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 Recetas de pan negro

AJOBACALAO DE LA AXARQUIA DE MALAGA (CON AJO NEGRO)
         AJOBACALAO DE LA AXARQUIA DE MALAGA (CON AJO NEGRO) 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 grms de bacalao , una rebanada de pan , 2 dientes de ajo negro , el zumo de medio limón pequeño , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) y aceite de oliva virgen extra para la guarniciòn 3 huevos de codorniz , 3 rebanadas finas de pan , 2 dientes de ajo negro los pasos

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GAZPACHO DE CEREZAS ACOMPAÑADO DE ATUN, HUEVO, JAMON Y SESAMO NEGRO 204 cal/ 100 gramos (estimada)
malagueña ) , un pimiento verde , medio pepino , 1 diente de ajo , dos rebanadas de pan ( unos 50 grs , sólo la miga ) , aceite de oliva virgen extra , agua , sal y vinagre de vino para la guarnición un huevo cocido , una lata de atún en conserva , 4 tomates cherry , un pimiento rojo pequeño , 4 cerezas , taquitos de jamón serrano , un trozo pequeño de cebolla blanca dulce cortada en trocitos pequeños , dos cucharadas pequeñas de mermelada de aceitunas ( se puede encontrar en supermercados , yo uso de aceitunas roldán , malagueñas ) y sésamo negro los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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Pan Negro, con harinas integrales de Centeno, Espelta y Melaza de Cebada  Pan Negro, con harinas integrales de Centeno, Espelta y Melaza de Cebada 263 calorías en 100 gramos (estimada)
no encontré en el mercado local 500 mililitros de agua caliente ( a 35 o 40 Âșc ) 20 g de levadura fresca sésamo tostado para decorar especias tostadas y molidas en fino polvo que he utilizado 3 clavos , 10 bayas de pimienta negra , 6 simientes de cardamomo verde , un trozo como de unos 10 centímetros de canela en rama y un gramo de nuez moscada las especias le han dado un toque muy especial al pan , con un ligero sabor y aroma ,

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  Hamburguesa de calamar sobre pesto negro con aceite de gelatina de pimentón de Darío Barrio Hamburguesa de calamar sobre pesto negro con aceite de gelatina de pimentón de Darío Barrio 238 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas para la hamburguesa 600 gr de calamar 1 diente de ajo 1 manojito de perejil 1 cucharada de orégano 1 cucharada de aceite de oliva sal para el pesto negro 25 gr de nueces 25 gr de almendras 100 gr de pan frito 50 gr de parmesano ( puede ser rallado ) 2 sobres de tinta de calamar 50 ml de agua 1/2 limón en zumo 50 gr de albahaca ( sólo las hojas ) 100 ml de aceite oliva 1/2 ajo para la gelatina de pimentón 200 ml de agua 10 gr de pimentón 1 - 2 gr de agar - agar 100 - 150 ml de aceite de oliva acompañamiento 2 patatas cocidas con piel

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  Pesto negro de frutos secos - Con turmix o Thermomix Pesto negro de frutos secos - Con turmix o Thermomix 368 calorías en 100 gramos (estimada)
25 gr de nueces 25 gr de almendras 100 gr de pan frito 50 gr de parmesano ( puede ser rallado ) 2 sobres de tinta de calamar 50 ml de agua 1/2 limón en zumo 50 gr de albahaca ( sólo las hojas ) 100 ml de aceite oliva 1/2 ajo ( al gusto ) -

