Recetas de croquetas con calorías 2019

Croquetas de Jamón Ibérico y Calçots 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 calçots de valls 150 grs de jamón ibérico mantequilla sal 50 grs de mantequilla 60 grs de harina 1 litro de leche entera sal pan rallado huevos panko aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Batir ( 30 min )
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CROQUETAS DE MORCILLA Y CEBOLLA CONFITADA CON VINO MOSCATEL DE MALAGA 328 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes una morcilla pequeña de málaga ( de las de manteca colorá en su interior ) , un bote de cebolla confitada en vino moscatel malagueño , una cucharada pequeña de nuez moscada , una cuchara pequeña de sal , un vaso de harina , 3 vasos de leche entera y un trozo pequeño de mantequilla para el rebozado un huevo , sal y pan rallado los pasos

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Croquetas de Mijo. 127 calorías en 100 gramos (estimada)
las habichuelas negras con medio chili , cebolla y ajo las habichuelas son de bote , ya vienen cocidas hacemos un sofrito con el chili , cebolla y 2 dientes de ajo agregamos las habichuelas y medio vaso de agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinar ( 15 min ) , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓
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Croquetas de Pescado 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; - 3 cebollas italianas - 2 dientes de ajo - pescados varios ( perca , lenguado de groenlandia ) - leche - harina harimsa de cultivo ecológico - una pastilla de caldo vegetal - aceite , sal y perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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CROQUETAS DE ATÙN 212 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa: 2 latas de atún en aceite 1 huevo cocido 30 cebolla 1 cucharada de mantequilla 40 gr de harina 400 ml de leche entera sal pimienta nuez moscada aceite de oliva virgen extra para rebozar: harina huevo pan rallado
Total de tiempo 5 horas , distribución : Enfriar ( 5 hrs )
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Croquetas de pollo / Chez Silvia 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 180 gr de pechuga de pollo 1 cebolla 30 gr de mantequilla 25 gr de aceite de oliva 80 gr de harina 50 gr de maizena 500 gr de leche o ( 300 gr de caldo y 200 gr de leche ) 3 yemas de huevo nuez moscada sal y pimienta *** 3 claras de huevo si te
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Sofreír ( 7 min ) tostar ( 1 min ) Batir ( 6 min ) , Vitamina D ↓
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Croquetas de lomo embuchado con alioli de ajo negro
junto con 1 huevo , el aceite , sal y una pizca de pimienta el ajo negro es bastante dulce y no pica , por lo que si quieres darle el toque picante añade

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Croquetas de Cocido con Thermomix Ⓡ 169 calorías en 100 gramos (estimada)
500g de restos de carne del cocido ( pollo , ternera , gallina ) 4 huevos duros 75 ml de aceite de oliva suave 150 g de cebolla 250 g de harina 850 ml de leche entera 150 ml de caldo de cocido 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de sal pan rallado huevo batido aceite de oliva suave ( para freír )

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CROQUETAS DE NALA 148 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana - aceite de oliva - un par de cucharadas de harina de trigo - 2 zanahorias cocidas grandes - jamoncito picado - leche - un puñadito de queso rallado - pmienta negra , nuez moscada , sal para rebozar huevo y pan rallado

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Croquetas de Espinacas y Piñones.
ya esté le agregamos las espinacas bien cortaditas , la leche , ( todo a ojo ) , la pastilla de caldo vegetal y las harinas , de la de almendra un par de cucharadas grandes , removiendo hasta que veamos se quede una masa homogénea

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Croquetas de Camembert con Mermelada de Pimientos Amarillos 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 grs de mantequilla 2 cucharadas de harina 1/2 litro de leche 1 queso camembert sal 2 huevos pan rallado aceite de oliva virgen extra mermelada de pimiento amarill o
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Croquetas de patata y atún 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bolsa de copos de puré de patata 1 nuez de mantequilla 50 gr de atún en escabeche 3 huevos pan rallado sal pimienta perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
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CROQUETAS DE PUERROS, POLLO Y CHAMPIÑONES 174 calorías en 100 gramos (estimada)
a necesitar un puerro ( la parte blanca ) , media cebolla blanca ( fresca , tipo cebolleta ) , 2 filetes de pechuga de pollo , cuatro champiñones , un vaso de harina de trigo ( suelo usar de la marca gallo ) , dos vasos de leche , 4 o 5 granos de pimienta negra , una cucharadita pequeña de nuez moscada , sal , 2 cucharadas soperas de mantequilla bien colmadas , 2 huevos pequeños y pan rallado ( me gusta usar

