Recetas Casa Carmen: Ceviche de atún y croquetas de arroz 102 calorías en 100 gramos (estimada) 2 filetes gruesos de atún rojo 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajos 5 granos e pimienta 2 clavos 2 hojas de laurel 3 guindillas 400 ml de vinagre de vino 200 ml de agua zumo de 3 limones sal aove recetascasacarmen blogspot com
CROQUETAS DE CHOCO 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 20 - 25 uds
450 g de sepia limpia 1 cebolleta 1/4 pimiento verde 190 ml de leche 280 ml de fumet de pescado 1 cucharada de tinta de calamar 40 g de harina de trigo 45 g de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la fritura huevo batido pan rallado aceite de oliva virgen extra para el alioli de lima 1 huevo zumo y ralladura de lima aceite de oliva virgen extra variedad "arbequina" aceite de girasol sal
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
Croquetas de setas y queso 143 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs de setas portobello
50 grs de queso parmesano rallado
20 grs de queso azul
100 grs de harina
1 trozo de cebolla picadita o rallada
25grs de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de leche
sal
pimienta
unamariposaenmicocina blogspot com
CROQUETAS DE CALABACÌN 286 calorías en 100 gramos (estimada) 1 calabacín grande 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra 1 o 2 cucharadas de harina leche sal pimienta negra molida rebozado: harina , 1 huevo y pan rallado aceite de oliva virgen extra para la fritura , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Croquetas de berenjenas 173 calorías en 100 gramos (estimada)
3 - 4 berenjenas
70 grs de mantequilla
70 grs de harina
600 ml de leche
1/2 cebolla
aceite de oliva
sal
pimienta
nuez moscada
harina , huevo y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 30 minutos unamariposaenmicocina blogspot com
Croquetas variadas:queso azul, marisco y bacalao 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 60 grs de harina
- 40 grs de aceite
- 500 grs de leche
- 1 nuez de mantequilla
- sal
- un poco de queso mozarella para pizzas
- bacalao desmigado y desalado , queso azul , palitos de cangrejo , gambas
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) quesecueceenlacocina blogspot com
Croquetas de puchero en thermomix 118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
260 gr de carne más los garbanzos
80 gr de cebolla
200 gr de harina
400 gr de leche
400 gr caldo del cocinadereyes blogspot com
Croquetas de cocido (Thermomix) 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
CROQUETAS DE ZANAHORIA Y ARROZ (Aptas para celiacos) 212 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de arroz basmati
400 gr de agua
200 gr de zanahoria en rodajas
100 gr de harina de garbanzo
50 gr de cebolla en cuartos
1/2 cucharadita de ajo en polvo
50 gr de almendras tostadas
60 gr de queso
sal
30 gr de aceite de oliva
1 huevo
harina de garbanzo para rebozar
aceite para freír
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Freír ( 30 min ) recetasmanny blogspot com
CROQUETAS DE CUALQUIER INGREDIENTE. LAS MIAS DE BOGAVANTE 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
restos de bogavante ( puede ser cualquier ingrediente )
1/2 vaso de fumet de pescado
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de harina
sal
1 nuez de mantequilla
harina de garbanzo , huevo y pan rallado para rebozar
paso 1 desmenuzamos nuestro ingrediente principal o lo cortamos muy picadito reservamos
paso 2 en una sartén cocinamientrasloinventas blogspot com
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de gambas arroceras
3 ajos ( me gusta bien de ajo )
1 vaso de leche
perejil picado
2 cucharadas de harina de trigo integral
aceite de oliva virgen extra de bailén a poder ser
pan rallado
1 huevo
sal
1 cayena Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
Croquetas de cocido ( 82º desafío en la cocina) 445 calorías en 100 gramos (estimada)
carne
panceta
relleno
chorizo
pie de cerdo deshuesado
para la bechamel
leche entera
2 cucharadas de harina
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
nuez moscada
pimienta negra
sal
para freírlas
huevos
pan rallado
aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinalejandra blogspot com
CROQUETAS DE SALCHICHON DE MALAGA
384 calorías en 100 gramos (estimada) 2 vasos de leche entera , un vaso de harina , sal y 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra un huevo y pan rallado