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RAPE con SALSA de AJO NEGRO  RAPE con SALSA de AJO NEGRO 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 trozos de rape - 2 rebanadas de pan - 14 almendras fritas - 8 ajos negros - 1 cda de tomate frito - 50 ml de brandy - 1 hoja de laurel - 4 patatas medianas - 500 ml de caldo de pescado - aove - sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) a fuego suave ( 5 min )
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  Bocata de calamares (con pan negro) Bocata de calamares (con pan negro) 144 calorías en 100 gramos (estimada)
el pan ( 4 - 6 barritas ) 400 gramos de harina 4 gramos de levadura fresca ( 1 , 5 de levadura seca ) 8 gramos de tinta de calamar 1 cucharadita de sal 240 gramos de agua - para los calamares 300 - 400 gramos de calamares 1 limón sal harina aceite de oliva - para la mayonesa de ajo 1 huevo 1 ajo 1 pizca de sal 1 cucharadita de vinagre 250 gramos de aceite de girasol
, Vitamina E
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RAPE A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE AJO BLANCO CON AJO NEGRO, KIWI ESPECIADO Y SÈSAMO 234 cal/ 100 gramos (estimada)
para la fruta especiada un kiwi , 2 clavos de olor , una guindilla roja pequeña ( un pimiento chile pequeño , sin semillas ) para el ajo mulato una rebanada grande de pan ( solo la miga ) , 100 grms de almendras , una cucharada sopera de vinagre de vino , una cucharadita pequeña de sal , medio vaso de agua , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 dientes de ajo negro para decorar ajonjolí blanco y ajonjolí negro ( sésamo ) y 2 dientes de ajos negros laminados los pasos

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  Pan  Integral Negro Pan Integral Negro 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 491 gr de harina normal panadera 140 gr de harina integral 70 gr de salvado de trigo 70 gr de melaza 70 gr de café 14 gr de cacao 336 gr de agua 14 gr de levadura 14 gr de sal 280 gr de pasas rubias técnicas como pod é is observar el pan lleva tres tipos
Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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CROQUETAS DE CHOCO CON MAYONESA DE AJO NEGRO 238 calorías en 100 gramos (estimada)
do con espinas de rosada e incluso las cabezas de gambas o langostinos ) , una cucharada pequeña de nuez moscada , sal , 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , 2 huevos pequeños , pan rallado aceite para
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Ebullición ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Receta de bacalao Skei con sopas de ajo y chips de ajo negro  Receta de bacalao Skei con sopas de ajo y chips de ajo negro 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 trozos de bacalao skrei - 8 dientes de ajo - 1 guindilla - aceite sopas de ajo - 80 gr de pan del dia anterior - 4 dientes de ajo - 1 litro de agua - 1 cucharada de pimentón dulce - sal y aceite oliva virgen extra - 2 dientes de ajo negro - 1/2 puerro en juliana
Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 15 min ) Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓
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  Pancakes de chocolate negro con nata y kumquats Pancakes de chocolate negro con nata y kumquats 278 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 gr de harina 40 gr de azúcar panela ( azúcar morena de caña ) 2 huevos 250 ml de leche 30 gr de mantequilla 80 gr de chocolate negro valor 25 gr de cacao en polvo valor 1 pizca de sal 200 ml de nata ( 35% m g ) mermelada

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  POSTRE DE ARROZ NEGRO CON LECHE DE COCO Y VAINILLA POSTRE DE ARROZ NEGRO CON LECHE DE COCO Y VAINILLA
ingredientes arroz negro 300 gr leche de coco 400 ml sirope de ágave 50 ml ( como alternativa usa panela ,
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Thermomix ( 40 min )
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  Panecillos de queso manchego y ajo negro Panecillos de queso manchego y ajo negro 296 calorías en 100 gramos (estimada)
15 panecillos ) 3 huevos l 150 gramos de harina 1 y 1/2 cucharaditas de levadura 1/2 cucharadita de sal 60 gramos de queso manchego curado pimienta negra molida 85 gramos de mantequilla 185 gramos de leche 6 ajos negros
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lacocinaderebeca es
  Bacalao a la muselina de ajo negro y patatas panadera violeta Bacalao a la muselina de ajo negro y patatas panadera violeta 361 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 lomos de bacalao fresco de ración - 1 cebolla morada - 5 - 6 patatas violeta - aceite de oliva - sal para la muselina de ajo - 2 dientes de ajo negro - 1 huevo - 250 ml de aceite de girasol - una pizca de sal
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) Programamos ( 3 min ) horno ( 20 min ) Grasas 36 % , , Vitamina E
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PAN DE PATATA CON AJO NEGRO Y ESPECIAS 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de harina de fuerza 150 gr agua tibia 90 gr de leche caliente 30 gr de copos de puré de patata 8 gr de sal 8 gr de levadura fresca 6 dientes de ajo negro 3 gr de mezcla de pimientas variadas ( roja , de jamaica y de sichuan ) 20 gr de aceite de oliv
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : puré ( 2 min ) Amasamos ( 10 min ) Levar ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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MINI HAMBURGUESA DE BUEY CON CHIPIRONES Y CEPS EN PAN NEGRO  MINI HAMBURGUESA DE BUEY CON CHIPIRONES Y CEPS EN PAN NEGRO
bien y hacemos nuestras hamburguesas , de 40 grs cada una reservamos lo ideal sería utilizar chipirones ,

