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 Recetas de croquetas
CROQUETAS DE CHAMPIÑONES 102 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de champiñones 1 puerro pequeño sal aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de harina leche harina para rebozar 1 huevo pan rallado

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CROQUETAS DE MOJAMA DE ATUN 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes media cebolla blanca dulce , 2 vasos de harina de trigo , medio vaso de caldo de pescado , 2 vasos de leche entera , una cucharadita de nuez moscada , pan rallado , mojama de atún , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , un huevo ( si es pequeño 2 ) , sal los pasos a seguir
, Vitamina D
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CROQUETAS DE JAMÒN CON ALMENDRAS 264 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1/4 de cebolla 1 ajo 30 grs de jamón ibérico o serrano un chorrito de vino blanco 10 grs de almendras crudas aceite de oliva virgen extra 14 grs de harina 60 grs de leche pimienta negra molida 1 huevo pan rallado

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La cocinera de Bétulo: CROQUETAS DE ESPÀRRAGOS CON JAMÒN 338 calorías en 100 gramos (estimada)
1 manojo de espárragos trigueros jamón serrano o ibérico 1 cucharada colmada de harina aceite de oliva virgen extra leche harina 1 huevo pan rallado

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Desde el Corazón de mi Cocina: . Croquetas de cebolla frita y de queso de cabra. 198 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 gr mantequilla 20 gr aceite oliva 3 dientes ajo laminados 190 gr harina trigo normal 830 gr leche 1 cta sal nuez moscada pimienta 100 gr queso de cabra ( u otro queso ) 50 gr cebolla frita ( ikea o mercadona ) huevo y pan rallado rebozar mermelada de tomate o pimiento - acompañar ( opcional ) yo no le puse

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CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON LECHE DE COCO Y CURRY DE MADRÀS. 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 langostinos jumbo , 50 grms de rosada ( y la espina de la rosada ) , 30 cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 2 vasos de agua , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 vasos medianos de harina de trigo , 4 cucharadas soperas de curry de madrás ( en su defecto curry amarillo que pueden encontrar en cualquier superficie , sobre todo si no gusta el picante ) , 2 vasos de leche

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Croquetas de pulpo 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 180 g de pulpo a feira ( u otra versión que os haya sobrado ) 80 g de harina 200 ml de agua de cocción del pulpo ( u otro caldo ) 180 ml de leche 50 g de cebolla 50 ml de aceite sal 2 huevos pan rallado ( o panko si lo preferís ) ?cómo

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Cocinando para los mios : CROQUETAS DE GRELOS Y ZORZA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de zorza , ( sirve chorizo fresco , desmenuzado y sin la piel ) 1 litro de leche 150 g de harina 100 g de mantequilla 50 cl de aceite de oliva virgen sal , pimienta y nuez moscada al gusto

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LA COCINA DE MAMI: CROQUETAS DE CARRILLERAS AL PEDRO XIMENEZ 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 gr de cebolla 10 gr de aceite de oliva virgen extra 100 gr de carrilleras de cerdo desmenuzadas ( en la receta original era 50 gr de pechuga de pollo y 30gr de jamón ) 80 gr de mantequilla 90gr de harina 40 gr de la salsa de las carrilleras ( en la receta original 40gr de fondo de carne ) 900 gr de leche entera 2 huevos duros picados pan rallado ( yo use panko , es un pan rallado japonés mucho mas crujiente ) 2 - 3 huevos batidos aceite para freír las croquetas

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La cocina de Rebeca: Croquetas de cocido 197 calorías en 100 gramos (estimada)
175 gramos de carnes del cocido ( pollo , morcillo , jamón ) 25 gramos de aceite de oliva 25 gramos de mantequilla 50 gramos de cebolla 85 gramos de harina 90 gramos de caldo del cocido 275 gramos de leche nuez moscada sal 2 huevos pan rallado aceite de oliva ( para freír ) cómo cocinar paso a paso croquetas de cocido si vas a

lacocinaderebeca es
CROQUETAS DE TORTILLA DE HUEVO CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS, GAMBAS Y JAMON AL ESTILO DE KGB MALAGA | Mi Cocina 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes una docena de espárragos verdes gordos , 2 huevos , 100 grms de jamón serrano , 4 cucharadas soperas grandes de mantequilla , una taza bien colmada de harina de trigo , 2 tazas de leche , sal negra del himalaya ( sabe a huevo frito y se puede encontrar en grandes superficies ) , 100 grms de gambas frescas , sal , pan rallado y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra para freir

