Colas de rape al horno 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 colas de rape ya descongeladas
1 cebolla o cebolla troceada congelada
2 patatas medianas
1/2 vaso de bino blanco
aceite , sal y pimienta
procedimiento
lavar , Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min ) lascomiditasdepapa com
Colas de rape al horno 145 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 colas de rape congeladas
200 g patatas
200 g tomates en dados
200 g cebolla en dados
3 cdas aceite oliva
perejil , laurel , sal y pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 15 min ) lixcocina blogspot com
COLA DE RAPE CON JAMON 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 cola de rape de 600 gr 150 gr de jamon iberico en dados 1 cubilete de aceite de oliva 2 chalotas 2 dientes de ajo 2 tomates maduros pelados y sin pepitas 50 gr de aceitunas negras 30 gr de vinagre de modena 30 gr de caldo de pescado una pizca de albahaca picada una pizca de tomillo picado sal y pimienta Total de tiempo 33 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lacocinadepinky blogspot com
COLAS DE RAPE AL HORNO 237 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 colas de rape ( 700 grs ) - 6 cebollas tamaño medio - 1 kg patatas - sal pimienta - aceite de oliva Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) horno ( 10 min ) boston1955-cocina blogspot com
Paul Rankin y Nick Nairn Rape al horno, vieiras, crema de tomate y albahaca ... 166 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes principales 2 colas de rape 30 vieiras mantequilla 100 g de chalotas 50 g de setas 2 dientes de ajo 300 ml de vino blanco ralladura de medio limón 50 ml nata 200 g de habas escaldadas 50 g de albahaca sal 125 g de mantequilla para los tomates 100 g de tomates cherry 20 ml de aceite de oliva 3 dientes de ajo sal pimienta Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : horno ( 2 hrs ) cocinamos ( 1 min ) canalcocina es
Suquet de Festa Major de Carme Ruscalleda amb rap i escamarlans - Rape con cigalas en suquet 209 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de rape ( cola de rape ) - 8 cigalas - 1 kg de patatas
1 cabeza de ajos - 1 ramito de perejil - 1 rebanadita de pan
2 ñoras ( hay que ponerlas en remojo , abiertas , para poder descarnar la pulpa )
50 gr de avellanas tostadas - 50 gr de almendras tostadas
200 ml de jerez seco - 1 litro de agua mineral
un poco de ajo y perejil picado
aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta
Total de tiempo 58 minutos , distribución : Preparación ( 15 min ) Cocción ( 20 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 3 min ) reposar ( 3 min ) horno ( 2 min ) jugandoconlacocina blogspot com
Medallones de rape con salsa bearnesa 191 calorías en 100 gramos (estimada) , confit y setas para el pescado 4 colas de rape de 250 gramos aproximadamente por pieza , 1 limón , pimentón , sal para la salsa aceite , 4 cucharadas de vinagre , 4 cucharadas de vino blanco , 2 yemas de huevo , 125 gramos de mantequilla , 1 cucharada de estragón picado , 1 cuchara de perejil picado , sal , pimienta Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) frigorífico ( 2 hrs ) cocinalandia blogspot com
RAPE ASADO CON JAMÒN IBÈRICO 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 kg de cola de rape - sal - 100 gr de jamón ibérico cortado fino - pimienta - 50 gr de tomate secos - 40 gr de aceitunas negras deshuesadas - tomillo - 20 gr de hojas de ensalada variadas - una copa de vino blanco - 3 cucharadas de aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Cocción ( 10 min ) lasrecetasderosazapata blogspot com
Rape con hilos de verdura y salsa de pimientos 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una cola de rape cortada en medallones
1 calabacín
1 puerro
1 zanahoria grande
2 patatas
2 dientes de ajo
1 lata de pimientos de piquillo , para la salsa
2 cucharadas de vino de oporto
aceite de oliva
sal y pimienta
como lo Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 4 min ) Cocer ( 2 min ) Doramos ( 10 min ) Sartén ( 2 min ) horno ( 10 min ) cocinandohacialospicos blogspot com
RAPE CON PUERROS A LA CANELA 96 calorías en 100 gramos (estimada) 2 colas de rape
1 manojo de puerros
sal y pimienta blanca
1 cucharadita de canela
1 cucharada de cúrcuma
sal y pimienta blanca
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Sarten ( 1 hr ) horno ( 15 min ) lasrecetasdemanu com
RAPE CON PUERROS A LA CANELA 96 calorías en 100 gramos (estimada) 2 colas de rape
1 manojo de puerros
sal y pimienta blanca
1 cucharadita de canela
1 cucharada de cúrcuma
sal y pimienta blanca
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Sarten ( 1 hr ) horno ( 15 min ) lasrecetasdemanu blogspot com
