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 Recetas de guiso de setas
GUISO DE TERNERA CON SETAS Y BEICON  GUISO DE TERNERA CON SETAS Y BEICON 172 calorías en 100 gramos (estimada)
estofado de ternera con el sabor delicado de las setas 500g de ternera para guiso 250g de setas ( la variedad que mas os guste ) 1 pimiento verde 1 cebolla 100 g de beicon sal aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 tomate 1 hoja de laurel 1 vasito de vino blanco caldo de carne en una sartén echamos un poco de aceite de oliva virgen extra , en ella
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) Cocinar ( 1 hr )
cocinadereyes blogspot com
  GUISO DE LEGUMBRES CON SETAS GUISO DE LEGUMBRES CON SETAS 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes setas variadas , rebozuelos , lengua de vaca u otras setas o champiñones 1 bote de garbanzos 1 bote de habas 1 puerro 1 guindilla ( opcional ) 1 - 2 chorizos 1 hoja de laurel la pulpa de 2 tomates caldo limpio de pollo ( en su defecto avecrem ) 1 cucharadita de pimentón sal aceite oliva v e
Total de tiempo 38 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 8 min ) a fuego medio ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min )
cocinandoparaellos blogspot com
GUISO DE CASTAÑAS Y SETAS 169 calorías en 100 gramos (estimada)
puede valer cualquier otro tipo ) 250ml de leche ( o algo más ) 2 cucharadas de aceite una cucharada rasa de harina - unos 20g de queso picón ( o afuegalpitu o roquefort u otro de sabor fuerte y que se desmenuce ) sal

cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
  SETAS SHIITAKE, GUISO CON PATATAS Y VERDURAS SETAS SHIITAKE, GUISO CON PATATAS Y VERDURAS 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 - 4 personas - 300 gramos de seta shiitake fresca cultivada - 2 - 3 patatas medianas - 2 - 3 pimientos ( rojos y verdes ) - 1 cebolla - 1 ñora - 1 vasito de aceite de oliva virgen extra - sal a gusto del chefalsol - 1 hoja de laurel a los imaginativos y creativos les desaconsejo el uso del ajo con
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : Olla ( 1 hr ) Cocción ( 45 min )
cocinalsol es
  GUISO DE SETAS CON ALBÒNDIGAS GUISO DE SETAS CON ALBÒNDIGAS 450 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos grandes 120 gr de azúcar moreno 130 gr de aceite de oliva 50 gr de leche entera 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de canela 90 gr de hace 1
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
mirinconenlacocina-orquidea59 blogspot com
  GUISO DE PATATAS CAMPERO CON BUTIFARRA DE SETAS GUISO DE PATATAS CAMPERO CON BUTIFARRA DE SETAS 367 calorías en 100 gramos (estimada)
800 grs de patatas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla morada aparici 200 grs de chorizo ibérico de herradura vázquez 2 cucharaditas de tomillo sal pimienta negra molida 1 cucharadita de chile rojo picado butifarra de setas
, Vitamina D
cocinabetulo blogspot com
  Guiso de ternera con setas Guiso de ternera con setas 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 70gr de aceite de oliva ( yo 40gr ) - 250gr de cebolla a cuartos - 250 - 300gr de pimiento verde italiano a trozos ( yo casi 200 , no tenía más jejeje ) - 2 dientes de ajo - 200gr de setas - 800gr de ternera a dados en tamaño de 4x4 más o menos espolvoreada con harina - 1 pellizco de pimienta - 1 pellizco de nuez moscada - 100gr de agua - 150gr de vino blanco - 1 pastilla de caldo de carne - 1 chorrito de vinagre - perejil fresco picado
