23 Recetas de carrillera iberica con calorías

Carrillera Ibérica sobre Timbal de Cous Cous en Salsa de Miel 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la carne 1 kg de carrillada de cerdo ibérico aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra para el cous cous 300 gr de cous cous 100 gr de pasa moscatel una escalonia o cebollita francesa una zanahoria un pimiento verde curry pimienta blanca jengibre aceite de oliva virgen extra para la salsa una escalonia un chorreón de coñac una cucharada de jugo

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Carrillera ibérica a la jardinera 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 carrilleras ibéricas guisantes 2 zanahorias 2 cebollas 1 vaso de vino blanco 2 tomates harina azafrán 2 dientes de ajo 1 cuch de pimentón dulce 2 hojas de laurel aceite , sal y pimienta 1 vaso de caldo de carne elaboraciòn 1Âº - picar y rehogar todas las verduras en una
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Proteínas 4 %
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Deliriando en la cocina: Carrillera ibérica estofada #ojuquericoTS 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 carrilleras ibéricas - 4 zanahorias - 2 chalotas - 4 dientes de ajo - 1 tomate - 3 patatas medianas - 1 vaso de vino tinto - 1 chorro de brandy - agua - 2 hojas de laurel - 1 cucharadita de pimentón dulce - sal y pimienta comenzamos limpiando las carrilleras , las salpimentamos y pasamos por harina

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Carrillada o carrillera estofada al vino 234 calorías en 100 gramos (estimada)
5 personas ) 1 kilo de carrilleras de cerdo ( mejor si son ibéricas ) 3 zanahorias 2 cebollas 1 puerro 3 dientes de ajo 1 tomate ( o 5 - 6 cucharadas de tomate natural triturado ) 1 cucharada de concentrado de tomate 1 vaso de vino tinto orégano aceite de oliva pimienta sal

lacocinaderebeca es

Carrillera al vino tinto 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg carrilleras ibéricas vino tinto de calidad 2 cebollas 1 pimiento 1 zanahoria 1 tomate 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 rama de romero pimienta sal aceite de oliva virgen extra

petitchef es

Carrillera con Patatas al limón 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carrilleras ibéricas , 1 pimiento rojo grande , 1 pimiento verde grande , 1 cebolla mediana , 1/2 l de un buen vino tinto , 1 vaso de jugo de carne , 200 gr de tomate frito , aceite de oliva , nuez moscada , comino y sal

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Cocina para pobres: carrillera de cerdo en salsa 117 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de carrillera ibérica 1 tomate maduro 1 trozo de pimiento rojo 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 trozo de pimiento verde 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 ramita de tomillo aceite de oliva virgen extra sal un vaso de vino blanco agua harina pimienta negra molida pimienta negra en grano

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Perol Y Mortero: Carrillera Ibérica Con Vino Manzanilla 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carrillera de cerdo ibérico 12 dientes de ajo 1 vaso de vino manzanilla aceite de oliva virgen extra tomillo sal

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Carrillera ibérica con polenta al parmesano 154 calorías en 100 gramos (estimada)
4 - 8 carrilleras ibéricas 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 2 ramitas de apio 1 rama de tomillo 1 hoja de laurel pimienta en grano 1 cucharada de pimentón dulce de la vera 1 cucharada de concentrado de tomate 1 botella de vino tinto 1 chorro de fondo oscuro de carne 2 tazas de caldo de pollo 1 taza de leche 1 taza de polenta ( harina de maíz ) sal pimienta aceite de oliva 100 g de parmesano tomillo
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : cocinar ( 2 min ) cocinar ( 2 hrs )
canalcocina es

CARRILLERAS DE CERDO IBÈRICAS A FUEGO LENTO {BRAISED IBERIAN PORK CHEEKS} 88 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 carrilleras de cerdo 3 zanahorias , peladas y cortadas en trocitos 4 puerros , limpios y loncheados 2 cebollas blancas , picadas 2 cebollas rojas , picadas 2 pimientos verdes , sin pepitas y picados 1/2 kilo de champiñones , limpios y cortados en 4 2 dientes de ajo 1 cucharadita de harina sal y pimienta aceite de oliva virgen extra caldo de carne , yo tenía congelado pimentón de la vera - una cucharadita 2 cucharadas de tomate frito natural 2 patatas grandes , peladas y cortadas para freír una latita pequeña de petit - poix extra finos ( guisantitos ) procedimiento 1 pre

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Carrilleras ibericas en salsa de vino tinto 162 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla 1 vaso grande vino tinto 1 pastilla de caldo de carne 1 pastilla de caldo de pollo arroz basmati laurel lomillo sal aceite de oliva virgen extra limpiar muy bien las carrilleras y rehogar salpimentadas en un poco de aceite de oliva , añadiéndoles

