Recetas de moscada con calorías 2018

PASTA CON ALMENDRAS TOSTADAS, NUEZ MOSCADA Y ORÈGANO 670 calorías en 100 gramos (estimada)
emos en láminas nuez moscada al gusto orégano al gusto pimienta molida al gusto sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 75 g de mantequilla queso rallado lo

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Crema de zanahoria y calabaza con nuez moscada y azafrán 61 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 zanahorias 500 gr de calabaza ( pesada en limpio ) 1 cebolla tierna 1 patata mediana 2 cucharadas de aceite de oliva una pizca de sal mezcla de pimientas recién molida unas hebras de azafrán 1/2 cucharadita de nuez moscada 600 ml de caldo de verdura o de pollo 100 ml de leche desnatada 50 gr de queso tierno yogur natural para acompañar en primer lugar
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min ) Rehogamos ( 4 min ) Rehogamos ( 1 min ) a fuego suave ( 5 min )
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Aspic di mele su biscotto di banana con salsa di cioccolato e caffé (Festeggiamo 2 anni con la nuez moscada!) - Aspic de manzana sobre galleta de plá 268 cal/ 100 gramos (estimada)
zenzero fresco 1 seme di anice stellato 1 pizzicchino di sale 1 cucchiaio di malto - facoltativo per il biscotto di banana 100 gr di farina integrale 20 gr di farina di mandorle 1/2 banana molto matura 35 gr di olio evo latte vegetale q b 1 cucchiaio di malto - facoltativo 1/2 cucchiaino di caffé macinato fine 1 pizzichino di bicarbonato di sodio 1 pizzichino di sale caffè nero amaro per bagnare per la salsa di cioccolato
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 5 min ) Hervir ( 5 min ) Proteínas 66 %
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La Nuez Moscada: Crema (fría) de lechuga y cebolla tierna 62 calorías en 100 gramos (estimada)
3 lechugas medianas 3 cebollas tiernas ( cebollas frescas ) 500 ml de caldo de verduras casero 2 cucharadas de pan integral rallado casero aceite de oliva virgen extra pimienta recién molida nuez moscada recién rallada sal
Total de tiempo 19 minutos , distribución : olla ( 15 min ) a fuego lento ( 4 min )
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NUEZ MOSCADA
palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles , tal y como ocurre con los nombres de otros cereales el trigo ( de color amarillo ) es uno de los 3 granos más ampliamente producidos globalmente , junto al maíz y el arroz , y el más

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Romanescu al gratin con bechamel a la nuez moscada y queso Emmental
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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La nuez Moscada 341 calorías en 100 gramos (estimada)
, carnes y , por supuesto , pasta , así como bizcochos , cremas de queso , bechamel o asados las verduras especiadas con nuez moscada refuerzan el sabor natural de las materias primas como en las berenjenas en tempura me apetecía poner esta maravillosa foto que ha tomado mi hija este verano en jamaica y de ahí que añada el texto sobre la nuez moscada
, Vitamina E ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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Mermelada de manzana al jenjibre y nuez moscada 62 calorías en 100 gramos (estimada)
mermelada de manzana al jenjibre y nuez moscada 1 kg de manzanas peladas y descorazonadas 2 cucharadas de jenjibre en polvo 1 cucharada de
Total de tiempo 4 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
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Galletas de Manzana y Nuez Moscada
180 g ( 1 taza ) de azúcar moreno fino 120 g ( 1/2 taza ) mantequilla sin sal , a temperatura de ambiente 1 huevo 180 g ( 1 , 5 tazas ) de harina de trigo 1 cucharadita de nuez moscada en polvo 1/2 cucharadita de sal fina 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 manzana mediana cortada a cubitos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Batimos ( 3 min ) horno ( 10 min )
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Receta de Skrei al caldo corto con zanahorias a la nuez moscada y mantequilla de naranja 234 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 600 g de skrei en filetes 1 lata de zanahorias baby 100 g de pistachos tostados ( para decorar ) para la bechamel 25 g de mantequilla 50 g de harina de trigo 50 cl de leche caliente 10 g de ralladura de nuez moscada 1 cdita de zumo de limón para la mantequilla de naranja 125 g de mantequilla 20 cl de zumo de naranja 10 cl de agua 1 cda de caldo de pescado 2 cdas de mantequilla sal para el caldo corto llevar a