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
unafieraenmicocina blogspot com
  GUISO DE PATATAS CON SETAS GUISO DE PATATAS CON SETAS 96 calorías en 100 gramos (estimada)
cuatro patatas medianas , un litro de caldo de verduras ( puedes prepararlo antes o echar agua y una pastilla de concentrado ) , 300 gramos de setas , una cebolla grande , dos tomates rojos , o una lata de tomate triturado , dos dientes de ajo , una cucharadita de pimentón , mitad dulce , mitad picante , una cucharadita de tomillo , una rama de perejil , tres cucharadas de aceite de oliva extra virgen , sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Rehoga ( 5 min )
cocinasinmiedo blogspot com
  Guiso de ternera con setas Guiso de ternera con setas 163 calorías en 100 gramos (estimada)
* 350 gramos de ternera para guisar * 1 pimiento verde * 1 pimiento rojo * 1 cebolla * 3 patatas * 1 bandeja de setas * sal * aceite * 1 vaso de vino blanco * pastilla de avecrem
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazuela ( 20 min )
disfrutandococinando blogspot com
  Guiso de Setas Ostra Guiso de Setas Ostra 329 calorías en 100 gramos (estimada)
, 2 dientes de ajo , un puñado de almendras crudas , una rebanada de pan blanco , 4 cucharadas de salsa de tomate frito , 1 cucharita de concentrado casero , 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra , 2 lonchas de jamón serrano 2 cucharadas de boletus caramelizado a la reducción de pedro ximénez , unas hojas de tomillo
, Vitamina A , Vitamina C
morenisa blogspot com
Guiso catalán de ternera y setas, estofat de bou 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes guiso ? 1 k de carne para guisar cortada en trozos ? 2 cucharadas de aceite de oliva ? 2 cebollas grandes ? 1/2 cucharadita de azúcar ? 1/2 cucharadita de sal ? 350 gr de tomate triturado de lata ? 1 cucharadita de pimentón ? 1 hoja de laurel ? 1 1/2 tazas de vino blanco ? 1 1/2 tazas de agua ? 1 rama de tomillo fresco ? 1/4 de cucharadita de canela picada ? 1/4 de taza de almendras crudas sin piel ? 2 cucharadas de aceite de oliva ? 1 rebanada de pan de molde ( yo usé integral porque es el que tenía ) ? 2 dientes de ajo ? 3 cucharadas de perejil fresco picado ? 225 gr de setas ostra ? 1 cucharadita de vinagre de jérez ( opcional )
Total de tiempo 6 horas 18 minutos , distribución : Cocción ( 30 min ) Olla ( 40 min ) Dorar ( 8 min ) horno ( 1 hr )
petitchef es
Albóndigas con bolets (setas) 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas ( aproximadamente 24 albóndigas medianitas ) 500 gr de carne picada , mitad ternera mitad cerdo 3 huevos harina de galleta a las finas hierbas harina blanca ajo en polvo 1 ajo 1 puerro 3 escalonias 1 bote de setas variadas en conserva 1puñado de setas secas ( trompetas de la mort y ceps ) 1 vasito de brandy 1 vasito de tomate triturado natural 1 picada ( avellanas , almendras , piñones y pan tostado ) aceite de oliva 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo sal como mínimo 1 hora antes hay que poner las setas secas en agua , 1/2 litro aproximadamente , que después aprovecharemos para el guiso lo

