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 Recetas de mousse de menta
TARTA DE MOUSSE DE LIMÒN CON MENTA 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una base de masa quebrada para el relleno 100 grs de azúcar glas ( azúcar en polvo ) 500 gr de nata 3 hojas de gelatina neutra ( sin sabor ) el zumo de 2 limones la ralladura de la piel de un limón 3 claras de huevo gelatina para decorar 1/3 de un sobre de gelatina de sabor limón medio vaso de agua menta picada
, Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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  Verrine mousse de chocolate y mousse de menta Verrine mousse de chocolate y mousse de menta 270 calorías en 100 gramos (estimada)
otra mousse mousse de menta 10 cl de nata líquida para montar 200 g de queso blanco cremoso ( yo usé mascarpone ) 40 g de azúcar 3 cucharadas soperas de jarabe de menta concentrado ( sirop ) 10 hojitas de menta picadas
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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MOUSSE DE MANZANA a la menta 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 manzanas ( variedad golden ) - 30 gr , de azúcar moreno - 50 ml , de nata para montar - 2 hojas de gelatina - 1 chupito de manzana - 10 ó 12 hojas de menta fresca - sirope de menta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Mousse de chocolate a la menta 295 calorías en 100 gramos (estimada)
chocolate venchi 85% 25g de mantequilla 3 claras de huevo 25g de azúcar un puñado de hojas de menta para el glaseado de chocolate 40 ml de nata 35% mg 60 gr de azúcar 48 ml de agua 20 gr de cacao puro en polvo 2 hojas de gelatina neutra
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Preparación ( 1 hr )
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Crema a la menta al mousse de chocolate 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema 1/2 l de leche 4 ramas de menta fresca 4 yemas de huevo 75 g de azucar 1/2 cucharada de maicena piel de naranja 1 rama de canela para la mousse 100 g de chocolate de cobertura negro 1 dl de nata para montar 3 claras de huevo crema de menta poned la leche al fuego con la menta y los aromas;

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4 - Crema a la menta al mousse de chocolate 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema 1/2 l de leche , 4 ramas de menta fresca , 4 yemas de huevo , 75 g de azucar , 1/2 cucharada de maicena , piel de naranja , 1 rama de canela para la mousse 100 g de chocolate de cobertura negro , 1 dl de nata para montar , 3 claras de huevo
, Vitamina D ↓
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Tarta mousse de queso y melocotón 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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Tartaleta de Frutas Rojas y Mousse de Limón 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 240 de harina 80 gr de azúcar glas 35 gr de almendra molida 120 gr de mantequilla sin sal fría 1 huevo l una pizca de sal mousse de limón 1 y 1/2 de limones ralladura + jugo 150 gr azúcar 2 huevos l 225 gr mantequilla sin sal 300 gr de nata 35% mg montada compota de frutas rojas 300 gr de frutas rojas frescas o congeladas 50 gr azúcar 2 cucharadas de maicena 4 cucharadas de agua fría decoración azúcar glas merengues secos hojitas de menta fresca
Total de tiempo 8 horas 53 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Nevera ( 10 min ) Baño maría ( 8 hrs ) Cocinar ( 8 min ) Cocinar ( 5 min )
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PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO  PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO 285 calorías en 100 gramos (estimada)
para la mousse de chocolate: 350 ml de nata para montar mínimo 35% de materia grasa 3 hojas de gelatina 5 cucharadas de cacao en polvo 100 gr de azúcar glass 100 ml de leche entera para el resto de la receta: un paquete de galletas oreo a las que quitaremos el relleno unas ramitas de hierbabuena fresca o menta fresca