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EMPAREDADOS A LA PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA 218 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lonchas de pan bimbo una loncha de queso 2 lonchas de jamón de york una vaso de leche poniéndole pimienta negra molida y nuez moscada molida y una pizca de sal para rebozar huevo y harina y aceite de oliva para freir

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Galletas de Manzana y Nuez Moscada
ingredientes 180 g ( 1 taza ) de azúcar moreno fino 120 g ( 1/2 taza ) mantequilla sin sal , a temperatura de ambiente 1 huevo 180 g ( 1 , 5 tazas ) de harina de trigo 1 cucharadita de nuez moscada en polvo 1/2 cucharadita de sal fina 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 manzana mediana cortada a cubitos receta pre
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Batimos ( 3 min ) horno ( 10 min )
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Stevie Parle y Emma Grazette Pollo asado a la nuez moscada, con calabaza y espi ... 113 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 1 , 5 kg de pollo deshuesado 1/2 nuez moscada 2 cebollas 1 cabeza de ajo 1/2 manojo de tomillo aceite de oliva sal pimienta 1 calabaza 200g de espinacas un dado de mantequilla 1/4 nuez moscada rallada yogur natural

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Hot cross bun cupcakes (recetas de Pascua) 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secos en un bol grande ( la harina , la levadura , el bicarbonato , los azúcares , la canela , la nuez moscada y las ralladuras de naranja y limón , y las pasas escurridas )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Batimos ( 5 min ) Batimos ( 5 min ) Batimos ( 5 min )
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CREMA DE PUERROS FRITOS 93 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 3 puerros 1 patata grande 1 litro de caldo de pollo o 1 pastilla 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de margarina nuez moscada sal harina aceite de girasol ** lava a conciencia los puerros , reserva los tallos y chasca las patatas ( al final de la receta hablaremos de los "chascamientos " )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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ROLLO DE HOJALDRE DE PHILADELPHIA, BACON Y DÀTILES 478 calorías en 100 gramos (estimada)
30 tarrina de queso philadelphia , un huevo , un puñadito de queso rallado , daditos de bacon , trocitos de dátiles , sal , pimienta y nuez moscada y
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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ESPARRAGOS VERDES CON SALMON AL HORNO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) pongo por persona 2 paquetitos de esparragos envueltos con salmón unos espárragos trigueros ( de 4 a 6 por persona según el grosor ) 8 lonchas de salmón ahumado salsa bechamel 90 gr de harina 750 gr de leche 40 gr de mantequilla sal , pimienta y nuez moscada queso rallado de gratinar sin sal

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Tortilla de Espinacas
3 huevos medianos 2 cucharaditas de postre de aceite 1 diente de ajo 1 manojo de espinacas frescas una pizca de sal y otra de nuez moscada

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CREMA DOS SABORES (1p/persona) 80 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) crema de puerros 300 gr de patata ( 3p ) 3 puerros ( 0p ) 1 ct de aceite ( 1p ) sal , pimienta y nuez moscada crema de calabaza calabaza ( 0p ) zanahoria ( 0p ) cebolla ( 0p )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocer ( 15 min )
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Crema de puerros
caldo de pollo 1 chorrito de vino blanco aceite , sal y opcionalmente - nuez moscada y pimienta blanca procedimiento
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Pollo con espinacas al roquefort 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo espinacas congeladas 200 gr roquefort 50 gr nata para cocinar 200 gr nuez moscada sal y pimienta procedimiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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Puré duquesa
mantequilla 50 gr una yema de huevo sal , pimienta blanca y nuez moscada procedimiento lavar y
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
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Croquetas de pollo 235 calorías en 100 gramos (estimada)
caldo de pollo 500 gr harina 50 gr cebolla tierna 100 gr aceite 50 gr sal , pimienta y nuez moscada procedimiento picar la cebolla y el pollo poner a
, Vitamina B3 ↓
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Empanadillas de gambas con bechamel 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 obleas de empanadilla 2 huevos cocidos gambas peladas 200 gr leche un vaso harina una cucharada sopera sal , pimienta y nuez moscada mantequilla procedimiento trocear los huevos y las gambas

