MUFFIN DEL BOSCO NERO MUFFINS DEL BOSQUE NEGRO 232 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 7 magdalenas 200 gr de harina 00 50 gr di harina integral 125 gr de zumo de arándano negro 100 gr de azúcar 100 gr de yogur de soja 75 g de aceite de semillas de girasol 1 sobre de esencia de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 10 gr de polvo para Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lanuezmoscada-cocina blogspot com
Muffin vegan mela e banana - Magdalenas veganas de manzana y banana 251 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 bananas ( plátanos ) maduras ( unos 200gr pesadas peladas ) 1 manzana roja orgánica ( 190 gr aprox ) 150 ml de leche vegetal ( leche de soja con vainilla o leche de arroz ) 170 gr de harina integral 80 g de fécula de patata 50 g de azúcar morena 2 cucharadas de aceite de girasol 1/4 de cucharadita de canela molida 1 pizca de nuez moscada molida 1 pizca de sal 1 sobre de levadura en polvo
en un tazón machacar las bananas hasta dejarlos como puré Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) lanuezmoscada-cocina blogspot com
Poppy Muffin de Limón
268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 12 muffins )
320 grs de harina
3 cdas de semillas de amapola
1/2 cdta de sal
3 cdtas de levadura química
una corteza de limón
150 grs de azúcar
125 grs de mantequilla derretida
2 huevos l
2 cdas soperas de pasta de limón home chef ( se puede sustituir por 3 cdas soperas de zumo de limón )
250 ml de yogur natural liquido
100 grs de manzana rallada
100 grs de pera pelada
glaseado
125 grs de azúcar glass
2 cdas de zumo de limón
1 cda de agua caliente
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) bearecetasymas blogspot com
Muffin de calabaza con crumble chocolateado 321 calorías en 100 gramos (estimada)
220 gr harina
1 cta bicarbonato
2 ctas canela polvo
1 cta especias para calabaza ( ó 5 especias )
1/2 cta sal
120 ml aceite sueve
100 gr azúcar
100 gr azúcar moreno
340 gr puré de calabaza ( ver aqui )
2 huevos l
60 ml leche
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) brujitaenlacocina es
Muffin tin cinnamon rolls {rollitos de canela}
311 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 10 - 11 rollitos tamaño cupcake )
para la masa
175 gr de harina de trigo ( he utilizado de fuerza para repostería )
3/4 huevo ( l ) o 1 mediano
75 ml de leche ( de vaca o vegetal )
8 gr de levadura fresca
20 gr de azúcar
15 gr de mantequilla
para el relleno de canela
40 gr de azúcar moreno
20 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita rasa de canela en polvo
1 cucharadita de harina
una pizca de clavo molido ( opcional )
para el glaseado
40 gr de azúcar glass
un chorrito de leche ( a ojímetro )
Total de tiempo 2 horas 24 minutos , distribución : Levar ( 2 hrs ) horno ( 20 min ) cocinandoenmarte com
Muffins de turrón {Soft nougat muffin}
307 calorías en 100 gramos (estimada)
240 gr de harina
2 huevos
200 gr de turrón blando
200 ml de leche
1 cucharada de stevia*
1/2 sobre de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) cocinandoenmarte com
Muffin tin cinnamon rolls {rollitos de canela}
311 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 10 - 11 rollitos tamaño cupcake )
para la masa
175 gr de harina de trigo ( he utilizado de fuerza para repostería )
3/4 huevo ( l ) o 1 mediano
75 ml de leche ( de vaca o vegetal )
8 gr de levadura fresca
20 gr de azúcar
15 gr de mantequilla
para el relleno de canela
40 gr de azúcar moreno
20 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita rasa de canela en polvo
1 cucharadita de harina
una pizca de clavo molido ( opcional )
para el glaseado
40 gr de azúcar glass
un chorrito de leche ( a ojímetro )
Total de tiempo 2 horas 24 minutos , distribución : Levar ( 2 hrs ) horno ( 20 min ) cocinandoenmarte blogspot com
Muffin Hot Cakes 263 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gramos de harina
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de levadura para pasteles , tipo royal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
2 huevos
150 a 200 ml de leche
1 cucharadita de vainilla
3 cucharadas de aceite o margarina derretida
nutella y mermelada para el relleno
capacillos para cupcakes o mini cupcakes
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 0 min ) horno ( 12 min ) recetasbendicionesdulces blogspot com
Croque muffin de jamón y queso 282 calorías en 100 gramos (estimada) - pan de molde sin bordes - nata o queso crema ( lo que más te guste ) - jamón york - huevos - sal - pimienta - queso gruyere rallado ( u otro tipo de queso que más te guste ) Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) petitchef es
Muffin de arándanos con crema de queso 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para los muffins
- 125 g de yogur natural
