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 Recetas de croquetas
CROQUETAS DE CARRILLADA IBERICA GUISADAS AL VINO TINTO CON MAYONESA DE KIMUCHI 585 cal/ 100 gramos (estimada)
de harina , 2 tazas de leche entera , un huevo , pan rallado ingred ientes p ara la mayonesa un huevo , medio vaso de aceite de girasol y una cucharadita pequeña de salsa kimuchi para acompañar un trozo de puerro cortado en finas tiras y aceite para
Grasas 27 % , Vitamina E , Vitamina K ↓
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  CROQUETAS A LAS DOS CREMAS CROQUETAS A LAS DOS CREMAS 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las croquetas - 50 gramos de mantequilla - 80 gramos de aceite de oliva - 40 o 50 gramos de cebollita francesa o de cebolla corriente y - 120 gramos de harina - 550 gramos de leche - 200 gramos de pechuga de pollo asada - 50 gramos de jamón serrano - 2 huevos duros - sal - pimienta blanca y nuez moscada recién molidas para freír las croquetas - harina - huevo - pan rallado - aceite de oliva para

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  CROQUETAS DE SALCHICHÒN DE MÀLAGA CROQUETAS DE SALCHICHÒN DE MÀLAGA 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un salchichón de málaga 1 cebolla mediana mantequilla harina leche pan rallado huevo
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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   CROQUETAS DE BACALAO, BUÑUELOS DE BACALAO, DELICIAS DE BACALAO Y PATATA...., EN FIN, QUE MÀS DA CROQUETAS DE BACALAO, BUÑUELOS DE BACALAO, DELICIAS DE BACALAO Y PATATA...., EN FIN, QUE MÀS DA 144 cal/ 100 gramos (estimada)
bollo de pan - 300 ml de leche para empapar el pan - sal , pimienta molida y nuez moscada al gusto - 2 huevos - 1 cebolleta y 2 dientes de ajos cortados muy pequeñitos - cilantro abundante y picadito - harina de freír - aceite de oliva virgen para freír las delicias , o croquetas , o buñuelos , , abundante para la salsa -
Total de tiempo 6 horas
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  CROQUETAS DE SETAS CON THERMOMIX CROQUETAS DE SETAS CON THERMOMIX 157 calorías en 100 gramos (estimada)
puedes usar una mezcla de pan rallado , ajo y perejil que es lo que se llama "pan provenzal" y que se confecciona de maravilla en la máquina salen deliciosas , sobre todo si son de pescado , de bacalao o de gambas

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Croquetas de Bacalao y Puerro 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 puerros 150 gr de bacalao desmigado mantequilla sal 50 gr de mantequilla 60 gr de harina 1 litro de leche entera sal pan rallado huevos aceite de oliva virgen extra

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  croquetas de queso azul y pera croquetas de queso azul y pera 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 peras conferencia un poco de azúcar 50 g de queso azul 50 g de harina 50 g de mantequilla 500 ml de leche 1 zanahoria pequeña sal y aceite harina , huevo y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 22 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Cocinar ( 2 min )
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  CROQUETAS DE POLLO ASADO CON PIMIENTOS CROQUETAS DE POLLO ASADO CON PIMIENTOS 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 cucharadas soperas de harina , 3 cucharadas soperas de tulipán o mantequilla , aprox 500ml de leche , pollo asado picado , 2 pimientos de piquillo , pan rayado , 2 o 3 huevos
, Vitamina D ↑
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  Croquetas de pollo Croquetas de pollo 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 80 g de mantequilla 80 g de harina 1 l de leche sal pimienta nuez moscada cebolla zanahoria aceite pollo harina ( para el rebozado ) 4 huevos pan rallado elaboraciòn para empezar elaboramos un roux ( mantequilla y harina a partes iguales )

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  CROQUETAS DE ZANAHORIA (5 croquetas/3.5p) CROQUETAS DE ZANAHORIA (5 croquetas/3.5p) 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de patatas ( 5p ) 400 gr de zanahoria 45 gr de queso rallado ( 3 5p ) 50 gr jamon de pavo ( 2p ) 1 huevo ( 2p ) 50 gr de pan rallado ( 2p ) con estos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
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  Croquetas de asado al horno. Las más cremosas.
Croquetas de asado al horno. Las más cremosas. 203 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana 1 diente de ajo sin gérmen 15 gr de mantequilla 400 ml de leche 200 ml de nata 2 cucharadas soperas colmadas de harina de trigo 1 cucharada sopera colmada de maizena aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida nuez moscada sal rebozar con harina , huevo ( 2 ) y pan rallado ( en cantidad suficiente , ya