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CARRILLERAS IBERICAS EN SALSA "CHEEK TO CHEEK" 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas un kilo de carrilleras ibéricas de cerdo , una cebolla blanca ( grande ) , 4 dientes de ajos , una docena de pimienta negra , medio litro de vino tinto ( aconsejo lo usen de calidad , le dará cuerpo y mucho más sabor al guiso , en ésta ocasión usé un ribera del duero ) , 4 cucharadas soperas de salsa perrins ( llamada salsa inglesa , la pueden encontrar en cualquier supermercado ) , 2 vasos de agua , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , sal y 4 hojas de laurel
, Vitamina A ↓↓↓
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CARRILLERAS IBÈRICAS EN SALSA CON VINO TINTO 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 g de carrilleras ibéricas 2 cebollas frescas 2 cd de aceite de oliva 2 zanahorias 1 tomate 200 ml de vino tinto 1/2 pastilla de caldo sal y pimienta

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CARRILLERAS AL VINO TINTO 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carrilleras ibéricas 1 cebolla bien hermosa 2 zanahorias pimiento rojo , verde y amarillo 1 guindilla aceite sal vino tinto

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CARRILLERAS DE CERDO CON SALSA DE CHOCOLATE 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 carrilleras de cerdo ( raza ibérica o duroc ) cortadas en filetes gruesos con hueso 1/2 cebolla grande 1 zanahoria 2 ajos 3 tomates medianos 150 ml de vino tinto 150 ml de caldo de carne 2 hojas de laurel romero 1 cucharada rasa de cacao puro en polvo o 40 grs de chocolate harina aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 4 bolitas pimienta negra en grano
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) cocinamos ( 30 min ) cocinamos ( 30 min )
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Carrilleras al vino tinto 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 carrilleras ibéricas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 zanahorias 3 dientes de ajos entero 1 cebolla 1 puerro 2 ramas de apio 1/2 pimiento rojo 1 pimiento rojo seco 1 pimiento verde 1 guindilla thailandesa ( opcional ) jengibre fresco ( opcional ) 1/2 litro de vino tinto 1/4 litro de caldo de carne sal y pimienta salvia fresca modo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
alsurdelsur net

CARRILLERAS IBERICAS AL VINO VIEJO CON PURE DE AGUACATE 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 7 carrilleras ibéricas 4 zanahorias 1 tomate 1 puerro 1pimiento verde 1 pimiento rojo 4 ajos grandes 1 raíz de hinojo 750ml de vino viejo harina aceite sal y pimienta purè 1 aguacate grande 1/2 kl de patatas 75ml de nata para cocinar 1 limón 2 cebolletas frescas pequeñas pimienta , sal y aceite
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) puré ( 25 min )
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Carrilleras en Salsa 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kilo de carrillera ibérica de cerdo - 3 hojas de laurel - 2 bolas de pimienta - 1 clavo - 2 pastillas de caldo casero - 1 cebolla grande - 1 cabeza de ajos - 1 tomate - 1 pimiento verde - 1 vaso de vino blanco oloroso del condado de huelva en la
Total de tiempo 25 minutos , distribución : cocinamos ( 25 min )
cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com

Carrilleras Ibéricas estofadas (FC) 578 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carrilleras ibéricas salpimentadas aceite de oliva 1 cebolla grande 3 zanahorias 2 puerros 1 pimiento 2 dientes de ajo 1/2 lata de tomate triturado 1 pastilla de caldo de carne 1 vaso de vino blanco agua hasta cubrir
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) olla ( 25 min )
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CARRILLERAS IBÈRICAS AL VINO TINTO (ROBOCHEF) 125 calorías en 100 gramos (estimada)
zanahorias 1 pimiento verde medio pimiento rojo 3 cebollas moradas pequeñas o 1 grande 3 dientes de ajo medio litro de vino tinto( a mayor calidad de vino mejor sabor ) aceite de oliva virgen extra sal y pimienta 1 cacito de caldo concentrado
Total de tiempo 10 minutos
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com

CURSO CON EL CHEF BRAULIO SIMANCAS 210 calorías en 100 gramos (estimada)
alioli de almendras blancas y pequeña ensalada de germinados - atún rojo de canarias con puré fluído de batata y vinagreta de miel de palma carnes - carrilleras de cerdo ibéricas caramelizadas con miel de castaño , papas de color y castañas asadas - cordero pelibuey asado con adobo tradicional con escacho de papas con cebolla tierna postres
Total de tiempo 20 horas
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CARRILLERAS CON DATILES EN SALSA DE CASTAÑAS Y REDUCCION DE OPORTO 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de carrilleras de cerdo ibéricas 1/2 kilo de casta˜as secas o "pilongas" 1/2 chalota 2 dientes de ajo 10 o 12 dátiles mantequilla aceite sal pimienta negra tomillo reducción de vino de oporto

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Carrilleras Ibéricas
ingredientes 1 kg de carrilleras ibéricas , 1 pimiento verde , 1 cebolla , 2 ajos , harina , tomate frito casero , vino tinto , aceite de oliva , sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 50 min ) cazuela ( 10 min )
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