- 125 g de queso de untar
- 1 huevo
- 250 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 85 g de aceite de girasol
- 90 g de arándanos
- 100 g de azúcar
para la crema de queso
- 150 g de queso de untar
- 60 g de azúcar glass
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) misrecetas-raquel blogspot com
Muffin-brownie chocolate 501 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
110g de mantequilla
110g de chocolate en tabletas - al menos de 70% de cacao( yo utilize valrhona )
200g de azucar Hidratos 39 % , entraenmicocina blogspot com
MUFFIN DE CHOCOLATE 460 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 50 gr de maizena
- 3 cucharadas de cacao sin azúcar
- 100gr de azúcar moreno
- 100 gr de azúcar blanco
- 75 gr mantequilla
- 75 gr de aceite
- 225 gr de agua
- 125 de chocolate negro de cobertura
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 huevos
- 125gr de harina
- 2 cucharaditas y 30 de levadura royal
misrecetas-raquel blogspot com
MUFFIN DE LIMA Y COCO 332 calorías en 100 gramos (estimada) 150 g de harina normal
- 120 g mantequilla a temperatura ambiente
- 80 g azúcar
- 2 huevos
- 40 g de coco deshidratado
- 50 ml de zumo de lima
- ralladura de 2 limas
- 1/2 sobre de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 1pizca de bicarbonato
misrecetas-raquel blogspot com
Muffins de plátano, mantequilla de cacahuete y chips de chocolate (Y mega muffin!!!!) 319 cal/ 100 gramos (estimada)
220g de harina
1/2 cucharada de levadura química en polvo
1/4 de cucharadita de bicarbonato
1/4 de cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de nuez moscada
90g de margarina , a temperatura ambiente
107g de light brown sugar
1 huevo grande
160g de yogur griego
2 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa
2 plátanos
50g de chips de chocolate
mirecetario-elena blogspot com
Muffin de nutella 420 calorías en 100 gramos (estimada) 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 150 g de harina de reposteria ( la que ya lleva levadura )
- 2 cucharadas de nata ( yo le puse de la de montar )
- 1 pizca de sal
- ralladura de un limón
- 100 g de nutella o nocilla ( es indiferente )
opcional azúcar y canela para espolvorear por encima yo no lo puse porque me parecieron estupendas tal cual salieron del Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) misrecetas-raquel blogspot com
POPPY MUFFIN de LIMÒN 358 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
320 gr de harina
3 cucharadas de semillas e amapola
1/2 cucharada de sal
12 gr de levadura royal
la ralladura de un limón
150 gr de azúcar
125 gr de mantequilla derretida
2 huevos
3 cucharadas soperas de zumo de limón
210 ml de yogurt de limón
1 manzana rallada
crema de limón
200 gr de queso filadelfia
unas gotas de esencia de limón
200 gr de mantequilla de 82% de materia grasa
100 gr de azúcar glas
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) cocinaconcatalina es
Muffin de chocolate y requesón 285 calorías en 100 gramos (estimada) estos muffins
necesitamos
- 100 g de requesón
- 20 g de cacao puro valor
- 2 huevos
- 120 g de harina
- 1/2 sobre de levadura tipo royal
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas soperas de leche
- 60 g de azúcar y un poco más para espoolvorear por encima
como lo hacemos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 10 min ) misrecetas-raquel blogspot com
Muffin de fresas y crema de queso, Receta por Jvfajardo 272 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 260 gr de harina de repostería 110 gr de azúcar ( para la masa ) 1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/4 cucharadita de sal 2 yogures ( griegos azucarados ) 70 ml de aceite de girasol 1 huevo unas gotas de aroma de vainilla 130 gr de fresas 150 gr de queso crema 40 gr de azúcar ( para la crema de queso ) Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : horno ( 20 min ) petitchef es
Muffin de chocolate blanco y almendras 417 calorías en 100 gramos (estimada) 1 / 4 cucharadita de sal 1 huevo 3 / 4 de taza de leche 1 / 4 taza de mantequilla 100 grs de chocolate blanco 50 grs de almendras fileteadas Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina D ↓ labuenamesadecarmenybarra blogspot com
Muffins de Ciruela 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Muffins de zanahoria 357 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo
40 grs de harina
1 zanahoria( 70 grs )
60 grs de azúcar moreno
40 grs de nueces peladas
40 grs de aceite de girasol
1/2 cucharadita de levadura quimica
1/4 de cucharadita de canela molida
1/4 de cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas colmadas de queso crema
1/4 de naranja
1 cucharada de azúcar glas
sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
