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 Recetas de filloas
  FILLOAS FILLOAS 405 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pata de cerdo 2 huesos de caña 2 huesos de ternera 2 huesos de jamón 750 gr de harina 4 huevos 2 litros de agua tocino para untar la sartén sal

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  FILLOAS  DULCES DE LECHE FILLOAS DULCES DE LECHE 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/4 litro de leche - 1/4 litro de agua - 1 huevo - 1 cucharilla de canela - harina la que admita - sal - azúcar - tocino

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  Filloas , Feixó o Frixuelos Filloas , Feixó o Frixuelos 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 mililitros de leche 2 huevos 50 gramos de azúcar ( si van a ser saladas no ponerle claro ) unos 100 gramos de harina ( la eché a ojo ) aceite una pizca de sal mantequilla
, Vitamina D ↓
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  FILLOAS MARIÑEIRAS THERMOMIX FILLOAS MARIÑEIRAS THERMOMIX 106 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de rape en rodajas 40 g de cebolla 40 g de pimiento verde 40 g de pimiento rojo 3 huevos 500 g de agua vinagreta de piquillo 180 g de aceite de oliva virgen extra arbequina 60 g de vinagre de manzana 1 ó 2 pimientos del piquillo 2 ramitas de perejil ( solo las hojas ) 1 cucharada del fumet ( opcional ) 1 yema del huevo cocido ( opcional ) sal y pimienta filloas 400 g del fumet de marisco 4 huevos , 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 160 g de harina , un pellizco de azúcar pimienta al gusto aceite o mantequilla ( para engrasar la sartén ) otros film transparente pincel sartén ó filloeira colador de malla fina

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  FILLOAS RELLENAS DE CHAMPIÑONES FILLOAS RELLENAS DE CHAMPIÑONES 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno 1 bandeja de champiñones 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 grs de jamón de york 100 grs de tocino ibérico con magro 100 grs de panceta ahumada 2 cucharadas colmadas de harina 1 vaso de leche sal queso rallado edam y emmental ponemos a dorar en un poco de aceite la cebolla muy picadita ,

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  RECETA GALLEGA:  TARTA // TORRE DE FILLOAS Y FRESAS RECETA GALLEGA: TARTA // TORRE DE FILLOAS Y FRESAS 196 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 litro de leche 1/4 litro de agua 4 huevos una pizca de sal una cucharada de azúcar harina la que admita tocino iberico para el relleno de la torre 500 grs de fresón
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera 400 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera 4 yemas de huevo ( crema pastelera ) 100 g de azúcar ( crema pastelera ) 50 g de maicena ( crema pastelera ) 1/2 l de leche entera infusionada ( crema pastelera ) 1 vaina de vainilla , 1 rama de canela en rama y 1 limón ( para infusionar la leche ) 4 huevos grandes ( filloas ) 750 ml de leche entera ( filloas ) 1 pellizco de sal ( filloas ) 400 g de harina de trigo ( filloas ) 50 g de mantequilla derretida ( filloas ) azúcar glass ( en polvo ) y un toque de canela ( para el caramelizado final ) cómo
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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  COCIDO GALLEGO  FILLOAS  RECICLAJE COCIDO GALLEGO FILLOAS RECICLAJE "ENXEBRE" 316 calorías en 100 gramos (estimada)
6 filloas saladas restos de un cocido lacón , pollo , verduras , chorizo , etc 2 cebollas 100 grs panceta 1/2 vasito de nata líquida 100 grs de queso de tetilla
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  Cheescake de filloas Cheescake de filloas 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las filloas 3 huevos m 250 ml de leche ( entera , semi la que haya en casa ) 40g de mantequilla con sal fundida 2 cucharadas soperas de azúcar glas 100g de harina de trigo de repostería ralladura de un limón 50 ml de licor de anís ( vale , podéis poner un poco más borrachuzos!