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Minis quichen
emos en un bol , los 2 huevos , luego pondremos la nata , una pizca de sal , la pimienta negra , un poco de nuéz moscada y queso rallado al gusto - en unos moldes aptos para

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PASTEL DE BERENJENAS 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 berenjenas 300 gr patatas 1/2 kg tomates maduros 2 dientes de ajos una cebolla mediana medio vaso vino blanco una rama perejil 500 gr carne ternera picada aceite de oliva harina queso cremoso en lonchas margarina leche nuez moscada y sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Bocadillo de crujiente de pollo 177 calorías en 100 gramos (estimada)
pan rallado 4 c/s para el rebozado harina 50 gr harina integral 50 gr huevos 1 sal , tomillo , pimienta blanca , pimentón rojo , nuez moscada , cebolla en polvo , perejil , cilantro , curry , canela , comino 1 c/c procedimiento limpiar el pollo de pieles , grasas y sangre trocearlo y echarlo a la picadora
, Vitamina B3
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Quiche de champiñones y espárragos trigueros 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lámina de pasta brisa champiñones 150 gr espárragos trigueros 200 gr ( ya eliminada la parte dura ) taquitos de jamón serrano 100 gr 3 huevos nata líquida 200 gr queso fácil de fundir al gusto sal y nuez moscada procedimiento limpiar los champiñones y trocearlos muy finos trocear los espárragos

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Quiche de puerro 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lámina de masa brisa un puerro grande 40 gr de jamón 3 huevos 200 c c de nata líquida queso gruyere rayado sal , pimienta y nuez moscada procedimiento

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Quiche lorraine 367 calorías en 100 gramos (estimada)
queso emmental o gruyere 100 gr tiras de bacon 150 gr nata 200 ml huevos 3 sal , pimienta y nuez moscada procedimiento freír las tiras de bacon
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Berenjenas rellenas de carne 2 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas grandes 1 puerro 1/2 cebolla grande 200 gr de tomate frito 400 gr de carne picada bechamel queso rallado para gratinar nuez moscada sal , pimienta y aceite procedimiento lavar y secar las berenjenas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Pinchos morunos
ingredientes solomillo de cerdo 200 gr sal 1/2 cc pimienta negra 1/2 cc cúrcuma 1/2 cc jengibre molido 1/2 cc nuez moscada 1/2 cc ajo en polvo 1/2 cc perejil picado 1/2 cc canela en polvo 1/2 c cebolla en polvo 1/2 cc cilantro molido 1/2 cc pimentón dulce 1 cc pimentón picante 1/2 cc comino 1/2 cc aceite

