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 Recetas de carne
  Chipirones rellenos encebollados con carne de vieira y gambas Chipirones rellenos encebollados con carne de vieira y gambas 139 calorías en 100 gramos (estimada)
10 - 15 chipirones rellenos 150 gr de carne de vieiras 150 gr de gambas pequeñas peladas 2 cebollas 3 ajos grandes gr de tomate triturado 1 vaso pequeño de vino 1 hoja de laurel 1 cucharada pequeña de pimentón dulce 1 cucharada de harina aceite de oliva sal y pimienta perejil 2 patatas pimentón agridulce
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
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6 RECETAS CON 6 CORTES DEL CERDO | Con carne fresca Joselito  6 RECETAS CON 6 CORTES DEL CERDO | Con carne fresca Joselito 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 g de pluma ibérica - 150 g de noodles - 4 espárragos trigueros - 4 vainas de guisantes - 1 zanahoria - brócoli - 1/4 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1/4 pimiento amarillo - 25 ml salsa de soja - 25 ml salsa de soja dark - aceite de sésamo ( o de oliva virgen extra ) - pimienta negra - sal

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CARNE DE AGUJA A LA PLANCHA Y ENSALADA
r naranjas ideales para decorar los roscones de reyes , bizcochos

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PAD THAI (SALTEADO DE FIDEOS DE ARROZ CON CARNE Y VERDURAS EN WOK) - (Videos de la preparación) 268 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 6 filetes de ternera ( finos ) , 6 filetes de cinta de lomo de cerdo , un diente de ajo , una cucharadita pequeña de tabasco o en su lugar un chile fresco rojo picado ( o si prefieren sin picante se puede omitir , personalmente prefiero usar tabasco y así controlo el grado de picante de la receta ) , dos cucharadas de salsa de pescado ( se encuentran en supermercados orientales ) , cuatro cucharadas soperas de salsa de soja , 2 cucharadas de zumo de lima , una cucharada de azúcar moreno , 10 grms de cacahuetes ( sin piel ) , unas hojitas de cilantro fresco , aceite de girasol ( en su defecto se puede usar de oliva ) , 150 grmos de fideos de arroz tipo vermicelli ( ésta variedad de fideos se caracteriza por ser blanco e

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  Pastel de pure de patata y carne molida Pastel de pure de patata y carne molida 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lamina de masa de hojaldre 1 lata de atun en aceite grande 200 ml de leche 200 ml de nata para cocinar 5 huevos crema

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Albondigas de Carne y Queso   Albondigas de Carne y Queso 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de las albóndigas de carne y queso 240 grs de carne 25 grs de cebolla cortada en cuadritos muy pequeños 20 grs de queso emental 1 cdta de eneldo fresco picado 1 cdta de perejil picado sal y pimienta 2 cdas de arroz blanco cocido