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  Croquetas de Calamares. Croquetas de Calamares. 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; - 1k de calamares saharianos - una cebolla - 2 dientes de ajo - nuez moscada - pimienta negra recién molida - sal para la bechamel; - un poco de caldo del guiso de los calamares - un chorrito de leche - un huevo - harina

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  CROQUETAS DE DÀTILES CON BAICON CROQUETAS DE DÀTILES CON BAICON 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de baicon 10 dátiles 4 cucharadas de harina 3 cucharadas de aceite de oliva nuez moscada rallada 560 ml de leche sal al gusto para el rebozado 1 huevo pan cracker harinas santa rita
Total de tiempo 10 minutos
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CROQUETAS DE ESPINACAS (o CROQUETAS TRES 14) 181 calorías en 100 gramos (estimada)
a necesitar 200 grms de espinacas , una cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 50 grms de jamón serrano picado en trozos lo más pequeño posible , un vaso de harina de trigo , 2 vasos de leche , una cucharadita pequeña de nuez moscada , sal , 2 cucharadas soperas de mantequilla bien colmadas , 2 huevos pequeños y pan rallado ( que sea del más fino posible ,
Total de tiempo 5 horas 9 minutos , distribución : a fuego lento ( 4 min ) a fuego lento ( 2 min ) remover ( 1 min ) Batir ( 2 min )
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  CROQUETAS DE QUESO CROQUETAS DE QUESO 276 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 kg de queso blanco ( duro ) rallado 1/4 kg de queso amarillo ( gouda ) rallado 2 huevos ( reservar una clara ) 2 cucharadas de harina - sal y pimienta al gusto - biscocho rallado

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  Croquetas de espinacas y queso Croquetas de espinacas y queso 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bolsa de espinacas frescas ya limpias - 1 bolsa de cuadraditos de queso curado - 1/4 cebolla - 3/4 litro de leche - unas 4 ó 5 cucharadas de harina - sal - pan rallado - 3 huevos - aceite elaboraciòn - troceamos las espinacas en trocitos pequeños y la cebolla

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  CROQUETAS DE RABO DE BUEY CON SALSA DE PIQUILLOS CROQUETAS DE RABO DE BUEY CON SALSA DE PIQUILLOS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
rabo de buey cascajares 100 g de harina 1/2 litro de leche aceite , sal y pimienta huevo batido y pan rallado para la salsa de piquillos un tarro de pimientos del piquillo 1/2 cebolla 1 ajo aceite , sal y pimienta 1 cucharada de azúcar

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Croquetas de zanahoria ( De Bellablanca) 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de zanahorias , 1 cebolla , 50 grs de harina integral ( yo la puse de la normal ) , 300 ml de leche desnatada , aceite de oliva , sal , 1 huevo , pan rallado
Total de tiempo 24 horas 9 minutos , distribución : Rehogar ( 7 min ) remover ( 2 min ) Nevera ( 24 hrs )
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  Croquetas de salmón Croquetas de salmón 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 rodaja de salmón perdida en la nevera 1 / cebolla muy picadita 2 1 diente de ajo 100 grs de harina 1 / entera 2 litro de leche sal pimienta nuez moscada aceite de oliva 1 nuez de mantequilla pan con ajo perejil rallado huevo batido

