Croquetas de Mijo zanahoria y queso - Mis Cosillas de Cocina 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 g de mijo
una cebolla
1 diente de ajo
1 zanahoria
perejil
25 g de parmesano rallado en polvo
sal , pimienta , aceite
huevo y pan rallado para rebozar
miscosillasdecocina com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: CROQUETAS DE POLLO CASERAS 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
carne de pollo
1/2 litro de leche
2 cucharadas de harina bien llenas
mantequilla
sal
cebolla
huevo
pan rallado
& cocina-trini blogspot com
Croquetas de carne asada 136 calorías en 100 gramos (estimada) un resto de carne asada( 300 grs ) 1 cebolla pequeña 1diente de ajo 1/2 litro de leche 2 cucharadas colmadas de maicena 2 huevos 3 cucharadas de aceite 1 hoja de laurel perejil sal y pimienta harina y pan rallado unamariposaenmicocina blogspot com
CROQUETAS DE BACALAO 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 40 unidades
100 g de mantequilla sin sal 100 g de harina de trigo 1 litro de leche entera 1 cebolla 200 g de bacalao desalado desmigado un chorrito de aceite de oliva virgen extra nuez moscada pimienta negra sal para el rebozado 2 huevos tamaño l pan rallado para freír aceite de oliva virgen extra
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
CROQUETAS DE QUESO TETILLA Y POLLO (Thermomix y tradicional) 252 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 150 g de queso tetilla ( o el que os guste ) 60 g de harina 250g de leche 150 g de pollo asado o a la plancha sal pimienta nuez moscada 60 g de mantequilla para el rebozado harina pan rallado 2 - 3 huevos batidos aceite para freír oliva suave en cocinandoparaellos blogspot com
Croquetas de setas, frescas, deshidratadas y en conserva 152 calorías en 100 gramos (estimada) 3 cucharadas soperas de harina blanca 1 vaso grande de leche ( 250/300 ml ) aproximadamente aceite de oliva para freír sal y pimienta para el rebozado harina blanca pan rallado a las finas hierbas 1 huevo , Vitamina D jugandoconlacocina blogspot com
Croquetas de cocido sin lactosa 221 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la bechamel
55 gr de harina ( sin gluten para celíacos )
55 gr de margarina vegetal
1 vaso y medio de caldo del cocido
1/2 vaso de leche sin lactosa o vegetal
nuez moscada , pimienta y sal
- para el relleno
restos del cocido poll larosadulce com
Croquetas de boletus y foie 278 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 mililitros de leche sin lactosa 50 gramos de harina ( sin gluten para celíacos ) 40 gramos de mantequilla sin lactosa o vegetal 100 gramos de foie 2 cucharadas de queso parmesano rallado ( no lleva lactosa ) 200 gramos de boletus , Vitamina D ↓ larosadulce com
Cocinando para los mios : CROQUETAS DE JAMON 545 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes leche 1 litro
harina 150 gr
jamón 200 gr
aceite 75 cl
mantequilla 75 gr
sal , pimienta y nuez moscada
con estas cantidades salen unas 50 croquetas de 3 cm , aprox
cocinandoparalosmioss blogspot com
Receta cardiosaludable: Croquetas rápidas de espinacas, salmón y avena - Cocinar rico y sano 110 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 16 unidades
250 g de espinacas congeladas
1/2 cebolla y 1 diente de ajo
1 filete de salmón de unos 125 g
50 g de queso semicurado o de otro tipo ( según
gustos o patologías )
50 g ( 5 cucharadas ) cocinar-ricoysano blogspot com
CROQUETAS DE CHAMPIÑONES 102 calorías en 100 gramos (estimada) 250 grs de champiñones 1 puerro pequeño sal aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de harina leche harina para rebozar 1 huevo pan rallado cocinabetulo blogspot com
CROQUETAS DE MOJAMA DE ATUN
276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
media
cebolla blanca dulce , 2 vasos de harina de trigo , medio vaso de caldo de
pescado , 2 vasos de leche entera , una cucharadita de nuez moscada , pan
rallado , mojama de atún , medio vaso de aceite de oliva virgen extra ( a ser