los pasos Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : tostar ( 1 min ) reposar ( 2 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
Croquetas de arroz 187 calorías en 100 gramos (estimada)
las correspondientes de agua , según la casa comercial del arroz y las indicaciones de la arrocera ( puse el doble es decir 4 medidas de agua )
aceite de colza( yo utilice aove )
ajo en polvo
orégano
sal
para rebozar
huevo batido
pan rallado
para la porra
1 aguacate
1 diente ajo
un poquito de cebolla
aove
un poco zumo limón
sal
unas gotas de tabasco
sal
, Vitamina C ↓ recetascasacarmen blogspot com
Croquetas de cocido #Elasaltablog 153 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500g
de restos de cocido , carne , garbanzos y verduras
50g
de aceite de oliva
150g
de cebolla muy muy picada
200g
de harina
400g
de leche
400g
de caldo de cocido
sal y
pimienta
nuez moscada
pan rallado ,
harina y huevos para el rebozado
aceite
para freir Total de tiempo 38 minutos , distribución : Sofreimos ( 8 min ) Rehogamos ( 10 min ) Rehogamos ( 15 min ) azucarenmicocina blogspot com
Croquetas de bacalao 276 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Croquetas de jamón 276 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Croquetas de gambones al ajillo 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
400 gr de gambones
50 gr de aceite oliva virgen extra
50 gr de mantequilla
50 gr de cebolla o una cebolla mediana
170 gr de harina
300 gr de fumet o concentrado de gambones
400 gr de leche
sal
3 dientes de ajo
agua
pan rallado
huevo
Total de tiempo 34 minutos , distribución : thermomix ( 5 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 8 min ) Programamos ( 8 min ) , Vitamina D cocinadereyes blogspot com
Croquetas del Echaurren Cook Expert / Chez Silvia 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
5o gr de cebolla
20 ml de aceite de oliva
50 gr de pechuga de pollo cortada a trozos pequeños
30 gr de jamón ibérico cortado pequeño
70 gr de mantequilla
30 ml de jugo concentrado de carne o salsa de carne de ternera
700 ml de leche entera
70 gr de harina de trigo
50 gr de maicena
sal
2 huevos duros picados o chafados
***
Total de tiempo 31 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Calentar ( 2 min ) Rehogar ( 3 min ) Programar ( 4 min ) Programar ( 15 min ) , Vitamina D chezsilvia com
Croquetas de pollo y jamón de mamá 345 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla picada
sal
pimienta molida
150 gr de jamón serrano
1/2 pechuga cocida
3 cucharadas soperas de harina
1 huevo batido
pan rallado
aceite de oliva virgen extra suave para freír las croquetas y hacer cocinadereyes blogspot com
Receta de falafel (croquetas crujientes de garbanzos) 357 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 - 6 personas
300 g de garbanzos crudos
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
1 manojo grande de perejil
1 cucharada sopera rasa de especias morunas
tipo ras el hanut
2 - 3 cucharadas de harina de garbanzos ( o en su
defecto , pan rallado o harina )
sal al gusto
aceite de oliva suave o de girasol abundante ,
para freir cocinar-ricoysano blogspot com
Croquetas de pollo y zanahoria 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 zanahoria grande
- 1 pechuga de pollo cocida o restos de pollo asado
- 1/4 de cebolla
- una cucharada sopera de mantequilla
- 180 gr de harina
- 600 gr de leche
- sal
- pimienta negra
- 1 huevo
- pan rallado
- harina para rebozar
- aceite de girasol para freír
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Programar ( 2 min ) Sofreír ( 4 min ) Sofreír ( 4 min ) Programamos ( 8 min ) lacocinadevifran com
Croquetas de jamón - (También receta para Thermomix) 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 50 unidades )
- 150 gr de jamón serrano
- 2 huevos duros
- 40 gr de aceite de oliva
- 30 gr de mantequilla
- 50 gr de cebolla
- 200 gr de harina de repostería
- 800 gr de leche entera a temperatura ambiente
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- una pizca de pimienta y un poquito de sal ( poca sal porque el jamón ya lo aporta )
* para rebozar
- pan rallado
- 4 huevos
- aceite de oliva
Total de tiempo 4 horas 15 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 7 min ) reposar ( 2 min ) frigorífico ( 4 hrs ) jugandoconlacocina blogspot com
CROQUETAS DE COCIDO PARA UN DIA ESPECIAL 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de restos de carne del cocido , pollo , pavo
50 g de mantequilla
50 ml de aceite de oliva
media cebolla
180 g de harina de trigo
300 ml de leche
