CARRILLERAS AL VINO TINTO EN OLLA GM 86 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas - 800 gr - 1 kg carrilleras limpias - sal - pimienta - harina rebozar - aceite oliva - 250 gr cebolla - 120 gr puerro ( sólo la parte blanca ) - 250 gr zanahoria - 2 vasitos medidores vino tinto ( un poco bueno , rioja , bierzo ) - romero seco a gustos - tomillo Total de tiempo 15 minutos , distribución : Pochar ( 15 min ) aquisecuecejugando blogspot com
CARRILLERAS DE TERNERA A LA NARANJA 142 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de carrilleras de ternera troceadas
1 cebolla grande
3 zanahorias
400 ml de zumo de naranja natural
100 ml de vino dulce de naranja ( yo puse de bollullos del condado )
aceite de oliva
sal y pimienta
un poco de harina
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) a fuego medio ( 1 hr ) Guisar ( 10 min ) lacocinadepinky blogspot com
Carrilleras al vino tinto 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
4 carrilleras de cerdo
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 zanahorias
2 hojas de laurel
1/2 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de harina
750 ml de un buen vino tinto
250 ml de caldo de carne
sal
pimienta
aove ( aceite de oliva virgen extra )
Total de tiempo 59 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 1 min ) Al fuego ( 1 min ) Cocinar ( 15 min ) a fuego suave ( 2 min ) Olla ( 40 min ) cocinadereyes blogspot com
Carrilleras de ternera estofadas con patatas y verduras 197 calorías en 100 gramos (estimada)
6 carrilleras de ternera
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 zanahorias
3 cucharadas de tomate frito
sal
caldo de carne
1/2 vaso de brandy
patatas
200 grs de guisantes
1 hoja de laurel
azafran
aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Tarta de carrilleras patatas
4 huevos
200 ml de leche evaporada s/lactosa
aceite
pimienta y sal
cómo larosadulce com
Carrilleras en salsa de naranja | en olla exprés 297 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de carrilleras de cerdo
2 dientes de ajo
1 naranja
1 cebolla
1 vaso de vino blanco amatista reymos
aceite
pimienta y sal
cómo larosadulce com
Carrilleras de cerdo al vino tinto hasta que el tomate reduzca el agua
introducimos las carrilleras , el vino tinto , el agua , el laurel , sal y pimienta
tapamos la larosadulce com
Carrilleras de Cerdo al PX (Fussioncook) 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
CARRILLERAS AL PEDRO XIMENEZ 66 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de carrilleras
1 cebolla grande
1 puerro
2 zanahorias
4 dientes de ajo
harina la necesaria
250 ml de pedro ximénez
250 ml de caldo de carne o agua
2 hojas de laurel
aceite de oliva
sal y pimienta negra molida
Total de tiempo 12 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) lacocinadepinky blogspot com
Carrilleras Rellenas con Salsa de Paté 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICAS A FUEGO LENTO {BRAISED IBERIAN PORK CHEEKS}
88 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
8 carrilleras de cerdo
3 zanahorias , peladas y cortadas en trocitos
4 puerros , limpios y loncheados
2 cebollas blancas , picadas
2 cebollas rojas , picadas
2 pimientos verdes , sin pepitas y picados
1/2 kilo de champiñones , limpios y cortados en 4
2 dientes de ajo
1 cucharadita de harina
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
caldo de carne , yo tenía congelado
pimentón de la vera - una cucharadita
2 cucharadas de tomate frito natural
2 patatas grandes , peladas y cortadas para freír
una latita pequeña de petit - poix extra finos ( guisantitos )
procedimiento
1 pre decocinasytacones com
Carrilleras ibericas en salsa de vino tinto 162 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla
1 vaso grande vino tinto
1 pastilla de caldo de carne
1 pastilla de caldo de pollo
arroz basmati
laurel
lomillo
sal
aceite de oliva virgen extra
limpiar muy bien las carrilleras y rehogar salpimentadas en un poco de aceite de oliva , añadiéndoles lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Alubias con carrilleras (jabas con carrilleras) 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
un puñado de alubias blancas de riñón por persona
1 carrillera de cerdo por persona ( menguan )
1/2 puerro
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1/3 de pimentón picante
1 cucharada de pimentón dulce
3 cucharadas de tomate frito
1/2 chorizo
1/2 morcilla de , Vitamina D unagataenlacocina blogspot com
CARRILLERAS IBERICAS EN SALSA "CHEEK TO CHEEK"
169 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
un kilo de carrilleras ibéricas de cerdo , una cebolla
blanca ( grande ) , 4 dientes de ajos , una docena de pimienta negra , medio