MUFFINS DE AVENA Y MANZANA 306 calorías en 100 gramos (estimada) 180 gr harina 10 gr de levadura química 80 gr de copos de avena 90 gr de azúcar 2 huevos l 200 gr de leche 75 gr de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de vainilla 1 manzana ( la mía variedad royal gala , pero podéis ponerle la que tengáis por casa ) atrapadaenmicocina com
MUFFINS DE CALABACÌN 98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unos 12 muffins
un molde de muffins
2 calabacines grandes
5 huevos
4 cucharadas de harina fina de maíz ( maicena )
ralladura de 1 limón
2 cucharadas de zumo de limón
100 g de queso gruyère o emmental rallado
50 g de queso parmesano rallado
2 chalotas
1 diente de ajo
1/2 cucharadita café de nuez moscada
1/2 cucharadita café de cardamomo molido
1 cucharadita café de curry
un pellizco de zumaque
sal y pimienta negra
pre lasrecetasdemanu com
Cheesecake Muffins 285 calorías en 100 gramos (estimada)
220 grs de azúcar
ralladura de 2 limones grandes
1/2 cucharadita de sal
3 huevos
300 ml de leche entera
125 grs de mantequilla derretida
250 grs de queso philadelfia
3 cucharadas de azúcar moreno
pamela-rescatandorecetas blogspot com
MUFFINS DE LIMÒN Y JENGIBRE 314 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo
80 ml de leche
160 grs de harina
80 grs de azúcar
30 ml de aceite de oliva virgen extra arbequina roch del bages
1 limón
una pizca de jengibre molido
1 cucharadita de levadura tipo royal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) cocinabetulo blogspot com
Muffins de Frambuesa Sin Azúcar 323 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes muffins de frambuesas
3 huevos
1 taza de harina de almendra
1/2 taza de harina de coco
1/2 cdta de polvo de Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) cocinaconclau1 blogspot com
MAGDALENAS {MUFFINS}
376 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 14 magdalenas
4 huevos
100ml de nata
200ml de aceite de oliva de sabor suave
120g de azúcar
350g de harina normal
1 sobre de levadura , unos 10g
ralladura de una naranja o de un limón
procedimiento
1 lo Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 10 min ) decocinasytacones com
MUFFINS DE ARÀNDANOS | La receta perfecta 248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 10 muffins
85 g de mantequilla sin sal
215 g de azúcar
1 huevo l
2 yemas de huevo l
1 cucharadita de extracto de vainilla
320 g de harina de trigo
12 g de levadura química ( baking powder )
una pizca de sal
230 ml de leche
325 g de arándanos
azúcar al gusto ( para decorar )
utilidades
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) lasrecetasdemj com
Muffins de Chocolate y Pátano 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
MUFFINS DE CALABAZA Y STREUSEL 360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el streusel
30 gr de azucar moreno
30 gr de azucar blanco
1/2 cucharadita de canela molida
100 gr de harina
60 gr de mantequilla fundida
para los muffins
115 gr de mantequilla en pomada
100 gr de azucar blanco
100 gr de azucar moreno
2 huevos l
1 cucharadita de extracto de vainilla
245 gr de pure de calabaza
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de levadura quimica
1 y 1/2 cucharaditas de canela molida
1/2 cucharadita de pimienta de jamaica molida
1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
1 pizca de clavo molido
250 gr de harina
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Micro ( 15 min ) horno ( 25 min ) lacocinadepinky blogspot com
Muffins de Mandarinas 386 calorías en 100 gramos (estimada) 200 g de agua 25 g de levadura prensada fresca 400 g de harina de fuerza 80 g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 2 - 3 cucharadas de sal gruesa romero molido al gusto para espolvorear cocinandoconestelaypilar blogspot com
Muffins de Chocolate Blanco con Fresas 191 calorías en 100 gramos (estimada) 169; )
- 2 yogures griegos naturales
- 1 envase del yogur de leche entera
- 80g de aceite de mantequilla derretida a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1cdta de esencia de vainilla
- 150g de chocolate blanco en daditos
- 100g de fresas en trocitos
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓ lacocinadeloselfos blogspot com
Muffins salados con membrillo, beicon y piñones 464 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 5 muffins grandotes )
2 huevos m
66ml de leche entera
53ml de aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
una pizca de nuez moscada
133g de harina
66g de queso emmental recién rallado
10g de levadura química en polvo
2 lonchas de beicon ( unos 40g ) , cortadas en cuadraditos
30g de dulce de membrillo , cortado en dados
piñones
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) mirecetario-elena blogspot com
Muffins de Fresa con Buttercream de Albahaca (Cupcake) 232 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes muffins
de fresa
60 grs de aceite
60 ml de leche
1 huevo
