madre erik kaiser ( recién refrescada ) 1 yema de huevo 50g mantequilla en pomada 60g azúcar 110g harina de fuerza 110g harina especial de repostería 1/2 cc levadura panadería maizena ( medida con la cuchara medidora de la panificadora ) por la noche , colocar todos los
Total de tiempo 12 horas , distribución : Levar ( 12 hrs )
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  Panettone Panettone 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento 150 gr de harina de fuerza 90 gr de leche 20 gr de levadura para la masa 350 gr de harina de fuerza 150 gr de azúcar 3 gr de levadura 9 gr de sal 150 gr de yema ( aproximadamente 8 unidades ) 100 gr de huevos ( 2 medianos ) 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de agua de azahar 1 cucharada de almíbar de confitar las naranjas ( receta
Total de tiempo 32 horas 47 minutos , distribución : reposar ( 24 hrs ) Amasamos ( 4 min ) Amasamos ( 3 min ) reposar ( 20 min ) horno ( 35 min ) Enfriar ( 5 min ) Proteínas 17 %
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