SALSA DE BERENJENA ASADA ingredientes
- 1 berenjena grande
- 2 cebolletas picadas
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de perejil picado
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- pimentón dulce ( para decorar )
- pan tostado ( para acompañar )
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tortas de berenjena asada 311 calorías en 100 gramos (estimada) pizca de sal , hierbas secas , 1 taza de queso blanco rallado , 1 huevo puede añadirse un poquito de harina para compactar la pasta
en un sartén con aceite caliente , vierta en cucharadas la , Vitamina E ↓↓↓↓↓ recetasdecostarica blogspot com
Ensalada turca de berenjena asada y yogur (Patl can Salatas ) - Crónica de una mudanza 160 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un poco a ojo para 1 persona
- 4 berenjenas pequeñas ( unos 250 g de carne asada )
- 1 - 2 dientes de ajo
- 1/2 limón
- comino molido
- 2 - 3 cucharadas de yogur natural cremoso
- cebollino
- perejil
- pimienta negra
- sal
- aceitunas negras
- buen aceite de oliva virgen extra
pre albahacaycanela blogspot com
Ensalada de berenjena asada con yogur 106 calorías en 100 gramos (estimada) puñadito de semillas de granada - hojas de albahaca - unas hebras de azafrán - 3 cucharadas de agua caliente - 180 g de yogur griego - 1 diente de ajo aplastado - 2 cucharadas y 30 de zumo de limón - aceite de oliva - sal , Vitamina E ↓↓↓↓↓ petitchef es
Kebabs de pescado con berenjena asada {Rústica con Botas}
128 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr filete de merluza sin piel ni espinas
30 gr pan rallado
1 huevo
20 gr alcaparras
piel rallada de 1 limón
1 c/s zumo de limón
1 c/c eneldo seco ( si es fresco poner un poco más )
2 cebolletas , picadas
1/2 c/c comino molido
1/2 c/p cúrcuma molida
1/4 c/c pimienta blanca
sal al gusto
aceite de oliva para freír
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cocción ( 50 min ) reposar ( 30 min ) cocinadeaisha blogspot com
Ensalada de berenjena asada 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la ensalada de berenjena asada
- 4 berenjenas
- 1 diente de ajo
- 5 aceitunas negras
- 1 jitomate
- 50 gramos de perejil fresco
- 1 limón amarillo
- 50 cc de aceite de oliva
- sal de mar c/n
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓ mundoreceta blogspot com
Berenjena asada con tomate seco 84 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 berenjena 150 g de tomate seco 2 dientes de ajo 2 cuch soperas de concentrado de tomate 1/2 vaso de agua 1/2 cuch de té de guindilla en copos aceite de oliva Total de tiempo 3 horas 45 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 20 min ) Asar ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ petitchef es
Lentejas de Puy con berenjena asada 188 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
- 2 berenjenas
- 155 gr de lentejas tipo de puy
- 3 zanahorias
- 1 puerro
- 1 cebolleta
- 1 diente de ajo
- 2 hojas pequeñas de laurel
- un poco de alga kombu
- 1 pimiento verde italiano
- un puñado de tomates cherry
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
- vinagre de jerez
- 1 pizca de azúcar moreno
- yogur , queso fresco o crème fraîche
- perejil , cilantro o eneldo fresco
pre Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Cocer ( 30 min ) albahacaycanela blogspot com
Berenjena asada cremosa especiada 194 calorías en 100 gramos (estimada) 3 berenjenas rallada s no muy grandes
- 1/2 cebolla dulce grandecita , picada
- 1/2 pimiento rojo pequeño , picado
- 1/2 pimiento verde pequeño , picado
- 1 diente de ajo , picado
- 3 - 4 tomates , troceados
- 1 trocito de jengibre fresco , rallado
- 1 cucharadita de semillas de comino
- 3/4 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/4 cucharadita de cayena
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- aceite de oliva virgen extra
- sal y pimienta negra
