42 Recetas de concha pan con calorías

mojojones rellenos con concha comestible 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de mejillones 100 gr de cebolla 100 gr de pimiento verde 100 gr de pimiento rojo 100 gr de jamón york 100 gr de huevo cocido 100 gr de salsa de tomate salsa bechamel harina , huevo batido y pan rallado para rebozar 150 gr de harina de tempura 1 cucharada de tinta de calamar agua muy fría sal aceite
Total de tiempo 30 minutos
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Concha fina al natural. Como abrirlas y limpiarlas. 249 calorías en 100 gramos (estimada)
coca de pan , masa de pizza con tomate , morcilla , salchichas y sardinas saladas harina , agua , aceite , sal y levadura estos son los
Total de tiempo 24 horas
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Concha cocina: SOPA DE BOQUERONES 186 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 grs de gambas - 1200 grs de agua - 50 grs de aceite - 2 rebanadas de pan en trozos - 3 ajos - 50 grs de almendras - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 2 tomates maduros - sal - pimienta - azafrán - pimentón dulce - 200 grs de almejas - 200 grs de boquerones limpios - 6 rebanadas de pan -
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 4 min ) Sofreir ( 7 min ) Programar ( 8 min ) Programar ( 30 min )
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Concha cocina: SOPA ALPUJARREÑA 200 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 50 grs de aceite - 4 dientes de ajo - 50 grs de almendras - 200 grs de cebolla - 200 grs de tomate natural triturado - 150 grs de jamón serrano - 1 l de agua - sal - pimienta - pimentón - guarniciòn - 2 huevos duros - pan frito en dados -
Total de tiempo 44 minutos , distribución : Programar ( 4 min ) Sofreir ( 7 min ) Programar ( 7 min ) Programar ( 25 min )
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Concha cocina: ACELGAS ESPARRAGADAS 173 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 50 grs de aceite - 3 dientes de ajo - 50 grs de almendras - 200 grs de cebolla - 1 tomate maduro - 1 pimiento choricero - 2 rebanadas de pan - 2 chorizos en rodajas - 1 patata chascada - 1 l de agua - sal - 750 grs de acelgas - 400 grs de alubias cocidas - -
Total de tiempo 44 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) Sofreir ( 5 min ) Sofreir ( 10 min ) Programar ( 20 min ) Programar ( 5 min ) Proteínas 5 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Concha cocina: TOSTAS DE BOQUERONES 162 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 75 grs de cebolla - 75 grs de pimiento verde - 75 grs de pimiento rojo - 50 grs de aceite de oliva - 200 grs de tomate natural triturado - sal - 200 grs de boquerones limpios y abiertos - 6 rebanadas de pan
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Sofreir ( 8 min ) Programar ( 15 min )
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Concha cocina: ALBÒNDIGAS CON VERDURAS 131 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - para las albóndigas - ajo - perejil - 50 grs de pan rallado - 2 huevos - 50 grs de vino blanco o leche - sal - pimienta - 500 grs de carne picada - para la salsa - 1 cebolla - 2 zanahorias - 100 grs de pimiento rojo - 1 puerro - 100 grs de apio - 70 grs de aceite - 400 grs de tomate natural triturado - 100 grs de vino blanco - 50 grs de agua - sal - pimienta -
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Programar ( 40 min )
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Concha cocina: DELICIAS DE POLLO ( THERMOMIX ) 147 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 ajo - 1 pechuga de pollo entera - 50gr de miga de pan - 80gr de leche - 50gr de queso philadelphia - sal - pimienta - 2 huevos - pan rallado -

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Concha cocina: ALBÒNDIGAS A LA JARDINERA ( THERMOMIX ) 243 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas - 1 k de magro de cerdo , en trozos - 2 ajos - perejil - miga de pan remojada en leche o vino blanco - 2 huevos - nuez moscada - para la salsa - 50 grs de aceite - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 4 zanahorias - 200 grs de judías verdes - 200 grs de guisantes - 100 grs de vino blanco - 200 grs de tomate natural triturado - 400 grs de agua - sal y pimienta -
Total de tiempo 39 minutos , distribución : Calentar ( 4 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 30 min )
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Concha cocina: ACELGAS CON SALSA DE ALMENDRAS ( THERMOMIX ) 328 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - acelgas frescas - 2 ajos - 5 ó 6 almendras - 2 rebanadas pequeñas de pan - sal - aceite -
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Programar ( 15 min )
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Pan de la concha 365 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de prefermento de masa madre 500 gr de harina de fuerza* 1 cucharadita de levadura 250 - 300 gr de agua 2 cucharaditas de sal aceite de oliva harina de maíz blanca para bolear * se puede sustituir por 490 gr de harina todo uso + 10 gr de gluten
Total de tiempo 27 horas 2 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Amasar ( 10 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 10 min ) horno ( 30 min )
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Ostiones en su concha 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 16 ostiones 1/2 cebolla rallada 1/2 diente ajo triturado 1/4 taza vino blanco 1/8 taza ron 1/2 cucharada sopera pimenton en polvo 1/2 limon( es ) su jugo 1 1/2 cucharada sopera pan rallado 1 cucharada perejil picado 1/2 pizca nuez moscada sal y pimienta a gusto

