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 Recetas de morcilla asada
Ochios rellenos de morcilla y setas con puré de manzana asada 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales para el guiso de setas 2 blancos de puerro 1 morcilla pequeña 250 g de setas de temporada 1/2 vaso de caldo de ave 100 ml de vino oloroso seco 1 rama de tomillo sal para las manzanas asadas 4 manzanas 40 g de mantequilla 4 ramas de canela azúcar 1/4 limón en zumo para los ochios 120 g de harina de fuerza 0 , 4 g de sal 0 , 46 g de azúcar 5 g de levadura fresca 1 huevo 0 , 1 g de anís molido 50 g de agua tibia 25 g de aceite de oliva para el aceite de pimentón 2 g de pimentón dulce 13 g de aceite
Total de tiempo 2 horas 37 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) horno ( 5 min ) horno ( 12 min )
canalcocina es
  croquetas de morcilla y manzana croquetas de morcilla y manzana 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de morcilla de burgos 2 manzanas reinetas asadas 45 g de harina 45 g de mantequilla 450 g de leche huevo batido para rebozar harina y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) Cocinar ( 5 min )
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COCINA CONMIGO: Pincho de champiñones rellenos de morcillaCOCINA CONMIGO: Pincho de champiñones rellenos de morcilla
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

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Morcilla rios con tomate
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

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  Timbal de puré y embutidos [Indekove] Timbal de puré y embutidos [Indekove] 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lata de puré de patatas con boletus heunkove 2 morcillas 3 longanizas rojas picantes queso rallado verduras asadas para acompañar
Proteínas 19 %
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  Morcillas de Casa Ríos Morcillas de Casa Ríos
crema de remolacha asada , puerro y ajo negro + bizcocho de chocolate y remolacha

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