pre Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ albahacaycanela blogspot com
3 RECETAS FÀCILES CON BERENJENA 241 calorías en 100 gramos (estimada) berenjenas asadas
375 g garbanzos cocidos
1/2 cebolleta
1 ajo
1 puñado de cilantro ( o perejil )
1 cucharadita de comino
aceite de oliva virgen extra
4 cucharadas de pan rallado
pimienta
sal
para la salsa de yogur
2 yogures griegos
1 puñado de cilantro ( o perejil )
zumo de 1/2 limón
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
3 berenjenas a la provenzal
receta de ' Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) lasrecetasdemj com
Hummus de berenjena asadas facil 269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el hummus de berenjena asadas
- 2 berenjenas
- 8 aceitunas negras sin carozo
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra a gusto
- 1 chucharadita de tomillo
- 2 cucharadas de cebolla picada opcional
- 2 dientes de ajo picados
- aceite de oliva cantidad necesaria
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) mundoreceta blogspot com
ESCALIVADA (ASADA EN BOLSA) Y PREMIOS 132 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 px )
3 pimientos grandes rojos de asar
2 cebollas
2 berenjenas
sal
aceite de oliva virgen extra
1 lata de ventresca de bonito en aceite de oliva
1 bolsa de asar
se pelan las berenjenas y las cebollas
se precalienta el Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr 30 min ) lacocinadeori blogspot com
CROQUETAS DE BERENJENA 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 gr leche 90 gr aceite 180 gr maizena 1 cebolla berenjena asada en el micro un poquito de carne picada sal y pimienta negra cocinarsingluten blogspot com
BOLITAS DE BERENJENA Y SETAS
78 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 berenjena asada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 bandeja de setas o champiñones aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 vaso de leche
para acompañar una cebolla blanca de las de ensalada
elaboraciòn
cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Baba Ganush / Paté de berenjena 226 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas asadas
2 cucharadas de tahine / pasta de sésamo
1 cucharada de aceite de sésamo
el zumo de 1 limón
1 diente de ajo
aceite de oliva virgen extra
sal
tomates secos en aceite ( opcional )
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinaconangi com
PIZZA CON MASA DE ZANAHORIA 195 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
160 grs de zanahorias peladas y ralladas o trituradas
48 grs de harina de garbanzos
una pizca de sal
comino molido
orégano
romero
pimienta negra molida
relleno pimiento rojo asado , berenjena asada y queso scamorza ahumado
cocinabetulo blogspot com
Lasaña de Verduras Asadas (Rápida) 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 6 - 8 personas )
- 1/2 piemiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cebolla morada
- 1/2 calabacín
- 1 berenjena pequeña
- 1 puñado de tomatitos cherry
- 1/2 docena de champiñones
- 1 puñado de espinacas frescas
- 750ml de bechamel Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min ) Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓ lacocinadeloselfos blogspot com
Berenjenas asadas con mozzarella y parmesano
403 calorías en 100 gramos (estimada) carbonell para engrasar
125 grs de queso parmesano rallado
3 cdas de pan rallado
15 grs de mantequilla
1 cda de albahaca gourmet Total de tiempo 20 minutos , distribución : Asar ( 20 min ) bearecetasymas blogspot com
BOCADILLO DE VERDURITAS ASADAS CON QUESO DE CABRA CARAMELIZADO 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 calabacín
1 berenjena
1 pimiento rojo ( o amarillo o los 2 )
1 cebolla
queso de cabra
sal y pimienta
aceite de oliva
salsa de soja
2 panecillos de pan de chapata
azúcar moreno y soplete para caramelizar ( esto puede ser opcional )
