MIS RECETAS DE COCINA: TARTA MOUSSE DE CAFE IRLANDES 360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 60 ml de agua 60 gr de azúcar 20 - 30 ml de whisky 2 cdas colmadas de café instantáneo 250 gr de chocolate de cobertura 6 hojas de gelatina o un sobre 400 ml de nata 3 huevos ( si no se quieren usar huevos aumentar la nata a 500 gr ) 50 gr de azúcar ( 25 gr para montar la nata y 25 gr para las claras ) cacao puro para espolvorear la base puede ser de bizcocho o galletas picadas con mantequilla si es de bizcocho se puede emborrachar un poquito con un almíbar clarito recetascarmelilla blogspot com
FLAN DE YOGUR AL CAFE 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 yogures naturales
1/2 litro de leche
2 cucharadas de cafe soluble
3 huevos
3 cucharadas soperas de azucar
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) lacocinadepinky blogspot com
BIZCOCHO BICOLOR DE CAFE Y COCO 402 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
2 cucharadas de café soluble
2 cucharadas de ron blanco
200 gr de mantequilla en pomada
200 gr de azúcar
4 huevos
50 ml de leche
300 gr de harina con levadura
25 gr de coco rallado
1 pizca de sal
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BUNDT CAKE DE CAFE 300 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de harina de repostería
1/4 de cucharadita de levadura química
1 /4 de cucharadita de bicarbonato sódico
1/4 de cucharadita de sal
2 huevos a temperatura ambiente
150 gr de azúcar moreno
110 gr de mantequilla fundida
120 gr de yogur griego
2 cucharaditas de café instantáneo disueltas en 1/2 cucharada de agua
glaseado
60 gr de azúcar glas
1/2 cucharadita de café instantáneo disuelto en una cucharada de agua
agua necesaria para lacocinadepinky blogspot com
Tarta de chocolate blanco y cafe 272 calorías en 100 gramos (estimada)
120 grs de chocolate blanco
200 ml de nata para montar
200 ml de leche
6 hojas de gelatina neutra
1 cucharadita de nescafe
1 cucharada de azucar
Total de tiempo 6 horas , distribución : Nevera ( 6 hrs ) unamariposaenmicocina blogspot com
Chocoflan de chocolate y cafe 185 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos
2 yemas
250 ml de leche
190 grs de leche evaporada
195 grs de leche condensada
1 cucharadita de vainilla
3 cucharadas de cafe soluble
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Tarta de galletas, turron y cafe 342 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 grs de leche condensada
100 grs de turron blando
400 grs de queso de untar
4 cucharaditas de nescafe
150 ml de agua
galletas rectangulares
100 ml de nata para montar
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D unamariposaenmicocina blogspot com
FLAN DE CAFE 134 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 l leche 250 gr de azúcar 6 a 8 huevos 4 cucharadas de café soluble caramelo elaboraciòn calienta la lecha para diluir el café Total de tiempo 40 minutos , distribución : Baño maría ( 40 min ) lacocinadenely blogspot com
Tarta mousse de cafe y galleta 254 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 grs de galletas de chocolate
1 base de bizcocho
200 ml de nata para montar
200 grs de queso crema
60 grs de azucar glass
150 ml de cafe
1 sobre de gelatina neutra
para la ganache de chocolate
100 grs de chocolate
100 ml de nata para montar
1 cucharadita de cafe soluble
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ unamariposaenmicocina blogspot com
Tarta fria de cafe 302 calorías en 100 gramos (estimada)
1 base de bizcocho
150 ml de leche
3 cucharadas de cafe soluble
200 grs de queso crema
400 ml de nata para montar
1 cucharadita de vainilla
100 grs de azucar
5 hojas de gelatina
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PANECILLOS DE CAFE Y CANELA 351 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 gr de harina de fuerza
150 gr de salvado de avena
2 cucharaditas de leche en polvo desnatada
2 cucharaditas de aceite de girasol
7 gr de levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
2 sobres de nescafe descafeinado
300 ml de agua tibia
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadepinky blogspot com
FLAN LIGERO DE QUESO Y CAFE 217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de queso fresco %
250 ml de leche semidesnatada
50 gr de azúcar
8 laminas de gelatina
1 cucharada sopera de café soluble
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigo ( 2 hrs ) lacocinadepinky blogspot com
Brazo de chocolate con crema de yemas y cafe 298 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho
4 huevos
100 grs de azucar
50 grs de harina
2 cucharadas colmadasde cacao en polvo
