26 Recetas de agar agar con calorías

FLAN DE QUESO FRESCO Y CAFÈ CON AGAR AGAR, THERMOMIX Y TRADICIONAL 187 calorías en 100 gramos (estimada)
170 g de azúcar 180 g de nata liquida 350 ml de leche 50 g de café bien cargado 1 , 5 g de agar agar ( una cucharilla rasa de café ) caramelo liquido para decorar la piel de 1/2 naranja ( solo lo naranja ) unas hojitas de menta

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Flan de café con agar agar
2 vasos de leche 4 cucharaditas de nescafé 5 cucharadas de agua 100 grs de azúcar 1 sobre de agar agar vainilla

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Receta con fresas II: Tarta de queso con fresas en agar-agar 267 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de galletas maria integral ó digestive ( aprox 1 paquete ) 50 g de mantequilla ó margarina para el relleno 1 kg ( 2 tarrinas ) de queso fresco batido desnatado ( tipo speissequark ) 6 huevos 200 g de azúcar ( unas 14 cucharadas soperas ) 60 g ( 6 cucharadas soperas ) de maicena 1 pizca de sal aroma de vainilla ó azúcar vainillada para cubrir 250 g de fresas zumo de 1/2 limón 50 g de azúcar unos 3 g de agar agar ( gelatina procedente de algas ) ó en su defecto 1 hoja de gelatina neutra

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TARTA DE NARANJA Y CHOCOLATE CON AGAR AGAR 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la capa de chocolate 100 g de chocolate fondant 500 g de nata de cocinar 80 g de azúcar o 4 cucharadas de sirope de agabe
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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Mermelada de fresas al aroma de hierbabuena con agar agar. Los miércoles cocina Amara. 144 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de fresas 250g de azúcar 2g de agar agar el zumo de 1 limón 4 hojas de hierbabuena
Total de tiempo 20 minutos , distribución : remover ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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YOGUR VEGANO con leche de arroz y agar agar 216 calorías en 100 gramos (estimada)
500 ml de leche vegetal ( yo usé de arroz ) , se puede usar de arroz , de avena , de avellanas de almendra también la he usado y tenía muy buen sabor 4 gr de agar agar 2 cucharadas de pasta de fruto seco crudo , yo usé nueces de macadamia pero se puede usar , almendras , anarcardos 1 cucharada de yogur de leche de cabra ( yo no lo uso , le pongo 2 cápsulas de probiótico ) 1 pizca de esencia de vainilla
Total de tiempo 4 horas 4 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) Enfriar ( 2 hrs ) Hervir ( 2 min ) Enfriar ( 2 hrs )
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Pastel de agar-agar y frutas 61 calorías en 100 gramos (estimada)
litro de zumo de manzana con 1 cucharada sopera de agar - agar en copos o tiras o una cucharadita de postre si es en polvo 2 dejar
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Cocer ( 7 min )
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Lemon de Curd con Agar- Agar Dukan 55 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 170 mililitros de zumo de limón , 170 mililitros de agua , 4 cucharadas de edulcorante " a gusto la crema es algo ácida " 1 huevo + 2 claras todo batido como para tortilla , 1 cucharadita de maicena , 1 cucharadita y 30 de agar - agar , 1 cucharada de queso de untar ,

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Tarta de Queso y Agar-Agar al Aroma de Naranja
4 cucharadas de leche desnatada 1 cucharada de leche en polvo 1 cucharada de edulcorante en polvo 1 cucharada y una pizca mas de cacao desgrasado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Batidora ( 15 min )
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Corona de Frutas Frescas con Agar-Agar 51 calorías en 100 gramos (estimada)
plátano 2 cucharadas de coco rallado 1 litro de zumo de manzana 4 cucharadas café rasas de agar - agar en copos 10 - 12 arándanos ralladura de naranja
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
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Mermelada de Moras con Limón y Agar-Agar 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de moras , 600 grs de azúcar , el zumo de medio limón , 1/4 de cucharadita de moka de agar - agar "opcional"
Total de tiempo 25 horas 45 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) Cocer ( 1 hr ) Hervir ( 25 min )
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Flan de Agar-Agar Dukan 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 mililitros de leche desnatada , - 1 cucharilla de postre de agar - agar en polvo , - una pizca de aroma de vainilla , - canela en polvo "opcional " a gusto " - 1 cucharilla de postre de cacao desgrasado "opcional " - edulcorante a gusto
Total de tiempo 30 minutos , distribución : remojo ( 30 min )
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Gelatinas de fresa y naranja con agar-agar 56 calorías en 100 gramos (estimada)
- 200 gr de fresas sin rabito - 30 gr de azúcar - ralladura de 1/2 naranja pequeña - 2 cucharadas de zumo de naranja - 1 cucharadita de agar - agar triturar las fresas en una picadora ,
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : remover ( 1 min ) Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C
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MERMELADA DE NARANJA CON AGAR-AGAR, SIN AZÙCAR, THERMOMIX
buenos días , gracias por sus consejos segun vuestros comentarios la tagatosa , se extrae de la proteína de la leche , por tanto , las personas intolerantes a la lactosa , no deberían tomarla , verdad ? si es así , podría eliminar totalmente el azúcar , utilizando unicamente el espésante natural de agar ??entiendo perfectamente que en la mermelada de naranja no sería apropiado no utilizar ningún tipo de edulcorante dada su acidez , pero si con otra fruta gracias por su atenciónm rubio responder eliminar