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  Empanada-pizza de atún y carne Empanada-pizza de atún y carne 369 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr de leche 50 gr de aceite 50 gr de vino blanco o cerveza 1 cubilete de levadura fresca 1 huevo 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente ( yo salada y hecha en casa ) 1 cucharadita de sal 450 gr de harina de fuerza 1/2 cucharadita de azúcar
Total de tiempo 16 minutos , distribución : horno ( 7 min ) horno ( 7 min )
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ARROZ CON HABICHUELAS, NABOS Y CARNE DE CERDO ARROZ CON HABICHUELAS, NABOS Y CARNE DE CERDO 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas arroz con habichuelas , nabos y carne de cerdo - 150 gramos de habichuelas blanca secas ( sin remojar ) - 700 gramos de carne de cerdo ( jarrete y costilla ) opcional , manitas de cerdo cortadas a trozos - 50 gramos de tocino fresco o , veteado - 1 morcilla de cebolla o 1 morcón - aceite de oliva virgen extra al gusto ( para freír el pimentón ) - 200 gramos de arroz
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL TRUFADA  CANELONES DE CARNE CON BECHAMEL TRUFADA 213 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 40 canelones 40 obleas de pasta para canelones 2 pechugas ( 500 g aprox ) de pollo 500 g de carne de cerdo 3 hígados de pollo 4 tomates rojos 2 cebollas medianas 2 ajos 2 hojas de laurel 60 ml de vino blanco , rancio o coñac 200 ml de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la bechamel trufada 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 50 g de mantequilla 110 g de harina de trigo 800 ml de leche 1 - 2 cucharaditas de trufa triturada nuez moscada pimienta negra sal para gratinar queso parmesano rallado utilidades tabla de equivalencias
Total de tiempo 1 hora 49 minutos , distribución : Sofreír ( 10 min ) Sofreír ( 15 min ) Cocinar ( 30 min ) Olla ( 30 min )
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  EMPANADA DE CARNE Y VERDURAS EMPANADA DE CARNE Y VERDURAS 182 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g carne de cerdo picada 1 y 1/2 pechuga de pollo cortada a tiritas y estas a cuadritos 1 cebolla tierna a lunas y su tallo verde a rodajas 1 puerro a rodajas , aprovechando la parte verde 1 calabacín , bien lavado y rallado con piel 1 manzana cortada a cuadros con piel 250 g hojas de espinacas 1 huevo duro a trozos 3 ciruelas a trocitos 1 trufa a tiras la miga de 2 rodajas grandes de pan remojadas en leche 1 copa brandy sal , pimienta negra y un pellizco de tomillo ralladura de un limón 1 huevo para pintar la superficie de la empanada en un wok con un poquito de aceite sellar y dorar el pollo salpimentado
, Vitamina B3 ↓↓↓
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  PAELLA DE CARNE PAELLA DE CARNE 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 pimientos verdes medianos - 500 grs de pollo o conejo troceados - la asadurilla del pollo o conejo - un puñado de guisantes - un puñado de espárragos trigueros - una lata pequeña de tomate triturado - vino añejo - arroz bomba ( 2 puñados generosos por comensal ) - 2 - 3 dientes de ajo - una pastilla de caldo - colorante - sal - tiras de pimiento rojo asado ( para adornar )
, Vitamina D
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Carne al Canuto - Reto Tía Alia 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kg de aleta de ternera 300 grs de carne de cerdo picada 100 grs de jamón serrano picado 3 huevos 2 cebollas 2 dientes de ajo harina vino blanco 1 1/2 litros de caldo de carne fleur de feu perejil sal aceite de oliva virgen extra 200 grs de guisantes patatas dauphine

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  Pastel de carne especiado Pastel de carne especiado 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes básicos para 4 personas 500 gr de carne picada , mezcla ternera y cerdo 2 huevos medianos 1/3 de vaso de vino fino , jerez seco o brandy , lo que más te guste miga de pan fresca ( 2 - 3 rebanadas grandes ) pasas - piñones ( al gusto ) ras

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EMPANADA DE CARNE 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes relleno 1 pizca de sal 1 hoja de laurel 1 zanahoria grande 2 ceboll as pequeñas 1 ajo 2 trocitos de apio 1 cucharada de mantequilla tomate triturado azùcar 1 vaso de vino tinto carne picada orègano albahaca queso mozzarella pimientos del piquillo 1 huevo grande - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 500gr de harina

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Carne encebollada - Reto Tia Alia 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de filetes de ternera 100 grs de tocino ibérico 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 2 cebollas grandes perejil aceite de oliva virgen extra sal

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  CARNE CON TOMATE CARNE CON TOMATE 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne de ternera 1 cebolla 1 lata grande de tomate triturado 1 chorreón de vino blanco sal y pimienta 1 cucharadita de azúcar pochamos la cebolla en aceite de oliva

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  CALABACINES RELLENOS DE CARNE (THERMOMIX) CALABACINES RELLENOS DE CARNE (THERMOMIX) 199 calorías en 100 gramos (estimada)
calabacines 400 gr de carne picada de ternera 100 gr cebolla 4 o 5 cucharadas de salsa de tomate frito queso rallado al gusto sal 50 gr aceite de oliva virgen extra