Total de tiempo 1 hora 26 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Cocinar ( 5 min ) horno ( 4 min ) Sartén ( 2 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
Berenjenas rellenas asadas | una gran forma de disfrutar este maravilloso plato 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cucharada de aceite vegetal1 solomillo de ternera de 2 libras , cortado en cubos de 1/2 pulgada1 cebolla grande , picada1 pimiento rojo grande , picado4 tomates grandes , picados5 dientes de ajo , picados2 cucharadas de comino molido1 cucharadita de orégano mexicano picado y triturado1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra molida1/2 cucharadita de pimentón1/3 taza de agua
Total de tiempo 13 minutos , distribución : horno ( 6 min ) horno ( 7 min ) milrecetascocina com
Verduras asadas con aleta de ternera al vino tinto 145 calorías en 100 gramos (estimada) 1 berenjena grande 200 gramos de cebolla 25 gramos de aceite
1 manzana pequeña 200 gramos de carne picada ( cerdo - ternera ) 2 - 3 cucharadas
de
hace 5 notasenmicocina blogspot com
QUICHE DE VERDURAS Y POLLO 286 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pechuga de pollo
1 pimiento rojo asado
1 berenjena asada
1 cebolla mediana
400 ml de nata para cocinar
3 huevos
1 lámina de masa quebrada
aceite , sal y pimienta
cocinaymascosas blogspot com
Os apetece aprender a elaborar ROSCAS RELLENAS 99 calorías en 100 gramos (estimada) rellena de berenjenas asadas , pesto de tomate y queso de cabra
una rosca de higos secos y avellanas tostadas con una cobertura crujiente de azúcar
una rosca trenzada de chistorra salteadas , berenjenas asadas y queso Proteínas 85 % cocinandoconsencillez blogspot com
Bocaditos de Aperitivo
109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 paquete de pan de molde sin corteza
100 grs de jamón serrano
1 tomate azul
aceite de oliva virgen extra
sal
ternera asada
salsa vitello tonnato
aceite de oliva virgen extra
5 litros de agua
3 puerros
3 patatas
4 cebolletas
3 zanahorias
sal
aceite de oliva virgen extra
2 pimientos rojos
2 berenjenas
3 cebolletas
4 tomates maduros
3 tomates secos
2 litros de caldo de puerros
sal
4 pimientos rojos
3 berenjenas
3 cebolletas
1 litro de caldo de verduras a la brasa
4 filetes de anchoas
aceite de oliva virgen
extra
Total de tiempo 2 horas , distribución : Calentar ( 2 hrs ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Ensalada de hortalizas asadas 170 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 grs de patatas nuevas en rodajas gruesas , 350 grs de calabaza pelada y cortada en dados de 1 cm , 3 berenjenas finas en rodajas , 2 cucharadas de aceite de oliva , 250 grs de tomates cereza , 200 grs de champiñones pequeños en mitades , unas hojas de lechuga para servir , 200 grs de queso de soja en cubitos , 1/2 taza de pipas de calabaza aliño 2 cucharadas de aceite de oliva virgen , 2 cucharadas de vinagre balsámico , 1 cucharadita de ajo majado Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) cocinandorapido blogspot com
Talleres de Panaderia Artesanal Abril 2015 397 calorías en 100 gramos (estimada)
panes rellenos
haremos 2 tipos de panes rellenos pan de queso , bacon y salsa barbacoa todo una delicia
un pan mediterraneo relleno de pesto de tomate seco , berenjenas asadas y queso de cabra
horario 10 a 2 pm o de 16 a 20 pm
costo 25 euros
son talleres que no te puedes perder recuerda que las plazas son limitadas
zona de los archivos adjuntos
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ cocinandoconsencillez blogspot com
Medidas útiles en la cocina 120 calorías en 100 gramos (estimada) 1 taza de desayuno tacita y/o pocillo = 1 taza de café cucharada = 1 cuchara de sopa cucharadita = 1 cuchara de postre / de tévaso = 1 vaso de aguavasito = 1 vaso de vino porciones aproximadas por persona arroz en sopa 50gr arroz en paella 75gr arroz blanco 100gr pasta en sopa 35gr pasta seca 100gr pasta fresca 150gr legumbres secas 100gr acelgas 250gr berenjenas 200gr calabacines 300gr cardo 300gr papas 300gr repollo 250gr carne guisada 200gr carne asada 200gr pollo 200gr pescado 200gr marisco 300gr
