Empanada de hojaldre con lomo de cerdo, papas y chorizo 367 calorías en 100 gramos (estimada)
2 planchas de hojaldre
300 gr de lomo de cerdo en lonchas
3 papas medianas
1 cebolla grande
1 chorizo rojo de cocinar mediano ( en mi caso utilicé un chorizo de el bierzo picante )
pimientos rojos asados ( cantidad al gusto )
sal
pimienta negra recién molida
aceite de oliva virgen extra
1 huevo
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Empanada de hojaldre con lomo de cerdo, papas y chorizo 367 calorías en 100 gramos (estimada)