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CREMA DE MARISCO PARA NAVIDAD 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 130 g de gamba blanca 250 g de gambón 300 g de merluza 150 g de berberechos al vapor ( peso con concha ) 100 g de mejillones al vapor ( peso con concha ) 1 ajo 1 , 5 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 1 , 5 l de agua 100 g de tomate triturado 4 - 5 tostadas de pan cebollino fresco aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal utilidades tabla
Total de tiempo 50 minutos , distribución : cocinamos ( 20 min ) Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 10 min ) Cocinar ( 8 min ) cocinamos ( 2 min )
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CONCHAS CON BERENJENA GRATINADAS 201 calorías en 100 gramos (estimada)
1 berenjena ecológica bio procam 2 o 3 varitas de surimi gulas aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de harina 75 - 100 ml de leche sal nuez moscada rallada pan rallado

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CONCHAS DE BACALAO Y GAMBAS 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 100 grs de bacalao desalado 2 o 3 varitas de surimi 12 gambas pequeñas peladas aceite de oliva virgen extra pimienta blanca 1 cucharadita de harina leche pan rallado

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CONCHAS (PANADERÌA TRADICIONAL MEXICANA) 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 500 gr harina de trigo 5 gr sal 12 gr levadura seca ( si utilizas fresca usa el doble es decir 24 gr ) 250 ml leche ( esta cantidad dependerá de tu harina puede ser un poco más o un poco menos ) 100 gr huevo ( pesalo no lo midas ) 1/2 cucharada de vainilla 110 gr azúcar 90 gr mantequilla a temperatura ambiente 4 cucharadas leche en polvo para la tapa 65 gr harina de trigo 65 gr azúcar granulado (

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EMPANADA DE MEJILLONES CON MASA DE MAÌZ ( Y PREMIO MEXILONSETUITS) 156 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de harina de maíz blanco 100 grs de harina de trigo 125 ml de aceite 225 ml de agua templada 15 grs de levadura de panadería media cucharadita ( de café ) de sal 3 kgs de mejillones con concha ( * ) 3 cebollas medianas pimentón dulce aceite de oliva virgen extra antes de nada , vamos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Paledonias 348 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kl de harina todo uso preferible la de panaderia o blanca flor 1/4 cdita de bicarbonato de sodio 7 clavitos dulce 1/2 cdita de anis dulce 2 conchas grandes de canela 1 poco de nuez moscada rallada 5 guayabitas dulce 1 huevo 1/8 de taza de manteca de cochino liquida 200gr de panela de papelon 1/2 taza de leche liquida 1 lt de agua
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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PISTO DE LA MAR A LA HUERTA 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr coles de bruselas cocidas una cebolla 2 puerros 3 ajos 100 gr pimientos del piquillo a tiras 150 gr calabacín 400 gr gambas peladas 200 gr mejillón cocido sin concha 60 gr tomate frito aceite de oliva perejil sal y pimienta rebanadas de pan tostado o vol au vent crema de vinagre balsámico

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Pan de Brioche (Thermomix) 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de pasta corta ( macarrones , conchas ) una pizca de sal 1 chorro de aceite para la cocción 900 gr de agua para la salsa 150 gr de langostinos enteros 150 gr de filetes de pescado blanco 150 gr de almejas 100 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de perejil 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 cubilete de vino blanco 900 gr de agua ( 500 gr para

