TARTA DE MOUSSE DE LIMÒN CON MENTA 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes una base de masa quebrada para el relleno 100 grs de azúcar glas ( azúcar en polvo ) 500 gr de nata 3 hojas de gelatina neutra ( sin sabor ) el zumo de 2 limones la ralladura de la piel de un limón 3 claras de huevo gelatina para decorar 1/3 de un sobre de gelatina de sabor limón medio vaso de agua menta picada , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ recetasparaenamorar blogspot com
Verrine mousse de chocolate y mousse de menta 270 calorías en 100 gramos (estimada) otra mousse mousse de menta 10 cl de nata líquida para montar 200 g de queso blanco cremoso ( yo usé mascarpone ) 40 g de azúcar 3 cucharadas soperas de jarabe de menta concentrado ( sirop ) 10 hojitas de menta picadas , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ lacocinademyri blogspot com
MOUSSE DE MANZANA a la menta 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 manzanas ( variedad golden )
- 30 gr , de azúcar moreno
- 50 ml , de nata para montar
- 2 hojas de gelatina
- 1 chupito de manzana
- 10 ó 12 hojas de menta fresca
- sirope de menta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinandoenmislares blogspot com
Mousse de chocolate a la menta 295 calorías en 100 gramos (estimada) chocolate venchi 85%
25g de mantequilla
3 claras de huevo
25g de azúcar
un puñado de hojas de menta
para el glaseado de chocolate
40 ml de nata 35% mg
60 gr de azúcar
48 ml de agua
20 gr de cacao puro en polvo
2 hojas de gelatina neutra
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Preparación ( 1 hr ) bocadosdulcesysalados blogspot com
Crema a la menta al mousse de chocolate 159 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la crema 1/2 l de leche 4 ramas de menta fresca 4 yemas de huevo 75 g de azucar 1/2 cucharada de maicena piel de naranja 1 rama de canela para la mousse 100 g de chocolate de cobertura negro 1 dl de nata para montar 3 claras de huevo crema de menta poned la leche al fuego con la menta y los aromas; recetasdecocina es
4 - Crema a la menta al mousse de chocolate 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la crema 1/2 l de leche , 4 ramas de menta fresca , 4 yemas de huevo , 75 g de azucar , 1/2 cucharada de maicena , piel de naranja , 1 rama de canela para la mousse 100 g de chocolate de cobertura negro , 1 dl de nata para montar , 3 claras de huevo , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
MOUSSE DE NÌSPEROS - Atrapada en mi cocina 132 calorías en 100 gramos (estimada) podéis usar vasos más pequeños ) 500 gr de nísperos pelados y deshuesados 100 ml de agua 60 gr de azúcar el zumo de 1/2 limón 3 hojas de gelatina neutra 2 yogures naturales 125 gr de queso mascarpone unas hojas de hierbabuena o menta para decorar atrapadaenmicocina com
Tartaleta de Frutas Rojas y Mousse de Limón 364 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa
sablé
240 de harina
80 gr de azúcar glas
35 gr de almendra molida
120 gr de mantequilla sin sal fría
1 huevo l
una pizca de sal
mousse
de limón
1 y 1/2 de limones ralladura + jugo
150 gr azúcar
2 huevos l
225 gr mantequilla sin sal
300 gr de nata 35% mg montada
compota
de frutas rojas
300 gr de frutas rojas frescas
o congeladas
50 gr azúcar
2 cucharadas de maicena
4 cucharadas de agua fría
decoración
azúcar glas
merengues secos
hojitas de menta fresca
Total de tiempo 8 horas 53 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Nevera ( 10 min ) Baño maría ( 8 hrs ) Cocinar ( 8 min ) Cocinar ( 5 min ) elzurrondelospostres com
PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO 285 calorías en 100 gramos (estimada)
para la mousse de chocolate:
350 ml de nata para montar mínimo 35% de materia grasa
3 hojas de gelatina
5 cucharadas de cacao en polvo
100 gr de azúcar glass
100 ml de leche entera
para el resto de la receta:
un paquete de galletas oreo a las que quitaremos el relleno
unas ramitas de hierbabuena fresca o menta fresca
atrapadaenmicocina com
MOUSSE DE CHOCOLATE, FRAMBUESAS Y VAINILLA 279 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la mousse de chocolate negro
150 ml de nata para derretir el chocolate
200 gr de chocolate negro postres
200 ml de nata para montar
2 hojas de gelatina neutra
un poco de agua para disolver la gelatina
para la mousse de frambuesas
150 ml de nata para derretir el chocolate
200 gr de frambuesas
200 gr de chocolate blanco postres
200 ml de nata para montar
2 hojas de gelatina neutra
un poco de agua para disolver la gelatina
para la mousse de vainilla
200 gr de queso crema
200 ml de nata para montar
un vasito de leche
2 hojas de gelatina neutra
1 cucharada de extracto de vainilla
90 gr de azúcar glass
para decorar
frambuesas
hojas de menta
atrapadaenmicocina com
TARTA MOUSSE de CEREZAS 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
para la base de la tarta
- 1 paquete de galletas tipo "marias"
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
para la mousse
- 400 gr de cerezas maduras
- 300 gr de azucar
- zumo de 1 limón
- 500 ml de nata para montar
- 6 hojas de gelatina neutra
- 4 cucharadas de azucar glass
para la cobertura
- 200 ml de licor de piruleta
- 3 hojas de gelatina neutra
- 6 cerezas
- unas hojas de menta
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Cazo ( 30 min ) Frigo ( 1 hr ) cocinandoenmislares com
MOUSSE de MELOCOTON de CALANDA 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1 kg de melocotón do calanda fresco o en almíbar
- 500 ml de nata para montar