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ lamorenaenlacocina-quefollon blogspot com
Ensalada de berenjenas y piñones 127 calorías en 100 gramos (estimada) rodajas de berenjena asada , la menta picada , el queso en trocitos , los tomates cherry y los granos de granada
aliñamos con aceite , sal y vinagre de jerez o limón
, Vitamina C ↓ cocinadecolorlila blogspot com
Hummus d tchelbana 127 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
guisantes secos
unas hojas de cilantro
unas hojas de perejil
unas tiras de berenjena asada
medio ajo
una pizca de comino
una pizca de cúrcuma
2 pizcas de cardamomo
2 pizcas de pimienta blanca
3 pizcas de jengibre molido
zumo de medio limón
aceite de oliva , sal
un huevo de codorniz
unas huevas de pescado
Total de tiempo 4 horas , distribución : remojo ( 4 hrs ) , Vitamina B3 ↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinamarroqui blogspot com
PASTA CON SALSA MEDITERRÀNEA Y LANGOSTINOS 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 personas 200 grs de macarrones 1 berenjena asada tomate triturado natural 2 cucharadas de parmesano rallado medio vaso de caldo vegetal ( medio vaso de agua con un cubito de caldo de verduras ) 240 grs de langostinos albahaca seca orégano sal , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ gastaloenlacocina blogspot com
ALUBIA CON VERDURAS ASADAS {BEANS WITH ROASTED VEGGIES}
256 calorías en 100 gramos (estimada) ba la receta
4 zanahorias
3 chirivías
8 dientes de ajo
8 patatas pequeñas
1 berenjena
unas ramas de orégano fresco o tomillo o romero
un chorro de aceite de oliva
sal y pimienta
procedimiento
1 Total de tiempo 1 hora 9 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) Cocer ( 4 min ) decocinasytacones com
CREMA DE VERDURAS ASADAS AL HORNO. 115 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pimientos amarillos
2 calabacines
1 berenjena
4 tomates maduros
1 cebolla grande tipo dulce ( figueras )
2 dientes de ajo
100 mililitros de nata líquida para cocinar
tomillo seco
sal y pimienta blanca
1 litro de caldo de pollo
, Vitamina B3 lacocinademjsalla blogspot com
BERENJENAS ASADAS 106 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de berenjenas
3 cucharadas de tomate frito
1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de queso parmesano
rallado
sal gruesa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ miarchivoderecetasdecocina blogspot com
BERENJENAS ASADAS CON LIMÒN Y PERLAS DE GRANADA 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 berenjenas grandes ( 1 , 5 kg antes de asarlas; 550g después de asadas y peladas )
2 dientes de ajo majados
1 limón
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de menta picada
los granos de 1/2 granada
sal y pimienta negra molida
para hacer Total de tiempo 2 horas 38 minutos , distribución : a fuego medio ( 18 min ) horno ( 1 hr ) remover ( 1 hr ) lasrecetasdemanu com
Coca de recapte con jamón serrano, parmesano y aceite de albahaca 350 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 cocas pequeñas alargadas )
- 250 gr de harina
- 75 ml de agua
- 10 ml de aceite de oliva
- 15 gr de levadura fresca
- sal
- 1 pimiento rojo asado
- 1 berenjena asada
- 100 gr de jamón serrano
- parmesano
- 5 - 6 hojas de albahaca
- 75 ml de aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 6 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓ lacocinadevifran com
Berenjenas asadas Napolitanas 46 calorías en 100 gramos (estimada) smoothie o batido hidratante
batido o smoothie fresco y natural , de pepino , manzana verde , kiwi y limón con hielo y agua , Vitamina C ↓ cocinanaturista blogspot com