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  Tamal negro o dulce Tamal negro o dulce
, chile guaque asar el tomate , chile pimiento , cebolla , ajo , pan francés remojar el pan en agua ,

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Pan de molde con sésamo negro 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs harina integral 380 grs harina blanca 50 grs sésamo negro 10 grs sal 50 grs miel 8 grs levadura

alsurdelsur net
Hamburguesa de tocino y calamar con mayonesa de ajo negro { pan de ajo y pimenton en Thermomix} / Chez Silvia 343 cal/ 100 gramos (estimada)
el pan de ajo y pimentón 500 gr de harina de fuerza 330ml de agua templada 20gr de levadura fresca 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharadita de ajo en polvo 10 gr de sal 1 pellizco de azúcar en
Total de tiempo 1 hora 48 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) horno ( 5 min ) horno ( 5 min ) Dorar ( 35 min )
chezsilvia com
  PAN NEGRO SIGLO XXI PAN NEGRO SIGLO XXI 342 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de la harina del pan negro siglo xxi son harina de trigo equilibrada con gluten , germen de salvado de trigo , salvado de trigo , harina de avena tostada , sésamo tostado , lino marrón , harina de centeno , copos de avena , harina de sorgo , maíz tostado , harina de mijo , harina de trigo sarraceno , malta de trigo diastásica , masas madres propias liofilizadas con levaduras naturales , malta de cebada , sal y cisteína ingredientes
Total de tiempo 2 horas
cocinabetulo blogspot com
  Pan de leche relleno de chocolate blanco y negro Pan de leche relleno de chocolate blanco y negro 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250gr de leche - 50gr de mantequilla - 70gr de azúcar - 25gr de levadura fresca , 1 cubito - 1 cucharadita de sal - 450gr de harina de fuerza - 1 puñado de chips de chocolate blanco y otro de chocolate negro

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Bollitos con lino dorado y sésamo negro 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs harina trigo ecológica 350 grs harina panadera 100 grs harina integral de espelta 5 grs de harina de malta 30 grs de semillas de lino dorado 20 grs sésamo negro 12 grs de sal 8 grs de miel 20 grs de aceite de oliva virgen extra 6 grs levadura seca de panadería 230 grs de agua 300 grs masa
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min )
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  MONTADITOS BLANCO Y NEGRO  /  LITCHI COOLER  MONTADITOS BLANCO Y NEGRO / LITCHI COOLER
un chorrito de aceite por encima cortamos las butifarras en rodajas y sacamos la piel , las pasamos por la sartén con una gota de aceite , vuelta y vuelta para que no se deshaga y las ponemos encima del pan servimos con los llaminets

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  Pan negro tipo alemán.  Panificadora. Pan negro tipo alemán. Panificadora.
ingredientes; receta que trae el mismo paquete de harina - 370ml de agua templada - 500gr de este

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TARTALETAS DE CHOCOLATE NEGRO 474 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 - 8 tartaletas ) para la pasta 125 gr de harina una pizca de sal 75 gr de mantequilla fría , en daditos 1 cucharada de azúcar agua fría para el relleno de chocolate 200 gr de chocolate negro 25 gr de mantequilla 240 ml de nata para montar virutas de chocolate blanco ( para decorar ) elaboraciòn empezamos con la pasta tamizar la harina con la sal en un bol , añadir la mantequilla cortada en daditos y amasar hasta obtener obtener una mezcla parecida al pan rallado
Total de tiempo 3 horas 45 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 15 min ) Enfriar ( 3 hrs )
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