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MOUSSE DE CHOCOLATE, FRAMBUESAS Y VAINILLA  MOUSSE DE CHOCOLATE, FRAMBUESAS Y VAINILLA 279 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la mousse de chocolate negro 150 ml de nata para derretir el chocolate 200 gr de chocolate negro postres 200 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina neutra un poco de agua para disolver la gelatina para la mousse de frambuesas 150 ml de nata para derretir el chocolate 200 gr de frambuesas 200 gr de chocolate blanco postres 200 ml de nata para montar 2 hojas de gelatina neutra un poco de agua para disolver la gelatina para la mousse de vainilla 200 gr de queso crema 200 ml de nata para montar un vasito de leche 2 hojas de gelatina neutra 1 cucharada de extracto de vainilla 90 gr de azúcar glass para decorar frambuesas hojas de menta

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TARTA MOUSSE de CEREZAS  TARTA MOUSSE de CEREZAS 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base de la tarta - 1 paquete de galletas tipo "marias" - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente para la mousse - 400 gr de cerezas maduras - 300 gr de azucar - zumo de 1 limón - 500 ml de nata para montar - 6 hojas de gelatina neutra - 4 cucharadas de azucar glass para la cobertura - 200 ml de licor de piruleta - 3 hojas de gelatina neutra - 6 cerezas - unas hojas de menta
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Cazo ( 30 min ) Frigo ( 1 hr )
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MOUSSE de MELOCOTON de CALANDA  MOUSSE de MELOCOTON de CALANDA 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de melocotón do calanda fresco o en almíbar - 500 ml de nata para montar - 4 hojas de gelatina - 50 ml de ron - 2 placas de bizcocho - 100 gr azúcar glass - hojas de menta para decorar - 2 cdas de azucar para el almíbar
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 4 hrs )
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MOUSSE de ALBARICOQUE con SIROPE de HIERBA LUISA al RON  MOUSSE de ALBARICOQUE con SIROPE de HIERBA LUISA al RON 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 ml de nata de montar - 500gr de albaricoques mas 4 para decorar - 4 cucharadas de azucar - 3 hojas de gelatina - ramitas de menta para el sirope - 200 ml de infusion de hierba luisa - 200 gr de azucar - 50 ml de ron
Total de tiempo 32 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) esperamos ( 30 min )
cocinandoenmislares com
  Mousse de chocolate blanco Mousse de chocolate blanco 357 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de chocolate blanco 250 ml de nata para montar una clara de huevo hojas de menta para decorar bolitas de chocolate para decorar

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  Mousse de Fresas con Gelatina de Nata Mousse de Fresas con Gelatina de Nata 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 para la gelatina 50 ml de nata 1 hoja de gelatina 7 g de azúcar para la mousse 250 g fresas 2 hojas de gelatina 190 ml nata 1 pellizco de sal 25 g azúcar 75 ml nata para la base 300 g fresas decoración c/s hojas de menta
Total de tiempo 2 horas 35 minutos , distribución : Nevera ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
cocinadesara blogspot com
Mousse de Chocolate 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 175 gr de chocolate de cobertura sin gluten 30 gr de mantequilla 4 huevos 80 gr de azúcar 1 copita de ron o brandy para adornar nata montada corteza de limón trocitos de fruta confitada unas hojitas de menta
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
lacacharreriarecetas blogspot com
  MOUSSE DE SHARONI. MOUSSE DE SHARONI. 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 raciones potentes ) - 4 sharonis - 1 vaso de leche de soja sabor naranja ( la original lleva néctar de melocotón ) - 2 claras de huevo - 1 yema de huevo - 1 cucharada grande de zumo de limón - 1 cucharada grande de azúcar morena - 1 cucharada grande de azúcar glas - 1 cucharada pequeña de maicena - una pizca de sal - un poco de agua fría - unas ramitas de menta fresca