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MACARRONES MAC AND CHEESE 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350gr de macarrones 1 cebolla 1 hoja de laurel 700ml leche entera 1 cucharadita de flor de sal marina 50gr mantequilla 50gr de harina 200gr de queso cheddar curado 50gr de queso parmesano 2 cucharaditas de mostaza de dijon nuez moscada ( gratinar ) sal y pimienta
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Ebullición ( 20 min ) remover ( 5 min ) horno ( 30 min )
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POLLO AL CHILINDRÒN + NUEVO PREMIO 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gr de aceite de oliva 3 dientes de ajo 150 gr de cebolla 150 gr de pimiento rojo 150 gr de pimiento verde ( no tenía y le puse una zanahoria ) 50 gr de vino blanco 1000 gr de muslitos de pollo 50 gr de agua 200 gr de tomate frito sal pimienta nuez moscada 250 gr de champiñones laminados
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 20 min ) Programar ( 10 min ) , Vitamina D ↓
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GINGER BREAD MEN COOKIES (GALLETAS HOMBRES DE JENGIBRE) 421 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 390gr de harina todo uso ( 3 tazas ) 1/2 cucharadita de sal 3/4 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de jengibre molido 1 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de nuez moscada 1/4 cucharadita de clavo molido 112gr ( 1/2 taza ) de mantequilla sin sal , a temperatura ambiente ( si se pone con sal , no poner la 30 cucharadita del principio ) 100gr de azúcar ( 1/2 taza ) 1 huevo grande 160ml ( 2/3 de taza ) de melaza ( para que la melaza no se pegue al bol donde la pesamos ,
Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 10 min ) Batir ( 4 min ) horno ( 10 min ) , Vitamina D
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Croquetas de jamón ibérico 216 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 670 gr de leche entera 330 gr de nata 1 hueso de jamón , de calidad 100 gr de jamón ibérico , de muy buena calidad 165 gr de cebolla 55 gr de mantequilla 45 gr de aceite de oliva virgen extra 95 gr de harina sal nuez moscada pimienta blanca para el rebozado 2 huevos , bien batidos pan rallado grueso , cantidad necesaria
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min ) al fuego ( 10 min ) Cocción ( 10 min )
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Bizcocho de batata facil 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para bizcocho de batata - 1 kilogramo de batata cocida - 4 huevos - 3/4 tazas de azúcar rubia - 1 taza de leche - 1/2 cucharada de canela - 1/4 cucharada de nuez moscada - clavo de olor - 1 cucharadita de pimienta - azúcar impalpable

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PUDIN ESPECIADO DE PASAS 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 160 gr pan del dia anterior sin corteza mantequilla para untar el molde 3 huevos 60 gr panela 370 ml leche 230 ml nata 1 cucharadita vainilla 1/2 cucharadita nuez moscada 1/2 cucharadita jengibre pizca de sal 1 cucharadita canela 1 cucharada azúcar moreno * todos los ingredientes
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
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Arbol de Espinacas
ingredientes 2 planchas de hojaldre rectangular espinacas congeladas y muy bien escurridas 30 cebolla mediana picada bien fina un par de ajos un chorro de nata líquida sal aceite nuez moscada pimienta blanca

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PASTEL DE ESPINACAS Y GAMBAS 130 calorías en 100 gramos (estimada)
dos puerros pan de molde sin corteza , alrededor de 6 rebanadas 200 gr de gambas arroceras 450 gr de espinacas congeladas , si se usa fresca 300 gr ajo en polvo aceite de oliva virgen extra para la bechamel 50 ml de aceite de oliva 50 gr de harina 500 ml de leche sal y pimienta nuez moscada queso para gratinar

