81 Recetas de berenjena asada con calorías

SALSA DE BERENJENA ASADA
ingredientes - 1 berenjena grande - 2 cebolletas picadas - 1 diente de ajo - 2 cucharadas de perejil picado - aceite de oliva - sal y pimienta - pimentón dulce ( para decorar ) - pan tostado ( para acompañar )

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tortas de berenjena asada 311 calorías en 100 gramos (estimada)
pizca de sal , hierbas secas , 1 taza de queso blanco rallado , 1 huevo puede añadirse un poquito de harina para compactar la pasta en un sartén con aceite caliente , vierta en cucharadas la
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Ensalada turca de berenjena asada y yogur (Patl can Salatas ) - Crónica de una mudanza 160 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un poco a ojo para 1 persona - 4 berenjenas pequeñas ( unos 250 g de carne asada ) - 1 - 2 dientes de ajo - 1/2 limón - comino molido - 2 - 3 cucharadas de yogur natural cremoso - cebollino - perejil - pimienta negra - sal - aceitunas negras - buen aceite de oliva virgen extra pre

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Ensalada de berenjena asada con yogur 106 calorías en 100 gramos (estimada)
puñadito de semillas de granada - hojas de albahaca - unas hebras de azafrán - 3 cucharadas de agua caliente - 180 g de yogur griego - 1 diente de ajo aplastado - 2 cucharadas y 30 de zumo de limón - aceite de oliva - sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
petitchef es

Kebabs de pescado con berenjena asada {Rústica con Botas} 128 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr filete de merluza sin piel ni espinas 30 gr pan rallado 1 huevo 20 gr alcaparras piel rallada de 1 limón 1 c/s zumo de limón 1 c/c eneldo seco ( si es fresco poner un poco más ) 2 cebolletas , picadas 1/2 c/c comino molido 1/2 c/p cúrcuma molida 1/4 c/c pimienta blanca sal al gusto aceite de oliva para freír
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cocción ( 50 min ) reposar ( 30 min )
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Filetes de berenjena asada rellena de sobrasada aderezada con miel de agave
estén todos echos cojemos uno y le ponemos una cucharada de sobrasada , lo enrollamos y pasamos por harina y huevo ,

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Ensalada de berenjena asada 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la ensalada de berenjena asada - 4 berenjenas - 1 diente de ajo - 5 aceitunas negras - 1 jitomate - 50 gramos de perejil fresco - 1 limón amarillo - 50 cc de aceite de oliva - sal de mar c/n
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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Pimiento y berenjena asada, boquerones y queso de cabra con cebolla confitada Ana Jiménez García
2 cogollos de tudela rúcula 1/2 papaya 1 lomo de bacalao desalado aceite de oliva 1 limón sal

canalcocina es

Berenjena asada con tomate seco 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena 150 g de tomate seco 2 dientes de ajo 2 cuch soperas de concentrado de tomate 1/2 vaso de agua 1/2 cuch de té de guindilla en copos aceite de oliva
Total de tiempo 3 horas 45 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 20 min ) Asar ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
petitchef es

Lentejas de Puy con berenjena asada 188 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas - 2 berenjenas - 155 gr de lentejas tipo de puy - 3 zanahorias - 1 puerro - 1 cebolleta - 1 diente de ajo - 2 hojas pequeñas de laurel - un poco de alga kombu - 1 pimiento verde italiano - un puñado de tomates cherry - aceite de oliva virgen extra - sal - pimienta negra - vinagre de jerez - 1 pizca de azúcar moreno - yogur , queso fresco o crème fraîche - perejil , cilantro o eneldo fresco pre
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Cocer ( 30 min )
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Berenjena asada cremosa especiada 194 calorías en 100 gramos (estimada)
3 berenjenas rallada s no muy grandes - 1/2 cebolla dulce grandecita , picada - 1/2 pimiento rojo pequeño , picado - 1/2 pimiento verde pequeño , picado - 1 diente de ajo , picado - 3 - 4 tomates , troceados - 1 trocito de jengibre fresco , rallado - 1 cucharadita de semillas de comino - 3/4 cucharadita de cúrcuma molida - 1/4 cucharadita de cayena - 1/2 cucharadita de pimentón dulce - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta negra pre
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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3 RECETAS FÀCILES CON BERENJENA 241 calorías en 100 gramos (estimada)
berenjenas asadas 375 g garbanzos cocidos 1/2 cebolleta 1 ajo 1 puñado de cilantro ( o perejil ) 1 cucharadita de comino aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de pan rallado pimienta sal para la salsa de yogur 2 yogures griegos 1 puñado de cilantro ( o perejil ) zumo de 1/2 limón aceite de oliva virgen extra pimienta sal 3 berenjenas a la provenzal receta de '
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
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Hummus de berenjena asadas facil 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el hummus de berenjena asadas - 2 berenjenas - 8 aceitunas negras sin carozo - 1 cucharadita de sal - pimienta negra a gusto - 1 chucharadita de tomillo - 2 cucharadas de cebolla picada opcional - 2 dientes de ajo picados - aceite de oliva cantidad necesaria
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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ESCALIVADA (ASADA EN BOLSA) Y PREMIOS 132 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 px ) 3 pimientos grandes rojos de asar 2 cebollas 2 berenjenas sal aceite de oliva virgen extra 1 lata de ventresca de bonito en aceite de oliva 1 bolsa de asar se pelan las berenjenas y las cebollas se precalienta el
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr 30 min )
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CROQUETAS DE BERENJENA 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr leche 90 gr aceite 180 gr maizena 1 cebolla berenjena asada en el micro un poquito de carne picada sal y pimienta negra