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
desdenuestracocina blogspot com

MOUSSE DE VINO TINTO. El postre perfecto para Navidad  MOUSSE DE VINO TINTO. El postre perfecto para Navidad 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 uds 200 ml de vino tinto 3 cucharadas soperas de azúcar 3 claras de huevo ( 100 g ) 1/2 cucharadita de cremor tártaro almendra crocanti hojas de menta utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
lasrecetasdemj com
  MOUSSE DE MOJITO MOUSSE DE MOJITO 187 calorías en 100 gramos (estimada)
les tengo mucho cariño pues son muy antiguos ) 150 ml ron añejo 300 gr queso mascarpone 100 gr azúcar moreno 3 claras de huevo 4 limas 4 hojas de gelatina 6 ramitas de menta fresca sumergir las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu com
MOUSSE DE MANGO 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 o 3 mangos maduros - 100 grs de queso quark - 2 claras de huevo - 3 cucharadas de azúcar - sal - 4 hojas de gelatina - unas hojitas de menta fresca - miel ( opcional )
Total de tiempo 6 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs )
recetasparaenamorar blogspot com
  Mousse ligero de fresas Mousse ligero de fresas 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un sobre de gelatina de fresa - 200 g de fresas - un yogurt bio natura ( yo usé la misma de medida de leche kefirizada ) - agua - para decorar fresas , menta
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Batimos ( 1 min ) Nevera ( 1 hr )
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Mousse de limón fácil. Vídeo receta 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 copas 2 limones no tratados 100 ml de agua 70 gr de azúcar 1 clara de huevo menta fresca cómo
Total de tiempo 2 horas 14 minutos , distribución : Congelador ( 1 hr ) reposar ( 10 min ) Hervimos ( 4 min ) Congelamos ( 1 hr ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
pequerecetas com
Mousse de limon 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 vasitos 2 huevos 100 g de zumo de limón ( 2 - 3 limones ) ralladura de limón 100 g de nata montar 35%mg 50 - 70 g de azúcar glasé ( a vuestro gusto ) para decorar frambuesas y hojitas de menta
Total de tiempo 20 minutos
dulcesbocados com
MOUSSE DE MOJITO 187 calorías en 100 gramos (estimada)
les tengo mucho cariño pues son muy antiguos ) 150 ml ron añejo 300 gr queso mascarpone 100 gr azúcar moreno 3 claras de huevo 4 limas 4 hojas de gelatina 6 ramitas de menta fresca sumergir las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
lasrecetasdemanu blogspot com
  Mousse de Fresas y Yogur Griego Mousse de Fresas y Yogur Griego 72 calorías en 100 gramos (estimada)
300g de fresas o fresones 2 yogures griegos 3 cucharadas de azúcar blanco 1 clara de huevo 3 hojas de gelatina neutra 4 cucharadas de agua una pizca de sal frambuesas y hojitas de menta para decorar
Total de tiempo 6 horas , distribución : frigorífico ( 6 hrs )
mirecetario-elena blogspot com
Mousse de mojito 200 calorías en 100 gramos (estimada)
) 2 huevos 50 g de azúcar 50 g de harina 2 limas para la mousse 150 ml de ron ( mejor añejo ) 300 g de queso mascarpone 100 g de azúcar moreno ( yo panela ) 3 claras de huevo 4 limas 4 hojas de gelatina 5 - 6 ramas de hierbabuena o menta

dulcesbocados com
Receta de mousse de dulce de leche facil  Receta de mousse de dulce de leche facil 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el mousse de dulce de leche - 500 gramos de dulce de leche repostero - 450 gramos de crema de leche - rulos de chocolate para decorar ( opcional ) - hojitas de menta fresca cantidad necesaria - mermelada de arandanos cantidad necesaria( opcional )
Total de tiempo 12 horas , distribución : Batidora ( 12 hrs )
mundoreceta blogspot com
 MOUSSE DE MANGO A LA NARANJA MOUSSE DE MANGO A LA NARANJA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 mangos - 1 naranja - 1/2 limón su zumo - 60 grs azúcar glas - 3 hojas de gelatina ( 6 grs ) - 125 grs nata montada - hojas de menta , fresitas , frambuesas o lo que más nos apetezca