300 ml de caldo del cocido
pizca de sal
pizca de pimienta
pizca de nuez moscada
harina para rebozar
2 huevos l " "
pan rallado " "
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Jugando con la Cocina: Croquetas de espinacas y queso crema sin bechamel 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 croquetas
para saltear las espinacas
300 gr de hojas de espinacas limpias ( una bolsa )
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
opcional pasas , piñones y especias al gusto
para la masa
las espinacas salteadas
85 gr de queso de untar al gusto ( 1/2 tarrina aprox )
pan rallado ( un poco para ligar la masa , opcional
para el rebozado
1 huevo
harina jugandoconlacocina blogspot com
CROQUETAS DE "PRINGÀ" DEL PUCHERO MALAGUEÑO CON SU TOQUE DE HIERBABUENA
201 cal/ 100 gramos (estimada) ( en su defecto caldo de pollo ) , un vaso grande de leche entera , 75 grms de mantequilla , una vaso de harina , 30 cebolla pequeña blanca dulce ( tipo cebolleta ) , una rama de hierbabuena ( 6 hojas ) , un trozo de ternera y otro tozo de pollo ( unos 300 grms de la carne del micocinacarmenrosa blogspot com
Croquetas caseras de puchero 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 cucharadas soperas de aceite de oliva
40 g de mantequilla
4 cucharadas soperas de harina
3/4 litros de leche fria
2 huevos
pan rallado
sal
nuez moscada
aceite para Total de tiempo 4 horas , distribución : Enfrie ( 2 hrs ) arantxa-misrecetas blogspot com
Croquetas de patata, jamón y queso
217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 gramos de patatas en dados
300 ml de leche
2 cucharadas de mantequilla
4 cebolletas picadas
75 gramos de queso cheddar rayado
50 gramos jamón cocido ahumado y picado
1 rama de apio en dados
1 huevo batido
5 cucharadas de harina
aceite para freír
sal y pimienta
para el rebozado
2 huevos batidos
125 gramos de pan rayado
para la salsa
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
150 ml de leche
150 de caldo de verduras
75 gramos de cheddar rallado
1 cucharadita de mostaza de dijon
1 cucharadita de cilantro picado
lacocinanoeslomio blogspot com
CROQUETAS DE MANZANA 183; 75 gramos de galletas normales ( unas 15 )
& Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) aquisecuecejugando blogspot com
CROQUETAS DE BATATA
378 calorías en 100 gramos (estimada) , 150 grms ) , 50 grms de azúcar moreno , 50 grms de almendra molida , 50 grms de harina de trigo una cucharada sopera de vainilla , 3 estrellas de anís y agua para , Fibra , Vitamina A ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Potasio , Calcio , Fosforo , Magnesio ↓, Zinc ↓ micocinacarmenrosa blogspot com
CROQUETAS DE MORCÒN IBÈRICO CON BOLETUS
328 calorías en 100 gramos (estimada) grande ( 125 grms ) , 30 cebolla blanca ( fresca , tipo cebolleta , dulce ) , un huevo xxl , un vaso de harina de trigo , 2 vasos de leche entera , sal , aceite de oliva virgen extra , pan rallado y 100 grms de morcón ibérico
los micocinacarmenrosa blogspot com
Croquetas de Garbanzos Receta - Recetas Faciles de Cocina 167 calorías en 100 gramos (estimada)
225 gr de garbanzos secos
1 taza de perejil frsco
1 taza de cilantro fresco
6 cebollinas
2 diendes de ajo finamente picados
1 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
1 1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
4 cucharaditas de harina
elrecetariolatino com
CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 o 3 personas )
50 grs de gambas medianas peladas congeladas
2 ajos
aceite de oliva virgen extra
cayena molida
2 cucharadas de harina
200 a 250 ml de leche
para rebozar harina , huevo , pan rallado
cocinabetulo blogspot com
Croquetas de espinacas al cabrales (TMX)
189 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
50 grs de aceite de oliva
40 grs de cebolla
150 gr de harina
400 grs de leche
100 - 150 grs de queso cabrales
1 pellizco de sal
1 pellizco de nuez moscada
200 grs de hojas de espinacas congeladas ( descongeladas , escurridas y troceadas )
harina
3 huevos batidos
pan rallado
aceite de oliva
bearecetasymas blogspot com
Croquetas de espinacas con queso sin lactosa 391 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 cebolla
1 bolsa de espinacas cortadas
2 vasos de leche sin lactosa
55 g de margarina sin lactosa
55 g de harina ( sin glúten para celíacos )
100 g de queso rallado o en tacos sin lactosa
sal , pimienta , nuez moscada
aceite de oliva para , Vitamina E ↓↓↓↓↓ larosadulce com
Bitterballen (croquetas holandesas) sin lactosa 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 zanahoria