- 4 hojas de gelatina
- 50 ml de ron
- 2 placas de bizcocho
- 100 gr azúcar glass
- hojas de menta para decorar
- 2 cdas de azucar para el almíbar
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 4 hrs ) cocinandoenmislares com
MOUSSE de ALBARICOQUE con SIROPE de HIERBA LUISA al RON 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 500 ml de nata de montar
- 500gr de albaricoques mas 4 para decorar
- 4 cucharadas de azucar
- 3 hojas de gelatina
- ramitas de menta
para el sirope
- 200 ml de infusion de hierba luisa
- 200 gr de azucar
- 50 ml de ron
Total de tiempo 32 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) esperamos ( 30 min ) cocinandoenmislares com
Mousse de chocolate blanco 357 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de chocolate blanco
250 ml de nata para montar
una clara de huevo
hojas de menta para decorar
bolitas de chocolate para decorar
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Mousse de Fresas con Gelatina de Nata 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6
para la gelatina
50 ml de nata 1 hoja de gelatina 7 g de azúcar
para la mousse
250 g fresas 2 hojas de gelatina 190 ml nata 1 pellizco de sal 25 g azúcar 75 ml nata
para la base
300 g fresas
decoración
c/s hojas de menta
Total de tiempo 2 horas 35 minutos , distribución : Nevera ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinadesara blogspot com
Mousse de Chocolate 360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 175 gr de chocolate de cobertura sin gluten 30 gr de mantequilla 4 huevos 80 gr de azúcar 1 copita de ron o brandy para adornar nata montada corteza de limón trocitos de fruta confitada unas hojitas de menta Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) lacacharreriarecetas blogspot com
MOUSSE DE SHARONI. 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 raciones potentes ) - 4 sharonis - 1 vaso de leche de soja sabor naranja ( la original lleva néctar de melocotón ) - 2 claras de huevo - 1 yema de huevo - 1 cucharada grande de zumo de limón - 1 cucharada grande de azúcar morena - 1 cucharada grande de azúcar glas - 1 cucharada pequeña de maicena - una pizca de sal - un poco de agua fría - unas ramitas de menta fresca , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓ desdenuestracocina blogspot com
MOUSSE DE VINO TINTO. El postre perfecto para Navidad 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 uds
200 ml de vino tinto
3 cucharadas soperas de azúcar
3 claras de huevo ( 100 g )
1/2 cucharadita de cremor tártaro
almendra crocanti
hojas de menta
utilidades
tabla de equivalencias Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ lasrecetasdemj com
MOUSSE DE MOJITO 187 calorías en 100 gramos (estimada) les tengo mucho cariño pues son muy antiguos )
150 ml ron añejo
300 gr queso mascarpone
100 gr azúcar moreno
3 claras de huevo
4 limas
4 hojas de gelatina
6 ramitas de menta fresca
sumergir las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ lasrecetasdemanu com
MOUSSE DE MANGO 120 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 o 3 mangos maduros - 100 grs de queso quark - 2 claras de huevo - 3 cucharadas de azúcar - sal - 4 hojas de gelatina - unas hojitas de menta fresca - miel ( opcional ) Total de tiempo 6 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs ) recetasparaenamorar blogspot com
Mousse ligero de fresas 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un sobre de gelatina de fresa - 200 g de fresas - un yogurt bio natura ( yo usé la misma de medida de leche kefirizada ) - agua - para decorar fresas , menta
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Batimos ( 1 min ) Nevera ( 1 hr ) anitacocinitas blogspot com
Mousse de limón fácil. Vídeo receta 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 copas 2 limones no tratados 100 ml de agua 70 gr de azúcar 1 clara de huevo menta fresca cómo Total de tiempo 2 horas 14 minutos , distribución : Congelador ( 1 hr ) reposar ( 10 min ) Hervimos ( 4 min ) Congelamos ( 1 hr ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ pequerecetas com
Mousse de limon 170 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 vasitos
2 huevos
100 g de zumo de limón ( 2 - 3 limones )
ralladura de limón
100 g de nata montar 35%mg
50 - 70 g de azúcar glasé ( a vuestro gusto )
para decorar frambuesas y hojitas de menta Total de tiempo 20 minutos dulcesbocados com
MOUSSE DE MOJITO 187 calorías en 100 gramos (estimada) les tengo mucho cariño pues son muy antiguos )
150 ml ron añejo
300 gr queso mascarpone
100 gr azúcar moreno
3 claras de huevo
4 limas
4 hojas de gelatina
6 ramitas de menta fresca
sumergir las hojas de gelatina en agua fría para hidratarlas
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ lasrecetasdemanu blogspot com
Mousse de Fresas y Yogur Griego 72 calorías en 100 gramos (estimada) 300g de fresas o fresones
2 yogures griegos
3 cucharadas de azúcar blanco
1 clara de huevo
3 hojas de gelatina neutra
4 cucharadas de agua
una pizca de sal
frambuesas y hojitas de menta para decorar
Total de tiempo 6 horas , distribución : frigorífico ( 6 hrs ) mirecetario-elena blogspot com
Mousse de mojito 200 calorías en 100 gramos (estimada) )
2 huevos
50 g de azúcar
50 g de harina
2 limas
para la mousse
150 ml de ron ( mejor añejo )
300 g de queso mascarpone
100 g de azúcar moreno ( yo panela )
3 claras de huevo
4 limas
4 hojas de gelatina
5 - 6 ramas de hierbabuena o menta
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