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Cocina con Algas: GELATINA de FRESAS con AGAR-AGAR 47 calorías en 100 gramos (estimada)
en polvo porto - muiños 500 ml de zumo de naranja azúcar ( al gusto ) unas gotas de zumo de limón 2 puñados de fresas en trocitos elaboraciòn
, Vitamina C ↓↓↓↓
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GOLOSINA CASERA DE MANGO Y FRESA CON AGAR AGAR
superior a la cola de pescado , además queda una gelatina mucho mas firme otra de las diferencias que tiene con las anteriores , es que el agar agar permite ser calentado , conservando su textura y consistencias al contrario que las primeras que pierden sus propiedades a mas de 30 grados c en

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Mermelada de Tomates y Agar-Agar 201 calorías en 100 gramos (estimada)
sanos , 350 grs de azúcar blanquilla , 350 grs de azúcar morena el zumo de un limón , 1 cucharadita de agar - agar -
Total de tiempo 49 horas 45 minutos , distribución : Olla ( 24 hrs ) hirviendo ( 20 min ) Cocer ( 1 hr ) Hervir ( 25 min )
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Agar agar tres chocolates 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2l de leche desnatada 100g de chocolate negro 100g de chocolate blanco 100g de chocolate con leche 6g de agar aga r
Total de tiempo 4 horas 3 minutos , distribución : Hervimos ( 1 min ) Hervir ( 2 min )
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Panna cotta a la vainilla con coulis de fresa - Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea, recetas y más 240 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la panna cotta a la vainilla 1/2 litro de nata 250 ml de leche entera 4 - 5 cucharadas de azúcar glass 1 cda de vainilla líquida 1 sobre de agar - agar más un poco más , en total 3 grs ( o hojas de gelatina neutra , unas 6 )

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Tarta de limón y frutos rojos (sin gluten y sin lactosa) 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para la base 100 g de avellanas 100 g de dátiles ( unas 12 unidades ) 100 g de copos de avena ( *certificados sin gluten ) 30 g de aceite de coco derretido , si estuviese solidificado - para el relleno 400 ml de leche condensada sin lactosa 200 g de crema de tofu 3 limones 1 sobre de agar - agar en polvo 4 cucharadas de agua 100 - 150 g de frutos rojos variados frescos o congelados

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TARTA MULTISABOR CON FRUTAS DEL BOSQUE 107 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de frutas del bosque 350 ml de agua 1 cucharada de licor de limón 1 cucharadita de agar agar ( unos 5 g ) azúcar a gusto , o como en mi caso sunny via ( para endulzar al gusto )

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Rollo Marqués de uvas 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 huevos 9 cucharadas de azùcar 5 cucharadas de cacao puro uvas 2 cucharadas de azùcar un chorrete de agua algas agar - agar

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Mermelada de fresa {en panificadora} 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de fresas en su punto de maduración 250 g de azúcar 2 g de agar - agar el zumo de 1 limón cómo

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Neapolitan Mosaico Cake 179 calorías en 100 gramos (estimada)
300 ml de leche entera 150 ml de nata para montar 35% mg 1/2 cucharadita de vainilla en pasta 45 gr de azúcar 2 gr de agar agar
Total de tiempo 7 horas 12 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) Hervir ( 3 min ) Cazo ( 5 min ) frigorífico ( 1 hr )
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Flan de chocolate vegano 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 tazas de leche de avena o arroz 30 g de crema de cacahuete o almendras sin azúcar 40 g de cacao en polvo o harina de algarroba 8 cucharadas soperas de melaza de arroz 1 cucharadita de canela en polvo 4 g de agar - agar en polvo una pizca de sal cómo se
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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CHEESECAKE DE QUESO DE CABRA 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 100 gr de galletas saladas de aperitivo 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente resto 400 gr de queso fresco de cabra 1 diente de ajo 1 cucharada de sal de ajo cebollino cortado pequeñito 100 gr de nata vegetal 2 gr de agar - agar
Total de tiempo 4 horas , distribución : Frigo ( 4 hrs )
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