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Croquetas de mejillones ( Mix de varios blogueros ) 161 calorías en 100 gramos (estimada)
croquetas de mejillones - mejillones en sus conchas - albariño - jengibre - harina - leche fría - nuéz moscada - mantequilla - aceite de oliva - pan rallado - sal fina - ajo picado - cebolla picada
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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TORTA DE PAN 388 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 11/2 kg de pan de trigo ( viejo ) ( * ) 1 pote de leche evaporada 1 taza de leche 1/2 taza de queso blanco duro rallado 5 huevos 3/4 barra de mantequilla 11/4 taza de pasitas sin semillas ( o más al gusto ) 1 cucharada de esencia de vainilla 1 taza ( ras ) de azúcar morena ( o papelón rallado ) 8 cucharadas de azúcar ( para el caramelo ) 10 cucharadas de agua ( para el caramelo ) ( * ) preferiblemente del cuadrado ( sándwich ) sin concha para que quede suave , aun
Total de tiempo 2 horas
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CONCHAS SEMI INTEGRALES (PANADERÌA TRADICIONAL MEXICANA) 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 250 gr harina de trigo 125 gr harina de trigo integral 125 gr huevo 50 gr azúcar 50 gr mantequilla a temperatura ambiente 6 gr levadura seca ( si es fresca 12 gr ) 1/2 taza de agua tibia ( un poco más si
Total de tiempo 20 minutos
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GASTRONOMIA DE NAYARIT 217 calorías en 100 gramos (estimada)
con laurel , orégano , cilantro y jitomate ( opción zanahoria ) se sirve con cebolla y pepino picado se acompaña con galletas saladas pate de camarón el camarón es triturado y revuelto con especias hasta formar una pasta se baña con vino blanco y oporto y se deja reposar en un lugar frío se sirve con galletas saladas o pan negro chimichangas de ostión con el caldo o el jugo de la concha de ostión se

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Panettone - Panetón - Pan Dulce 316 calorías en 100 gramos (estimada)
toda la cantidad de esponja preparada anteriormente 400 g de harina de fuerza 112 g de agua ( yo utilicé el agua donde hidraté las conchas de naranja ) 26 g de levadura fresca ( o 9 g de levadura seca instantánea ) 16 g de leche en polvo 2 g de sal 8 g de miel 1 g de esencia de vainilla 1 g de agua de azahar 130 g de azúcar 2 yemas de huevo ( yo definitivamente agregaría otro adicional ) 100 g de mantequilla salada 80 g de pasas 140 g de frutas confitadas 20 g de conchas de naranja confitas ( en trocitos ) 50 g de trozos de chocolate cri - cri ( o gotas de chocolate )
Total de tiempo 7 horas 16 minutos , distribución : Amasar ( 4 min ) Amasar ( 3 min ) Amasar ( 4 min ) reposar ( 1 hr 30 min ) horno ( 3 hrs ) horno ( 35 min ) Enfriar ( 2 hrs )
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Vieiras al Horno de mi madre 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 12 vieiras con sus conchas - 3 cebollas grandes - 1 ramillete de perejil fresco - zumo de limón - sal - pan rallado - aceite picamos bien &
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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PASTA DE CROQUETAS PEREZOSAS 228 calorías en 100 gramos (estimada)
hecho de jamón y queso para 9 conchas 50 gr mantequilla 1 cebolla 400 ml leche caliene 85 gr harina 50 gr jamón serrano ibérico cortado a tacos minis 50 gr queso rallado emmental sal , pimienta un pellizco de nuez moscada un pellizco de mezcla de chile japones pan rallado grueso sofreír la cebolla , con mantequilla cortada a cuadraditos muy pequeños ,