MUSELINA DE RAPE Y LANGOSTINOS 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 8 personas )
*1/2 kg colas de rape
* 1/4 kg gambas peladas
* 800 gr de langostinos
* 2 claras de huevo
* 200 ml de nata líquida
* 1/2 pimiento verde
* 1 zanahoria
* 1/2 cebolla
* sal y pimienta
* 3 hojas de pasta filo
* 2 laminas de hojaldre
* 1 cogollo de lechuga
ingredientes para Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A ↓↓↓ venamicocina blogspot com
Rape con salsa de almendras 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg rape 50 gr almendra perejil unas ramitas 1 rebanada pan 1/2 kg tomate maduro aceite de oliva sal colocar el rape a rodajas , en lomos , colas , o como se prefiera , en una fuente refractaria y salar aparte , en una Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) recetasdecocina es
Rape gourmet 139 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cola de rape de 1500 gr , 12 gambas frescas , 3 dientes de ajo , 4 patatas , 75 gr de almendras , 1 vaso de vino blanco , a ser posible del mejor , 1 vaso de leche , caldo de pescado Total de tiempo 19 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Hervir ( 2 min ) Hervir ( 3 min ) horno ( 4 min ) recetasdecocina es
Rape con salsa de cangrejos 549 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cola de rape de 1 kg , aceite , sal , 1/4 kg de mejillones para la salsa de cangrejos 1 cangrejo de mar grande o 4 pequeños , sal , 6 - 8 cucharadas de aceite , 1 cucharada de coñac , Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Hervir ( 15 min ) recetasdecocina es
Rape con salsa de setas 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gramos de cola de rape 4 cucharadas de aceite de oliva sal 1 cucharadita de pimenton dulce 1 ramita de perejil picado para la salsa de setas 500 gramos de setas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 decilitros de nata liquida Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D recetasdecocina es
Brocheta de rape y langostinos 185 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes sal pimienta harina , 50gr aceite de oliva virgen , 200ml limon , 1 perejil arroz , cocido , 200gr rape , 800gr guisantes , cocidos , 100gr zumo de limon , de 1 limon pimiento morron , 1 langostinos , 16 colas champiñones , 12 jerez , 1 chorro en una Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
Esto se acaba... zarzuela de marisco y luces navideñas 80 calorías en 100 gramos (estimada) 4 colas de rape
- 1 pescadilla
- 200 g de almejas
- 3 ó 4 langostinos por persona
- 3 ó 4 calamares
- 2 cigalas por comensal
- 500 ml de caldo de pescado
- 1/2 vaso de brandy
- 1/2 vaso de vino blanco
- 2 ñoras picadas
- 3 tomates maduros grandes
- 3 dientes de ajo picados
- almendras
- 1/2 cebolla picada
salpimentar el pescado y los calamares , limpiar las almejas y Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina B12 albahacaycanela blogspot com
Arroz marinera 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
sal pimienta laurel , 2 hojas cebolla , 1 picada fina puerro , 1 tomate , 2 maduros aceite de oliva virgen , 200ml ajo , 4 dientes picados limon , 1 para adornar caldo de pescado , 1/2 litro perejil , 1 rama almejas , 300gr cigalas , 4 colas mejillones , 1kg arroz , 400gr rape , 300gr en trozos pequeños azafran , 2 sobrecitos guisantes , 100gr berberechos , 800gr pimiento morron , 1 langostinos , 4 colas peladas se abren al vapor los mejillones , las almejas Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina B12 recetasdecocina es
Graten de frutos del mar 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
frutos del mar
una sepia o calamares troceados
8 gambas rojas
8 gambones
8 langostinos
8 cigalas
una cola de rape
media bolsa de gambas peladas
una bolsa de vieras
mejillones frescos
sal
besamel de mar
queso rallado casero
1 litro de fumet
100gr de harina
50gr de mantequilla
30gr de aceite
sal , pimienta y nuez moscada
presentaciones
- para rellenar volovanes grandes
- para servir con arroz blanco o pasta , preferiblemente negra
- para servir en una fuente sobre una cama de rodajas de patatas fritas o cocidas
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Thermomix ( 2 min ) Programamos ( 5 min ) Cocer ( 8 min ) Calentamos ( 2 min ) Rehogamos ( 2 min ) horno ( 10 min ) recetariocanecositas com
2 - Pastel alcabre 112 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 8 personas huevos , 6 sal pimienta laurel , 1 hoja cebolla , 1 puerro , 2 mantequilla , de cangrejo , 100gr ajo , 3 dientes nata liquida , 150gr coñac , 1 copa cigalas , 300gr de colas rape , 1/2kg de higado langostinos , 300gr gambas , 300gr jerez , 1 copa Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) recetasdecocina es