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  Macarrones con carne picada de ave y salsa de tomate Macarrones con carne picada de ave y salsa de tomate 367 calorías en 100 gramos (estimada)
45 gramos de macarrones 100 gramos de salsa de tomate 100 gramos de carne picada de ave 20 gramos de aceite de oliva 2 dientes de ajo orégano sal
, Vitamina K ↓↓
unadiabeticaenlacocina blogspot com
ALCACHOFAS Y CARNE AL VERMOUTH 558 calorías en 100 gramos (estimada)
! ingredientes 9 lonchas de panceta 5 ajos 1/2 cucharada de tomillo 5 cucharadas de aceite 2 cucharadas chuleton
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
ytuquecocinas blogspot com
  Carne a la jardinera Carne a la jardinera "Olla rápida" 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 600 gr de carne de ternera para estofar 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 bote de sofrito un puñado de senderuelas deshidratadas ( moixernons ) 1 lata de aceitunas deshuesadas 1 patata grande 1 bolsa de menestra congelada 150 gr de guisantes congelados 200 ml de vino blanco 1 hoja de laurel 400 ml de caldo de carne sal pimienta harina aceite de oliva

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  Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne Pimientos del Piquillo Rellenos de Carne 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa casera de tomate 1 cebolla 4 ajos grandes 3 tomates grandes para el relleno de 10 pimientos 150 gr carne picada , la que más os guste , cerdo , pollo , ternera 1 cebolla tierna 1 cucharadita de harina 1 vaso de leche 10 pimientos

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  ROLLO DE CARNE RELLENO DE PATATAS Y QUESO ROLLO DE CARNE RELLENO DE PATATAS Y QUESO 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 400 grs de carne de ternera picada sal pimienta negra molida orégano 1 huevo 1 patata grande aceite de oliva virgen extra 100 grs de qessín maíz dulce de lata aceitunas negras sin hueso
, Vitamina A ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
cocinabetulo blogspot com
Aceitunas rellenas de carne: una receta tradicional de le Marche. 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 100 aceitunas 400 g de carne de ternera en trocitos; 300 g de carne de pavo en trocitos; 300 g de carne cerdo en trocitos; 2 clavos 1 cebolla 1 zanahoria 1 apio nuez moscada molida 200 gr parmesano harina pan rallado 2 huevos para el relleno y lo que haga falta para rebozar aceite virgen extra sal

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  Carne (o dulce) de membrillo con Thermomix Carne (o dulce) de membrillo con Thermomix 179 calorías en 100 gramos (estimada)
riega con un par de cucharadas de zumo de limón para que no se oxide mucho pon 400 gramos de membrillos troceados y limpios en el vaso de la

lacocinaderebeca es
  Pastel de carne con puré de boniato Pastel de carne con puré de boniato 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de carne picada de ternera 4 boniatos grandes 2 zanahorias 2 puerros 75 ml de leche , en mi caso desnatada aceite de oliva nuez moscada sal en escamas

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  Quiche de berenjenas y carne picada Quiche de berenjenas y carne picada 281 calorías en 100 gramos (estimada)
8226;150 gr de queso para fundir yo utilizo emmental 3 huevos 200 ml de nata líquida 1 lámina de masa quebrada o pasta brisa