litro de vino tinto ( aconsejo lo usen de calidad , le dará cuerpo y mucho más
sabor al guiso , en ésta ocasión usé un ribera del duero ) , 4 cucharadas
soperas de salsa perrins ( llamada salsa inglesa , la pueden encontrar en
cualquier supermercado ) , 2 vasos de agua , aceite de oliva virgen extra ( a ser
posible malagueño ) , sal y 4 hojas de laurel
, Vitamina A ↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
CARRILLERAS DE TERNERA ESTOFADAS CON SALSA DE VERDURAS 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
30 g de aceite de girasol
8 carrilleras de ternera limpias
sal ( al gusto )
pimienta ( al gusto )
para el sofrito
100 g de cebolla
100 g de puerro
2 ajos
150 g de pimiento rojo
resto
110 g de vino tinto
50 g de vino moscatel
35 g de salsa de soja
300 g de caldo de verduras
2 hojas de laurel
carmen-ysusrecetas blogspot com
Carrilleras de Cerdo al Vino de Málaga
225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de carrilleras de cerdo
2 cebollas
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
250 ml de vino de málaga
500 ml de caldo de carne
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra
harina
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
CARRILLERAS RÀPIDAS en olla rápida 330 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de carrilleras de cerdo
1 cebolla hermosa
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 tomate maduro grande
1 zanahoria
sal y pimienta
aceite de oliva virgen extra
1 clavo
medio vasito de vino tinto
harina
1 vaso de agua
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Olla ( 12 min ) cocinaconreina com
Carrilleras al pimentón dulce 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1'5 kg carrilleras
una cabeza de ajos
pimentón dulce
orégano
comino
tomillo en rama fresco
pimienta negra molida
200 ml vino blanco
aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ asomateamicocina blogspot com
Carrilleras en salsa 114 calorías en 100 gramos (estimada) a necesitar
- 1 kg de carrilleras de ternera en entero - 150g de cebolleta - 2 dientes de ajo - 50g de zanahoria - 120g de pimiento verde - 100g de pimiento del piquillo - 75g de pochas - 500g de caldo de carne o agua - aceite de oliva virgen extra - harina - sal
en primer lugar , Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Programamos ( 35 min ) cocine ( 1 hr ) elrecetariodemicocina blogspot com
CARRILLERAS con SALSA de VINO 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 4 carrilleras de cerdo deshuesadas
- 1/2 cebolla
- 1/2 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 hoja de laurel
- harina
- 300 ml de vino tinto "magalia"
- 150 ml de agua
- sal , romero , pimienta y aceite de oliva virgen
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) cocinandoenmislares com
CARRILLERAS AL PIMENTÒN CON PATATAS Y ZANAHORIAS 300 calorías en 100 gramos (estimada)
- 70 grs de aceite de oliva
- 4 patatas
- 4 zanahorias
- 1 kg de carrilleras de cerdo
- orégano
- comino
- pimentón dulce
- una hoja de laurel
- romero
- pimienta negra molida
- 200 grs de vino blanco de cocinar
- 50 grs de vino dulce ( cualquier variedad )
- agua
- pan rallado
- tomate frito de brik
- 2 pimientos rojos del piquillo de lata
- sal
Total de tiempo 2 horas 47 minutos , distribución : tapado ( 45 min ) Cocemos ( 45 min ) Cociendo ( 10 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 45 min ) Programar ( 5 min ) pazygloriaenlacocina blogspot com
CARRILLERAS DE TERNERA CON VINO TINTO COTO DE HAYAS y guarnición de ARROZ BLANCO CON PASAS 669 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4p )
carrilleras de ternera según lo que pesen , calcular 200 - 250gr por persona
3 ó 4 dientes de ajo
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
1 pimiento verde pequeño
3 cucharadas de salsa de tomate
350gr de vino tinto coto de hayas reserva 2006
aceite de oliva
sal y pimienta negra recién molida
Total de tiempo 4 horas , distribución : cocinar ( 2 hrs ) sinsalirdemicocina blogspot com
CARRILLERAS GUISADAS 347 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
carrilleras unidades según tamaño ( 250 - 300gr por persona ) yo las puse de cerdo
1 cebolla picada
1 puerro pequeño picado
30 cabeza de ajos
aceite de oliva
sal
caldo de carne
acompañar puré de patata o patatas fritas
Total de tiempo 5 horas , distribución : cocinar ( 2 hrs ) Olla ( 1 hr ) sinsalirdemicocina blogspot com
CARRILLERAS DE IBERICO EN OLLA RAPIDA 92 calorías en 100 gramos (estimada) 1 - pimiento rojo 1 ñora ( pimiento chorizero ) 1 puerro 1 cebolla mediana 2 zanahorias pequeñas 2 dientes de ajo 1/2copa de coñac 1 hoja de laurel Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) , Vitamina A ↓ encocinaando blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA 319 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de carrilleras de
