CUADRADITOS DE CANGREJO 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 100 gr de mantequilla ( hemos usado mitad aceite de oliva ) 3 cucharadas colmadas de harina un quesito 750 ml de leche palitos de cangrejo un ajo , perejil , vino blanco , sal , nuez moscada un huevo , pan rallado y harina para el rebozado aceite de oliva para freirlas pimientos de padrón para que tengan buena compañía
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ENSALADA DE MOUSSE DE AGUACATE Y CANGREJO 129 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/4 parte de lechuga en juliana
1/4 parte de escarola
queso de cabra fresco
nueces
pasas
3 palitos de cangrejo
salsa rosa
para la mousse de aguacate
3 aguacates maduros
un cartón de nata para montar de 250 ml
2 hojas de gelatina
el zumo de medio limón
sal
pimienta negra
para la salsa rosa casera
5 cucharadas ketchup
3 cucharadas mayonesa
1 chorrito de vinagre de vino blanco
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) terecetario blogspot com
Tofu con carne de cangrejo 84 calorías en 100 gramos (estimada) poco de jengibre y puerro sofreír la carne de cangrejo , echar el jugo de jengibre y puerro y un poco de vino blanco echar el tofu , un cucharón de caldo de carne , un poco de harina y sal después de que se hierva , se puede servir
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocerlos ( 10 min ) cocina-china blogspot com
Ensalada de Pepino con Cangrejo 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 3 pepinos , 200 gr de pulpa de cangrejo ( puede ser congelado ) , 4 - 5 gotas de tabasco , 3 cucharadas de vino blanco seco , 2 cucharadas de aceite Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ morenisa blogspot com
Crawfish etoufee (Estofado de cangrejo) 140 calorías en 100 gramos (estimada)
4 kg de cangrejos de río
1 taza de vino blanco
150 g de mantequilla
3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 ramas de apio
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
2 hojas de laurel
1/2 taza de harina
1/2 taza de tomate picado
1 l del agua de cocción del cangrejo de río
1 taza de cebolleta fina picada
1/2 taza de perejil picado
sal
pimienta negra
arroz blanco cocido Total de tiempo 38 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Hervimos ( 20 min ) Salteamos ( 8 min ) Cocer ( 5 min ) canalcocina es
Pescado en salsa de alcachofas y cangrejo 83 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
06 filetes de pescado de170 gr 4 corazones de alcachofa 200 gr de pulpa de cangrejo 2 vasos de crema de leche un vaso de vino blanco 1/2 cucharadita oregano recetasdecocina es
Falso paté de centollo 182 calorías en 100 gramos (estimada)
1 yema de huevo cocido
( la parte blanca no! )
10 palitos de cangrejo
1 lata pequeña de anchoas
en aceite ( 42gr )
1 lata de mejillones al
natural ( 115gr )
1 trocito de cebolla
1 cucharada colmada de
mayonesa
1 cucharada de vino blanco ,
albariño o similar
unapinceladaenlacocina blogspot com
ROLLITO DE CALABACÌN CON MERLUZA Y GAMBAS 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 calabacín
vino blanco
medio tomate
canónigos
pepinillos
relleno
aceite
2 filetes de merluza pequeños o 1 grande
sal
pimienta
100 gramos de gambas
5 palitos de cangrejo
gotas de salsas
salsa de tomate
ajo negro
salsa mayonesa con un poco de mostaza
aceite de hierbabuena aceite de oliva con hierbabuena picada
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Cangrejos de rio en salsa picante The Candy Red 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
cangrejos cocidos
30 cebolla
2 cayenas
30 cucharadita de pimentón dulce
4 cucharadas de tomate frito
1 vaso de vino blanco
pimienta molida
aceite de oliva
sal
en una thecandyred wordpress com
Sol de mar y tierra 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lata mejillones en escabeche
1 cebolla
5 champiñones
2 cucharadas de tomate frito
aceite
3 bocas de mar ( palitos de cangrejo )
1 paquete de empanadillas
perejil
1 vaso vino blanco
leche
cocinadereyes blogspot com
Paz y gloria en la cocina: SAPATEIRA RECHEADA 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
- un buey de mar cocido
- 100 grs de miga de pan blanco
- 2 huevos cocidos
- 5 cucharadas de cerveza
- 2 cucharadas de vino de oporto
- 4 cucharadas de mayonesa casera
- 4 palitos de cangrejo
- perejil picado
- sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K pazygloriaenlacocina blogspot com
CANGREJOS DE RÌO ESTILO PACO 273 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de cangrejos de río
1 trozo de jamón en taquitos pequeños
3 dientes de ajo picaditos 1 cebolla picada
1/2 guindilla ó un par de cayenas 10 granos
de pimienta negra
2 tomates maduros triturados
vino blanco , aceite de oliva , sal y una ramita
de tomillo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓ recetasemergencias blogspot com
ENSALADA DE CHAKA 152 calorías en 100 gramos (estimada) 10 palitos de cangrejo o surimi
1 huevo duro
1 cebolleta fresca
3 cucharadas de mayonesa
sal y pimienta
1 cucharadita de vino blanco ( opcional )
cocinaconreina com
CANGREJOS EN SALSA 126 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1/2 kilo de cangrejos cocidos - 1 cebolla , 1 pimiento verde , 2 ajos y perejil - 1/2 copa de vino blanco - tomate frito - aceite de oliva y sal
la lasrecetasderaketi blogspot com
EL POLLO A LA MARENGO DE NAPOLEÒN BONAPARTE 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1 pollo troceado
2 cebollas
1 diente de ajo grande
1 zanahoria