posible malagueño ) , un huevo ( si es pequeño 2 ) , sal
los
pasos a seguir
, Vitamina D micocinacarmenrosa blogspot com
CROQUETAS DE JAMÒN CON ALMENDRAS 264 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas ) 1/4 de cebolla 1 ajo 30 grs de jamón ibérico o serrano un chorrito de vino blanco 10 grs de almendras crudas aceite de oliva virgen extra 14 grs de harina 60 grs de leche pimienta negra molida 1 huevo pan rallado cocinabetulo blogspot com
La cocinera de Bétulo: CROQUETAS DE ESPÀRRAGOS CON JAMÒN 338 calorías en 100 gramos (estimada) 1 manojo de espárragos trigueros jamón serrano o ibérico 1 cucharada colmada de harina aceite de oliva virgen extra leche harina 1 huevo pan rallado cocinabetulo blogspot com
Desde el Corazón de mi Cocina: . Croquetas de cebolla frita y de queso de cabra. 198 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 130 gr mantequilla 20 gr aceite oliva 3 dientes ajo laminados 190 gr harina trigo normal 830 gr leche 1 cta sal nuez moscada pimienta 100 gr queso de cabra ( u otro queso ) 50 gr cebolla frita ( ikea o mercadona ) huevo y pan rallado rebozar mermelada de tomate o pimiento - acompañar ( opcional ) yo no le puse desdeelcorazondemicocina blogspot com
CROQUETAS DE LANGOSTINOS CON LECHE DE COCO Y CURRY DE MADRÀS.
134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 8 langostinos jumbo , 50 grms de rosada ( y la espina de la rosada ) , 30 cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 2 vasos de agua , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 vasos medianos de harina de trigo , 4 cucharadas soperas de curry de madrás ( en su defecto curry amarillo que pueden encontrar en cualquier superficie , sobre todo si no gusta el picante ) , 2 vasos de leche micocinacarmenrosa blogspot com
Croquetas de pulpo 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
180 g de pulpo a feira ( u otra versión que os haya sobrado )
80 g de harina
200 ml de agua de cocción del pulpo ( u otro caldo )
180 ml de leche
50 g de cebolla
50 ml de aceite
sal
2 huevos
pan rallado ( o panko si lo preferís )
?cómo
cocinadeemergencia blogspot com
Cocinando para los mios : CROQUETAS DE GRELOS Y ZORZA 319 calorías en 100 gramos (estimada) 200 g de zorza , ( sirve chorizo fresco , desmenuzado y sin la piel )
1 litro de leche
150 g de harina
100 g de mantequilla
50 cl de aceite de oliva virgen
sal , pimienta y nuez moscada al gusto
cocinandoparalosmioss blogspot com
LA COCINA DE MAMI: CROQUETAS DE CARRILLERAS AL PEDRO XIMENEZ 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 50 gr de cebolla 10 gr de aceite de oliva virgen extra 100 gr de carrilleras de cerdo desmenuzadas ( en la receta original era 50 gr de pechuga de pollo y 30gr de jamón ) 80 gr de mantequilla 90gr de harina 40 gr de la salsa de las carrilleras ( en la receta original 40gr de fondo de carne ) 900 gr de leche entera 2 huevos duros picados pan rallado ( yo use panko , es un pan rallado japonés mucho mas crujiente ) 2 - 3 huevos batidos aceite para freír las croquetas lacocinademami2 blogspot com
La cocina de Rebeca: Croquetas de cocido 197 calorías en 100 gramos (estimada)
175 gramos de carnes del cocido ( pollo , morcillo , jamón )
25 gramos de aceite de oliva
25 gramos de mantequilla
50 gramos de cebolla
85 gramos de harina
90 gramos de caldo del cocido
275 gramos de leche nuez moscada sal 2 huevos
pan rallado aceite de oliva ( para freír )
cómo cocinar paso a paso croquetas de cocido
si vas a lacocinaderebeca es
CROQUETAS DE TORTILLA DE HUEVO CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS, GAMBAS Y JAMON AL ESTILO DE KGB MALAGA
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Mi Cocina
239 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes una docena de espárragos verdes gordos , 2 huevos , 100 grms de jamón serrano , 4 cucharadas soperas grandes de mantequilla , una taza bien colmada de harina de trigo , 2 tazas de leche , sal negra del himalaya ( sabe a huevo frito y se puede encontrar en grandes superficies ) , 100 grms de gambas frescas , sal , pan rallado y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra para freir micocinacarmenrosa blogspot com
