Fideos con Boquerones (Pimentón de La Vera y Azafrán Pote) 157 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pimiento verde para freír ( italiano ) 2 pimientos del piquillo 1 cebolla mediana 2 ajos 1 tomate maduro 3 patatas medianas 1/2 docena de boquerones 3 puñaditos de fideos 2 cucharadas soperas de guisante pimentón de la vera azafrán en hebra pote harina ( la cantidad para rebozar el boquerón ) sal , agua y aceite , un cacito de caldo vegetal knorr Proteínas 21 % cocinandoconlulita blogspot com
Cazuela de fideos y boquerones 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 grs de gambas frescas de málaga
150 grs de almejas de málaga
150 grs de boquerones de málaga
300 grs de pelúas "para el fume"
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadita de ajos secos o 2 dientes frescos
1/2 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de azafrán molido
1 cucharadita de concentrado Total de tiempo 11 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
LA COCINA DE TRINI ALTEA: FIDEOS CON PESCADO TOMATES SECOS Y ALCACHOFAS 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas
1 kg de alcachofas
1/2 kg de mejillones
1/2 kg boquerones ( ya fritos )
1 pimiento tierno
1 tomate
1 cebolla
4 o 5 tomates secos
aceite de oliva
fideos
sal
cúrcuma ( o colorante alimenticio )
agua
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FIDEOS CON PESCADO TOMATES SECOS Y ALCACHOFAS 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas
1 kg de alcachofas
1/2 kg de mejillones
1/2 kg boquerones ( ya fritos )
1 pimiento tierno
1 tomate
1 cebolla
4 o 5 tomates secos
aceite de oliva
fideos
sal
cúrcuma ( o colorante alimenticio )
agua
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Cazuela malagueña de fideos 144 calorías en 100 gramos (estimada) :
250 grs de almejas
250 grs gambas
250 grs de pintarroja o boquerones , sardinillas al gusto o lo que encontremos en la pescaderia
2 patatas
2 tomates rojos
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
1 hoja de laurel
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
50 grs de fideos medianos
1/2 vaso de vino blanco
1/2 cucharadita de pimentón dulce
hebras de azafrán ó 1/2 cucharadita de colorante alimentario
6 granos de pimienta negra entera
1/2 cucharadita de ajos confitados o 2 dientes de ajo
sal
1 rama de hierbabuena
modo de , Vitamina A ↓↓↓↓↓ lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com