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BOLITAS DE BERENJENA Y SETAS 78 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena asada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 bandeja de setas o champiñones aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 vaso de leche para acompañar una cebolla blanca de las de ensalada elaboraciòn

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Baba Ganush / Paté de berenjena 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas asadas 2 cucharadas de tahine / pasta de sésamo 1 cucharada de aceite de sésamo el zumo de 1 limón 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra sal tomates secos en aceite ( opcional )
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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PIZZA CON MASA DE ZANAHORIA 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 160 grs de zanahorias peladas y ralladas o trituradas 48 grs de harina de garbanzos una pizca de sal comino molido orégano romero pimienta negra molida relleno pimiento rojo asado , berenjena asada y queso scamorza ahumado

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Lasaña de Verduras Asadas (Rápida) 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 - 8 personas ) - 1/2 piemiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento amarillo - 1 cebolla morada - 1/2 calabacín - 1 berenjena pequeña - 1 puñado de tomatitos cherry - 1/2 docena de champiñones - 1 puñado de espinacas frescas - 750ml de bechamel
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓
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Berenjenas asadas con mozzarella y parmesano 403 calorías en 100 gramos (estimada)
carbonell para engrasar 125 grs de queso parmesano rallado 3 cdas de pan rallado 15 grs de mantequilla 1 cda de albahaca gourmet
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Asar ( 20 min )
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BOCADILLO DE VERDURITAS ASADAS CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo ( o amarillo o los 2 ) 1 cebolla queso de cabra sal y pimienta aceite de oliva salsa de soja 2 panecillos de pan de chapata azúcar moreno y soplete para caramelizar ( esto puede ser opcional )
Total de tiempo 1 hora 26 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Cocinar ( 5 min ) horno ( 4 min ) Sartén ( 2 min )
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QUICHE DE VERDURAS Y POLLO 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo 1 pimiento rojo asado 1 berenjena asada 1 cebolla mediana 400 ml de nata para cocinar 3 huevos 1 lámina de masa quebrada aceite , sal y pimienta