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Cocinando para ellos : CROQUETAS DE BACALAO Y PASAS, (con thermomix y tradicional) 214 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de bacalao desalado 750 g de leche 1 diente de ajo un poco perejil fresco solo las hojas 50g de aceite de oliva 100 g de mantequilla 185 g de harina de repostería una pizca de nuez moscada pimienta blanca molida sal 3 huevos batidos pan rallado aceite de girasol u oliva suave para freír en

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Cocinando para los mios : CROQUETAS DE MARISCO Y SALMÒN 154 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones 10 langostinos grandes 1 rodaja de salmón 1/2 cebolla 1 litro de leche 150 gr de harina 150 gr de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva nuez moscada , pimienta blanca y sal

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Recetas Casa Carmen: Ceviche de atún y croquetas de arroz 102 calorías en 100 gramos (estimada)
2 filetes gruesos de atún rojo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajos 5 granos e pimienta 2 clavos 2 hojas de laurel 3 guindillas 400 ml de vinagre de vino 200 ml de agua zumo de 3 limones sal aove

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CROQUETAS DE CHOCO 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 20 - 25 uds 450 g de sepia limpia 1 cebolleta 1/4 pimiento verde 190 ml de leche 280 ml de fumet de pescado 1 cucharada de tinta de calamar 40 g de harina de trigo 45 g de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la fritura huevo batido pan rallado aceite de oliva virgen extra para el alioli de lima 1 huevo zumo y ralladura de lima aceite de oliva virgen extra variedad "arbequina" aceite de girasol sal utilidades tabla de equivalencias

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Croquetas de setas y queso 143 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de setas portobello 50 grs de queso parmesano rallado 20 grs de queso azul 100 grs de harina 1 trozo de cebolla picadita o rallada 25grs de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 litro de leche sal pimienta

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CROQUETAS DE CALABACÌN 286 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín grande 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra 1 o 2 cucharadas de harina leche sal pimienta negra molida rebozado: harina , 1 huevo y pan rallado aceite de oliva virgen extra para la fritura
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Croquetas de berenjenas 173 calorías en 100 gramos (estimada)
3 - 4 berenjenas 70 grs de mantequilla 70 grs de harina 600 ml de leche 1/2 cebolla aceite de oliva sal pimienta nuez moscada harina , huevo y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 30 minutos
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Croquetas variadas:queso azul, marisco y bacalao 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 60 grs de harina - 40 grs de aceite - 500 grs de leche - 1 nuez de mantequilla - sal - un poco de queso mozarella para pizzas - bacalao desmigado y desalado , queso azul , palitos de cangrejo , gambas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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Croquetas de puchero en thermomix 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 260 gr de carne más los garbanzos 80 gr de cebolla 200 gr de harina 400 gr de leche 400 gr caldo del

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Croquetas de cocido (Thermomix) 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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CROQUETAS DE ZANAHORIA Y ARROZ (Aptas para celiacos) 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de arroz basmati 400 gr de agua 200 gr de zanahoria en rodajas 100 gr de harina de garbanzo 50 gr de cebolla en cuartos 1/2 cucharadita de ajo en polvo 50 gr de almendras tostadas 60 gr de queso sal 30 gr de aceite de oliva 1 huevo harina de garbanzo para rebozar aceite para freír
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freír ( 30 min )
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CROQUETAS DE CUALQUIER INGREDIENTE. LAS MIAS DE BOGAVANTE 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes restos de bogavante ( puede ser cualquier ingrediente ) 1/2 vaso de fumet de pescado 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de harina sal 1 nuez de mantequilla harina de garbanzo , huevo y pan rallado para rebozar paso 1 desmenuzamos nuestro ingrediente principal o lo cortamos muy picadito reservamos paso 2 en una sartén