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CROQUETAS DE POLLO {CHICKEN CROQUETTES} 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - salen unas 30 croquetas restos de pollo asado , cortados en trocitos pequeños 1 litro de leche entera 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina sal nuez moscada harina para rebozar las croquetas pan rallado para rebozar las croquetas 2 huevos batidos ingredients - you get aprox 30 croquettes roast chicken leftovers , chopped in small pieces 1 litre of whole milk 1 tbsp butter 2 tbsp all purpose flour salt freshly grated nutmeg flour to roll the croquettes breadcrumbs to roll the croquettes 2 eggs , beaten procedimiento - method picar la carne del pollo sobrante
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina B12 ↑
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CROQUETAS de POLLOCROQUETAS de POLLO 295 calorías en 100 gramos (estimada)
do de la marca hacendado lleva sal , pimentón , romero , mejorana , ajo , pimienta y nuez moscada ) - 150 gr de cebolla - 40 gr de aceite de oliva - 60 gr de mantequilla
Total de tiempo 4 horas 29 minutos , distribución : Sofreír ( 12 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 3 min ) Enfriar ( 2 hrs ) Enfriar ( 2 hrs ) Grasas 20 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑
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  CROQUETAS DE GAMBAS CROQUETAS DE GAMBAS
acabemos con la leche , vamos añadiendo el extracto de gambas a cucharadas y
Total de tiempo 2 horas 21 minutos , distribución : Congelador ( 2 hrs ) reposar ( 6 min )
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  CROQUETAS DE RABO DE TORO CROQUETAS DE RABO DE TORO 134 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 3 dientes de ajo 2 cebollas grandes en brunoise 4 tomates maduros y pelados a trozos ó 1 lata de tomate mediana tomillo , orégano , comino , romero al gusto 1 cucharadita de pimentón dulce y 1/2 picante 1/2 kg de zanahorias , peladas y cortadas al bies 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 2 hojas de apio a trozos 2 clavos de olor sal y pimienta al gusto 1 copa de brandy de jerez y 1 copa de manzanilla de sanlúcar el guiso del rabo de toro , es sencillo en aceite de oliva , vamos
Total de tiempo 8 horas 2 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) Removemos ( 3 hrs ) a fuego lento ( 1 hr ) hirviendo ( 3 hrs )
cocinademoli blogspot com
  Croquetas de bacalao y gambas Croquetas de bacalao y gambas 160 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de bacalao en su punto de sal 100 - 125 gambas peladas una cebolla grande 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal pimienta nuez moscada 1/2 l de leche 5 cucharadas rasas de harina de trigo común 2 huevos pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Sartén ( 50 min )
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CROQUETAS DE SOLOMILLO {TENDERLOIN STEAK CROQUETTES} 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 25 croquetas 1 libro de salsa bechamel , para hacerla mantequilla , harina y leche entera 1 filete de solomillo sal y pimienta pan rallado 2 huevos batidos 200 gramos de harina aceite de oliva para freír procedimiento 1 picar el filete de solomillo ,
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min )
decocinasytacones com
  CROQUETAS DE BACALAO CON GAMBAS, PASAS Y PIÑONES  CROQUETAS DE BACALAO CON GAMBAS, PASAS Y PIÑONES 227 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs de migas de bacalao desaladas 12 gambitas peladas 1 cucharada de piñones 10 pasas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de harina 150 ml de leche rebozado: harina , 1 huevo y pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs )
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Croquetas de pulpo Cook Expert / Chez SilviaCroquetas de pulpo Cook Expert / Chez Silvia 169 calorías en 100 gramos (estimada)
25 gr de mantequilla 500 ml de leche sal y pimienta 3 huevos ( reservar las claras a parte ) 80 gr de harina de trigo 50 gr de harina de maiz ( maizena ) harina para rebozar +las claras de huevo panko para rebozar aceite de oliva *** poner en la
Total de tiempo 13 minutos , distribución : olla ( 3 min ) Programar ( 8 min )
chezsilvia com
  Croquetas de Boletus Croquetas de Boletus 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · sobre 200 gr de boletus · un diente de ajo · 800 grs leche 100 grs de mantequilla · harina · nuez moscada · pimienta · sal · huevos · pan rallado
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 2 min )
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CROQUETAS DE LANGOSTINOS AL PIL-PIL żo AL PIMPI COMO DECIMOS EN MALAGA (Videos y fotos del paso a paso) 190 cal/ 100 gramos (estimada)
con gambas o los langostinos 16 langostinos grandes , 4 dientes de ajo , dos guindillas ( pimientos chiles pequeños ) , medio vaso mediano de aceite de oliva virgen extra , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) y sal para las croquetas un vaso de harina de trigo , una cucharada pequeña de pimentón , 2 vasos medianos de leche entera , un vaso pequeño de agua , pan rallado , 2 huevos y sal los pasos
, Vitamina D
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CROQUETAS DE CHOCOLATE 420 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el ganaché 200 grms de chocolate de cobertura ( fondant ) , 150 ml de nata ( al 33% de grasa ) , 25 grms de azúcar , 2 cucharadas soperas de licor de naranja , 20 grms de mantequilla , una cucharada sopera de ralladura muy fina de una naranja y una cucharada pequeña de esencia de vainilla para el empanado 100 grms de almendra cruda en polvo , 50 grms de coco en polvo ( en receta original harina de frutas ) , 5 grms de azúcar avainillado , un vaso de maicena , 2 huevos y pan rallado ( éste último ingrediente es de "mi cosecha" personal , debido al miedo de que se deshicieran al freirlas )
Total de tiempo 6 horas , distribución : frigorífico ( 6 hrs )
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CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÒN 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs de jamón del país 150 grs de harina 75 grs de mantequilla 600 ml de leche 1 cebolla pequeña aceite de oliva sal con moderación para el rebozado harina - huevo - pan rallado

