26 Recetas de beurre con calorías

Galletas Petit Beurre 442 calorías en 100 gramos (estimada)
- 100 gr de mantequilla semisalada ( o mantequilla normal con una cucharadita de sal ) - 250 gr de harina - 100 gr de azúcar - 60 gr de agua - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de levadura en polvo
Total de tiempo 5 horas 15 minutos , distribución : Enfriar ( 15 min ) frigorífico ( 5 hrs )
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Galletas Petit Beurre 431 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para unas 45 petit beurres ) 200 gr de azúcar , 200 gr de mantequilla sin sal y 2 cucharaditas rasas de sal fina , 125 ml de agua , 500 gr de harina de repostaría , 6 gr de levadura royal
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : Enfriar ( 20 min ) frigorífico ( 30 min )
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GALLETAS DE MANTEQUILLA FRANCESAS O PETIT BEURRE 444 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de mantequilla sin sal ( le puse una holandesa ) 200g de azúcar 2 cucharaditas rasas de sal fina 125 ml de agua 500 g de harina común 6 g de levadura royal en un cazo
Total de tiempo 8 horas 20 minutos , distribución : Enfriar ( 20 min ) reposar ( 8 hrs )
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Pannacotta al caramelo de beurre salé 324 calorías en 100 gramos (estimada)
750 ml de nata especial para montar 200 gr de azúcar + una pizca de azúcar vainillada 3 hojas de gelatina 20 gr de mantequilla salada
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Pastel cremoso a la corteza de mantequilla / Gateau cremeux - croute au beurre 378 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una bandeja de 37x23cm 3 huevos 175g de azucar 200g de nata fresca espesa 1 sobre de levadura en polvo 300g de harina 125g de mantequilla 150g de azucar 3c sopera de leche 70g de almendras laminadas pre
, Vitamina D
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Cake mantequilla / cake beurre 436 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100g de azucar blanco 1c sopera de azucar vainillado 8g de levadura en polvo 85g de harina de reposteria 70g de maÃ¯zena 125g de mantequilla fundida 3 huevos 1 pizca de sal pre
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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GALLETAS FRANCESAS PETIT BEURRE 442 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 550 g de harina 250 g mantequilla en pomada 100g de azúcar 1 huevo una gotas de limón 1 pizca de sal pre
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Pastel caramelo- mantequilla avellanada / gateau caramel - beurre noisette 443 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 180g de mantequilla 200g de harina de reposteria 11g de levadura en polvo 1c cafe de flor de sal 120g azucar 60g azucar moreno 3 huevos 2c cafe de extracto de vainilla 2c sopera de calvados ( alcool de manzanas ) 100g de nueces machacadas 50g de caramel en trocitos pequeños pre

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Brownies marmolado de crema de cacahuetes/brownies marbrés au beurre de cacahuÃ¨tes 528 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes molde rectangular de 24cm de diametro 100g de mantequilla 200g de chocolate de postre ( nestle intenso cote d'or culinaire ) 90g de harina de reposteria 1c cafe de levadura en polvo 1c cafe de flor de sal 50g de azucar 3 huevos xl relleno marmol 50g de mantequilla fundida 60g de azucar glas 150g de mantequilla de cacahuetes cremosa pre

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Emperador con mantequilla de perejil / Espadon au beurre de persil 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 4 rodajas de pez espada 100g de mantequilla sin sal 40g de perejil picado muy muy fino sal - pimienta 1 diente de ajo 8 patatas medianas 200g de esparragos verdes semillas germinadas de rabanitos sal - pimienta picar el perejil muy muy fino y el ajo en trocitos pequeñitos limpiar las patatas y los esparragos

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menu-cocinadecasa: GALLETAS PETIT BEURRE 444 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 grs de mantequilla sin sal 250 grs de harina de reposteria 63 ml de agua 100 grs de azúcar 1 grs de sal 3 grs de levadura royal

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Salsa beurre blanc al cava 528 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 60 g de champiñones botones , cortadas en laminas finas , 250 g de mantequilla , fria y cortada en dados pequeños , 50 ml de vinagre

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Salsa beurre blanc al cava 432 calorías en 100 gramos (estimada)
laminas finas 250 g de mantequilla , fria y cortada en dados pequeños 50 ml de vinagre de cava 100 ml de cava seco 60 g de chalotas , picadas muy finas 1 rama de tomillo sal y pimienta recien molida ponga el vinagre , las chalotas

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Galletas Petit Beurre 446 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500gr harina - 200gr azúcar glas - 200gr mantequilla con sal más una cucharadita de sal - 125ml de agua - 1 cucharadita de levadura en un
Total de tiempo 3 horas 12 minutos , distribución : frigorífico ( 3 hrs ) horno ( 12 min )
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Pains au chocolat (napolitanas de chocolate) 493 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250g de harina para repostería o pastelería 150ml de leche ( yo usé sin lactosa ) 30g de azúcar 1 cucharadita de té de levadura de panadería en polvo 1 cucharadita de té de sal fina 1 yema de huevo 6 barras de chocolate para respostería de buena calidad 110g de mantequilla especial para hojaldre o una mantequilla de muy buena calidad de tipo seca y con buena elasticidad yo he usado una mantequilla francesa con denominación de origen beurre aoc de charantes
Total de tiempo 13 horas 3 minutos , distribución : Amasar ( 8 min ) Nevera ( 10 hrs ) Nevera ( 30 min ) Cocción ( 2 hrs ) horno ( 20 min )
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Biscuits Ã l'avoine et aux raisins secs - Galletas con copos de avena y pasas 376 cal/ 100 gramos (estimada)
50 g de beurre/ mantequilla 125 g sucre en poudre / azúcar glas 50 g farine / harina 1/2 cuil Ã cafÃ¨ de sel/ sal 1 cuil Ã cafÃ¨ de levure / levadura 175 g flocons d'avoine / copos de avena 125 g de raisins secs / pasas 2 cuil Ã soupe de graines de sésame / sésamo 1 oeuf / huevo battre
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D
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Solomillo Ibérico a la Crema de Camembert 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 1 solomillo ibérico de cerdo - 1/3 de queso de camembert ( los de 250g , intentar quitarle parte de la cáscara ya que en exceso amargará la salsa ) - 1 cebolla - 2 cucharadas de beurre noisette ( en su defecto , 15g de mantequilla ) - 1/4 pastilla de caldo de carne concentrado - 3 cucharadas de pedro ximenez - 3 cucharadas de agua - 4 cucharadas grandes de nata para cocinar - sal y pimienta negra recién molida - cilantro fresco picado para adornar ( recomiendo esta hierba , potencia el sabor del plato de una menera altamente inde