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CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de gambas arroceras 3 ajos ( me gusta bien de ajo ) 1 vaso de leche perejil picado 2 cucharadas de harina de trigo integral aceite de oliva virgen extra de bailén a poder ser pan rallado 1 huevo sal 1 cayena
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs )
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Croquetas de cocido ( 82ยบ desafío en la cocina) 445 calorías en 100 gramos (estimada)
carne panceta relleno chorizo pie de cerdo deshuesado para la bechamel leche entera 2 cucharadas de harina 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla nuez moscada pimienta negra sal para freírlas huevos pan rallado aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CROQUETAS DE SALCHICHON DE MALAGA 384 calorías en 100 gramos (estimada)
2 vasos de leche entera , un vaso de harina , sal y 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra un huevo y pan rallado los pasos
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : tostar ( 1 min ) reposar ( 2 hrs )
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Croquetas de arroz 187 calorías en 100 gramos (estimada)
las correspondientes de agua , según la casa comercial del arroz y las indicaciones de la arrocera ( puse el doble es decir 4 medidas de agua ) aceite de colza( yo utilice aove ) ajo en polvo orégano sal para rebozar huevo batido pan rallado para la porra 1 aguacate 1 diente ajo un poquito de cebolla aove un poco zumo limón sal unas gotas de tabasco sal
, Vitamina C ↓
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Croquetas de cocido #Elasaltablog 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de restos de cocido , carne , garbanzos y verduras 50g de aceite de oliva 150g de cebolla muy muy picada 200g de harina 400g de leche 400g de caldo de cocido sal y pimienta nuez moscada pan rallado , harina y huevos para el rebozado aceite para freir
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Sofreimos ( 8 min ) Rehogamos ( 10 min ) Rehogamos ( 15 min )
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Croquetas de bacalao 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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Croquetas de jamón 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

lacocinadeanna blogspot com
Croquetas de gambones al ajillo 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de gambones 50 gr de aceite oliva virgen extra 50 gr de mantequilla 50 gr de cebolla o una cebolla mediana 170 gr de harina 300 gr de fumet o concentrado de gambones 400 gr de leche sal 3 dientes de ajo agua pan rallado huevo
Total de tiempo 34 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 8 min ) Programamos ( 8 min ) , Vitamina D
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Croquetas del Echaurren Cook Expert / Chez Silvia 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5o gr de cebolla 20 ml de aceite de oliva 50 gr de pechuga de pollo cortada a trozos pequeños 30 gr de jamón ibérico cortado pequeño 70 gr de mantequilla 30 ml de jugo concentrado de carne o salsa de carne de ternera 700 ml de leche entera 70 gr de harina de trigo 50 gr de maicena sal 2 huevos duros picados o chafados ***
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Calentar ( 2 min ) Rehogar ( 3 min ) Programar ( 4 min ) Programar ( 15 min ) , Vitamina D
chezsilvia com
Croquetas de pollo y jamón de mamá 345 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla picada sal pimienta molida 150 gr de jamón serrano 1/2 pechuga cocida 3 cucharadas soperas de harina 1 huevo batido pan rallado aceite de oliva virgen extra suave para freír las croquetas y hacer

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Receta de falafel (croquetas crujientes de garbanzos) 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 4 - 6 personas 300 g de garbanzos crudos 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 manojo grande de perejil 1 cucharada sopera rasa de especias morunas tipo ras el hanut 2 - 3 cucharadas de harina de garbanzos ( o en su defecto , pan rallado o harina ) sal al gusto aceite de oliva suave o de girasol abundante , para freir

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Croquetas de pollo y zanahoria 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 zanahoria grande - 1 pechuga de pollo cocida o restos de pollo asado - 1/4 de cebolla - una cucharada sopera de mantequilla - 180 gr de harina - 600 gr de leche - sal - pimienta negra - 1 huevo - pan rallado - harina para rebozar - aceite de girasol para freír
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Programar ( 2 min ) Sofreír ( 4 min ) Sofreír ( 4 min ) Programamos ( 8 min )
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Croquetas de jamón - (También receta para Thermomix) 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 50 unidades ) - 150 gr de jamón serrano - 2 huevos duros - 40 gr de aceite de oliva - 30 gr de mantequilla - 50 gr de cebolla - 200 gr de harina de repostería - 800 gr de leche entera a temperatura ambiente - 1 pellizco de nuez moscada molida - una pizca de pimienta y un poquito de sal ( poca sal porque el jamón ya lo aporta ) * para rebozar - pan rallado - 4 huevos - aceite de oliva
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 7 min ) reposar ( 2 min ) frigorífico ( 4 hrs )
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CROQUETAS DE COCIDO PARA UN DIA ESPECIAL 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de restos de carne del cocido , pollo , pavo 50 g de mantequilla 50 ml de aceite de oliva media cebolla 180 g de harina de trigo 300 ml de leche 300 ml de caldo del cocido pizca de sal pizca de pimienta pizca de nuez moscada harina para rebozar 2 huevos l " " pan rallado " "
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs )
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Jugando con la Cocina: Croquetas de espinacas y queso crema sin bechamel 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 croquetas para saltear las espinacas 300 gr de hojas de espinacas limpias ( una bolsa ) 2 dientes de ajo aceite de oliva sal opcional pasas , piñones y especias al gusto para la masa las espinacas salteadas 85 gr de queso de untar al gusto ( 1/2 tarrina aprox ) pan rallado ( un poco para ligar la masa , opcional para el rebozado 1 huevo harina