Cocinando para ellos : CROQUETAS DE BACALAO Y PASAS, (con thermomix y tradicional) 214 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de bacalao desalado
750 g de leche
1 diente de ajo
un poco perejil fresco solo las hojas
50g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
185 g de harina de repostería
una pizca de nuez moscada
pimienta blanca molida
sal
3 huevos batidos
pan rallado
aceite de girasol u oliva suave para freír
en cocinandoparaellos blogspot com
Cocinando para los mios : CROQUETAS DE MARISCO Y SALMÒN 154 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de mejillones
10 langostinos grandes
1 rodaja de salmón
1/2 cebolla
1 litro de leche
150 gr de harina
150 gr de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
nuez moscada , pimienta blanca y sal
cocinandoparalosmioss blogspot com
Recetas Casa Carmen: Ceviche de atún y croquetas de arroz 102 calorías en 100 gramos (estimada) 2 filetes gruesos de atún rojo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajos 5 granos e pimienta 2 clavos 2 hojas de laurel 3 guindillas 400 ml de vinagre de vino 200 ml de agua zumo de 3 limones sal aove recetascasacarmen blogspot com
CROQUETAS DE CHOCO 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 20 - 25 uds
450 g de sepia limpia 1 cebolleta 1/4 pimiento verde 190 ml de leche 280 ml de fumet de pescado 1 cucharada de tinta de calamar 40 g de harina de trigo 45 g de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la fritura huevo batido pan rallado aceite de oliva virgen extra para el alioli de lima 1 huevo zumo y ralladura de lima aceite de oliva virgen extra variedad "arbequina" aceite de girasol sal
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
Croquetas de setas y queso 143 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de setas portobello
50 grs de queso parmesano rallado
20 grs de queso azul
100 grs de harina
1 trozo de cebolla picadita o rallada
25grs de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de leche
sal
pimienta
unamariposaenmicocina blogspot com
CROQUETAS DE CALABACÌN 286 calorías en 100 gramos (estimada) 1 calabacín grande 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra 1 o 2 cucharadas de harina leche sal pimienta negra molida rebozado: harina , 1 huevo y pan rallado aceite de oliva virgen extra para la fritura , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Croquetas de berenjenas 173 calorías en 100 gramos (estimada)
3 - 4 berenjenas
70 grs de mantequilla
70 grs de harina
600 ml de leche
1/2 cebolla
aceite de oliva
sal
pimienta
nuez moscada
harina , huevo y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 30 minutos unamariposaenmicocina blogspot com
Croquetas variadas:queso azul, marisco y bacalao 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 60 grs de harina
- 40 grs de aceite
- 500 grs de leche
- 1 nuez de mantequilla
- sal
- un poco de queso mozarella para pizzas
- bacalao desmigado y desalado , queso azul , palitos de cangrejo , gambas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) quesecueceenlacocina blogspot com
Croquetas de puchero en thermomix 118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
260 gr de carne más los garbanzos
80 gr de cebolla
200 gr de harina
400 gr de leche
400 gr caldo del cocinadereyes blogspot com
CROQUETAS DE ZANAHORIA Y ARROZ (Aptas para celiacos) 212 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de arroz basmati
400 gr de agua
200 gr de zanahoria en rodajas
100 gr de harina de garbanzo
50 gr de cebolla en cuartos
1/2 cucharadita de ajo en polvo
50 gr de almendras tostadas
60 gr de queso
sal
30 gr de aceite de oliva
1 huevo
harina de garbanzo para rebozar
aceite para freír
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freír ( 30 min ) recetasmanny blogspot com