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  Croquetas de ternera Croquetas de ternera 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( me salieron sobre unas 32croquetas ) para unos 150gr de carne de ternera 170gr harina 50ml aceite de oliva 50gr mantequilla 1/2 cebolla grande 500ml leche 1pastilla de caldo de carne ( yo uso gallina blanca ) 1 yema 2 huevos pan rallado perejil 2 ajos nuez moscada pimienta negra sal procedimiento vamos a empezar haciendo la bechamel en una

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  Croquetas panificadora Croquetas panificadora 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 24 croquetas ) 2 cucharadas colmadas de aceite de oliva 2 cucharadas colmadas de margarina 180 g de harina de repostería 750 ml de leche 1 pizca de nuez moscada sal jamón a taquitos pequeños ( en mi caso que la he
Total de tiempo 39 minutos , Vitamina D
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  Croquetas de atún Croquetas de atún 222 calorías en 100 gramos (estimada)
3 latas de atún en aceite girasol - perejíl picado - 1 dientes de ajo - nuéz moscada - sal fina - 50 gramos de harina - 500 ml de leche - 2 huevos - pan rallado - mantequilla - aceite de oliva pasos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Croquetas de jamón ibérico. Receta de Carme Ruscalleda.  {Ideas navidad } / Chez SilviaCroquetas de jamón ibérico. Receta de Carme Ruscalleda. {Ideas navidad } / Chez Silvia 215 cal/ 100 gramos (estimada)
160 gr de jamón ibérico cortado a trocitos pequeños 2 cucharadas de aceite de oliva virgen + un poco de mantequilla 1 cebolla muy picada 500 ml de leche 3 yemas de huevo 80 gr de harina de trigo 50 gr de maizena sal y pimienta nuez moscada 3 claras harina , huevo batido y pan rallado aceite para freír en una sartén grande ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos

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Croquetas de gorgonzola, manzana y nueces
        | 
        Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 
Croquetas de gorgonzola, manzana y nueces | Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 263 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la bechamel 100g de mantequilla + 1 cucharadita 100g de harina 350ml de leche 1 cucharada de azúcar moreno 150 grs de queso gorgonzola 1 manzana un puñado de nueces sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) Nevera ( 2 hrs )
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  Arancini o croquetas de arroz Arancini o croquetas de arroz 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de caldo de pescado 250 gr de arroz 250 gr de mozzarella de búfala ( cortado a daditos ) 25 ml de crema de leche 1 diente de ajo 55 gr de parmesano rayado 2 huevos pan rayado sal , pimienta y aceite lo

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  croquetas de salchichón malagueño croquetas de salchichón malagueño 203 calorías en 100 gramos (estimada)
150g de salchichón malagueño ( yo de la peña ) - 90g de aceite de oliva - 30g de cebolla - 180g de harina - 800ml de leche - nuez moscada , sal y pimienta al gusto - harina , huevos batidos y pan rallado para rebozar las croquetas picar
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 7 min )
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  CROQUETAS DE JAMÒN SERRANO CROQUETAS DE JAMÒN SERRANO 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una cebolleta , un diente de ajo , perejil 100 gramos de aceite de oliva 180gramos de harina 800gr de leche 250 gr de jamón serrano cortado a trocitos pequeños para rebozar harina , huevo y pan rallado
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min )
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  CROQUETAS DE ATÙN CROQUETAS DE ATÙN 215 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de atún al natural 3 patatas en purè de patata 2 cucharadas de perejil picado 1 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo machacados sal al gusto pimienta negra molida al gusto pan rayado aceite para freír