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  FILLOAS A LA BOLOÑESA FILLOAS A LA BOLOÑESA 172 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de carne picada ( mezcla cerdo y ternera ) 1 cebolla pequeña 100 grs de tiritas de bacon ahumado 1/2 litro de salsa de tomate 2 cucharadas de bechamel queso para gratinar hacemos las filloas y reservamos os dejo un enlace al vídeo que publiqué hace
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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  FILLOAS GALLEGAS RELLENAS DE BRÈCOL Y COLIFLOR FILLOAS GALLEGAS RELLENAS DE BRÈCOL Y COLIFLOR 77 calorías en 100 gramos (estimada)
aqui ) 100 grs de brécol hervido 150 grs coliflor hervida 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 huevo batido 1 cucharada de queso mascarpone 200 ml de bechamel ( receta aqui
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓
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  RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE CHORIZO Y GRELOS RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE CHORIZO Y GRELOS
pequeñas para las filloas 500 ml de caldo del cocido 180 grs harina

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  FILLOAS CON HARINA DE CASTAÑAS FILLOAS CON HARINA DE CASTAÑAS 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de leche 500 g de agua 400 g de harina normal medio limón rallado 4 huevos 100 g de harina de castañas 2 cucharaditas de azúcar pizca de sal un trocito de tocino un chorro de aceite girasol en un bol ponemos las harinas le

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  FILLOAS CARAMELIZADAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL (Horno de convección) FILLOAS CARAMELIZADAS RELLENAS DE CABELLO DE ANGEL (Horno de convección)
2 cucharadas de azúcar moreno de caña 1 cucharadita de mantequilla cortamos

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  FILLOAS RELLENAS DE CREMA DE CAFÈ FILLOAS RELLENAS DE CREMA DE CAFÈ 184 calorías en 100 gramos (estimada)
tortitasy crepes santa rita ( * ) 2 huevos enteros 3 cucharadas soperas de azúcar ( * ) para la crema de café 250 ml de café con leche fuerte 2 cucharadas soperas de azúcar 2 yemas de huevo 50 grs de maizena empecé moliendo el café , ya que me lo

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  Filloas Filloas 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 huevos - 250 gr de harina - 1/2 litro de leche - 80 gr de mantequilla derretida - 3/4 de vaso de agua - ralladura de 1 limón y 1 naranja - 1 pizca de sal comenzamos tamizando la harina en un bol con la ralladura y añadiendo la sal

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  RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE MEJILLONES Y GRELOS CON SALSA DE QUESO SAN SIMÒN DA COSTA RECETA GALLEGA: FILLOAS DE MAIZ RELLENAS DE MEJILLONES Y GRELOS CON SALSA DE QUESO SAN SIMÒN DA COSTA 293 cal/ 100 gramos (estimada)
dientes de ajo para la salsa de queso 150 grs de queso san simón da costa rallado 200 ml de nata para cocinar sal y pimienta al gusto
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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  PASTEL TORRE DE FILLOAS PASTEL TORRE DE FILLOAS 199 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 litro de leche 3 huevos 200 grs de harina una pizca de sal 1 cucharada sopera de azúcar crema pastelera 300 ml de leche 2 yemas 50 grs de maizena 75 grs de azúcar crema chocolate 1/2 tableta nestlé postres 250 ml leche 2 yemas 50 grs maizena tocino ibérico para untar la sartén en un bol ponemos la leche , el azúcar , la sal

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  RECETA GALLEGA: FILLOAS DE LACON Y CHORIZO CON SALSA DE QUESO SAN SIMON RECETA GALLEGA: FILLOAS DE LACON Y CHORIZO CON SALSA DE QUESO SAN SIMON 382 calorías en 100 gramos (estimada)
1 porción de lacón fresco torre de núñez 1 chorizo curado torre de núñez 1 tira de panceta torre de núñez 200 ml de nata 150 grs queso san simón da costa ( rallado ) sal , pimienta antes de nada
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
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  FILLOAS ROJAS ( DE PIQUILLO)  RELLENAS DE BACALAO FILLOAS ROJAS ( DE PIQUILLO) RELLENAS DE BACALAO 257 calorías en 100 gramos (estimada)
una punta de lacón y huesos de espinazo 4 huevos 300 grs harina de trigo ( aprox ) 1 frasco de pimientos del piquillo ( 200 grs ) 1 trocito de tocino ibérico para el relleno 2 pimientos del piquillo 2 huevos 400 grs bacalao desalado 1 cebolla perejil para la salsa 1 frasco de pimientos del piquillo ( 200 grs ) 2 cucharadas de tomate frito 2 dientes de ajo 1 chorrito de nata líquida queso para gratinar en primer lugar hay que
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
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  FILLOAS NEGRAS (DE TINTA) RELLENAS DE CHIPIRONES CON ARROZ FILLOAS NEGRAS (DE TINTA) RELLENAS DE CHIPIRONES CON ARROZ 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de chipirones 100 grs de arroz 1/2 pimiento rojo 1 tomate maduro 1 cebolla aceite , sal ajo para