cerdo
30 cebolla
2 dientes de ajo
2 zanahoria
aceite de oliva virgen
extra mueloliva
medio vaso de vino blanco
sal
Total de tiempo 35 minutos lacocinadesole6 blogspot com
PATATAS GUISADAS CON CARRILLERAS 288 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de carrilleras
2 cebollas
1 pimiento verde
2 zanahorias
4 dientes de ajo
1 kilo de patatas
1 vaso de buen vino blanco o tinto
azafrán en hebra
colorante
pimentón de la vera
perejil picado
aceite de oliva
sal , pimienta y unas guindillas
2 hojas de laurel
3 cucharadas de tomate frito
un puñado de cintas de pasta o de arroz
1 litro y medio de caldo de carne o agua caliente
Total de tiempo 10 minutos conlaluzdemicocina blogspot com
CARRILLERAS IBÈRICAS EN SALSA CON VINO TINTO 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
700 g de carrilleras ibéricas
2 cebollas frescas
2 cd de aceite de oliva
2 zanahorias
1 tomate
200 ml de vino tinto
1/2 pastilla de caldo
sal y pimienta
cocinandoconisita blogspot com
CARRILLERAS EN SALSA DE VINO TINTO 76 calorías en 100 gramos (estimada) carrilleras de cerdo
- 2 dientes de ajo
- 1 sobre de sopa de cebolla
- 1 tomate maduro
- 2 zanahorias
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- - 1/2 cucharadita de tomillo
- 2 o 3 tiras de pimiento morrón
- 140 ml de vino tinto
- sal y pimienta negra
- harina y aceite
limpiar bien las carrilleras de la grasa
salpimentar las carrilleras y enharinar
cubrir la base de la cubeta de la fussioncook Total de tiempo 47 minutos , distribución : Olla ( 2 min ) aprendoenlacocina blogspot com
CARRILLERAS AL VINO TINTO 118 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de carrilleras ibéricas
1 cebolla bien hermosa
2 zanahorias
pimiento rojo , verde y amarillo
1 guindilla
aceite
sal
vino tinto
cocinandoconisita blogspot com
Carrilleras ibéricas | Descubre por que la gastronomía española es tan exquisita 185 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal1 solomillo de ternera de 2 libras , cortado en cubos de 1/2 pulgada1 cebolla grande , picada1 pimiento rojo grande , picado4 tomates grandes , picados5 dientes de ajo , picados2 cucharadas de comino molido1 cucharadita de orégano mexicano picado y triturado1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/3 taza de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 7 min ) milrecetascocina com
Carrilleras de ternera al oporto 99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 carrilleras
2 cebolla pequeñas
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 vasito de vino de oporto
2 vasitos de agua
popurrí de pimientas
aceite de oliva
harina
sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 40 min ) lasrecetasdebe blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA DE CHOCOLATE 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 carrilleras de cerdo ( raza ibérica o duroc ) cortadas en filetes gruesos con hueso
1/2 cebolla grande
1 zanahoria
2 ajos
3 tomates medianos
150 ml de vino tinto
150 ml de caldo de carne
2 hojas de laurel
romero
1 cucharada rasa de cacao puro en polvo o 40 grs de chocolate
harina
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra molida
4 bolitas pimienta negra en grano
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 30 min ) cocinamos ( 30 min ) cocinabetulo blogspot com
CARRILLERAS CON PASAS 311 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de carrilleras de cerdo o ternera
1 cebolla grande o 2 pequeñas
50 ml de coñac
150 ml de vino de oporto o similar
60 gr de pasas sin semillas
1 puñado de almendras o avellanas
1 hoja de laurel
sal
pimienta recién molida
1 pizca de clavo molido
2 pizcas de nuez moscada molida
aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 26 minutos , distribución : esperamos ( 1 min ) Cazuela ( 1 hr ) Olla ( 25 min ) lacocinadepinky blogspot com
Carrilleras guisadas con cerveza 258 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla
1 pimiento verde y otro rojo
1 diente de ajo grande o 2 pequeños
50 de aceite de oliva
1 pastilla de caldo y 30
1 cerveza de lata
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) Programamos ( 5 min ) Programando ( 35 min ) cocina-con-colorverde over-blog es
Carrilleras (galtas) de ternera 190 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de carrilleras de ternera ( galtas en cataluña )
- 4 - 5 dientes de ajo
- 1/2 a 1 vasito de vinagre
- aceite
- sal
con sólo estos lacocinademavie blogspot com
Carrilleras en salsa de vino. Fussioncook 109 calorías en 100 gramos (estimada) pequeñitas , 40 grs de aceite , 1/2 cebolla , 6 dientes de ajo , 1 zanahoria , 1 medida del vaso de vino tinto ó blanco , 1 tomate maduro rallado ( lo suelo poner Total de tiempo 45 minutos , distribución : Programamos ( 45 min ) desdemicocina-miriam blogspot com
