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 Recetas de carrilleras
Carrilleras ibéricas | Descubre por que la gastronomía española es tan exquisitaCarrilleras ibéricas | Descubre por que la gastronomía española es tan exquisita 185 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal1 solomillo de ternera de 2 libras , cortado en cubos de 1/2 pulgada1 cebolla grande , picada1 pimiento rojo grande , picado4 tomates grandes , picados5 dientes de ajo , picados2 cucharadas de comino molido1 cucharadita de orégano mexicano picado y triturado1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/3 taza de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 7 min )
milrecetascocina com
  Carrilleras de ternera al oporto Carrilleras de ternera al oporto 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 carrilleras 2 cebolla pequeñas 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 vasito de vino de oporto 2 vasitos de agua popurrí de pimientas aceite de oliva harina sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 40 min )
lasrecetasdebe blogspot com
  CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA DE CHOCOLATE CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA DE CHOCOLATE 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 carrilleras de cerdo ( raza ibérica o duroc ) cortadas en filetes gruesos con hueso 1/2 cebolla grande 1 zanahoria 2 ajos 3 tomates medianos 150 ml de vino tinto 150 ml de caldo de carne 2 hojas de laurel romero 1 cucharada rasa de cacao puro en polvo o 40 grs de chocolate harina aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 4 bolitas pimienta negra en grano
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 30 min ) cocinamos ( 30 min )
cocinabetulo blogspot com
  CARRILLERAS CON PASAS CARRILLERAS CON PASAS 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carrilleras de cerdo o ternera 1 cebolla grande o 2 pequeñas 50 ml de coñac 150 ml de vino de oporto o similar 60 gr de pasas sin semillas 1 puñado de almendras o avellanas 1 hoja de laurel sal pimienta recién molida 1 pizca de clavo molido 2 pizcas de nuez moscada molida aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 26 minutos , distribución : esperamos ( 1 min ) Cazuela ( 1 hr ) Olla ( 25 min )
lacocinadepinky blogspot com
Carrilleras guisadas con cerveza   Carrilleras guisadas con cerveza 258 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 1 pimiento verde y otro rojo 1 diente de ajo grande o 2 pequeños 50 de aceite de oliva 1 pastilla de caldo y 30 1 cerveza de lata
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) Programamos ( 5 min ) Programando ( 35 min )
cocina-con-colorverde over-blog es
  Carrilleras (galtas) de ternera Carrilleras (galtas) de ternera 190 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carrilleras de ternera ( galtas en cataluña ) - 4 - 5 dientes de ajo - 1/2 a 1 vasito de vinagre - aceite - sal con sólo estos

lacocinademavie blogspot com
Carrilleras en salsa de vino. Fussioncook 109 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeñitas , 40 grs de aceite , 1/2 cebolla , 6 dientes de ajo , 1 zanahoria , 1 medida del vaso de vino tinto ó blanco , 1 tomate maduro rallado ( lo suelo poner
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Programamos ( 45 min )
desdemicocina-miriam blogspot com
  CARRILLERAS DE TERNERA CARRILLERAS DE TERNERA 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 3 carrilleras de ternera 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo una zanahoria 1 pimiento rojo no muy grande un puerro un tomate rallado vino blanco , aceite , sal , pimienta y unas hojas de estragón

recetasemergencias blogspot com
  Empanada de carrilleras de ternera en salsa Empanada de carrilleras de ternera en salsa 426 calorías en 100 gramos (estimada)
50g de agua - 50g de aceite de oliva virgen extra - 50g de vino blanco - 90g de manteca de cerdo - 1 huevo l - 1 sobre de levadura de panadería deshidratada - 450g de harina de fuerza - 1 cucharadita de sal - 1 huevo batido para pincelar la masa en primer lugar , vamos