3 cucharadas colmadas de maicena
para la crema
3 yemas
50 grs de azucar glas
1 cucharada de cafe soluble
200 ml de nata para montar
2 sobres de azucar vainillado
para el almibar
50 ml de agua
50 grs de azucar
1 chorrito de licor
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Panna cotta de cafe bombon 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 ml de leche condensada
2 cucharaditas de nescafe
200 ml de nata para montar
3 hojas de gelatina
150 ml de agua
20 grs de azucar
unamariposaenmicocina blogspot com
Helado de yogur y cafe 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5 yogures griegos
100 ml de leche entera
9 cucharadas de azucar morena
4 sobres de nescafe( 8 grs )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) unamariposaenmicocina blogspot com
Semifrio de cafe 190 calorías en 100 gramos (estimada)
400 ml de nata para montar
250 grs de mascarpone
3 cucharadas de azucar
2 cucharadas de brandy
4 cucharaditas de cafe soluble
1 cucharada de vainilla liquida
galletas
chocolate fundido
1 taza de cafe con leche fria
cacao amargo para espolvorear
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Crema de cafe 262 calorías en 100 gramos (estimada)
400 ml de nata para montar
100 grs de azucar
4 hojas de gelatina
2 cucharadas de sopa de cafe soluble
2 cucharadas de sopa de brandy
caramelo liquido
unamariposaenmicocina blogspot com
Flan de chocolate y cafe 187 calorías en 100 gramos (estimada)
750 ml de leche
3 huevos
6 yemas
vainilla
275 grs de azucar
2 cucharadas de cacao
1 cucharada de cafe soluble
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
LENGUA DE TERNERA AL CAFE 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lengua de ternera
1 puerro
1 zanahoria
2 hojas de laurel
unos granos de pimienta negra
para la salsa
30 ml de aceite de oliva
25 g de mantequilla
1 cebolla
70 ml de licor de café
70 ml de café fuerte
150 ml de vino tinto
50 ml de caldo de carne o agua
1 cucharadita de azucar moreno
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : olla ( 40 min ) cocine ( 6 min ) Batidora ( 20 min ) lacocinadepinky blogspot com
Magdalenas de chocolate cafe y canela 182 calorías en 100 gramos (estimada)
2 huevos
1 yogur de vainilla
3/4 de vaso de yogur de aceite de girasol
100 grs de azucar
180 grs de harina
1 cucharadita de te de canela molida
1 cucharadita de te de cafe soluble
50 grs de cacao en polvo
1 cucharadita de te de levadura quimica
azucar y canela al gusto para espolvorear
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
licor de cafe 257 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 ml de orujo ( si puede ser gallego mejor )
250ml de cafe soluble o de cafetera
750ml de leche condensada
1 paquete de flan de vainilla ( royal )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) cocinandoconteredesdeleon blogspot com
CAFE IRLANDES ingredientes
- 30 grs de whisky
- 15 grs de azúcar
- un café
- nata montada o semimontada
lasrecetasdepakyan blogspot com
CHOCO-CAFE-NATA ingredientes
- chocolate a la taza
- café
- nata montada
- frambuesas
lasrecetasdepakyan blogspot com
Tarta helada de galletas y nata con chocolate y cafe 301 calorías en 100 gramos (estimada)
12 galletas maria hojaldrada
200 de nata para montar
1 vasito de cafe azucarado
2 cucharadas de azucar glas
Total de tiempo 3 horas , distribución : Congelador ( 3 hrs ) unamariposaenmicocina blogspot com
Flan de cafe PP 75 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 ml de leche desnatada 1 sobre de flan desgrasado 1 cucharada de edulcorante liquido 1 cucharada de café soluble ponemos 400 ml de leche a , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cocinaconfundamento blogspot com
PANACOTTA DE CAFE DE GORDON RAMSEY ingredientes
400 gr de nata
100 gr de café expresso
100 gr de azúcar
3 hojas de gelatina
lalibretaderecetas blogspot com
Brazo de gitano de galletas marias y cafe 327 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de galletas marías ( de las redondas )
250 gr de mantequilla
1/2 litro de leche
café
azúcar
fideos de chocolate
principiantedelacocina blogspot com
CHUPITOS CON CREMA DE CAFE 279 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de mascarpone
200 gr de nata para montar
1/2 yogur griego
3 cucharaditas de café soluble
100 gr de azúcar glass
vasitos de chupito de chocolate
vodka - caramelo
unarosaenlacocina blogspot com
BROWNIE DE CHOCOLATE Y CAFE 287 calorías en 100 gramos (estimada) valor postres ( 140gr )
3 cucharadas de café soluble ( 2 cucharadas )
600gr de azúcar ( 450gr )
1 y 1/2 cucharadas de extracto de vainilla ( 1 cucharada )
7 huevos ( 5 huevos )
