HARIRA 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 o 3 personas ) 1/4 de cebolla 1 rama de apio 2 tomates rallados aceite de oliva virgen extra 160 grs de pollo asado pimienta negra cúrcuma canela molida jengibre molido hebras de azafrán 220 grs de garbanzos cocidos y escurridos 1/2 litro de caldo de pollo aneto fideos tipo cabello de ángel zumo de limón cocinabetulo blogspot com
HARIRA MARROQUÌ | Las sopas más famosas del mundo 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de ternera para guisar
1 cebolla
550 g de tomate triturado
2 cucharadas de tomate concentrado
1/2 apio
1 puñado de perejil fresco
1 puñado de cilantro fresco
1 cucharada de comino molido
1 cucharada de ras el hanout
1 cucharada de jengibre molido
1/2 cucharada de canela molida
1 litro de agua
100 g de garbanzos cocidos
50 g de fideos
aceite de oliva virgen extra
pimienta negra
sal
utilidades
lasrecetasdemj com
Harira, de la tradición marroquí
99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 grs de carne de cordero ( yo puse cerdo )
2 cebollas
100 grs de apio
perejil
cilantro
100 grs de lentejas ( yo he usado negras )
150 grs de garbanzos
6 tomates
2 cucharadas de tomate concentrado
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de comino
1/2 cucharada de jengibre molido
1 cucharadita de curcuma
1 litro de caldo de verduras
1 calabacín
2 zanahorias
2 cucharadas de harina
1 puñado de fideos finos
aceite de oliva virgen extra
sal
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
HARIRA MARROQUÌ 238 calorías en 100 gramos (estimada)
2
tomates pelados y rallados
3
hojas de laurel
3
zanahorias , peladas
3
hojas de apio
2
tazas de garbanzos en remojo , como unos 250 g en seco
1
taza de lentejas pardinas
2
cucharadas de harina disuelta en una taza de agua fría
1
1/2 cucharadas de cominos molido
1
cucharada de jengibre en polvo
1
cucharada de pimentón dulce
1
cucharada de cilantro molido
1/4
cucharada de guindilla molida
1/2
cucharada de curry
1
cucharada de cúrcuma
sal
y pimienta molida al gusto
3
ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1
rama contundente de cilantro y podemos añadir un poco de hierbabuena
venga vanos con la receta comenzamos
haciendo un sofrito con la cebolla y el aceite de oliva a fuego suave y con un
poco de sal para hacerla sudar Total de tiempo 47 minutos , distribución : Cocemos ( 45 min ) cocinademoli blogspot com
HARIRA (JARERA) 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
4 tomates
2 cebollas grandes
250 g de carne de cordero con algo de grasa
150 g de garbanzos
100 g de lentejas ( opcional )
100 g de fideos gordos ( opcional )
3cucharadas de harina
2 huevos
4 dientes de ajo
1 rama de apio
cilantro fresco
perejil
zumo de limón
especias pimienta negra , jengibre molido y sal
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) a fuego lento ( 2 hrs ) Cocer ( 15 min ) cocinadeceuta blogspot com
Harira habbt hlawa con calabaza y garbanzos 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
agua
leche
calabaza
garbanzos
cebolla
apio
perejil
menta
laurel
clavo de especia
pimienta , sal
y por descontado , el anís estrellado
ponemos a Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr ) cocinamarroqui blogspot com
HARIRA. 184 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 250 g de garbanzos remojados - 300 g de costillas y algún hueso de cordero - 1 zanahoria grande - 2 ramas de apio - 2 puerros - 1 cebolla morada - tomate ( nosotros usamos 8 secos ) - perejil fresco - cilantro fresco - 3 ó 4 dientes de ajo - 1 cuch grande de comino tostado - pimienta , cúrcuma y sal - 1 cuch pequeña de especias para pinchitos - aceite de oliva - Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) al fuego ( 20 min ) desdenuestracocina blogspot com
HARIRA, Sopa Marroquí Tradicional 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 gr de carne de vaca o cordero , cortado en dados pequeños 1 cebolla , finamente picada 200 gr de garbanzos
100 gr de lentejas de bote ya cocidas
200 gr de apio ( deja más de ramas ) 1 manojo perejil 1 manojo de cilantro 1 cucharadita de smen ( mantequilla rancia ) , como no tenia he puesto mantequilla normal 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre 1 cucharadita de cúrcuma 1 , 5 litros de agua de 4 tomates 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharadas de harina ( cucharada pequeña ) 235 ml de agua
el zumo de medio limón
1 huevo
