Gallo al vapor relleno de espinacas con velouté de berberechos 228 calorías en 100 gramos (estimada) crema de berberechos
- 250 gr de berberechos
- 1/2 cebolla tierna rallada
- 50 ml de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- unos granos de pimienta negra
- agua
- sal y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) tostamos ( 2 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinandoenmislares com
Berberechos al vapor con limón y jamón en Lékué 274 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 200 gr de berberechos frescos
- 1 limón
- 2 lonchas de jamón
- cebollino
- perejil
- un chorrito de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lacocinadevifran com
Berberechos al Vapor de Hierbas y Limón
ingredientes
1 kg de berberechos grandes
1 cucharada de hiervas provenzales
1 limón
300 ml de agua
1 copa de vino blanco
Total de tiempo 15 minutos , distribución : thermomix ( 15 min ) marisaenlacocina blogspot com
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 25gr de cebolla 250gr de puerro , solo la parte blanca , en rodajas gruesas 30gr de aceite de oliva 75gr de patata en trozos 500gr de caldo de ave o agua con pastillita de caldo ( luego añadí más ) 1 pellizco de pimienta blanca molida 45 recetariocanecositas com
Rösti de patatas con revuelto de berberechos 279 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
300 gramos de patatas
3 huevos
3 claras de huevo
100 gramos de berberechos al vapor sin cáscara
50 ml de leche desnatada
30 gramos de aceite de oliva
cebollino
sal fina
orégano
, Vitamina K ↓↓↓↓↓ unadiabeticaenlacocina blogspot com
CREMA DE MARISCO PARA NAVIDAD 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
130 g de gamba blanca
250 g de gambón
300 g de merluza
150 g de berberechos al vapor ( peso con concha )
100 g de mejillones al vapor ( peso con concha )
1 ajo
1 , 5 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 , 5 l de agua
100 g de tomate triturado
4 - 5 tostadas de pan
cebollino fresco
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
sal
utilidades
tabla Total de tiempo 50 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 10 min ) Cocinar ( 8 min ) cocinamos ( 2 min ) lasrecetasdemj com
PAELLA MIXTA 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 personas ) 1/2 pollo casero * 500 grs de arroz vaporizado ** 1/2 kilo de chipirones 1/2 kilo de mejillones 1/2 kilo de berberechos 1/2 kilo de langostinos 1/2 taza de guisantes 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 vasito de vino blanco 1 litro aprox de caldito( hecho Total de tiempo 2 horas lacocinadelechuza com
Arroz marinera 97 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
sal pimienta laurel , 2 hojas cebolla , 1 picada fina puerro , 1 tomate , 2 maduros aceite de oliva virgen , 200ml ajo , 4 dientes picados limon , 1 para adornar caldo de pescado , 1/2 litro perejil , 1 rama almejas , 300gr cigalas , 4 colas mejillones , 1kg arroz , 400gr rape , 300gr en trozos pequeños azafran , 2 sobrecitos guisantes , 100gr berberechos , 800gr pimiento morron , 1 langostinos , 4 colas peladas se abren al vapor los mejillones , las almejas Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina B12 recetasdecocina es