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  FILLOAS VERDES (DE NABIZAS) RELLENAS DE MARISCO FILLOAS VERDES (DE NABIZAS) RELLENAS DE MARISCO 210 calorías en 100 gramos (estimada)
1 manojo de nabizas ( 750 grs ) 1 punta de lacón curado 200 grs de tocino iberico en 2 trozos 3 huevos enteros 100 grs de langostinos 100 grs de vieiras congeladas ( sin concha ) 75 grs de mejillones ( sin concha ) 1 cebolla pequeña 1 puerro 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 250 ml salsa de tomate casero
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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CREPES, filloas.. 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de harina fina de maiz ( maizena ) 500 g de leche 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 pellizco de azúcar 1 pellizco de sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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  RECETA GALLEGA: FILLOAS DE CARNAVAL (saladas) RECETA GALLEGA: FILLOAS DE CARNAVAL (saladas) 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huesos de espinazo de cerdo salado ( en su defecto , sirve costilla ) 1 buen trozo de lacón de cerdo curado tocino ( mejor ibérico ) 6 huevos bien batidos ( para 3 litros de caldo ) harina ( la que admita ) ponemos de víspera a desalar las carnes al día
Total de tiempo 2 horas 35 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) Olla ( 35 min ) reposar ( 1 hr )
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  FILLOAS O CREPES CON CHOCOLATE FILLOAS O CREPES CON CHOCOLATE 265 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gramos de harina de trigo ( harina normal de todo uso 2 huevos medianos 250 mililitros de leche 50 gramos de mantequilla 5 gramos de azúcar ( si los quereis salados o neutros no le pongais azúcar ) 1 pizca de sal 1 cucharadita de mantequilla para la sartén

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  FILLOAS  O  CREPES FILLOAS O CREPES 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 16 unidades aprox ) 1/4 litro de leche 1/4 litro de agua 4 huevos 200 gr de harina una pizca de sal elaboraciòn
Total de tiempo 31 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Sartén ( 1 min )
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  Filloas de sangre Filloas de sangre
2 vasos de vino blanco y 2 cucharadas colmadas de miel y se calienta disolviendo la miel

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Filloas De Mi Madre
ingredientes 1 huevo , 1/4 kg de harina , 1/2 litro de agua , sal " a gusto" ademas una
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min )
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Torta de Carnaval con Filloas - Crepes Dukan- Relleno Dukan 135 calorías en 100 gramos (estimada)
500 ml de leche desnatada , 6 cucharadas de edulcorante en polvo "yo del día" 4 huevos , 40 grs de maicena , el interior de una vaina de vainilla , 1cucharada de cacao desgrasado una pizca de sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) Proteínas 18 %
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  Especial carnaval: Filloas, flores y orejas Especial carnaval: Filloas, flores y orejas 224 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el amoado 5 huevos 1/2l de leche más un vaso de los de nocilla de agua harina la necesaria para formar una crema fina una pizca de sal ralladura de un limón un chorrito de anís tocino de cerdo
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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  Filloas  saladas Filloas saladas 413 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 8 filloas 250 ml de lec he 125 grs de harina 2 huevos grandes 25 grs de mantequilla fundida una pizca de sal espinacas bacon en tiritas salsa bechamel (

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MIS FILLOAS GALLEGAS 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 de leche 1/2 de agua 5 huevos 1 cucharadita de sal bien llenita 350 gr de harina de buena calidad 1 cucharadita de especias de filloas( aquí donde vivo se encuentran especias muy buenas ) 1 trozo de tocino o aceite

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FILLOAS RELLENAS DE CREMA DE AGUARDIENTE (DE HIERBAS) 219 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 litro de leche 100 gr de azúcar la piel de un limón 2 yemas de huevo 40 gr de maicena 100 gr de mantequilla ( yo puse 80 gr ) un chorro de aguardiente de hierbas ( sed generosos )
, Vitamina A , Vitamina D
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FILLOAS 340 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 1 l de caldo * 4 huevos * 400 gr de harina de trigo * una pizca de sal * 100 gr de tocino blanco * azúcar glas elaboraciòn lo
Total de tiempo 13 horas 40 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) reposar ( 30 min )
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FILLOAS DULCES 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 ml de leche 120 gr de azúcar el zumo y la ralladura de 1 limón el zumo y la ralladura de 1 naranja 4 huevos 350 gr de harina ( más o menos ) mantequilla para untar la sartén azúcar glass para decorar canela en polvo para decorar ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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  Filloas de chocolate y platano Filloas de chocolate y platano 259 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 250 grs de harina 1 yogur natural 2 cucharadas de azucar 2 cucharadas de aceite de oliva 50 grs de cacao 100ml de agua sal vainilla 2 platanos en rodajas