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Enfriar ( 2 min ) Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
boston1955-cocina blogspot com
Tarta Mousse naranja light o bajas en grasas. Receta 116 calorías en 100 gramos (estimada)
mousse de naranja: 10 láminas de gelatina 625 gr de yogur natura edulcorado 0% edulcorante líquido a gusto 125ml de leche semidesnatada ralladura de 1 naranja 2 huevos 60 ml zumo de naranja hojas de menta bizcocho de chocolate: 1 huevo grande 25 gr de harina 15 gr de chocolate en polvo 40 gr de azúcar una pizca de sal 1/2 cucharadita de levadura en polvo
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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MOUSSE DE LEMON CURD 254 calorías en 100 gramos (estimada)
para el lemon curd: 250 gr de azúcar 40 gr de maizena 2 huevos 2 yemas el zumo de 5 limones 200 ml de nata para la mousse: 3/4 parte del lemon curd 2 hojas de gelatina 300 ml de nata para montar para la decoración: 100 ml de nata una cucharada sopera de azúcar glass unos arándanos unas hojas de menta o hierbabuena
Total de tiempo 4 horas , distribución : tapado ( 2 hrs )
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MOUSSE de ALBARICOQUE con SIROPE de HIERBA LUISA al RON 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 ml de nata de montar - 500gr de albaricoques mas 4 para decorar - 4 cucharadas de azucar - 3 hojas de gelatina - ramitas de menta para el sirope - 200 ml de infusion de hierba luisa - 200 gr de azucar - 50 ml de ron
Total de tiempo 32 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) esperamos ( 30 min )
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Cocinando en Mislares: MOUSSE de MELOCOTON de CALANDA 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de melocotón do calanda fresco o en almíbar - 500 ml de nata para montar - 4 hojas de gelatina - 50 ml de ron - 2 placas de bizcocho - 100 gr azúcar glass - hojas de menta para decorar - 2 cdas de azucar para el almíbar

cocinandoenmislares blogspot com
Cocinando en Mislares: TARTA MOUSSE de CEREZAS 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base de la tarta - 1 paquete de galletas tipo "marias" - 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente para la mousse - 400 gr de cerezas maduras - 300 gr de azucar - zumo de 1 limón - 500 ml de nata para montar - 6 hojas de gelatina neutra - 4 cucharadas de azucar glass para la cobertura - 200 ml de licor de piruleta - 3 hojas de gelatina neutra - 6 cerezas - unas hojas de menta

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Hoy no sé qué cocinar: RAVIOLIS DE MANGO CON MOUSSE DE CHOCOLATE ( CONCURSO) 235 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 1 mango - helado de vainilla - salsa de caramelo - una hojas de menta fresca para la mousse - 1 tableta de chocolate negro o con leche ( según el gusto de cada uno ) - 1 clara de huevo
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Clásica mousse de chocolate negro (Classic dark chocolate mousse) Anna Olson 376 cal/ 100 gramos (estimada)
225 g de chocolate con leche troceado 2 huevos 4 cucharadas de azúcar 1/4 taza de licor de crema irlandesa 1 1/2 tazas de nata líquida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de extracto de menta 1 pizca de sal cacao en polvo

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Semifrío de chocolate con leche y menta (Minted milk chocolate semifreddo) Anna Olson 409 cal/ 100 gramos (estimada)
1/2 taza de agua 2/3 taza de azúcar 2 cucharaditas de ralladura de naranja 2 cucharadas de brandy 1 cucharadita de extracto de vainilla para el fondo de la tarta 1 1/2 tazas de galletas de chocolate desmigadas 1/4 taza de mantequilla sin sal fundida para la mousse de chocolate blanco 225 g de chocolate blanco troceado 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1 1/4 tazas de leche 3 yemas de huevo 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maicena 2 cucharaditas de gelatina en polvo diluida en 3 cucharadas de agua 1 taza de nata líquida
