Cazuela malagueña de fideos 144 calorías en 100 gramos (estimada) :
250 grs de almejas
250 grs gambas
250 grs de pintarroja o boquerones , sardinillas al gusto o lo que encontremos en la pescaderia
2 patatas
2 tomates rojos
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1 hoja de laurel
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
50 grs de fideos medianos
1/2 vaso de vino blanco
1/2 cucharadita de pimentón dulce
hebras de azafrán ó 1/2 cucharadita de colorante alimentario
6 granos de pimienta negra entera
1/2 cucharadita de ajos confitados o 2 dientes de ajo
sal
1 rama de hierbabuena
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