Total de tiempo 5 horas 18 minutos , distribución : thermomix ( 1 min ) Amasamos ( 2 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 30 min ) Calentamos ( 1 min ) Amasamos ( 10 min ) reposa
elrecetariodemicocina blogspot com
  Carrilleras con salsa de vino tinto y soja Carrilleras con salsa de vino tinto y soja 393 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

paprikaenlacocina blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO   CARRILLERAS DE CERDO AL VINO 168 calorías en 100 gramos (estimada)
4 carrileras de cerdo 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 1/2 cabeza de ajo tomillo fresco 1 copa de vino pedro ximenez aceite de oliva virgen extra un poco de harina sal pmienta patatas onduladas caseras para acompañar ( sólo tenéis que cortarlas de esta forma con la mandolina y freírlas )
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min )
atrapadaenmicocina com
  Estofado de carrilleras de ternera con ciruelas caramelizadas  Estofado de carrilleras de ternera con ciruelas caramelizadas 161 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de carrillera de ternera - 2 cebollas tiernas - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 zanahoria - 4 ciruelas negras - tomate frito - orégano - romero - harina - vino de guisar - pimienta negra - agua - sal - aceite de oliva lo
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Olla ( 5 min )
lacocinademariynuri blogspot com
  Carrilleras a la cerveza Carrilleras a la cerveza 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 800 gr de carrilleras de cerdo - 1 cebolla - 2 zanahorias - 2 dientes de ajo - 300 ml de cerveza - 1 hoja de laurel - una ramita de tomillo - aceite de oliva - sal - pimienta
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Dorar ( 5 min ) Dorar ( 5 min ) Cocinar ( 40 min )
lacocinadevifran com
  CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICO CON SALSA CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICO CON SALSA 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 carrilleras de cerdo ibérico sin hueso 1 cebolla mediana 2 ajos 200 grs de tomate triturado 30 grs de mermelada de tomate escalivado picante mercadelta

cocinabetulo blogspot com
  Carrilleras al vino tinto Carrilleras al vino tinto 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 carrilleras ibéricas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 zanahorias 3 dientes de ajos entero 1 cebolla 1 puerro 2 ramas de apio 1/2 pimiento rojo 1 pimiento rojo seco 1 pimiento verde 1 guindilla thailandesa ( opcional ) jengibre fresco ( opcional ) 1/2 litro de vino tinto 1/4 litro de caldo de carne sal y pimienta salvia fresca modo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
alsurdelsur net
CARRILLERAS CON SALSA DE VINO COÑAC Y CIRUELAS (NAVIDAD)  CARRILLERAS CON SALSA DE VINO COÑAC Y CIRUELAS (NAVIDAD) 101 calorías en 100 gramos (estimada)
cebollas medianas 3 zanahorias 2 dientes de ajo 1 hoja de laural 2 clavos de olor pimienta molida 2 vasos de vino
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : Olla ( 45 min )
recetasde2 blogspot com
  Carrilleras guisadas Carrilleras guisadas 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 carrilleras de cerdo ibérico 2 cebollas 2 zanahorias 1 puerro 6 dientes de ajo 1 vaso de vino tinto agua aove vinagre sal pimienta 1 rama de romero
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) Olla ( 10 min )
lasrecetasdebe blogspot com
  Carrilleras de Cerdo al Vino Dulce con Setas Variadas Carrilleras de Cerdo al Vino Dulce con Setas Variadas 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 700g de carrilleras de cerdo 1 cebolla grande 1 vasito de vino dulce de jerez 1 bote de setas variadas 1/2 cacito de caldo granulado de carne knorr o 30 pastilla tipo avecrem aceite y sal
Total de tiempo 37 minutos , distribución : a fuego medio ( 5 min ) Cazo ( 20 min )
cocinandoconkatia blogspot com