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Os apetece aprender a elaborar ROSCAS RELLENAS 99 calorías en 100 gramos (estimada)
rellena de berenjenas asadas , pesto de tomate y queso de cabra una rosca de higos secos y avellanas tostadas con una cobertura crujiente de azúcar una rosca trenzada de chistorra salteadas , berenjenas asadas y queso
Proteínas 85 %
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Bocaditos de Aperitivo 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de pan de molde sin corteza 100 grs de jamón serrano 1 tomate azul aceite de oliva virgen extra sal ternera asada salsa vitello tonnato aceite de oliva virgen extra 5 litros de agua 3 puerros 3 patatas 4 cebolletas 3 zanahorias sal aceite de oliva virgen extra 2 pimientos rojos 2 berenjenas 3 cebolletas 4 tomates maduros 3 tomates secos 2 litros de caldo de puerros sal 4 pimientos rojos 3 berenjenas 3 cebolletas 1 litro de caldo de verduras a la brasa 4 filetes de anchoas aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 2 horas , distribución : Calentar ( 2 hrs )
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Ensalada de hortalizas asadas 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de patatas nuevas en rodajas gruesas , 350 grs de calabaza pelada y cortada en dados de 1 cm , 3 berenjenas finas en rodajas , 2 cucharadas de aceite de oliva , 250 grs de tomates cereza , 200 grs de champiñones pequeños en mitades , unas hojas de lechuga para servir , 200 grs de queso de soja en cubitos , 1/2 taza de pipas de calabaza aliño 2 cucharadas de aceite de oliva virgen , 2 cucharadas de vinagre balsámico , 1 cucharadita de ajo majado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Talleres de Panaderia Artesanal Abril 2015 397 calorías en 100 gramos (estimada)
panes rellenos haremos 2 tipos de panes rellenos pan de queso , bacon y salsa barbacoa todo una delicia un pan mediterraneo relleno de pesto de tomate seco , berenjenas asadas y queso de cabra horario 10 a 2 pm o de 16 a 20 pm costo 25 euros son talleres que no te puedes perder recuerda que las plazas son limitadas zona de los archivos adjuntos
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Medidas útiles en la cocina 120 calorías en 100 gramos (estimada)
1 taza de desayuno tacita y/o pocillo = 1 taza de café cucharada = 1 cuchara de sopa cucharadita = 1 cuchara de postre / de tévaso = 1 vaso de aguavasito = 1 vaso de vino porciones aproximadas por persona arroz en sopa 50gr arroz en paella 75gr arroz blanco 100gr pasta en sopa 35gr pasta seca 100gr pasta fresca 150gr legumbres secas 100gr acelgas 250gr berenjenas 200gr calabacines 300gr cardo 300gr papas 300gr repollo 250gr carne guisada 200gr carne asada 200gr pollo 200gr pescado 200gr marisco 300gr
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Ensalada de berenjenas y piñones 127 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas de berenjena asada , la menta picada , el queso en trocitos , los tomates cherry y los granos de granada aliñamos con aceite , sal y vinagre de jerez o limón
, Vitamina C ↓
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Hummus d tchelbana 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes guisantes secos unas hojas de cilantro unas hojas de perejil unas tiras de berenjena asada medio ajo una pizca de comino una pizca de cúrcuma 2 pizcas de cardamomo 2 pizcas de pimienta blanca 3 pizcas de jengibre molido zumo de medio limón aceite de oliva , sal un huevo de codorniz unas huevas de pescado
Total de tiempo 4 horas , distribución : remojo ( 4 hrs ) , Vitamina B3 ↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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PASTA CON SALSA MEDITERRÀNEA Y LANGOSTINOS 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 200 grs de macarrones 1 berenjena asada tomate triturado natural 2 cucharadas de parmesano rallado medio vaso de caldo vegetal ( medio vaso de agua con un cubito de caldo de verduras ) 240 grs de langostinos albahaca seca orégano sal
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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ALUBIA CON VERDURAS ASADAS {BEANS WITH ROASTED VEGGIES} 256 calorías en 100 gramos (estimada)
ba la receta 4 zanahorias 3 chirivías 8 dientes de ajo 8 patatas pequeñas 1 berenjena unas ramas de orégano fresco o tomillo o romero un chorro de aceite de oliva sal y pimienta procedimiento 1
Total de tiempo 1 hora 9 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Cocer ( 4 min )
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CREMA DE VERDURAS ASADAS AL HORNO. 115 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pimientos amarillos 2 calabacines 1 berenjena 4 tomates maduros 1 cebolla grande tipo dulce ( figueras ) 2 dientes de ajo 100 mililitros de nata líquida para cocinar tomillo seco sal y pimienta blanca 1 litro de caldo de pollo
, Vitamina B3
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BERENJENAS ASADAS 106 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de berenjenas 3 cucharadas de tomate frito 1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de queso parmesano rallado sal gruesa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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BERENJENAS ASADAS CON LIMÒN Y PERLAS DE GRANADA 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 berenjenas grandes ( 1 , 5 kg antes de asarlas; 550g después de asadas y peladas ) 2 dientes de ajo majados 1 limón 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de menta picada los granos de 1/2 granada sal y pimienta negra molida para hacer
Total de tiempo 2 horas 38 minutos , distribución : a fuego medio ( 18 min ) horno ( 1 hr ) remover ( 1 hr )
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Coca de recapte con jamón serrano, parmesano y aceite de albahaca 350 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 cocas pequeñas alargadas ) - 250 gr de harina - 75 ml de agua - 10 ml de aceite de oliva - 15 gr de levadura fresca - sal - 1 pimiento rojo asado - 1 berenjena asada - 100 gr de jamón serrano - parmesano - 5 - 6 hojas de albahaca - 75 ml de aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 6 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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CÒMO ALIMENTARSE EN VERANO (II): BARBACOAS MÀS SALUDABLES 154 calorías en 100 gramos (estimada)
( ternera , cordero , cerdo , etc ) opciones igualmente deliciosas pueden ser las chuletas de pavo con pimentón , los espetos de sardinas , la caballa a la plancha , el salmón a la parrilla , los pinchitos de pollo aliñados con curry , las brochetas de sepia con verduras , las gambas , las berenjenas asadas con queso &
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min )
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VERDURAS ASADAS 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 calabacin 1 berenjena 4 dientes de ajo 1 papa ( patata ) 2 cucharadas de aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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Crema de verduras asadas 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 berenjena 1 calabacín 1 cebolla morada 1 trozo de calabaza 1 vaso de leche 1 cucharadita de comino molido aceite de oliva virgen extra orégano sal
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina K ↓↓↓
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Berenjenas asadas con queso y pan rallado
ingredientes berenjenas , 2 sal aceite para untar ajo , 3 dientes pan rallado , 3 cucharadas queso rallado , 3 cucharadas aceite de oliva , 3 cucharadas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Cocinarlas ( 15 min )
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Rollitos de berenjenas asadas 55 calorías en 100 gramos (estimada)
el tomate en rodajas y condimentarlos con pimienta y sal sobre cada berenjena colocar el queso , el tomate y las hojas de albahaca cortadas enrollar y sostener con palillo de dientes , escarbadiente o mondadiente cubrir con un hilo de aceite de oliva fuente