Total de tiempo 1 hora 33 minutos , distribución : cocinamos ( 3 min ) horno ( 10 min ) cocinamos ( 20 min ) Nevera ( 1 hr )
canalcocina es
Mousse de piña 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de piña envasada al natural 200 gramos de nata para montar 2 claras de huevo 4 cucharadas grandes de azúcar 6 hojas de gelatina neutra hojitas de menta o hierbabuena para decorar sal
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs )
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Tarta mousse de mandarina con base de chocolate, Receta por DulcesHelens 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base 180 g de galletas ( maría o digestive ) 25 g de cacao en polvo 80 g de mantequilla para la mousse 200 ml nata ( para montar ) 1 clara de huevo 1 yogur natural 6 hojas de gelatina el zumo de 8 mandarinas 70 g de azúcar para decorar 1 tableta de chocolate fondant unas hojas de hierbabuena ( o menta ) unos gafos de mandarina
Total de tiempo 25 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 10 min )
petitchef es
  Tarta mousse de nata y fresa Tarta mousse de nata y fresa 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho genovés 120 gr de azúcar 120 gr de harina 4 huevos 1 pizca de sal para la mousse de fresa 250 gr de fresas 200 ml de nata 35% m g 3 hojas de gelatina 2 cucharadas de azúcar para la mousse de nata 400 ml de nata 35% m g 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 hojas de gelatina 500 gr de fresas hojas de menta fresca
Total de tiempo 7 horas 52 minutos , distribución : thermomix ( 6 min ) Programamos ( 6 min ) horno ( 10 min ) Congelamos ( 5 hrs ) Maceramos ( 30 min ) Congelador ( 2 hrs )
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Mousse de limón con yogurt
fresas azúcar hojas de menta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min )
canalcocina es
Esfera de mousse de lima 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 pers 200 gr de nata líquida 35%mg 100 gr de claras de huevo 30 gr de azúcar 50 gr de agua 2 hojas de gelatina 2 limas para adornar 4 limas 2 cucharadas de yoghurt griego 1/2 cucharadita de té matcha ( o unas gotas de colorante verde ) hojas de menta
Total de tiempo 4 horas 16 minutos , distribución : horno ( 2 min ) horno ( 2 hrs ) Congelador ( 2 min ) Congelador ( 2 hrs ) Microondas ( 2 min )
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Mousse de yogur con salsa de kiwi 104 calorías en 100 gramos (estimada)
3 yogures naturales 100 gr de nata montada 2 claras de huevo montadas 4 hojas de gelatina ( 8 gr ) 3 cucharadas de azúcar zumo de 1 limón agua hojas de menta para la salsa de kiwi: 2 kiwis 2 cucharadas de azúcar zumo de 1 naranja
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Tartaleta Tubo de Cítricos 384 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 240 de harina 80 gr de azúcar glas 35 gr de almendra molida 120 gr de mantequilla sin sal fría 1 huevo l una pizca de sal mousse de limón 1 y 1/2 de limones ralladura + jugo 150 gr azúcar 2 huevos l 225 gr mantequilla sin sal 300 gr de nata 35% mg montada decoración y complementos mermelada de yuzu merengue seco naranja china - mandarina ralladura de naranja ralladura de limón hojitas de menta fresca
Total de tiempo 8 horas 40 minutos , distribución : Baño maría ( 8 hrs )
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Bavarois de frambuesa y chocolate blanco (etapas y vídeo) 195 calorías en 100 gramos (estimada)
nata ( 30% mg ) mousse de frambuesa 400 gr de frambuesas ( frescas o congeladas ) 100 gr de azúcar 4 hojas de gelatina ( 8 gr de gelatina ) 400 ml de nata ( 30% mg ) la decoración 370 gr de mermelada de frambuesa 24 frambuesas frescas hojas de menta materiales molde desmoldable ( 28 cm diámetro ) varillas eléctricas o robot de cocina

petitchef es