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Croquetas de espinacas y nueces (sin derivados del trigo) 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 manojo de espinacas frescas 1 cebolla ( 250 g ) 8 cucharadas colmadas de harina de avena 800 ml de líquido ( leche de avena y caldo vegetal ) 70 gr de nueces 1/2 tarrina de queso de untar 3 huevos grandes sal , comino , nuez moscada aceite de freír aove salvado de avena

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Croquetas de salmón y coco / Chez Silvia 225 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 24 croquetas según el tamaño 200 gr de salmón fresco 1 cucharada de aceite de coco ( opcional ) o aceite de oliva virgen para la bechamel 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla picada finamente 1 ajo picado 50 gr de mantequilla 80 gr de harina tamizada 1/2 l de leche ( yo semidesnatada ) sal , pimienta y un poco de nuez moscada 1 nuez de mantequilla para emulsionar la bechamel al final para el rebozado pan rallado ( el mío lleva mezclado ajo y perejil en polvo

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CROQUETAS DE QUESO GORGONZOLA 162 calorías en 100 gramos (estimada)
/2 cebolla 175 gr de queso gorgonzola 35 gr de mantequilla 35 gr de aceite de oliva virgen extra 140 gr de harina 1 litro de leche sal y pimienta si se quiere

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Croquetas variadas en Croquet Arte 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para las albóndigas de merluza * ( para unas 12 - 14 albóndigas ) - 500 gr de merluza sin piel ni espinas - 6 langostinos - 1 huevo - hace 6
, Vitamina D ↓
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Croquetas de pollo | Cocina tradicional 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 24 unidades aprox para la bechamel 100 g de harina especial bechamel santa rita 50 g de mantequilla 500 ml de leche desnatada sal nuez moscada para la masa 250 g de pollo cocido ( del que sobró del
, Vitamina B3 ↓↓↓
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LAS CROQUETAS DEL ECHAURREN (TRADICIONAL) 353 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 huevo cocido 80 gr de mantequilla sal 105 gr de harina 100 gr de jamón ( la receta original 30 gr ) 100 gr de pechuga de pollo ( la receta original 30 gr ) 1 litro de leche aceite de oliva para freír para el rebozado 2 huevos batidos pan rallado

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Croquetas de espinacas con jamón y piñones 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las croquetas 1 manojo de espinacas frescas 1 puñado de piñones 1 puñado de taquitos de jamón 2 dientes de ajo picaditos 2 cucharadas de harina de trigo 1 pastilla de caldo de pollo 1 cucharada de pimentón mezclado 1/2 litro de leche semidesnatada 2 huevos pan rallado caldo de

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CROQUETAS DE JAMON YORK Y QUESO 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 g de mantequilla 4 cucharadas de harina 750 ml de leche 150 grs de jamón cocido 4 lonchas de queso , nuez moscada harina , un huevo y pan rallado para rebozar aceite para freírlas

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Masa de bechamel para croquetas - Tía Alia 158 calorías en 100 gramos (estimada)
3 cucharadas de aceite de oliva suave 2 cucharadas rasas ( aunque no en exceso ) de harina de trigo 400 ml de leche 3 quesitos en porciones sal
, Vitamina D ↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓
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CROQUETAS DE CHORIZO Y QUESO MANCHEGO 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de queso manchego semicurado 100 gr de chorizo ibérico 50 gr de mantequilla 750 ml de leche entera 70 gr de harina sal 3 huevos pan ralado aceite de oliva virgen extra

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Croquetas caseras de pollo asado 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes croquetas - los restos de pollo o cocido o quizas otra cosa - 30 cebolla o una cebolleta - 1 cucharada de mantequilla - 4 cucharadas de harina - 250 ml de leche entera - nuez moscada - sal para empanar - huevos - pan rallado - sal - opcional un chorreón de leche besos!!!!