CÒMO ALIMENTARSE EN VERANO (II): BARBACOAS MÀS SALUDABLES 154 calorías en 100 gramos (estimada) ( ternera , cordero , cerdo , etc )
opciones igualmente deliciosas pueden ser las chuletas de pavo con pimentón , los espetos de sardinas , la caballa a la plancha , el salmón a la parrilla , los pinchitos de pollo aliñados con curry , las brochetas de sepia con verduras , las gambas , las berenjenas asadas con queso
& Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 30 min ) cocinar-ricoysano blogspot com
VERDURAS ASADAS 79 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 pimiento rojo 1/2 cebolla 1 calabacin 1 berenjena 4 dientes de ajo
1 papa ( patata ) 2 cucharadas de aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓ recetania blogspot com
Berenjenas asadas con queso y pan rallado ingredientes
berenjenas , 2
sal
aceite para
untar
ajo , 3
dientes
pan rallado ,
3 cucharadas
queso
rallado , 3 cucharadas
aceite de
oliva , 3 cucharadas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Cocinarlas ( 15 min ) cocinanaturista blogspot com
Rollitos de berenjenas asadas 55 calorías en 100 gramos (estimada) el tomate en rodajas y condimentarlos con pimienta y
sal
sobre cada berenjena colocar el queso , el tomate y las hojas de albahaca cortadas
enrollar y sostener con palillo de dientes , escarbadiente o mondadiente
cubrir con un hilo de aceite de oliva
fuente
cocinanaturista blogspot com
Crema de verduras asadas 108 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 berenjena
1 calabacín
1 cebolla morada
1 trozo de calabaza
1 vaso de leche
1 cucharadita de comino molido
aceite de oliva virgen extra
orégano
sal
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina K ↓↓↓ piorecetas com
Pisto con calabaza en olla GM 33 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( modelo f )
- aceite de oliva ( 50 - 70ml )
- 250gr de cebolla ( un par de cebollas )
- sal y pimienta
- 2 dientes de ajo
- 150gr de pimiento verde ( 1 o 2 italianos , depende del tamaño )
- 150gr de pimiento rojo ( 1 o un poco menos )
- 200gr de calabacín ( 1 grande )
- 300gr de berenjena ( 1 berenjena )
- 200gr de tomate natural triturado
- 1 cucharadita de azúcar
- 400gr de calabaza asada triturada ( o 200gr más de tomate triturado )
unafieraenmicocina blogspot com
TARTA DE VERDURAS
102 calorías en 100 gramos (estimada) huevos 50ml de leche una cucharadita de albahaca seca una cucharada de perejil una loncha de jamón serrano una berenjena asada ( o cocida previamente en el cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
VERDURAS ASADAS AL TOMILLO. 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 calabacín 1 berenjena 2 tomates 2 dientes de ajo 100 ml de vino blanco sal y pimienta aceite de oliva extra virgen tomillo , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓ elblogdequecamorell blogspot com
Tagliattelli de Espinacas con Verduras Asadas
311 calorías en 100 gramos (estimada) pasta fresca casera
medio pepino pequeño
1 berenjena pequeña
medio puerro
2 champiñones grandes
200 gr de nata líquida
aove
sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocción ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D marisaenlacocina blogspot com
Tortellini con pesto y verduras asadas 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 250 gr de tortellini - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 berenjena - 1 calabacín - 4 cucharadas de salsa pesto ( casera o comprada en el super ) - queso parmesano rallado , Vitamina D ↓ petitchef es
VERDURAS ASADAS AL HORNO 82 calorías en 100 gramos (estimada) 1 pimiento verde ( de los grandes )
1 pimiento amarillo "
1 pimiento rojo "
2 tomates
1 berenjena
4 champiñones grandes
sal y pimienta
orégano
aove
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinaconreina blogspot com