CALABAZA EN AJILLO CON LONGANIZA Y HABAS CON BACALAO EN SUSPENSIÒN 202 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gr de calabaza
2 ajos
1 trozo de longaniza ( yo he puesto chorizo picante )
1/2 vasito de vinagre de manzana
1/2 cta de orégano
1/2 cta de pimentón
100 ml de aceite de oliva virgen extra
un lomo de bacalao
2 ajos en láminas
1 guindilla
150 ml de aceite de oliva virgen extra
habitas tiernas
una rodaja de pan tostado
cocinaconana com
HABAS SALTEADAS CON ALCACHOFAS Y GUISANTES 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una
cebolla
dos
dientes de ajo
3
alcachofas
habas (
1/2 kg )
guisantes
congelados( un buen puñado )
una
morcilla y una longaniza
un vaso
de caldo de verduras , o si no tenemos , de agua
2
huevos
aceite
sal
brotes
tiernos de hinojo ( opcional )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) cocinaybordaconmaria blogspot com
Resumen HEMC #33 "piensa globalmente, come localmente" 434 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes vienen de su pueblo , vallfogona de balaguer , en lérida , tanto el cerdo del que proviene el tocino y las longanizas , como las habas , que además desgranó su madre dolorss , no nos extraña que a tu padre le gustara tanto este plato , con esos ingredientes , hechoencocina blogspot com
Arroz de aprovechamiento. 177 calorías en 100 gramos (estimada) con garbanzos
( las tagarninas son cardillos )
unas habas frescas ( poquitas )
unas salchichas tipo longanizas ( 2 o 3 )
un puñado de champiñones
5 o 6 trocitos de costilla ibérica
ademas de
2 tomates maduros
1 pimiento choricero
1 pimiento verde
2 dientes de ajo
1/2 cebolla fresca
unas ralladuras de cúrcuma fresca ( buenísima para la salud )
perejil diente de ajo
sal
caldo de carne
arroz bomba
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocemos ( 12 min ) reposar ( 5 min ) lacocinadeestela blogspot com
Guiso de habitas con longanizas 299 calorías en 100 gramos (estimada) 1 puñado de habas tiernas
3 longanizas troceadas
1/2 cebolleta en juliana
1 patata grande
1/2 vaso de caldo de verduras
sal y pimienta negra recién molida
hierbabuena fresca picada
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Resumen HEMC #33 "piensa globalmente, come localmente" 434 calorías en 100 gramos (estimada)