Ochios rellenos de morcilla y setas con puré de manzana asada 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales
para el guiso de setas
2 blancos de puerro
1 morcilla pequeña
250 g de setas de temporada
1/2 vaso de caldo de ave
100 ml de vino oloroso seco
1 rama de tomillo
sal
para las manzanas asadas
4 manzanas
40 g de mantequilla
4 ramas de canela
azúcar
1/4 limón en zumo
para los ochios
120 g de harina de fuerza
0 , 4 g de sal
0 , 46 g de azúcar
5 g de levadura fresca
1 huevo
0 , 1 g de anís molido
50 g de agua tibia
25 g de aceite de oliva
para el aceite de pimentón
2 g de pimentón dulce
13 g de aceite Total de tiempo 2 horas 37 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) horno ( 5 min ) horno ( 12 min ) canalcocina es
croquetas de morcilla y manzana 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 g de morcilla de burgos 2 manzanas reinetas asadas 45 g de harina 45 g de mantequilla 450 g de leche huevo batido para rebozar harina y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) Cocinar ( 5 min ) e-cocinablog blogspot com
Timbal de puré y embutidos [Indekove] 347 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lata de puré de patatas con boletus heunkove
2 morcillas
3 longanizas rojas picantes
queso rallado
verduras asadas para acompañar
Proteínas 19 % viajealcentrodelacocina blogspot com
croquetas de morcilla y manzana 165 calorías en 100 gramos (estimada)![Timbal de puré y embutidos [Indekove]](./f/257014.jpg)
Timbal de puré y embutidos [Indekove] 347 calorías en 100 gramos (estimada)