CARRILLERAS EN SALSA ESTILO CINTRO 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de carrilleras troceadas 3 dientes de ajos un vaso de vino blanco aceite sal y pimienta 2 hojas de laurel agua 4 patatas
, Vitamina A ↓↓↓↓
cocinandoconcintro blogspot com
  CARRILLERAS DE CERDO    GALTES    OLLA EXPRESS CARRILLERAS DE CERDO GALTES OLLA EXPRESS 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 carrilleras de cerdo con el hueso - sal - pimienta - aceite de oliva - 2 cebollas grandes - 6 ajos - 2 hojas de laurel - 2 vasos vino blanco
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 10 min ) Olla ( 35 min )
lasrecetasdepakyan blogspot com
  Pudin de carrilleras, al estilo de  Helston Blumenthal Pudin de carrilleras, al estilo de Helston Blumenthal 121 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de carrilleras de ternera 1 cebolla 1 anís estrellado 1 zanahoria champiñones 1 vasito de vino tinto 1/2 vasito de brandy 1 vaso de caldo de carne o pollo tomillo laurel 1 tomate
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : cocinamos ( 35 min ) Olla ( 45 min ) Cazuela ( 35 min )
quesecueceenlacocina blogspot com
  Carrilleras al vino tinto y mostaza de Ferran Adrià Carrilleras al vino tinto y mostaza de Ferran Adrià 266 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 carrilleras ( de ternera o cerdo ) 500 ml de vino tinto 5 cucharadas de brandy 1/2 cucharada de mostaza antigua ( la de grano ) aceite de oliva 0 4º 1 cucharada 1 cucharada de azúcar sal pimienta negra 1 litro de agua acompañar si se desea con un puré
Total de tiempo 45 minutos , distribución : olla ( 45 min )
jugandoconlacocina blogspot com
  ALCACHOFAS RELLENAS DE CARRILLERAS DE TERNERA ALCACHOFAS RELLENAS DE CARRILLERAS DE TERNERA 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 alcachofas 1/2 limón carrilleras de ternera ( ver receta ) , sobrantes del día

lasrecetasderosazapata blogspot com
  CARRILLERAS IBERICAS AL VINO VIEJO CON PURE DE AGUACATE CARRILLERAS IBERICAS AL VINO VIEJO CON PURE DE AGUACATE 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 7 carrilleras ibéricas 4 zanahorias 1 tomate 1 puerro 1pimiento verde 1 pimiento rojo 4 ajos grandes 1 raíz de hinojo 750ml de vino viejo harina aceite sal y pimienta purè 1 aguacate grande 1/2 kl de patatas 75ml de nata para cocinar 1 limón 2 cebolletas frescas pequeñas pimienta , sal y aceite
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) puré ( 25 min )
cocinandoconlulita blogspot com
  CARRILLERAS HORNEADAS CARRILLERAS HORNEADAS 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4p - 10 carrilleras - 2 pimientos verdes - 2 cebollas - 10 bolitas de pimienta negra - tomillo y romero al gusto - 4 ajos - 200 ml de vino de montilla - moriles - 200 ml de agua - harina guarnición patatas , cebolla y pimiento verde ,
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
  CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO CON CHOCOLATE CARRILLERAS DE CERDO AL VINO TINTO CON CHOCOLATE 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 800 grms de carrilleras de cerdo - 1 cebolla - 2 zanahorias - 1 diente de ajo - 1 cdita de tomillo - 1 cdita de romero - 2 hojas de laurel - 1 medida del vaso medidor de vino tinto - 1/2 medida del vaso medidor de agua - sal y pimienta - harina - aceite de oliva - 2 onzas de chocolate negro limpiar las carrilleras salpimentar y enharinar cubrir la cubeta con aceite y seleccionar menú manual 10
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 25 min )
aprendoenlacocina blogspot com
  CARRILLERAS DE TERNERA GUISADA CARRILLERAS DE TERNERA GUISADA 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 carrilleras de ternera 2 cebollas 1 manzana reineta harina 5 - 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen 1 c s de cilantro en semillas 1 c s de orégano 1 vaso de vino tinto 2 - 3 cucharones de caldo de carne sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cazuela ( 1 hr ) Cocción ( 10 min )
lasrecetasderosazapata blogspot com
 CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO CON DOS TEXTURAS DE PURES CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO CON DOS TEXTURAS DE PURES 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 carrilleras de cerdo ibérico ( 250 grs cada una ) - 150 grs ajo puerro ( 1 pieza ) - 150 grs cebolla ( 2 piezas ) - 50 grs rama apio ( 2 ramas ) - 150 grs zanahoria ( 2 piezas ) - 2 ajos con su piel 750 ml vino tinto ( en este caso marqués
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr )
boston1955-cocina blogspot com
  CARRILLERAS AL VINO TINTO CARRILLERAS AL VINO TINTO
probar de sal y rectificar en su caso añadir una pizca de nuez moscada molida y una cucharadita colmada de nesquik( éste es mi secreto que le da a la salsa un toque muy especial ) es un plato riquísimo , porque es una carne tiernísima y con esta salsa sale exquisita dejar que den un hervor las carrilleras con la salsa y servir acompañado de arroz blanco , o unas patatas pequeñitas al vapor etc

cocinandoquesgerundio blogspot com
  CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICO GUISADAS CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICO GUISADAS 218 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 30 g de aceite de oliva 1 kilo de carrilleras de cerdo ibérico limpias ( estas carrilleras son pequeñas y muy tiernas ) sal ( al gusto ) pimienta ( al gusto ) para el sofrito 150 g de cebolla 100 g de zanahoria 2 ajos 150 g de puerros 100 g de pimiento rojo resto 60 g de vino tinto 60 g de vino moscatel 10 g de vinagre 190 g de caldo de verduras ( o agua y una pastilla de caldo de verduras ) 2 hojas de laurel perejil para espolvorear
Total de tiempo 38 minutos , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
carmen-ysusrecetas blogspot com
  CARRILLERAS ESPECIADAS CARRILLERAS ESPECIADAS 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 150 grs de cebolla - 3 ajos - 50 grs de aceite - 8 carrilleras - sal - pimienta - harina - 100 grs de vino blanco - 1 l de agua - sal - pimienta - tomillo - romero - nuez moscada - clavo molido - comino -
Total de tiempo 58 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Sartén ( 50 min )
conchacocina blogspot com
CARRILLERAS AL VINO 201 calorías en 100 gramos (estimada)
chipirones rellenos ingredientes: 1 kg de chipirones 100 gr de jamón serrano 1/4 kg de anillas de calamar 1 huevo duro 1 cebolla harina ( la que nos pida ) revuelto de setas ingredientes: 500 gr de setas variadas 4 huevos 2 ajos 100 gr de jamón serrano en tacos perejil al gusto sal 6 cucharadas de aceite de ol judias blancas con chorizo ingredientes: 1/2 kg de judías blancas ( poner en remojo la noche anterior ) 6 choricitos frescos 200 gr de oreja de cerdo adobada 1 hoja

cocinacaserafacil blogspot com
Carrilleras guisadas con boletus y crujiente de ajos tiernos 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 carrilleras de cerdo deshuesadas - 1 cebolla tierna - la parte blanca de 1 puerro - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 2 dientes de ajo - 1 cucharita de cafe de pimentón rojo - 1 cucharada sopera de tomate frito casero - harina - 200 ml de vino tinto - agua - 1 hoja de laurel - sal , pimienta recién molida y aceite virgen extra - boletus deshidratados - 6 ajos tiernos
Total de tiempo 32 minutos , distribución : a fuego suave ( 2 min ) Cocemos ( 30 min )
cocinandoenmislares com
CARRILLERAS AL VINO TINTO CON CHOCOLATE 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carrilleras en trozos 1 cebolla 2 zanahorias 1 diente de ajo 200 ml de vino tinto 200 ml de caldo de carne 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de oregano 1/2 cucharadita de tomillo 2 onzas de chocolate negro 1 hoja de laurel harina aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : al fuego ( 1 hr ) Olla ( 35 min )
lacocinadepinky blogspot com
  CARRILLERAS AL VINO TINTO CON BOLETUS EDULIS CARRILLERAS AL VINO TINTO CON BOLETUS EDULIS 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carrilleras de cerdo o ternera deshuesadas boletus edulis 1 cebolla grande 1 puerro 1 zanahoria 1 pimiento verde 1 tomate sin piel ni pepitas o salsa de tomate 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 2 vasos de vino tinto d o ribera del duero unos granos de pimienta negra aceite de oliva virgen extra harina o maicena para espesar la salsa sal