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Rosas Buttermilk / Roses Buttermilk 319 calorías en 100 gramos (estimada)
115g de beurre mou 225g de sucre roux 1 oeuf xl 1 c cafe d' extrait de vainille liquide 400g de buttermilk / lait fermenté 110g de pepites de chocolat noir prechauffer le four a 180Âº graisser les moules avec un peu de beurre dans un petit bol , melanger la farine , la levure et le sel dans un grand saladier , battre le beurre coupé en petits morceaux , avec le sucre , jusqu'a obtenir un mélange cremeux ajouter l'oeuf , incorporer la vanille et battre de nouveau ajouter le melange farine bien melanger tous les ingredients ensemble diluer la pate avec le buttermilk

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Brioches Tiernicitas / Brioches Moelleuses
550g de farine a pain 1c cafe de sel 100g de sucre blanc 140g de beurre en petits morceaux 1 sachet de levure déshydratée de boulangerie +quelques c soupe de sucre blanc mettre tous les ingredients dans la m a p selon les indications du fabricant et mettre en marche le programme de pÃ¢te seule - 1h30 - ma map est une moulinex home bread xxl - programme 13 - 1h25 - 1Âºmélange 5mn / repos de 5mn /2Âºmélange de 15mn/repos de 1 h en machine dés la fin du programme , sortir la pÃ¢te et la répartir dans les moules preparés dans mon cas , j'ai utilise 7 moules a muffins et un moule a cake laisser monter la
Total de tiempo 2 horas , distribución : Panificadora ( 1 hr )
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CREPES AZUCARADAS / CREPES SUCREES
farine a gateau 4 oeufs 500ml de lait 50g de sucre blanc 1 pincee de sel 50g de beurre fondu 1 c cafe de extrait de vanille 3c soupe de rhum farce tout ce qui vous passe par la tete - confiture , nutella , sucre , miel , sirop

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Pollo creole-arroz basmati coco / poulet creole-riz basmati coco
10 tomates cherryes 3c soupe de curry 100g de noix de cajou 1 boite de lait de coco 1 oignon 1 pion d'ail 1 noix de beurre 2c soupe d'huile de tournesol persil frais sel - poivre noir arroz basmati

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Brioche pera-pepitas de chocolate / Brioche poire-pepites de chocolat
1c cafe de sel 100g de beurre mou 450g de farine a pain ( t55 ) 2c cafe de levure deshydratée instantanée pour pain 70g de pepites de chocolat

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Puerros a la Vosgienne/ poireaux a la Vosgienne
500ml de lait 50g de beurre 4c soupe de farine sel , poivre 100g de fromage rÃ¢pé gruyÃ¨re nettoyer les poireaux , enlever les feuilles exterieures et ouvrir les poireaux en deux jusqu'a la pointe , couper les ensuite en deux cuire a la vapeur ou dans de l'eau en ebullition egoutter bien en les pressant avec les mains pour egoutter le maximum d'eau dans une grande casserole , preparer la bechamel fondre le

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Franckfurt crepes
grandes ) 200g de farine a gateau sel 4 oeufs 500ml de lait 50g beurre fondu farce 1 paquet de saucisses de franckfurt ciboulette 1 boite de champignons de paris en lamelles 8c soupe de crÃ¨me fraiche épaisse 8c cafe de moutarde

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Petit Beurres para Tere de Tererecetario 497 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 45/50 galletas , dependerá del tamaño 200 gr de azúcar 200 gr de mantequilla , la mejor que tengas en casa de las que pone semi sal , en mi caso he puesto 200 gr de mantequilla + 12 gr de sal 125 gr de agua 500 gr de harina de repostería tamizada 1 cucharadita rasa de levadura ( 5 gr ) de repostería * no me he podido resistir y tiene le punta de la cuchara de colorante
Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 3 hrs )
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Galletas rellenas de fresa 410 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes galletas ( petit beurre ) 200 g de azúcar ( puede ser glas para un acabado más fino ) 200 g de mantequilla salada ( o mantequilla normal y una cucharadita de sal ) 125 ml de agua 500 g de harina una cucharadita de levadura química ( tipo royal ) una cucharadita de vainilla ( opcional ) relleno de crema de fresa 200 g de fresas , limpias y sin pedúnculo 200 g de mantequilla 150 g de azúcar glas cortador ( opcional ) he usado este con forma
Total de tiempo 6 horas 52 minutos , distribución : frigorífico ( 3 hrs ) horno ( 10 min ) Congelar ( 2 min ) Nevera ( 3 hrs )
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