CROQUETAS DE CUALQUIER INGREDIENTE. LAS MIAS DE BOGAVANTE 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
restos de bogavante ( puede ser cualquier ingrediente )
1/2 vaso de fumet de pescado
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de harina
sal
1 nuez de mantequilla
harina de garbanzo , huevo y pan rallado para rebozar
paso 1 desmenuzamos nuestro ingrediente principal o lo cortamos muy picadito reservamos
paso 2 en una sartén cocinamientrasloinventas blogspot com
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de gambas arroceras
3 ajos ( me gusta bien de ajo )
1 vaso de leche
perejil picado
2 cucharadas de harina de trigo integral
aceite de oliva virgen extra de bailén a poder ser
pan rallado
1 huevo
sal
1 cayena Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
Croquetas de cocido ( 82ยบ desafío en la cocina) 445 calorías en 100 gramos (estimada)
carne
panceta
relleno
chorizo
pie de cerdo deshuesado
para la bechamel
leche entera
2 cucharadas de harina
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
nuez moscada
pimienta negra
sal
para freírlas
huevos
pan rallado
aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinalejandra blogspot com
CROQUETAS DE SALCHICHON DE MALAGA
384 calorías en 100 gramos (estimada) 2 vasos de leche entera , un vaso de harina , sal y 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra un huevo y pan rallado
los pasos Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : tostar ( 1 min ) reposar ( 2 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
Croquetas de arroz 187 calorías en 100 gramos (estimada)
las correspondientes de agua , según la casa comercial del arroz y las indicaciones de la arrocera ( puse el doble es decir 4 medidas de agua )
aceite de colza( yo utilice aove )
ajo en polvo
orégano
sal
para rebozar
huevo batido
pan rallado
para la porra
1 aguacate
1 diente ajo
un poquito de cebolla
aove
un poco zumo limón
sal
unas gotas de tabasco
sal
, Vitamina C ↓ recetascasacarmen blogspot com
Croquetas de cocido #Elasaltablog 153 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500g
de restos de cocido , carne , garbanzos y verduras
50g
de aceite de oliva
150g
de cebolla muy muy picada
200g
de harina
400g
de leche
400g
de caldo de cocido
sal y
pimienta
nuez moscada
pan rallado ,
harina y huevos para el rebozado
aceite
para freir Total de tiempo 38 minutos , distribución : Sofreimos ( 8 min ) Rehogamos ( 10 min ) Rehogamos ( 15 min ) azucarenmicocina blogspot com
Croquetas de gambones al ajillo 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
400 gr de gambones
50 gr de aceite oliva virgen extra
50 gr de mantequilla
50 gr de cebolla o una cebolla mediana
170 gr de harina
300 gr de fumet o concentrado de gambones
400 gr de leche
sal
3 dientes de ajo
agua
pan rallado
huevo
Total de tiempo 34 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 8 min ) Programamos ( 8 min ) , Vitamina D cocinadereyes blogspot com
Croquetas del Echaurren Cook Expert / Chez Silvia 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
5o gr de cebolla
20 ml de aceite de oliva
50 gr de pechuga de pollo cortada a trozos pequeños
30 gr de jamón ibérico cortado pequeño
70 gr de mantequilla
30 ml de jugo concentrado de carne o salsa de carne de ternera
700 ml de leche entera
70 gr de harina de trigo
50 gr de maicena
sal
2 huevos duros picados o chafados
***
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Calentar ( 2 min ) Rehogar ( 3 min ) Programar ( 4 min ) Programar ( 15 min ) , Vitamina D chezsilvia com
Croquetas de pollo y jamón de mamá 345 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla picada
sal
pimienta molida
150 gr de jamón serrano
1/2 pechuga cocida
3 cucharadas soperas de harina
1 huevo batido
pan rallado
aceite de oliva virgen extra suave para freír las croquetas y hacer cocinadereyes blogspot com
Receta de falafel (croquetas crujientes de garbanzos) 357 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 - 6 personas