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  Croquetas de merluza (  al horno!!) Croquetas de merluza ( al horno!!) 132 calorías en 100 gramos (estimada)
4 cucharadas harina 1/2l de leche 2 cucharadas de margarina 1 chorrito de aceite sal 2 o 3 huevos cocidos picados
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) horno ( 30 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina D ↑
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  Croquetas de Boletus y gambas Croquetas de Boletus y gambas
200 gr de setas 150 grs de gambas peladas un diente de ajo 800 grs leche 100 grs

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  CROQUETAS DE LACÒN CROQUETAS DE LACÒN 362 calorías en 100 gramos (estimada)
roquetas y bechamel santa rita 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 1 cebolla pequeña 250 grs de lacón cocido y picado 2 huevos
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
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  Croquetas de tortilla de patata con mermelada de tomate Croquetas de tortilla de patata con mermelada de tomate
confitura de tomate 1 kg tomates maduros 400 gr azúcar zumo de 1 limón
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : macerar ( 2 min ) macerar ( 2 hrs )
cocinaentreprimos blogspot com
  Croquetas de merluza Croquetas de merluza 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - unos 200 grs de merluza ya cocida , frita o como os haya sobrado , libre de espinas y piel - 50 grs de mantequilla - 50 grs de harina de trigo - una cebolla pequeña - sal , pimienta y nuez moscada al gusto - leche semidesnatada rebozado - pan rallado que lleve perejil - huevo
, Vitamina D
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CROQUETAS DE PURE DE PATATAS CON CHORIZO IBERICO 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una patata grande , una cucharada pequeña de nuez moscada , seis cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , un trozo de chorizo ibérico , una cucharada sopera de pimentón ( pimiento molido , con sabor ahumado , de la vera ) , 2 huevos , una ramita de perejil fresco ( sólo las hojas ) , una rebanada grande de pan , medio vaso pequeño de leche , sal y pan rallado los pasos

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ARANCINI, LAS CROQUETAS ITALIANAS DE ARROZ 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el risotto 1 taza de arroz especial para risotto 30 cebolla 1 ajo picado 1 hebras de azafrán 50 gr de vino blanco 500 ml de caldo de pollo casero ( o , en su defecto , comercial ) 1 cucharada de mantequilla 1 poco de queso parmesano rallado aove para el relleno 30 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias ralladas 250 gr de carne picada de ternera sal pimienta orégano tomillo 100 gr de tomate triturado queso mozzarella rallado para los arancini harina huevo batido pan rallado aceite de oliva virgen extra para freír

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  CROQUETAS DE QUESO AZUL Y PASAS CROQUETAS DE QUESO AZUL Y PASAS 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 16 unidades ) 35 grs de mantequilla 35 grs de harina 300 ml de leche caliente pimienta blanca molida una pizca de nuez moscada rallada queso azul pasas para rebozar harina , 1 huevo y pan rallado
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs )
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  Croquetas de cocido Croquetas de cocido 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 80 g de mantequilla 75 g de harina 1 cda de aceite de oliva virgen 500 ml de leche nuez moscada restos de cocido un puñado de garbanzos un trozo de lacón una zanca de pollo un trocín de panceta un trozo de costilla medio chorizo nuez moscada sal y pimienta para rebozar harina , huevo y panko aceite de oliva virgen
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Programamos ( 15 min )
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CROQUETAS CASERAS DE POLLO Y HUEVO COCIDO  CROQUETAS CASERAS DE POLLO Y HUEVO COCIDO 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 cuartos traseros de pollo campero - 1 cebolla - 2 huevos duros - 50 gr de mantequilla - 3 cucharadas soperas de harina - 500 ml de leche - sal - pimienta - nuez moscada - 1 huevo para rebozar - harina para rebozar - pan rallado - 1 plato de porcelana

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