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  Tarta de filloas Tarta de filloas 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las filloas 1 vaso de leche 1 vaso de agua 4 huevos un chorrito de anis hari na( la que admita ) sal 3 cucharadas de azucar toci no o aceite para untar

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  FILLOAS RELLENAS DE FRESAS Y CHOCOLATE FILLOAS RELLENAS DE FRESAS Y CHOCOLATE 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 vaso de leche 1 vaso de agua 8 cucharadas de harina mas o menos pizca de sal un trozo de tocino o aceite para engrasar la sartén 500g de fresas chocolate de cobertura a gusto batimos los huevos en un cuenco grande , le
, Vitamina D
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  Filloas dulces Filloas dulces 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 l de leche - 200 gr de harina - 2 huevos - 1 pizca de sal para acompañar - azúcar , nata , chocolate derretido , sirope de arce lo que queráis para acompañar ,

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  Filloas con jamón y queso Filloas con jamón y queso
1/2 litro de leche - 200 gr de harina - 2 huevos - 1 pizca de sal todo en un bol , y turmix

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  FILLOAS DULCES FILLOAS DULCES 162 calorías en 100 gramos (estimada)
280 g de harina de repostería ( sin levadura ) 1 litro de leche entera ( puede ser leche desnatada o mitad leche , mitad agua a gusto ) 6 huevos ( mejor caseros ) 1 vaso de anís ( 250 ml ) 1 limón ( la raspa , solo lo amarillo ) 1 pizca de sal

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  Filloas de bacalao Filloas de bacalao 207 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de la masa - 2 huevos - 125 gr de harina de trigo - 25 gr de mantequilla - 100 ml de leche - 1/2 lata de pimientos del piquillo - el líquido de conserva de los pimientos - un poco de sal del relleno - 4 dientes de ajo - 50 gr de harina - 50 gr de mantequilla - 1/2 litro de leche - 250 gr de bacalao desalado - un poco de pimienta cayena ( facultativo ) - aceite de oliva suave - sal de la salsa - 100 ml de nata líquida para cocinar - 200 ml de salsa de tomate frito - la otra mitad de la lata de piquillos ( mejor dicho , de su contenido ) - 1/2 vaso de vino blanco - sal además - tocino para lubricar la sartén elaboraciòn - la masa para las filloas debe reposar 30 hora como mínimo , así que empezamos por ella - derretimos la mantequilla
, Vitamina D ↓
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  Filloas Filloas 254 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 litro de leche 1/4 litro de agua 4 huevos 1 cucharilla de canela sal azucar al gusto( yo 4 cucharadas ) harina( la que admita ) tocino para untar la

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Filloas 196 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 750 ml de leche 50 gramos de mantequilla 400 gramos de harina 1 pizca de sal mantequilla para derretir en la sartén azúcar para espolvorear
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Sartén ( 1 min ) reposar ( 30 min )
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  filloas filloas 320 calorías en 100 gramos (estimada)
125gr de harina común 200ml de leche entera 200ml de agua 3 huevos 3 cucharadas de aceite de girasol sal aceite de girasol para freírlas o tocino si lo preferís
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
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  Filloas de caldo de Grelos. Filloas de caldo de Grelos. 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 750cc de caldo de grelos - 5 huevos - 300grm de harina de trigo - sal - tocino para engrasar la sartén se
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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  FILLOAS FILLOAS 314 calorías en 100 gramos (estimada)
carne , o leche 4 huevos caseros 500 gr de harina , yo en este caso utilice harina especial para filloas sal al gusto un trozo de tozino de cerdo iberico , grueso y blanco para untar la sartén

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Filloas Dulces con Compota de ManzanaFilloas Dulces con Compota de Manzana 154 calorías en 100 gramos (estimada)
1l de leche 400gr de harina 5 huevos azúcar 1 cucharada pequeña de canela 1 pizca de sal ralladura la piel de medio limón mantequilla compota de manzana
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Filloas (2 versiones) 168 calorías en 100 gramos (estimada)
250g de harina de trigo 4 huevos 500ml de leche entera 1 yogur 2cucharadas soperas de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva suave 1 cucharadita de sal 2 manzanas cortadas en rodajas muy finas
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs )
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Filloas con bebida de arroz con cacaoFilloas con bebida de arroz con cacao
200 g harina 3 huevos 1 c/ p sal 500 ml bebida eco de arroz con cacao 1 c/ g azúcar aceite
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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