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  Lasaña de carne, espinacas y berenjena Lasaña de carne, espinacas y berenjena 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 16 placas de lasaña 300 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo 1 cebolla sal pimienta negra aceite de oliva una copita de pedro ximénez una berenjena una bolsa de espinacas una pizca de nuez moscada queso emmental rallado aceite para freír medio vaso de tomate triturado para la bechamel 300 ml de leche 25 gr de mantequilla 25 gr de harina

asomateamicocina blogspot com
  ROLLITOS DE CARNE RELLENOS CON SALSA DE MOSTAZA AL CAVA ROLLITOS DE CARNE RELLENOS CON SALSA DE MOSTAZA AL CAVA 286 calorías en 100 gramos (estimada)
s con ternera , pollo e incluso pescado arroz blanco cocido cebolla frita seca ajos confitados ( laminarlos ) 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 vaso de cava 1 cucharada de mostaza 1 hoja de laurel nata para cocinar ( 1 cartón de 200 grs ) aceite de oliva sal pimienta

creandoenlacocina blogspot com
  Pimientos rellenos de arroz y carne (Thermomix)
Pimientos rellenos de arroz y carne (Thermomix) 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el sofrito 50 ml de aceite 1 cebolla 250 gr de carne picada 2 tomates rallados hierbas provenzales sal pimienta

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Pimientos Rellenos de Carne con Aceitunas  Pimientos Rellenos de Carne con Aceitunas 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pimientos rellenos 1 rama de apio 15 grs de aceitunas negras 25 grs de cebolla ajo en polvo comino guindilla 100 grs de carne picada de ternera magra 60 ml de tomate frito sin sal sin azúcar

cocinaconclau1 blogspot com
  BERENJENA RELLENA DE CARNE BERENJENA RELLENA DE CARNE 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 250 gr de carne de ternera picada 30 cebolla mediana 2 dientes de ajo aceite de oliva sal , pimienta , comino bechamel queso para gratinar de 4 quesos perejil picado , tomate frito

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  CHILI CON CARNE CHILI CON CARNE 94 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - aceite de oliva - 250 g carne picada - 30 cebolla muy picadita - 3 dientes de ajo picaditos - 1 lata pequeña de tomate natural entero pelado - 2 cucharadas de tomate frito - medio frasco de alubias rojas de riñón - una cucharadita de comino en polvo ( yo echo algo más porque me gusta mucho su sabor ) - sal y pimenta recién molida - picante ( opcional ) yo echo 2 cucharaditas de chili en polvo - arroz blanco para acompañar así lo

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  PASTEL DE CARNE PASTEL DE CARNE 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ver receta ) para el puré de patata - 800 g de patatas peladas y cortadas en cubos ( 400 g ) - 300 ml leche entera ( 150 ml ) - 50 g mantequilla ( 25 g ) - una cucharadita de sal para gratinar - 100 g queso rallado , yo he utilizado emmental así lo hago

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  CHILES CUARESMEÑOS RELLENOS DE CARNE MOLIDA EN CALDILLO DE JITOMATE CHILES CUARESMEÑOS RELLENOS DE CARNE MOLIDA EN CALDILLO DE JITOMATE 215 calorías en 100 gramos (estimada)
conocidos como jalapeños ) 500 gr carne molida de res 1/4 de cebolla chica finamente picada 1 diente de ajo finamente picado consomé de pollo en polvo al gusto pimienta y sal al gusto para el caldillo 5 jitomates 1/2 cebolla chica 1 diente de ajo

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  CARNE RELLENA ASADA CARNE RELLENA ASADA 228 calorías en 100 gramos (estimada)
30 cebolla 100 gr de bacon 2 zanahorias un par de ajos y un ramillete de perejil un kilo de champiñones el zumo de una naranja y 30 aproximadamente un chorro de vino blanco pimiento rojo aceite de oliva 4 huevos
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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ALIÑAR CARNE PICADA   ALIÑAR CARNE PICADA 166 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 de kg aproximadamente , pon en un cuenco la carne , y añádele 1 huevo 1 diente de ajo prensado , rallado , o picado muy pequeñito perejil picado ,
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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  Rollo de carne picada Rollo de carne picada 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de carne picada 1 huevo 2 lonchas de bacon ahumado 3 lonchas de jamón york 3 lonchas de queso 50 grs queso rallado sal pimienta salsa 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 cucharadita de concentrado de tomate caldo de carne o 1 cubito de concentrado ponemos el queso