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ROLLO DE CARNE EN HOJALDRE 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 1/2 kg de carne de cerdo picada 1/2 kg de carne de pollo picada 100 g de panceta ibérica picada perejil fresco picado 1 huevo l 40 g de avellanas 50 g de orejones 60 g de queso cheddar en dados 1 cucharadita de café de ajo en polvo 2 cucharadas soperas de pan rallado 4 cucharadas soperas de leche 14 huevos de codorniz cocidos 1 lámina de hojaldre huevo batido nuez moscada pimienta negra sal para el parmentier de setas 100 g de portobellos ( o cualquier otra seta ) 100 g de puerro 500 g de patatas 1 c/c de polvo de ceps agua ( hasta cubrir ) 20 g de mantequilla 1 cucharadita de trufa triturada aceite de oliva virgen extra pimienta sal para la confitura de aceitunas 150 g de aceitunas sin
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 35 min ) horno ( 15 min ) cocinamos ( 5 min ) Salteamos ( 5 min ) Cocinar ( 30 min )
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Musaca 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 berenjena 1 calabacín mediano 4 patatas pequeñas o 2 medianas aove relleno 300 gramos de carne de cerdo picada 1 hígado de pollo 50 gramos de jamón serrano en taquitos 1/2 cucharada de mantequilla no utilizar sal por el jamón bechamel 750 ml de leche 3 cucharadas de harina nuez moscada un pellizco de mantequilla sal ( poquita ) quesos parmesano en polvo azul hilos para gratinar
Total de tiempo 25 minutos , distribución : remover ( 10 min ) horno ( 15 min )
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STRACCIATELLA A LA ROMANA 52 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 750 ml de caldo de carne o pollo 2 huevos 25 grs de parmesano rallado una pizca de nuez moscada piel rallada de limón pimienta negra molida sal

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Lasaña de Jamón y Boloñesa 300 calorías en 100 gramos (estimada)
falsa bechamel 500 ml de nata para cocinar ( crema de leche según el país ) 1cdta de sal una pizca de nuez moscada una cda de harina de maíz o maicena ( para espesar )
Total de tiempo 50 minutos , distribución : a fuego ( 15 min ) horno ( 35 min )
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BECHAMEL DE COBERTURA 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un litro 1 cucharada de aceite 50 gr de mantequilla 110 gr de harina 800 gr de leche entera sal al gusto pimienta molida al gusto nuez moscada al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : thermomix ( 1 min ) Programar ( 2 min ) Programamos ( 7 min )
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Arroz con leche de coco al cardamomo 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de arroz bomba 800 ml de leche de coco ( 2 latas ) 300 ml de leche 130 gr de azúcar 6 - 7 vainas de cardamomo ( sólo utilizaremos las semillas ) 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharada de agua de rosas 1 lima almendras laminadas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min )
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Cookies de canela y chocolate 460 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 20 unid ) 175 gr mantequilla en pomada 150 gr azúcar moreno 50 gr azúcar blanca 1 huevo 250 gr harina de arroz 40 gr maizena 1 cta vainilla 1 cta levadura pizca de sal 2 ctas canela polvo 1/2 cta jengibre polvo 1/4 cta nuez moscada 100 gr pepitas de chocolate negro y blanco mezcladas al gusto glaseado 50 gr azúcar glass 5 gr caco puro en polvo 1 cda leche 1 cta vainilla 1/2 cta canela en polvo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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HAMBURGUESAS DE TERNERA Y SETAS CON SALSA DE CALABACÌN 191 calorías en 100 gramos (estimada)
para 4 personas necesitamos 1 kg de carne de ternera , si acaso con un trocito , no más de 75 g de tocino fresco 1 cebolleta y perejil muy picado sal y pimienta molida una mijita de nuez moscada 100 g de setas muy picadas para la crema 1 calabacín a trozos 1 patata mediana a trozos y pelada 1 cebolla pequeña picada 1 cucharada de queso de untar 3 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta molida agua muy fácil
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Doramos ( 1 min ) reposar ( 30 min )
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Terrina de carne ( Microondas ) 103 calorías en 100 gramos (estimada)
terrina de carne - carne picada - champiñones laminados naturales - 1 huevo - 1 rebanada de pan de molde mojada en leche - mantequilla - lonchas de jamón serrano - sal - pimienta - nuéz moscada - 2 dientes de ajo picados - 1 copita de jeréz
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Microondas ( 15 min )
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BIZCOCHO ESPECIADO
1/2 cucharadita de jenjibre , nuez moscada , 4 clavos de olor machacados , canela , bayas de cacao tostado ( que es amargo ) tambien las machaque , piel de naranja confitada que tenia hecha y la parti en trocitos , y un chorrin de brandy merecio

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