;
Receta Book
Receta a buscar
Calculadora de Calorías
 Recetas de escudella en catalan
  Escudella catalana Escudella catalana 211 calorías en 100 gramos (estimada)
pero de la papada que tiene mas tocinillo ) 1 morcilla , bueno un trozo de morcilla fresca , yo siempre compro si puedo una que es de baza ( granada ) con cebollita que está mu rica untada en el pan ( no sé , unos 3 dedos por persona ) 1 trozo de jamón de unos 100gr 1/4 de col que no sea muy grande 2 zanahorias 2 patatas medianas 200gr de fideos gordos ( de esos que tienen agujerito y están huecos por dentro )

lasrecetasdejose blogspot com
  Caldo de Navidad de cocido catalán - Escudella i carn d'olla Caldo de Navidad de cocido catalán - Escudella i carn d'olla 254 calorías en 100 gramos (estimada)
2 ramas de apio con sus hojas 4 zanahorias 1 nabo grande 1 chirivía grande 1 cebolleta grande o 2 medianas 2 puerros enteros , aprovechando lo verde 2 patatas grandes o 4 medianas 300 gr de garbanzos cocidos ( le pongo 1 bote pequeño ) 1 hueso de jamón del codillo con carne 1 trozo de jamón ( unos 100 gr ) 2 huesos de espinazo de cerdo que tengan carne 1 trozo de cansalada viada ( panceta ) de 50/100 gr aprox 2 butifarras blancas 1 butifarra negra 2 cuartos de pollo de la pierna , sin piel 1 trozo de carne de ternera ( jarret o morcillo ) aprox 100 gr sal para la pelota 400 gr de carne picada de ternera o mezcla con cerdo ( al gusto ) 1 o 2 huevos pan rallado 1 ajo perejil harina blanca sal
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Calentar ( 30 min ) Cocer ( 45 min )
jugandoconlacocina blogspot com
Escudella catalana de Navidad i carn d'olla 194 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de carne de ternera 1/4 de gallina 1 pollo y los menudillos 200 g de oreja y morro de cerdo 1/2 pie de cerdo 1 hueso de jamón seco 100 g de tocino 1 hueso de espinada 1 hueso de rodilla de ternera 150 g de butifarra blanca 150 g de butifarra negra 250 g de garbanzos remojados 250 g de patatas 1 col 1 nabo , 1 zanahoria , 1 puerro , 1 rama de apio
Total de tiempo 13 horas 42 minutos , distribución : remojo ( 12 hrs ) Hervir ( 1 hr 30 min ) Cocer ( 12 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
pequerecetas com


Búscador de Recetas