Empanadas caprese Gonzalo D'Ambrosio 346 calorías en 100 gramos (estimada) para el relleno: 1 diente de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 tomate pera 1 pechuga de pollo cocida desmigada 20 g de nueces 100 g de ricotta sal pimienta aceite de oliva para la masa de las empanadas: 1 kg de harina 200 g de manteca agua tibia sal , Vitamina A , Vitamina D canalcocina es