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CROQUETAS DE "PRINGÀ" DEL PUCHERO MALAGUEÑO CON SU TOQUE DE HIERBABUENA 201 cal/ 100 gramos (estimada)
( en su defecto caldo de pollo ) , un vaso grande de leche entera , 75 grms de mantequilla , una vaso de harina , 30 cebolla pequeña blanca dulce ( tipo cebolleta ) , una rama de hierbabuena ( 6 hojas ) , un trozo de ternera y otro tozo de pollo ( unos 300 grms de la carne del

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Croquetas caseras de puchero 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 40 g de mantequilla 4 cucharadas soperas de harina 3/4 litros de leche fria 2 huevos pan rallado sal nuez moscada aceite para
Total de tiempo 4 horas , distribución : Enfrie ( 2 hrs )
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Croquetas de patata, jamón y queso 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 450 gramos de patatas en dados 300 ml de leche 2 cucharadas de mantequilla 4 cebolletas picadas 75 gramos de queso cheddar rayado 50 gramos jamón cocido ahumado y picado 1 rama de apio en dados 1 huevo batido 5 cucharadas de harina aceite para freír sal y pimienta para el rebozado 2 huevos batidos 125 gramos de pan rayado para la salsa 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 150 ml de leche 150 de caldo de verduras 75 gramos de cheddar rallado 1 cucharadita de mostaza de dijon 1 cucharadita de cilantro picado

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CROQUETAS DE MANZANA
183; 75 gramos de galletas normales ( unas 15 ) &
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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CROQUETAS DE BATATA 378 calorías en 100 gramos (estimada)
, 150 grms ) , 50 grms de azúcar moreno , 50 grms de almendra molida , 50 grms de harina de trigo una cucharada sopera de vainilla , 3 estrellas de anís y agua para
, Fibra , Vitamina A ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Potasio , Calcio , Fosforo , Magnesio ↓, Zinc ↓
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CROQUETAS DE MORCÒN IBÈRICO CON BOLETUS
         CROQUETAS DE MORCÒN IBÈRICO CON BOLETUS 328 calorías en 100 gramos (estimada)
grande ( 125 grms ) , 30 cebolla blanca ( fresca , tipo cebolleta , dulce ) , un huevo xxl , un vaso de harina de trigo , 2 vasos de leche entera , sal , aceite de oliva virgen extra , pan rallado y 100 grms de morcón ibérico los

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Croquetas de Garbanzos Receta - Recetas Faciles de CocinaCroquetas de Garbanzos Receta - Recetas Faciles de Cocina 167 calorías en 100 gramos (estimada)
225 gr de garbanzos secos 1 taza de perejil frsco 1 taza de cilantro fresco 6 cebollinas 2 diendes de ajo finamente picados 1 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharadita de cilantro en polvo 1 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear 4 cucharaditas de harina

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  CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 o 3 personas ) 50 grs de gambas medianas peladas congeladas 2 ajos aceite de oliva virgen extra cayena molida 2 cucharadas de harina 200 a 250 ml de leche para rebozar harina , huevo , pan rallado

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Croquetas de espinacas al cabrales (TMX)
         Croquetas de espinacas al cabrales (TMX) 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 grs de aceite de oliva 40 grs de cebolla 150 gr de harina 400 grs de leche 100 - 150 grs de queso cabrales 1 pellizco de sal 1 pellizco de nuez moscada 200 grs de hojas de espinacas congeladas ( descongeladas , escurridas y troceadas ) harina 3 huevos batidos pan rallado aceite de oliva

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Croquetas de espinacas con queso sin lactosa  Croquetas de espinacas con queso sin lactosa 391 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 cebolla 1 bolsa de espinacas cortadas 2 vasos de leche sin lactosa 55 g de margarina sin lactosa 55 g de harina ( sin glúten para celíacos ) 100 g de queso rallado o en tacos sin lactosa sal , pimienta , nuez moscada aceite de oliva para
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Bitterballen (croquetas holandesas) sin lactosa  Bitterballen (croquetas holandesas) sin lactosa 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 zanahoria 1 puerro 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 2 piernas de pollo 125 gr de margarina sin lactosa 1 chorrito de leche sin lactosa 175 gr de harina ( sin glúten para celíacos ) 1 cucharadita

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Croquetas de gambas sin lactosa  Croquetas de gambas sin lactosa 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de gambas peladas 300 ml de fumé de pescado 1 litro de leche sin lactosa o vegetal 190 gr de harina ( sin gúten para celíacos ) 190 gr

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