300 g de garbanzos crudos
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 manojo grande de perejil
1 cucharada sopera rasa de especias morunas
tipo ras el hanut
2 - 3 cucharadas de harina de garbanzos ( o en su
defecto , pan rallado o harina )
sal al gusto
aceite de oliva suave o de girasol abundante ,
para freir cocinar-ricoysano blogspot com
Croquetas de pollo y zanahoria 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 1 pechuga de pollo cocida o restos de pollo asado
- 1/4 de cebolla
- una cucharada sopera de mantequilla
- 180 gr de harina
- 600 gr de leche
- sal
- pimienta negra
- 1 huevo
- pan rallado
- harina para rebozar
- aceite de girasol para freír
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Programar ( 2 min ) Sofreír ( 4 min ) Sofreír ( 4 min ) Programamos ( 8 min ) lacocinadevifran com
Croquetas de jamón - (También receta para Thermomix) 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 50 unidades )
- 150 gr de jamón serrano
- 2 huevos duros
- 40 gr de aceite de oliva
- 30 gr de mantequilla
- 50 gr de cebolla
- 200 gr de harina de repostería
- 800 gr de leche entera a temperatura ambiente
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- una pizca de pimienta y un poquito de sal ( poca sal porque el jamón ya lo aporta )
* para rebozar
- pan rallado
- 4 huevos
- aceite de oliva
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 7 min ) reposar ( 2 min ) frigorífico ( 4 hrs ) jugandoconlacocina blogspot com
CROQUETAS DE COCIDO PARA UN DIA ESPECIAL 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de restos de carne del cocido , pollo , pavo
50 g de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
media cebolla
180 g de harina de trigo
300 ml de leche
300 ml de caldo del cocido
pizca de sal
pizca de pimienta
pizca de nuez moscada
harina para rebozar
2 huevos l " "
pan rallado " "
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Jugando con la Cocina: Croquetas de espinacas y queso crema sin bechamel 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 croquetas
para saltear las espinacas
300 gr de hojas de espinacas limpias ( una bolsa )
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
opcional pasas , piñones y especias al gusto
para la masa
las espinacas salteadas
85 gr de queso de untar al gusto ( 1/2 tarrina aprox )
pan rallado ( un poco para ligar la masa , opcional
para el rebozado
1 huevo
harina jugandoconlacocina blogspot com
CROQUETAS DE "PRINGÀ" DEL PUCHERO MALAGUEÑO CON SU TOQUE DE HIERBABUENA
201 cal/ 100 gramos (estimada) ( en su defecto caldo de pollo ) , un vaso grande de leche entera , 75 grms de mantequilla , una vaso de harina , 30 cebolla pequeña blanca dulce ( tipo cebolleta ) , una rama de hierbabuena ( 6 hojas ) , un trozo de ternera y otro tozo de pollo ( unos 300 grms de la carne del micocinacarmenrosa blogspot com
Croquetas caseras de puchero 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
40 g de mantequilla
4 cucharadas soperas de harina
3/4 litros de leche fria
2 huevos
pan rallado
sal
nuez moscada
aceite para Total de tiempo 4 horas , distribución : Enfrie ( 2 hrs ) arantxa-misrecetas blogspot com
Croquetas de patata, jamón y queso
217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 gramos de patatas en dados
300 ml de leche
2 cucharadas de mantequilla
4 cebolletas picadas
75 gramos de queso cheddar rayado
50 gramos jamón cocido ahumado y picado
1 rama de apio en dados
1 huevo batido
5 cucharadas de harina
aceite para freír
sal y pimienta
para el rebozado
2 huevos batidos
125 gramos de pan rayado
para la salsa
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
150 ml de leche
150 de caldo de verduras
75 gramos de cheddar rallado
1 cucharadita de mostaza de dijon
1 cucharadita de cilantro picado
lacocinanoeslomio blogspot com
CROQUETAS DE MANZANA 183; 75 gramos de galletas normales ( unas 15 )
& Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) aquisecuecejugando blogspot com