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RECETA NAVIDEÑA: CONCHAS DE SALMON Y LANGOSTINOS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 raciones 2 rodajas de salmón fresco 8 langostinos ( yo los usé cocidos ) 1 puerro 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 250 grs bechamel espesa aceite , sal y pan rallado perejil en una
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Mejillones tigre de mi padre 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - mejillones limpios y conchas de mejillón - 1 guindilla - 1/2 cebolla - 3 cucharadas de harina - 2 vasos de leche - sal - pan rallado - harina para el rebozado - 1 huevo - aceite para freír vamos a comenzar en mi caso , los mejillones ya venían
, Vitamina B12
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Conchas con champiñones 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de conchas , margaritas , lazos o similar 50 gr de panceta ahumada 100 gr de champiñones a láminas 1 bote de tomate natural 2 cucharaditas de perejil picado 2 dientes de ajo pimienta de cayena , opcional aceite sal pimienta laurel
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓
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Torta de Calabaza / Auyama a la Mantuana 154 calorías en 100 gramos (estimada)
sabrosa ingredientes 1 kg de calabaza / auyama 2 tazas de pan molido 1 taza de queso rallado ( preferible queso blanco duro concha negra ) 5 huevos 1 taza de leche 150 gr de mantequilla 2 tazas de azucar 200 grs de azucar de caña 5 astillas de canela corte en pedazos la calabaza /auyama y ponerla a cocinar con su concha
, Vitamina A ↓↓
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VIEIRAS GRATINADAS 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes( 4 px ) 4 vieiras grandes 1 cebolleta 150 ml de vino fino manzanilla 150 ml de leche 1/2 cucharadita de azúcar una cucharada rasa de harina sal aceite de oliva virgen extra pan rallado se lavan bien las vieiras y se separan las conchas sacando el molusco del interior se le quita un apéndice negro qu
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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La cocina mexicana de Pily: Conchas Caseras Tradicional Pan Mexicano 379 calorías en 100 gramos (estimada)
para el pan: 18 conchas de 60 gr c/u apróx 1/2 kg de harina o 3 tazas ( puede ser que necesites más ) 1 cucharada de leche en polvo tipo nido ( venden bolsitas en las tiendas de la esquina ) 4 huevos grandes 125 gr de azúcar 2 cucharadas de levadura seca para panadería no tipo royal 120 gr de mantequilla sin sal suavizada ( cada barra en méxico pesa 90 gr ) 1/2 taza de agua tibia pizca de sal
, Vitamina A , Vitamina D
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Panettone 332 calorías en 100 gramos (estimada)
400 g de harina de fuerza 112 g de agua 26 g de levadura fresca ( o 13g de levadura en polvo instantánea ) 16 g de leche en polvo 4 g de sal 8 g de miel 1 g de esencia de vainilla 1 g de agua de azahar 120g de azúcar 1 huevo 1 yema de huevo 100 g de mantequilla 80 g de pasas 140 g de frutas confitadas 20 g de conchas de naranja confitas ( en trocitos ) la ralladura de una naranja indicaciones en vista de la gran cantidad de mantequilla que posee este pan , la mezcla de los
Total de tiempo 33 horas 16 minutos , distribución : tapado ( 18 hrs ) tapado ( 8 hrs ) Amasar ( 4 min ) Amasar ( 3 min ) Amasar ( 4 min ) reposar ( 1 hr 30 min ) horno ( 35 min ) Enfriar ( 2
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Vieiras rellenas 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes conchas ( lavadas ) 1 paquete de vieiras ( yo de la sirena ) , son unos paquetes que viene 500g de carne de vieira a rodajitas 250g de gamba pelada 2 cebollas 2 dientes de ajo harina 2 cucharadas un poco de leche( 1ooml ) pimienta pan rayado sal aceite( 50ml )
Total de tiempo 48 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Probando Mini conchas de vieira de La Sirena
da con salsa champiñones , queso emmental y pan rallado con ajo y perejil sólo necesitan

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Flan de machas
ingredientes 1/2 kg machas sin concha 1/2 cebolla picada 1 1/2 huevo 1/2 taza leche 1/6 bolsa pan rallado
Total de tiempo 1 hora , distribución : Salpimentar ( 1 hr )
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Crema de mejillones con dados de tocino y tuetano 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de mejillones pesados con concha , 1 cebolla , 1 litro y medio de vino blanco seco , 1 litro y medio de agua , 125 g de tocino iberico , 125 g de tuetano de vaca , 1 cucharada de harina , 1 cucharadita de curry , 1 cucharada de perifollo picado , 1 tacita de pan frito cortado
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) a fuego ( 15 min )
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Conchas rellenas de Clòtxines -Mejillones- 159 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de clòtxinas 1 vaso pequeño de vino blanco 125ml 1 cebolla tierna 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una cucharada de mantequilla 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de leche 220ml 1 yema de huevo medio limón pequeño 3 o 4 dientes de ajo unos granos de pimienta perejil picado pan rallado un poco de sal

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Calamares rellenos al vino 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 calamares medianos para el relleno 500 gr de rape sin espinas 350 gr de gambas peladas 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 zanahoria 1 trozo de apio 1 ramita de tomillo 1 ramita de perejil 1 vaso de cava 1/2 vaso de jerez seco 75 gr de mantequilla 20 gr de harina 4 cucharadas de crema de leche pimienta y sal para la salsa 2 cebollas 2 zanahorias 4 tomates pelados en conserva 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de caldo de pescado 2 cucharadas de pan rallado sal aceite separa r la cabeza del cuerpo de los calamares , retirar la tinta y las conchas interiores
Total de tiempo 1 hora , distribución : Hervir ( 20 min ) cazuela ( 5 min ) cazuela ( 20 min )
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