jugandoconlacocina blogspot com
Guiso de ternera   Guiso de ternera 205 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de ternera troceada para guisar 5 patatas 2 cebollas 2 zanahorias 50 gramos de salsa de tomate 200 gramos de champiñones ( opcional ) 50 gramos de setas secas ( opcional ) 1 diente de ajo hierbas aromáticas: laurel , tomillo , perejil y romero sal , pimienta negra , canela 25 ml de vino blanco 1 litro de caldo de carne aceite de oliva harina
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 1 hr 30 min ) Cocción ( 15 min )
commememucho com
  La limpieza de las setas La limpieza de las setas
las setas nacen en contacto con la tierra , además muchas hojas y pequeñas ramas caen sobre las mismas , es imprescindible retirar todo esto antes de consumirlas a no ser que te guste encontrar algunos de estos restos en los guisos , en ocasiones es sencillo , pero

cocinandosetas blogspot com
  PATATAS CON LANGOSTINOS Y SETAS. PATATAS CON LANGOSTINOS Y SETAS. 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el fumet · 25g aceite de oliva · las cáscaras y cabezas de medio kilo de langostinos · 800 ml agua · 1 puerro · ramitas de perejil fresco · sal para el guiso · aceite de oliva · medio pimiento verde grande · medio pimiento rojo grande · 30 cebolla · 2 dientes de ajo · 1 kg de patatas · 800 ml de fumet · 300 g de setas variadas · medio kilos de langostinos así lo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) cazuela ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
pasenydegusten com
EL GRANERO "GUISO DE SEITÀN" 35 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de seitán 2 cebollas cortadas finas 2 zanahorias cortadas finas 100 g de setas de temporada 1/2 vaso de zumo de limón sal marina o del himalaya
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
cocina-trini blogspot com
Guiso de bacalao con alcachofas 88 calorías en 100 gramos (estimada)
las setas frescas que os gusten ) 1 puerro ( grande ) 2 ajetes 1 cebolla 2 huevos ( duros ) 50 gr de pasas ( yo le eché menos de la mitad porque no me van mucho , sólo lo justo para que le dé cierto toque al guiso ) 1/4 de vaso de vino blanco 90 gr de tomate frito perejil ( fresco picado ) 1 cucharada de pimentón dulce caldo de pescado ( en la receta original dice 1 1/2 litro
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min ) a fuego ( 5 min )
petitchef es
Ochios rellenos de morcilla y setas con puré de manzana asada 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales para el guiso de setas 2 blancos de puerro 1 morcilla pequeña 250 g de setas de temporada 1/2 vaso de caldo de ave 100 ml de vino oloroso seco 1 rama de tomillo sal para las manzanas asadas 4 manzanas 40 g de mantequilla 4 ramas de canela azúcar 1/4 limón en zumo para los ochios 120 g de harina de fuerza 0 , 4 g de sal 0 , 46 g de azúcar 5 g de levadura fresca 1 huevo 0 , 1 g de anís molido 50 g de agua tibia 25 g de aceite de oliva para el aceite de pimentón 2 g de pimentón dulce 13 g de aceite
Total de tiempo 2 horas 37 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) horno ( 5 min ) horno ( 12 min )
canalcocina es
  CALLOS DE BACALAO. CALLOS DE BACALAO. 218 calorías en 100 gramos (estimada)
el guiso - aceite de oliva - 300 g se setas - 250 g panceta fresca - 100 g cebolla - 2 - 3 guindillas ( opcional ) - 1 cucharadita de pimentón - 1 cucharadita de carne de ñora - 1 cucharadita de harina - 100 ml vino blanco - sal así lo
Total de tiempo 24 horas 20 minutos , distribución : remojo ( 24 hrs ) Olla ( 12 min ) Removemos ( 3 min )
pasenydegusten com
  Día de fiesta Día de fiesta 222 calorías en 100 gramos (estimada)
quiche de setas y quesos , pastel de cabracho , berenjenas rellenas de salmón , guiso de albóndigas con bacalao y flan de mató la mía fue berenjenas rellenas de salmón , fáciles , rápidas y buenísimas berenjenas rellenas de salmón y gambas ( para 2 personas ) 400 gr de salmón crudo 2 berenjenas 1/2 cebolla grande o una pequeña lata de pimientos rojos gambas crema de marisco bechamel queso para gratinar agua , sal , aceite salmón ahumado opcional
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑
cincoenlacocina-coquelux blogspot com
  TARDE DE SATAY EN MALACCA
TARDE DE SATAY EN MALACCA 100 calorías en 100 gramos (estimada)
guiso de pollo con setas siitake , y " nanas udang " un curry muy rico de gambones con piña el caso es que la profesora y yo charlamos mucho sobre las cocinas de malacca , y congeniamos bien al terminar la clase me propuso ir al día
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina C ↓
cocinaorientalgurumasala blogspot com
  Civet de dromedario con falso briouat Civet de dromedario con falso briouat 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne de dromedario un litro de vino tinto un bouquet garni de hierbas frescas perejil , orégano , tomillo y romero - azúcar sal y pimienta para el falso briouat 2 hojas de pasta filo zanahoria , puerro , nabo , apio , calabacín para el acompañamiento ciruelas secas semillas de sésamo boulets setas - variados , en este caso en conserva me gustan los civets sin muchas historias , el principio del civet es un guiso que se elabora con vino y que

cocinamarroqui blogspot com
  REDONDO DE CARNE PICADA CON SALSA DE FRICANDO REDONDO DE CARNE PICADA CON SALSA DE FRICANDO 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa del fricanto 6 tomates naturales medianos y maduros 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 8 champiñones grandes y una bandejita de rabañones son setas 1/2 vaso de vino blanco 4 cucharadas grandes de harina de trigo para el rebozado sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) 150 ml de aceite de oliva virgen extra tomillo , romero o laurel para aromatizar el guiso ( opcional ) 1 litro de caldo vegetal casero
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocine ( 10 min ) Cocinar ( 20 min )
recetasparamishijos-lolitoba blogspot com
  FRICANTO  AMB BOLETS  FRICANTO AMB BOLETS 352 calorías en 100 gramos (estimada)
12 filetes de ternera finos de calidad ( 1 kg de filetes villa maría ) 6 tomates naturales medianos y maduros 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 8 champiñones grandes y una bandejita de rabañones son setas 1/2 vaso de vino blanco 4 cucharadas grandes de harina de trigo para el rebozado sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) 150 ml de aceite de oliva virgen extra tomillo , romero o laurel para aromatizar el guiso ( opcional ) 1 litro de caldo vegetal casero
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min )
recetasparamishijos-lolitoba blogspot com


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