1 puerro
1/2 cebolla
1 hoja de laurel
2 piernas de pollo
125 gr de margarina sin lactosa
1 chorrito de leche sin lactosa
175 gr de harina ( sin glúten para celíacos )
1 cucharadita larosadulce com
Croquetas de gambas sin lactosa 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de gambas peladas
300 ml de fumé de pescado
1 litro de leche sin lactosa o vegetal
190 gr de harina ( sin gúten para celíacos )
190 gr larosadulce com
Croquetas de jamón serrano 188 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de jamón serrano
1/2 cebolla ( intolerantes a la fructosa no utilizar )
500 ml de leche sin lactosa o vegetal
55 gr de mantequillasin lactosa
55 gr de harina ( sin glúten para celíacos )
sal , aceite y nuez larosadulce com
Croquetas de jamón 501 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100gr de harina
50gr de mantequilla más una cucharada de aceite de oliva virgen extra
leche la que lleve , dependerá de como os guste la bechamel , a mí unagataenlacocina blogspot com
Croquetas de atun y hierbas comino 1 cucharadita de curcuma 1 pizca de semillas de cilantro molidas 1 yema de huevo harina aceite de oliva sal pimienta
petitchef es
Croquetas de chorizo
223 calorías en 100 gramos (estimada)
2 huevos duros
50 gr de aceite
100 gr de mantequilla
50 gr de cebolla
200 gr de harina
700 gr de leche
nuez moscada
pimienta y un poco de sal
Total de tiempo 2 horas 11 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) Programar ( 1 min ) Programar ( 7 min ) Enfriar ( 2 hrs ) bearecetasymas blogspot com
CROQUETAS DE BEICON Y CEBOLLA 293 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ✔️ 260 gr de harina ✔️ 60 ml de jarabe de arce ✔️ 1 cucharada de vainilla ✔️ 150 ml de leche ✔️ 100 ml de leche evaporada ✔️ 3 huevos ✔️ 3 cucharadas de aceite de girasol ✔️ 1 sobre de levadura en polvo 15 gr *para el glaseado* ✔️ 60 gr de azucar glas ✔️ 2 cucharadas de agua ✔️ sprinkels natirecetascaseras com
Croquetas dulces con queso de Arzúa y membrillo
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Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 203 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
60 gr de aceite de oliva virgen extra
30 gr de cebolla
170 gr de harina
700 gr de leche
150 gr de membrillo cortado en cuadraditos pequeños
200 gr de queso de arzua - ulloa cortado en cuadraditos
pan rallado para
rebozarlas 2 bearecetasymas blogspot com
Croquetas de pulpo 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
175 gramos de pulpo cocido
25 gramos de aceite de oliva
25 gramos de mantequilla
50 gramos de cebolla
85 gramos de harina
200 gramos de agua de cocción del pulpo
165 gramos de leche
sal
2 huevos
pan rallado
panko ( o pan rallado grueso )
cómo lacocinaderebeca es
CROQUETAS DE GAMBAS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
gambas 200 gr
cebolla
sal
pimienta
ajo en polvo
2 cda de harina
250 ml de leche
2 huevos
harina y pan rallado para rebozar
aceite para freírlas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) natirecetascaseras com
Croquetas de jamon (by Chicote)
223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
670 ml de leche entera
330 ml de nata
1 hueso de jamón
55 g de mantequilla
45 g de aceite de oliva
165 g de cebolla
95 g de harina
100 g de jamón de bellota
para el rebozado
2 huevos
harina
pan rallado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) a fuego ( 10 min ) Cocinar ( 10 min ) bearecetasymas blogspot com
Croquetas con salsa de mejillones
poner un par de cucharadas de aceite y una de mantequilla y echar la cebolla
3 - Total de tiempo 27 minutos , distribución : Programar ( 7 min ) Programar ( 20 min ) bearecetasymas blogspot com
Croquetas de Papa 227 calorías en 100 gramos (estimada)
huevo 1u
queso duro 30 gr
harina c/n
perejil c/n
sal 1 cdita
pimienta c/n
obtenés 12 croquetas de papa chatitas , con una textura suave y bien cargadas de sabor!
cociná
el proceso es bien fácil , empezá pelando e hirviendo las papas hasta que estén blandas hacelas puré y agregás sal , pimienta , Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cuk-it com
Croquetas de Jamón Ibérico y Calçots
165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
3 calçots de valls
150 grs de jamón ibérico
mantequilla
sal
50 grs de mantequilla
60 grs de harina
1 litro de leche entera
sal
pan rallado
huevos
panko
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Batir ( 30 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com