CARRILLERAS DE TERNERA 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
3 carrilleras de ternera
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
una
zanahoria
1 pimiento rojo no muy grande
un puerro
un tomate rallado
vino blanco , aceite , sal , pimienta y unas
hojas de estragón
recetasemergencias blogspot com
Empanada de carrilleras de ternera en salsa 426 calorías en 100 gramos (estimada) 50g de agua
- 50g de aceite de oliva virgen extra
- 50g de vino blanco
- 90g de manteca de cerdo
- 1 huevo l
- 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
- 450g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo batido para pincelar la masa
en primer lugar , vamos Total de tiempo 5 horas 18 minutos , distribución : thermomix ( 1 min ) Amasamos ( 2 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 30 min ) Calentamos ( 1 min ) Amasamos ( 10 min ) reposa elrecetariodemicocina blogspot com
Carrilleras con salsa de vino tinto y soja 393 calorías en 100 gramos (estimada) harina
50 gr , mantequilla
100 ml , de leche
50 gr , de aceite de oliva haza blanca
20 gr , de azucar
10 gr , de sal
25 gr ,
hace 3 paprikaenlacocina blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO AL VINO 168 calorías en 100 gramos (estimada)
4 carrileras de cerdo
2 zanahorias
1 cebolla
1 puerro
1/2 cabeza de ajo
tomillo fresco
1 copa de vino pedro ximenez
aceite de oliva virgen extra
un poco de harina
sal
pmienta
patatas onduladas caseras para acompañar ( sólo tenéis que cortarlas de esta forma con la mandolina y freírlas )
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) atrapadaenmicocina com
Estofado de carrilleras de ternera con ciruelas caramelizadas 161 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de carrillera de ternera
- 2 cebollas tiernas
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 4 ciruelas negras
- tomate frito
- orégano
- romero
- harina
- vino de guisar
- pimienta negra
- agua
- sal
- aceite de oliva
lo Total de tiempo 50 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) lacocinademariynuri blogspot com
Carrilleras a la cerveza 268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
- 800 gr de carrilleras de cerdo
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 300 ml de cerveza
- 1 hoja de laurel
- una ramita de tomillo
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Dorar ( 5 min ) Dorar ( 5 min ) Cocinar ( 40 min ) lacocinadevifran com
CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICO CON SALSA 64 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 carrilleras de cerdo ibérico sin hueso
1 cebolla mediana
2 ajos
200 grs de tomate triturado
30 grs de mermelada de tomate escalivado picante mercadelta
cocinabetulo blogspot com
Carrilleras al vino tinto 197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 carrilleras ibéricas
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 zanahorias
3 dientes de ajos entero
1 cebolla
1 puerro
2 ramas de apio
1/2 pimiento rojo
1 pimiento rojo seco
1 pimiento verde
1 guindilla thailandesa ( opcional )
jengibre fresco ( opcional )
1/2 litro de vino tinto
1/4 litro de caldo de carne
sal y pimienta
salvia fresca
modo Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) alsurdelsur net
Carrilleras guisadas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 carrilleras de cerdo ibérico
2 cebollas
2 zanahorias
1 puerro
6 dientes de ajo
1 vaso de vino tinto
agua
aove
vinagre
sal
pimienta
1 rama de romero
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) Olla ( 10 min ) lasrecetasdebe blogspot com
Carrilleras de Cerdo al Vino Dulce con Setas Variadas 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
700g de carrilleras de cerdo
1 cebolla grande
1 vasito de vino dulce de jerez
1 bote de setas variadas
1/2 cacito de caldo granulado de carne knorr o 30 pastilla tipo avecrem
aceite y sal
Total de tiempo 37 minutos , distribución : a fuego medio ( 5 min ) Cazo ( 20 min ) cocinandoconkatia blogspot com
CARRILLERAS EN SALSA ESTILO CINTRO 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
un kilo de carrilleras troceadas
3 dientes de ajos
un vaso de vino blanco
aceite
sal y pimienta
2 hojas de laurel
agua
4 patatas
, Vitamina A ↓↓↓↓ cocinandoconcintro blogspot com
CARRILLERAS DE CERDO GALTES OLLA EXPRESS 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 6 carrilleras de cerdo con el hueso - sal - pimienta - aceite de oliva - 2 cebollas grandes - 6 ajos - 2 hojas de laurel - 2 vasos vino blanco Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 10 min ) Olla ( 35 min ) lasrecetasdepakyan blogspot com