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Paz y gloria en la cocina: CROQUETAS DE ESPINACAS AL CABRALES 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( alrededor de 30 - 35 unidades ) - 50 grs de aceite de oliva - 30 cebolla mediana ( 40 grs ) - 150 grs de harina - medio litro de leche ( 500 grs ) - 100 grs de queso cabrales - sal - nuez moscada - 200 grs de espinacas congeladas para rebozar harina , huevo batido y pan rallado - aceite para freír

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Croquetas de cocido sin lactosa 372 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

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Croquetas de arroz con queso y jamón (de Kanela y Limón) 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de arroz cocido jamón serrano en taquitos mozzarella en taquitos ( en mi caso le puse queso de arzúa ) 20 gr de mantequilla 2 huevos una cucharada de queso rallado aceite sal pimienta pan rallado

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MINI CROQUETAS DE JAMON COCIDO Y QUESO 193 calorías en 100 gramos (estimada)
100 grs de jamón cocido 30 grs de queso parmesano rallado 2 cucharadas colmadas de harina 1/2 litro de leche entera aproximadamente cebolla ( opcional ) 2 cucharadas de mantequilla un chorrete de aceite de oliva nuez moscada molida 1/2 pastilla de caldo de pollo

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CROQUETAS DE CREMA DE QUESO SERONES ARTESANOS 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 g de leche entera 40 g de harina de trigo panadera 40 g de crema de queso seronés artesanos mantequilla sin sal un trozo de puerro de la parte blanca 1 huevo pimienta molida sal aceite de oliva suave para freír las croquetas harina para rebozarlas huevo batido pan rallado

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CROQUETAS DE ATÙN 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 huevo duro - una patata cocida - 2 latas de atún - una cebolla pequeña - leche - maizena - sal

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CROQUETAS BARBACOA 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de carne cocinada ( en mi caso 2 salchichas frescas , 1 pinchito de pollo y 5 alitas de pollo 1/2 cebolla mediana 2 cucharadas colmadas de harina 1/2 litro de leche entera fría aproximadamente nuez moscada sal 1/2 pastilla de caldo de pollo pimienta negra opcional aceite de oliva 1 cucharada mantequilla o margarina 2 cucharadas

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CROQUETAS DE QUESO 226 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 cebolla 800 de leche 170 de harina 200 de un queso fuerte 100 de mantequilla sal , pimienta y nuez moscada pan rallado aceite de oliva es tan sencillo como hacer

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Croquetas de gambas Cook Expert / Chez Silvia 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de gambas peladas ( las mías son congeladas de la pescadería ) 2c s de aceite de oliva 25 gr de mantequilla 1 cebolla mediana cortada en 4 450 ml de leche 50 ml de fumet de pescado sal y pimienta 3 huevos ( reservar las claras ) 80 gr de harina de trigo 50 gr de maicena 1c p de pimentón dulce

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Croquetas de Chorizo y Manchego 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 50 grs de mantequilla 70 grs de harina 750 ml de leche entera 100 grs de chorizo ibérico 150 grs de queso manchego semi curado sal pan rallado huevos aceite de oliva virgen extra

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CROQUETAS DE CHAMPIÑONES AL AJILLO 144 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr , de champiñones 3 dientes de ajo 60 ml de aceite de oliva virgen extra 90 gr , de harina 750 ml de leche sal y pimienta huevo y pan rallado aceite de oliva suave para freír

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Croquetas de chorizo 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 chorizos normales 1 cebolla picada sal aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de leche ( de los de agua ) 1 vaso de caldo de carne pimienta molida harina pan rallado huevo pimentón molido

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CROQUETAS DE POLLO 238 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo grande 1/2 litro ( 2 tazas ) de salsa bechamel 125 gr de queso parmesano ( o pecorino ) 2 cucharadas de mantequilla x biscocho ( pan ) molido x claras de huevo x sal y pimienta ( o curry )

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CROQUETAS DE CONEJO 135 calorías en 100 gramos (estimada)
3 nueces de mantequilla 2 cucharadas colmadas de maicena 2 cucharadas colmadas de harina 1 litro de leche entera pimienta , nuez moscada , clavo molido y sal al gusto un muslín de conejo al whisky , o restos de conejo huevo batido , harina y pan rallado para el rebozo aceite de oliva