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  Habas estofadas con carne y jamón Habas estofadas con carne y jamón 394 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

paprikaenlacocina blogspot com
  TERRINA DE CARNE TERRINA DE CARNE 309 calorías en 100 gramos (estimada)
- 120gr azúcar - piel naranja + 1 cucharada de zumo - 200gr leche - 1 sobre levadura seca panadería - 150gr mantequilla en pomada - 3 huevos - 600 hace 7
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
lacocinademami2 blogspot com
  Carne con pimientos Carne con pimientos 288 calorías en 100 gramos (estimada)
4 filetes finos de jamón de cerdo o ternera 1 pimiento verde 1 y 1/2 cucharadita de maicena 2 cucharaditas de salsa de soja 1/2 vaso de caldo de carne 1/2 vaso de vino blanco

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  EMPANADILLAS  DE CARNE  Y PREMIO EMPANADILLAS DE CARNE Y PREMIO 811 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa una taza de las de café de agua una " de vino blanco ( ya sabeis cuanto mejor el vino mas rica la masa ) 30 taza de aceite de oliva sal harina ( la que admita ) para el relleno una cebolla no muy grande un pimiento rojo 300 grs de carne picada ( yo he puesto mezcla ternera y cerdo ) 2 dientes de ajo perejil , vino blanco y sal &

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TORTILLA DE CARNE  TORTILLA DE CARNE


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  Lentejas estofadas con carne al curry Lentejas estofadas con carne al curry 394 calorías en 100 gramos (estimada)
harina 50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 4

paprikaenlacocina blogspot com
Paté de carne de cangrejo
ingredientes 1 paquete de palitos de cangrejo 3 anchoas 4 cucharadas de mahonesa 1 quesito lo

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PIZZA  DUKAN  DE  CARNE  PICADA  AL  COMINO  PIZZA DUKAN DE CARNE PICADA AL COMINO 129 calorías en 100 gramos (estimada)
s relleno 100g de carne picada ( ternera o pollo ) 1/2 cebolla 1 cc comino un poco de pimienta sal 5 cs de tomate triturado ajo molido perejil agua en una sartén echamos la carne picada ( doramos un poco )

cocinadereyes blogspot com
  BARQUITAS DE CARDOS, RELLENAS DE CARNE BARQUITAS DE CARDOS, RELLENAS DE CARNE
la bechamel ) ajo perejil mezcla de especias ( podéis ponerlas al gusto ) sal pimienta aceite de oliva mostaza harina caldo o agua leche queso almendras laminadas

creandoenlacocina blogspot com
  LASAÑA DE CARNE CON ESPAGUETTI DE MAR LASAÑA DE CARNE CON ESPAGUETTI DE MAR 175 calorías en 100 gramos (estimada)
espaguetti de mar deshidratado porto - muiños 1 cebolla picada fina 420 grs de carne picada de ternera 75 grs de taquitos de bacon 75 grs de setas shitake picadas 1/2 lt de salsa bechamel 1/2 lt de salsa de tomate aceite de oliva 100 grs de mozarella rallada elaboraciòn ponemos en primer lugar a hidratar el espaguetti de mar

auladecocinaportomuinos-recetas blogspot com
  PLATO COMBINADO PLATO COMBINADO "ENSALADA,PATATAS Y CARNE"
proteìnas de soja y granos de semola de trigo duro lentejas con soja y verduras ,

cocina-trini blogspot com
  Pastel de Carne ( GM ) Pastel de Carne ( GM )
ví que ya estaba , puse un chorrito de vino blanco , esperé un

miscocina blogspot com
  CARNE MAGRA EN SALSA CARNE MAGRA EN SALSA "CHEF-O-MATIC"
ingredientes - carne magra a bistecs - harina - 3 ajos - 2 tomates maduros - 1 cebolla - 1 hoja de laurel - 20 almendras - guisantes - aceite - sal

lasrecetasdepakyan blogspot com


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