1 bouquet garni
1/2 kg de tomate pera triturado
200 ml de vino blanco
300 ml de caldo de pollo
300 g de champiñones
2 rebanadas de pan de molde
4 huevos
4 cangrejos de río cocidos
aceite de oliva virgen extra
mantequilla
pimienta
sal
utilidades
tabla Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 10 min ) a fuego fuerte ( 5 min ) cocinar ( 1 hr ) lasrecetasdemj com
El Patio de los Cangrejos cumple 10 años 379 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bizcocho
120 ml de aceite de maíz , 160 gr de azúcar , 50 gr de miel , 2 huevos l , 1
cucharadita de vainilla , 250 ml de leche , 1 cucharada de zumo de limón , 320 gr
de harina , 1 cucharada de bicarbonato , 1 cucharada de vinagre de vino blanco , una
pizca de sal y 30 gr de cacao puro en polvo
relleno
250 gr de nata montada ligeramente azucarada y 2 cucharadas de mermelada frutas
del bosque
cobertura
40 gr de chocolate negro , 3 cucharadas de leche y 1 cucharada de mantequilla
sin sal
decoración
del pergamino y letras obleas y cacao en polvo
Total de tiempo 5 horas , distribución : Nevera ( 1 hr ) Nevera ( 3 hrs ) elzurrondelospostres com
CÒCTEL DE MARISCO CON AGUACATE Y MANZANA 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
- 16 langostinos
- 32 colitas de gambas
- 16 mejillones
- 1 lata de carne de cangrejo
- 1 bolsa de brotes tiernos de lechugas
- 1 manzana y 1 aguacate
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de vino blanco
- sal y pimienta
para la salsa
- 8 cucharaditas de mayonesa
- 1 naranja
- 1 cucharadita de keetchup
- 1 cucharadita de mostaza
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Cazuela ( 5 min ) lasrecetasderosazapata blogspot com
Paco Morales: QUISQUILLA DE SANTA POLA con su cabeza frita, hinojo silvestre y algas 66 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 200 gr suquet 20 gr fécula de patata 10 gr ajo 1 kg cangrejo de rio 350 gr cebolla 125 gr zanahoria 350 gr tomate 10 gr pimentón 25 gr vino blanco 25 gr brandy 800 gr fumet 800 gr agua 60 gr algas variadas porto - muiños ( codium , Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Thermomix ( 10 min ) auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
SALPICÒN DE MARISCOS , DE CRISIS 74 calorías en 100 gramos (estimada) bolsa de mejillones cocidos congelados ( mercadona )
- una bolsa de palitos de cangrejo
- 2 cebollas tiernas
- un pimiento rojo mediano
- un pimiento verde mediano
- un tomate
- vinagre de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
¿ y cocinandoquesgerundio blogspot com
Albóndigas de merluza en salsa verde 171 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 2 personas
para las albóndigas 400 grs de merluza
9 palitos de cangrejo
1 huevo l
harina
sal
aceite de oliva
para la salsa verde
1 vaso de caldo de pescado
1/2 cebolla
1 cucharadita de harina
sal
aceite de oliva
perejil fresco
vino blanco
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Al fuego ( 5 min ) cocine ( 5 min ) cocinamos ( 30 min ) cocinarconamigos blogspot com
ESPAGUETIS INTEGRALES A LA MARINERA 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes espaguetis integrales ajo almejas pimientos del piquillo o asados gambas peladas mejillones palitos de cangrejo vino blanco un poquito de agua sal aceite de oliva perejil
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadelacrinch blogspot com
Albóndigas de pescada 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pescada
10 gambas peladas
3 hojas de laurel
aceite oliva
sal
pan rallado
8 barritas de sucedáneo de cangrejo
1 cebolla
1 puerro
1 lata de pimiento rojo
harina de freír
1 vaso de vino blanco
4 huevos grandes
sal de ajo
perejil
1 cucharadita de cúrcuma
nosdamoslasrecetas blogspot com
FALSA VIEIRA 125 calorías en 100 gramos (estimada) una cebolla hermosa
seis o 7 palitos de cangrejo ( surimi )
un diente de ajo , ramillete de perejil
un pimiento rojo ( si es grande , nos bastara medio )
medio vaso de vino blanco , cerveza o podemos aprovechar si tenemos restos de champán
aceite de oliva , sal y pimienta blanca ( si no os gusta la podemos suprimir )
para la bechamel
una cucharada sopera colmada de harina
tres cucharadas de aceite de oliva suave
leche ( aproximadamente medio litro ) tiene que quedar una salsa muy ligera , ya que si no en el lacocinademaky blogspot com
Cangrejos de río en salsa 291 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kilo de cangrejos de río cocidos
150 gramos de jamón serrano en taquitos
150 gramos de chorizo ( picante o dulce ) en taquitos
2 cayenas ( opcional )
1 y 1/2 cucharadita de pimentón ( picante o dulce )
2 hojas de laurel
2 cebollas troceadas
2 dientes de ajo
1 cucharada de harina
120 ml de vino blanco
aceite
sal
agua
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min ) begorecetas com
Cangrejos de río al estilo de esta casa en agua , pasado este tiempo los cocí con un poco de vino blanco , agua , un casco de cebolla , una hoja de laurel y un poco de sal una vez todos los cangrejos rojos , paré la cocción , unos 8 la-cocina-paso-a-paso blogspot com
CONSUMIR LOS MARISCOS 71 calorías en 100 gramos (estimada) , almejas al cava , unos mejillones hervidos con alguna salsa de
nata de vino blanco et , unos caracoles picantes , brochetas de gambas a la
gabardina , unos canapés variados de changurro , cangrejos de río o una langosta
entrantes
sencillos
para unos entrantes más de diario , podíamos poner
unas gambas a la plancha , miarchivoderecetasdecocina blogspot com