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) a fuego lento ( 15 min ) cocinamos ( 30 min ) , Vitamina D cocinaconcatalina es
Harira (sopa típica de Marruecos) 158 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 rama de apio
- 1 cebolla
- 1 ramita de cilantro fresco
- 1 lata pequeña de tomate triturado
- 1 lata de doble concentrado de tomate
- 200 g de carne de ternera en dados o picada
- 1 cucharada sopera de mantequilla típica de marruecos ( si no disponemos de ella , podemos sustituirla por 1 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de queso azul )
- 100 g de maizena
- 1/2 bote de garbanzos en conserva escurridos y pelados
- 100 g de fideos gruesos
- 1 huevo batido
- perejil
- zumo de 1 limón
- especias 1/2 cucharadita de cada una de las siguientes especias pimienta negra , jengibre molido , canela en polvo 1/4 de cucharadita de cada una de las siguientes especias pimentón , cominos y curry una pizca de nuez moscada y colorante alimentario sal
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) a fuego lento ( 2 min ) a fuego lento ( 2 hrs ) cocinar-ricoysano blogspot com
LA HARIRA DE AICHA 329 calorías en 100 gramos (estimada) antes con una cucharadita de bicarbonato
un puñado de lentejas
3 ramas de apio , con hojas y todo , sacándole los hilos y cortándolo a trocitos muy pequeños
1 manojo de perejil cortado muy pequeño
250 g ternera a trozos ( costilla )
1 puñado fideos
2 huevos
1 cebolla rallada
3 tomates maduros rallados
1 lata de tomate frito
sal , pimienta negra
azafrán
aceite de oliva
50 g harina
perejil para decorar
escurrir los garbanzos y pasarlos a una Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 1 hr ) lasrecetasdemanu com
Las recetas de Manu: LA HARIRA DE AICHA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
un puñado de lentejas
3 ramas de apio , con hojas y todo , sacándole los hilos y cortándolo a trocitos muy pequeños
1 manojo de perejil cortado muy pequeño
250 g ternera a trozos ( costilla )
1 puñado fideos
2 huevos
1 cebolla rallada
3 tomates maduros rallados
1 lata de tomate frito
sal , pimienta negra
azafrán
aceite de oliva
50 g harina
perejil para decorar
escurrir los garbanzos y pasarlos a una lasrecetasdemanu blogspot com
Harira, sopa para el ramadán 114 calorías en 100 gramos (estimada) página ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 150 gr de carne de ternera cortados en cubitos 1 cebolla pequeña cortada en brunoise 1 rama de apio cortado en brunoise 1 zanahoria cortada en brunoise 50 gr de lentejas naranjas 50 gr de lentejas pardinas ( puestas en remojo la noche anterior ) 50 gr de arroz ( yo uso del que no se petitchef es
Harira, sopa marroquí típica de Ramadán 155 calorías en 100 gramos (estimada) medio bol de lentejas ( a veces se las pongo y a veces no en esta ocasión no ) 1 bol de garbanzos 1 bol de carne de ternera cortada en cubos 1 cebolla 3 - 4 tomates 1 rama de apio 30 cucharadita de jengibre en polvo 1 cucharada de mantequilla ( se puede sustituir por 2 cucharadas de aceite de oliva o 30 cucharadita de smen ) sal 30 cucharadita de pimienta 2 cucharadas de harina 2 cucharadas gr de tomate concentrado ( o tomate triturado en su defecto ) 1 bol de perejil picado medio bol de fideos 2 huevos ( opcional ) Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : al fuego ( 1 hr ) cocinamos ( 10 min ) , Vitamina D bienvenidaamicocina blogspot com
Kasbah du Toubkal bereber de barro ) son de una factura intachable hariras y sopas , potajes de verduras y legumbres todo un placer comer o cenar frente a la chimenea en invierno o en alguna de sus impresionantes terrazas en verano sobre el valle
cocinamarroqui blogspot com
El ayuno de Ramadán y su influencia en la salud (II) 112 calorías en 100 gramos (estimada) ) zumo de naranja natural manzana rallada con yogur desnatado , copos de avena y pasas tostada de pan integral huevo revuelto con aceite de oliva descafeinado ( con leche y agua )
ruptura de ayuno ( aprox a las 21 h ) agua dátiles y leche sopa de legumbres y verduras ( harira ) cena pescado al cocinar-ricoysano blogspot com
Harirah 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de carne de ternera ( con hueso mejor )
un puñado de garbanzos
un puñado de lentejas
1 cebolla
2 hojas de apio
1 bote de tomate triturado pequeño
un puñado de fideos
harina
perejil
cilantro
sal
aceite
agua
especias jengibre , comino , azafrán , pimenton , una punta de canela
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cociendo ( 30 min ) lanuevacocinadeleila blogspot com