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Croquetas de jamón Chicote... para la Cocina Typical Spanish 241 calorías en 100 gramos (estimada)
eso cada uno como quiera*** - 667 ml de leche - 336 ml de nata para montar - 1 hueso de jamón - 56 gramos de mantequilla - 42 gramos de aceite de oliva - 166 gramos de cebolla o cebolleta picada - 100 gramos de jamón serrano picado muy finito - 93 gramos de harina - sal y pimienta - 3 huevos - 1 vaso y 1/2 de pan rallado - 1 vaso de harina - aceite para
Total de tiempo 19 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) Cocinado ( 4 min ) cocine ( 10 min )
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Croquetas de coliflor 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cabeza de coliflor 2 patatas grandes 1 ramillete pequeño de perejil 1 ramillete pequeño de cilantro 1 huevo 1 diente de ajo nuez moscada sal y pimienta al gusto harina aceite para freír
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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CROQUETAS DE MERLUZA Y GAMBAS 195 calorías en 100 gramos (estimada)
1 litro de leche 200 gr de harina 100 gr de mantequilla 100 ml de aceite de oliva 1 cebolla 1 huevo duro 250 gr de gambitas peladas 350 gr de merluza limpia de piel y espinas nuez moscada pimienta blanca sal harina , huevo y pan rallado para empanar las croquetas

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Croquetas de arroz con corazón de mozzarella {Receta de aprovechamiento} 227 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de arroz cocido 4 lonchas de jamón cocido 2 huevos 1 diente de ajo pequeño , sin corazón cebollino fresco , a gusto sal y pimienta blanca una bola de mozzarella de búfala harina pan rallado

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Croquetas de Cocido
ponemos aceite de oliva , sed generosos y que el aceitito llegue por toda la base de la sartén sofreímos 3 cucharadas soperas ( y colmadas ) de harina yo , para las croquetas de cocido , no utilizo leche uso caldo del mismo cocido y no tiene nada que ver con las que llevan leche , así nos están mucho más buenas

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CROQUETAS DE JAMÒN EN THERMOMIX 212 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gr de jamón serrano curado 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 75 ml de aceite de oliva virgen extra 130 gr de harina 350 ml de leche sal y pimienta nuez moscada pimienta molida huevo y pan rallado aceite para freír
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Programamos ( 6 min ) Programamos ( 7 min )
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Croquetas de cangrejo ( NDS ) 203 calorías en 100 gramos (estimada)
croquetas de cangrejo ( nds ) croquetas de cangrejo ( 2 personas ) masa para croquetas - 200 g de carne de cangrejo ( de lata ) - 40g de pan recién rallado - 6 hojas de albahaca de hoja grande ( fresca ) - 1 huevo batido - 3 cdas de mayonesa - 1 cdta de salsa worcester - 2 cdtas de mostaza - sal - pimienta negra molida - 2 cdas de aceite vegetal - 10 g de mantequilla - 2 gajos de limón - 2 ramitas de berro
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Croquetas de boniato y mozzarella 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 boniatos medianos - 100 g mozzarella de búfala - 1 huevo - 1 cucharada perejil picado - 1/2 cucharada ajo polvo - pan rallado - harina - aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) horno ( 15 min )
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Croquetas de morcilla... para #croqueteandoTS 489 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 30 croquetas - 1/2 morcilla de arroz , a ser posible de burgos o segovia - 1/2 cebolla muy picadita - 2 cucharadas de mantequilla - 4 cucharadas de harina - 2 vasos de leche templada - sal y pimienta - 1 huevo batido - 1/2 vaso de harina - 1/2 vaso de pan rallado - 1 vaso de aceite para freír modo de
Total de tiempo 9 horas 10 minutos , distribución : Cazuela ( 4 min ) Cocinar ( 5 min ) reposar ( 5 hrs ) Congelamos ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs ) Grasas 41 % , Vitamina E , Vitamina K
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Croquetas de garbanzos y Salsa de Yogur 66 calorías en 100 gramos (estimada)
para la salsa de yogur 2 yogur griego 1/2 pepino 1 diente de ajo , sin corazón cilantro fresco 1 cda de aceite de oliva sal unas gotas de lima pelamos ,
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓
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CROQUETAS DE GALLINA Y JAMÒN 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pechuga y muslo de gallina desmenuzada un par de lonchas de jamón de york o serrano 1/2 cebolla pelada y picada muy fina 1 huevo harina leche entera aceite de oliva una cucharada de mantequilla sal una pizca de nuez moscada para rebozar clara de huevo pan rallado harina elaboraciòn

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