65 grs de azúcar
25 grs de pure de fresa
4 fresas
150 grs de harina
1/2 cdta de levadura
previamente
cernimos y Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) cocinaconclau1 blogspot com
MUFFINS DE TOFFEE CON NUECES (sin huevos, sin leche, sin mantequilla) 444 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de harina de repostería
150 gr de azúcar integral
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
50 gr de toffee ( comprado )
200 gr de bebida de alpiste
150 gr de aceite de girasol
nueces
recetasmanny blogspot com
Muffins salados de beicon y manzana 347 calorías en 100 gramos (estimada)
25g de mantequilla fundida
180g de harina
1 y 1/4 cucharaditas de levadura química en polvo
125g de queso emmental rallado
110ml de leche entera
1 huevo m
120g de beicon , en lonchas , cortado en cuadraditos
30 manzana golden , si es grande ( si es chiquitita , podéis usarla entera ) , cortada en dados pequeños
sal
pimienta
mirecetario-elena blogspot com
MUFFINS DE CANELA Y MANZANA 255 calorías en 100 gramos (estimada) 3 huevos
* 250 g de azúcar
* 250 ml de aceite
de girasol
* 250 ml de leche
* 1 cucharadita de ralladura de limón
* 350 g de harina
* 1 sobre de levadura
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 2 manzanas
recetariodecris blogspot com
MUFFINS DE CHOCOLATE, WHISKY Y CAFÈ (TRADICIONAL) 371 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 9 - 12
muffins )
150 gr de chocolate negro
85 gr de mantequilla sin sal
250 gr de harina de repostería
8 gr de levadura química ( 2 cucharaditas )
2 , 5 gr de bicarbonato sódico ( 1/2 cucharadita )
1/2 cucharadita de sal
110 gr de azúcar
10 gr de azúcar vainillado
2 huevos l
100 ml de café
45 ml de whisky
elaboraciòn
pre charococina blogspot com
Muffins de chocolate (1ª parte)
395 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
280 gr de harina de repostería
175 gr de azúcar moreno
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
5 cucharadas de cacao en polvo ( 2 de cacao valor sin azúcar y 3 de cacao en polvo normal )
170 ml de leche
150 gr de mantequilla derretida
2 huevos medianos
200 gr de perlitas de chocolate
Proteínas 1 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ bearecetasymas blogspot com
Muffins de Plátano y Mantequilla de Cacahuete con Chocolate 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 260g de harina ( yo utilicé mitad repostería , mitad integral )
- 1 cucharadita de impulsor ( royal )
- 1/2 cucharadita de sal
- 70g de azúcar moreno
- 1 yogur natural
- 125ml de leche
- 125g de mantequilla de cacahuete
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite suave
- 2 platanos maduros , machacados
- 125g de chocolate en trozos
lacocinadeloselfos blogspot com
Muffins de arándanos y mascarpone 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
130 g de harina de repostería
55 g de azúcar + 1 cucharadita
1/2 cucharadita de postre de levadura
1 cucharadita de café bicarbonato
1 pizca de sal
1 yogur natural sin lactosa
1 huevo
30 ml de aceite de oliva suave
75 g de queso mascarpone sin lactosa ( larosadulce com
MUFFINS CON GOTAS DE CHOCOLATE Y MIEL 405 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
175 gr de mantequilla
100 gr de azúcar moreno
4 huevos
70 gr de miel
75 gr de gotas de chocolate
ralladura de naranja
300 gr de harina de repostería
3 cucharaditas de levadura royal
recetasmanny blogspot com
Brioche chinois de crema pastelera y chocolate 188 calorías en 100 gramos (estimada) mantequilla para la crema pastelera 500 ml de leche 4 yemas de huevo 125 gr de azúcar glas 40 gr de maizena 1 vaina de vainilla petitchef es
Muslos de pollo asados con mango ingredientes de la marinada , excepto el cilantro y las rodajas de limón y salpimentamos petitchef es
Clafoutis de pera mantequilla un par de gotas de esencia de vainilla una pizca de canela
petitchef es
Buñuelos de bacalao portugueses 192 calorías en 100 gramos (estimada) veo que con 500 o 600 g es suficiente con una pequeña variación solo le he añadido las 2 yemas de los huevos las 2 claras las he batido y las he utilizado para rebozar los buñuelos antes de freírlos y los he presentado sobre una base de salmorejo muy buen aperit petitchef es
Risotto con roquefort arroz redondo ( para risotto ) 1 chalota 50 ml de vino blanco 100 gr de queso petitchef es
Milhojas de solomillo 169 calorías en 100 gramos (estimada) partes 4 12 hojas de pasta wantan 1/2 pimiento rojo grande 100 g de judías verdes 250 g de philadelphia finas hierbas , 1 solomillo Proteínas 6 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina B9 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓, Calcio ↓, Fosforo , Zinc ↓↓↓↓ petitchef es
Ensalada de col mayonesa casera 2 cucharadas de mostaza 2 cucharaditas de café de azúcar un poco de sal un poco de pimienta negra molida
petitchef es