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Guisar ( 1 hr ) Olla ( 15 min )
tratadecocinar blogspot com
  CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO CARRILLERAS DE CERDO IBERICO AL VINO TINTO
ingredientes 1 kgr de carrilleras , 1 zanahoria , , 1 cebolla grande , medio pimiento rojo , 3 dientes de ajo , 1 hoja de laurel , pimienta negra , un buen vino tinto , aceite de oliva , harina pastilla de caldo de carne
Total de tiempo 3 horas 32 minutos , distribución : Calentar ( 1 min ) Cazuela ( 2 hrs ) Olla ( 30 min )
lacocinadelarubi blogspot com
Carrilleras de cerdo al horno 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 carrilleras cerdo - 1 cebolla - 1 vaso vino tinto - 1/2 vaso brandy - 2 vasos caldo de carne o verduras - tomillo fresco o en polvo - aceite de oliva - sal
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Cocción ( 20 min ) horno ( 1 hr )
principiandoenlacocina blogspot com
  Carrilleras al vino tinto (Olla rápida WMF) Carrilleras al vino tinto (Olla rápida WMF) 149 calorías en 100 gramos (estimada)
4 carrilleras de cerdo harina aceite de oliva virgen extra ( aove ) 1 puerro 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajos 1 zanahoria 2 vasos de vino tinto sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
desdeelcorazondemicocina blogspot com
  CARRILLERAS CON GUARNICIÒN DE PATATA Y FLAN DE TURRÒN THERMOMIX (TODO EN UNO) CARRILLERAS CON GUARNICIÒN DE PATATA Y FLAN DE TURRÒN THERMOMIX (TODO EN UNO) 229 cal/ 100 gramos (estimada)
4 dientes de ajo 200 g de cebolla 150 g de pimiento rojo 100 g de zanahoria 50 g de aceite de oliva 1 000 g de carrilleras sin hueso de cerdo o ternera 600 g de patatas de guarnición sal 1 hoja de laurel 1 pellizco de romero 1 pellizco de tomillo 1 pellizco de pimienta negra 100 g de vino tinto 50 g de vino tinto dulce 200 g de agua

cocinandoparalosmioss blogspot com
  CARRILLERAS CON VINAGRETA CARRILLERAS CON VINAGRETA 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 carrilleras 1 litro de agua 100 gr de sal 2 aguacates 1 tubo de wasabi en pasta 1 lima o limón para la vinagreta 1 cebolla tierna 1 trozo de un pimiento verde 1 trozo de un pimiento rojo medio tomate sal vinagre y aceite de oliva
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
lalibretaderecetas blogspot com
  CARRILLERAS ESTOFAS AL WHISKY CON HIGOS (TMX Y TRADICIONAL) CARRILLERAS ESTOFAS AL WHISKY CON HIGOS (TMX Y TRADICIONAL) 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para unas 6 personas ) 100 gramos de ajos pelados y ligeramente aplastados 75 gramos de aceite de oliva virgen extra 900 gramos de carrilleras de cerdo salpimentadas 2 hojas de laurel 1 ramita de perejil picado 250 gramos de pedro ximenez 100 gramos de whisky 1 pastilla de caldo de carne , o una cucharadita de sal 30g de zumo de naranja natural 1 chorrito de zumo de limón 6 - 8 higos secos , ( la mitad partidos por la mitad y la otra mitad enteros ) elaboraciòn
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocinar ( 10 min )
charococina blogspot com
  CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 kilos carrilleras de ternera limpias de grasa 4 zanahorias 3 cebollas medianas 1 puerro 6 ajos 1 botella de rioja 3 hojas de laurel pimienta en grano clavos de olor 1 rama de canela 1 vaso pequeño de brandy
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : a fuego medio ( 2 min ) a fuego medio ( 2 hrs )
nosvemosenlacocinadelanas blogspot com
  CARRILLERAS CON SALSA DE ZANAHORIAS CARRILLERAS CON SALSA DE ZANAHORIAS 279 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kgr de carrilleras de cerdo ibérico , una cebolla grande , 2 dientes de ajo , medio pimiento rojo , 3 o 4 zanahorias , una vaso de vino blanco ( cuanto más bueno mejor ) , 3 cucharada de tomate casero , sal , pimienta negra , harina , aceite de oliva
Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : Olla ( 2 hrs ) Olla ( 20 min ) reposar ( 5 min )
lacocinadelarubi blogspot com
  carrilleras al oporto y miel carrilleras al oporto y miel 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carrilleras de cerdo , 1 cebolla , 2 dientes de ajo , 1 pimiento rojo , 1 zanahorias , 3 chalotas , 1vaso y medio de oporto 1/2 litro de caldo de carne , sal , harina y aceite de oliva virgen extra ( aove ) 2 cucharadas de miel , un poco de tomillo , perejil y una cucharada de agua
Total de tiempo 3 horas , distribución : macerar ( 2 hrs ) a fuego lento ( 1 hr ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
odili-misrecetas blogspot com
  Carrilleras en salsa y lo que provoca la falta de tiempo
Carrilleras en salsa y lo que provoca la falta de tiempo 186 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas o para 4 con un acompañamiento de patata asada( por ejemplo ) 4 carrilleras limpias ( 1/2 kg aprox total ) harina , sal y pimienta 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 zanahorias medianas 1 cucharadita de tomate concentrado 100 ml vino blanco 500 - 700 ml agua 1 pastilla caldo de carne 1 hoja de laurel ingrediente secreto tiempo , no para cocinarlo , más bien para disfrutarlo lentamente con las personas que te hacen
Total de tiempo 3 horas , distribución : Olla ( 50 min ) Olla ( 2 hrs ) Batidora ( 10 min )
cocinandoespero blogspot com
Carrilleras de cerdo con tomateCarrilleras de cerdo con tomate 196 calorías en 100 gramos (estimada)
800 grs de tomate natural triturado 150 grs de cebolla cortada en cuartos 2 dientes de ajo 100 grs de pimiento verde cortado en trocitos 50 grs de aceite 1 kg de carrilleras de cerdo cortadas en trocitos ( yo puse un poco menos unos 800 grs ) 2 cucharaditas de sal ( 10 grs ) 1 pizco de pimienta negra 1 cucharadita de azúcar ( opcional porque es para quitar la acidez al tomate ) 1 hoja de laurel 1 cayena ( yo no le puse )
Total de tiempo 45 minutos
desdemicocina-miriam blogspot com
  Carrilleras de cerdo Carrilleras de cerdo 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * carrilleras de cerdo * 1 zanahoria * 1 cabeza de ajos * 1 cebolla * 3 tomates * 300ml vino blanco * 1/2 l de caldo de cocido * romero * pimienta * sal * aceite de oliva
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) a fuego suave ( 2 min ) a fuego suave ( 2 hrs )
hermanasenlacocina blogspot com
  Carrilleras de cerdo al curry Carrilleras de cerdo al curry 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 o 3 carrilleras de cerdo por persona , dependiendo del tamaño una cebolla picada una zanahoria cortada en dados pequeñitos un trozo de una rama de apio dos cucharadas de mantequilla una cucharada rasa de harina medio vaso de leche evaporada ( tomando como medida un vaso de 250 ml ) ralladura de limón jengibre fresco , un trozo de unos 2 centímetros una cucharadita de curry en polvo vino blanco aceite de oliva sal

asomateamicocina blogspot com
Carrilleras en hojaldre   Carrilleras en hojaldre 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2oo gr de cebolla 50 gr de aceite de oliva virgen 1kl de carrilleras de cerdo yo puse kilo y medio
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Programamos ( 5 min ) Programamos ( 1 hr )
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  Carrilleras estofadas al whisky con higos Carrilleras estofadas al whisky con higos 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 dientes de ajo pelados 75 grs de aceite de oliva 900 grs de carrilleras de cerdo salpimentadas 2 hojas de laurel 1 cucharada de perejil picado 250 grs de vino blanco 100 grs de whisky 1 pastilla de caldo de carne 30 grs de zumo de naranja 1 chorro de zumo de limón 8 higos secos ponemos los ajos y el aceite en el vaso y sofría 5
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Programamos ( 45 min ) Programamos ( 10 min )
lacocinadeelenaymas blogspot com


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