  Semifrío de Turrón y Naranja Semifrío de Turrón y Naranja 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes gelatina de naranja ( relleno ) 6 cucharadas de mermelada de naranja casera 3 - 4 cucharadas de agua 2 hojas de gelatina neutra bizcocho 2 huevo l 60 gr de harina 65 gr de azúcar 1 cucharadita de aceite vegetal 1 cucharada de cacao en polvo 2 cucharadas de mermelada de naranja mousse de turrón 75 gr de turrón de jijona 1 cucharadita de miel 30 gr de nata líquida 1 cucharada de leche 125 gr de nata semi montada 1 hoja de gelatina neutra glaseado de naranja 150 gr de zumo de naranja 4 hojas e gelatina neutra 20 gr de azúcar decoración piel de naranja confitada merengues secos hojitas de menta
Total de tiempo 3 horas 8 minutos , distribución : Congelador ( 3 hrs ) horno ( 8 min )
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  Transparencia Transparencia 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el mousse 425 ml de nata 35% m g 9 g de hojas de gelatina 350 g de cobertura ivoire 275 g de yogur natural para el estofado 225 g de azúcar 1 bolsa de vacio 35 cm 550 g de puré de fresa 550 de frutos del bosque para el streuzel 50 g de harina de almendra 50 g de harina 50 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno para decorar el plato 150 g de fresas menta fresca
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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  Tartitas de chocolate blanco, yogur y frutos del bosque Tartitas de chocolate blanco, yogur y frutos del bosque 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el mousse 1 litro de nata 35% m g 22 g de hojas de gelatina 840 g de cobertura ivoire 660 g de yogur natural para el streuzel 100 g de harina de almendra 100 g de harina 100 g de mantequilla 100 g de azúcar moreno para el gel 333 g de puré de fresa 333 g de gel de brillo para la decoración 250 g de fresas 80 g de cerezas 250g de frambuesas 175 g de moras 30 g de menta 10 g de azúcar glass
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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Aula de cocina Porto Muiños-Recetas: TRANSPARENCIA de IVOIRE. YOGUR con FRUTOS ROJOSAula de cocina Porto Muiños-Recetas: TRANSPARENCIA de IVOIRE. YOGUR con FRUTOS ROJOS 330 cal/ 100 gramos (estimada)
vaso ) 350 g de cobertura chocolate blanco ivoire 275 g de yogur natural para el estofado de frutos rojos 220 g de azúcar 1 bolsa de vacío ( cocción ) 35x35 cm 550 g de puré de fresa 550 g de frutos del bosque para el streuzel 50 g de harina de almendra 50 g de harina 50 g de mantequilla 50 g de azúcar moreno decoración y acabado 150 g de fresas menta fresca elaboraciòn para el mousse hidratamos las hojas de gelatina en agua muy fría , escurrimos y las secamos en un papel absorbente
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 12 min )
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PASTELITOS DE CHOCOLATE NEGRO, BLANCO Y FRAMBUESAS 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 unidades ) para el bizcocho - 100 gr de chocolate negro - 4 huevos - 30 gr de maicena - 50 gr de azúcar glass - 1 cucharada sopera de cacao en polvo , uso marca valor en polvo - 1 pizca de sal mousse de chocolate blanco - 100 gr de chocolate negro - 50 gr de leche - 3 hojas de gelatina neutra - 30 gr de azúcar glass - 200 gr de nata líquida para montar ( 35% materia grasa ) , la azul de mercadona no lo tiene decoración - frambuesas y hojas de menta
Total de tiempo 4 horas 33 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Microondas ( 10 min ) Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Cestitas de Chocolate con Frambuesas  Cestitas de Chocolate con Frambuesas 148 calorías en 100 gramos (estimada)
( santa rita para bizcochos y magdalenas ) para la mousse de moca     60 gr de chocolate negro    2 cucharaditas de postre de café    1 yema de huevo    2 claras de huevo    2 cucharaditas de postre de licor de café ( opcional ) para adornar     150 gr de frambuesas    unas hojas de menta     en mis
Total de tiempo 3 horas 17 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) horno ( 10 min ) frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 3 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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