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Pisto con calabaza en olla GM 33 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( modelo f ) - aceite de oliva ( 50 - 70ml ) - 250gr de cebolla ( un par de cebollas ) - sal y pimienta - 2 dientes de ajo - 150gr de pimiento verde ( 1 o 2 italianos , depende del tamaño ) - 150gr de pimiento rojo ( 1 o un poco menos ) - 200gr de calabacín ( 1 grande ) - 300gr de berenjena ( 1 berenjena ) - 200gr de tomate natural triturado - 1 cucharadita de azúcar - 400gr de calabaza asada triturada ( o 200gr más de tomate triturado )

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TARTA DE VERDURAS 102 calorías en 100 gramos (estimada)
huevos 50ml de leche una cucharadita de albahaca seca una cucharada de perejil una loncha de jamón serrano una berenjena asada ( o cocida previamente en el

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VERDURAS ASADAS AL TOMILLO. 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 calabacín 1 berenjena 2 tomates 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco sal y pimienta aceite de oliva extra virgen tomillo
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓
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Tagliattelli de Espinacas con Verduras Asadas 311 calorías en 100 gramos (estimada)
pasta fresca casera medio pepino pequeño 1 berenjena pequeña medio puerro 2 champiñones grandes 200 gr de nata líquida aove sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocción ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Tortellini con pesto y verduras asadas 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de tortellini - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 berenjena - 1 calabacín - 4 cucharadas de salsa pesto ( casera o comprada en el super ) - queso parmesano rallado
, Vitamina D ↓
petitchef es

VERDURAS ASADAS AL HORNO 82 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pimiento verde ( de los grandes ) 1 pimiento amarillo " 1 pimiento rojo " 2 tomates 1 berenjena 4 champiñones grandes sal y pimienta orégano aove
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Berenjenas asadas rellenas de carne y senderuelas 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 berenjenas - medio kilo de carne picada de ternera - 2 tomates - una cebolla morada - 2 dientes de ajo medianos - unas pocas senderuelas , si no tienes quedan bien otro tipo de setas o champiñones - pimienta negra molida - perejil picado - salsa bechamel que no esté muy espesa - queso rallado al gusto - aceite de oliva sal

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HOJALDRE DE VERDURAS
ingredientes una lamina de hojaldre verduras asadas , ligeramente en una plancha berenjena , calabacin y pimiento rojo aceite de oliva sal extendemos un poco la masa de hojaldre y cortamos en porciones , los pinchamos con un tenedor un poco en el centro y

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BERENJENAS ASADAS 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes berenjenas bacon ahumado o panceta curada gambas o langostinos sal pimienta aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Sándwiches deliciosos para cualquier ocasión 259 calorías en 100 gramos (estimada)
emplear pan blanco , podés elegir pan de salvado en rodajas o pan de semillas; incluso , hay baguettes de pan integral y de pan negro ) y quitándole parte de la miga disponé sobre el pan las rodajas de queso , espolvorealas con semillas de sésamo blanco ligeramente machacadas en mortero y tostadas en una sartén ( para que larguen sus aceites esenciales ) , las berenjenas asadas , las

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