160gr de harina ( 110gr )
1 cucharada de canela molida ( igual )
1/2 cucharadita de sal ( igual )
unas nueces troceadas
Total de tiempo 20 minutos sinsalirdemicocina blogspot com
FLAN DE CAFE 1 brick de nata marca pascual ( tiene que ser esa ) 1 sobre de flan royal café ( yo he puesto una taza ) cocinaresdiver blogspot com
TRUFAS AL CAFE 447 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 300 gr de chocolate negro 200 ml de nata 25 gr de mantequilla 15 ml de licor de café ( se puede sustituir por un poco de ron con café soluble ) cacao en polvo y fideos de chocolate para rebozar recetascarmelilla blogspot com
INFUSION CON LAS HOJAS DEL CAFE con hojas de la planta del café parece que los granos de café no son lo único que la planta del café puede ofrecer a los consumidores , sus hojas cocinadeglo blogspot com
RECETAS SIN GLUTEN: FLAN DE CAFE 234 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1l de nata líquida sin gluten 1 vaso , de los de agua , de café 1 sobre de flan con azúcar de mandarín azúcar o caramelo líquido para el molde recetassingluten blogspot com
Tarta Cafe au lait. 343 calorías en 100 gramos (estimada)
250 ml de café bien cargado
40 gr de cacao en polvo ( valor )
280 gr de harina
50 gr de maizena
300 gr de azúcar
16 gr de impulsor( levadura química royal )
1/2 cucharadita de sal
200 de mantequilla o margarina( yo usé tulipan )
3 huevos xl
1 vaina de vainilla o 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Nevera ( 10 min ) lacocinadenely blogspot com
MUFFINS DE CHOCOLATE, WHISKY Y CAFE 384 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr chocolate negro
85 gr mantequilla sin sal
130 gr azúcar
2 cucharaditas de levadura química
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
3 cucharadas de whisky
100 ml de café
ponemos el Total de tiempo 22 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ ytuquecocinas blogspot com
TARTA MICKEY DE MANTEQUILLA DE CAFE Y YEMA TOSTADA 288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 planchas de bizcocho de chocolate redondas ( pondré los enlaces pronto ) 1 plancha de bizcocho de chocolate para las orejas mantequilla de café yema tostada chocolate de cobertura negro chocolate de cobertura blanco 250 gr de nata líquida para montar + un poco más para deshacer la cobertura almíbar y empezamos a montar la tarta unas cuantas lacocinadelachin blogspot com
Tarta chocolate y cafe con leche 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bizcocho ( molde 20cm )
190 gr harina con levadura
250 gr azúcar
60 gr cacao puro polvo
1 cta levadura
1 cta bicarbonato
pizca de sal
2 huevos
180 ml leche
6 cdas aceite
1 cta esencia vainilla
180 ml agua muy caliente
crema
140 gr chocolate blanco
100 ml café con leche
220 gr nata montar 35% m g
ganache
130 gr chocolate 70%
130 gr nata montar 35% m g
Total de tiempo 4 horas 40 minutos , distribución : Frigo ( 3 hrs ) Batimos ( 5 min ) horno ( 35 min ) Enfriar ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ brujitaenlacocina es
CUPCAKE DE CHOCOLATE CON FROSTING DE CREMA DE CAFE 299 calorías en 100 gramos (estimada)
para la cobertura o frosting crema de café
- 150 gramos de mantequilla ( no margarina )
- 75 gramos de azúcar glas ( polvo )
- 2 yemas de huevo
- 1 copa de coñac
- 1cucharada de postre de cacao en polvo
- 1 cucharadita de postre de café soluble
para la decoración
- obleas de salamanca
- azúcar Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Batimos ( 2 min ) lacocinademjsalla blogspot com
Bizcocho de claras al cafe 259 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350grs de claras( unas 8 - 9 )
unas gotas de vinagre o zumo de limon
200 grs de azucar
100 ml de cafe recien echo
1 chorrito de coñac
1 sobre de levadura quimica
250 grs de harina
100 ml de aceite de girasol
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) , Vitamina E unamariposaenmicocina blogspot com
POSTRE DE PLATANO AL CAFE 116 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 ml de cafe ( puede ser descafeinado )
2 platanos grandes maduros
60 ml de nata liquida
8 galletas ( al gusto )
40 gr de azucar
2 hojas de gelatina
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FLAN DE LICOR DE CAFE 215 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
caramelo liquido para el molde
250 ml de leche semidesnatada
250 ml de nata ligera
100 gr de queso fresco ( tipo philadlephia )
75 gr de azucar
60 ml de licor de cafe
2 sobres de cuajada
Total de tiempo 5 horas 14 minutos , distribución : thermomix ( 12 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 4 hrs ) lacocinadepinky blogspot com
ROSCOS DE CAFE AL HORNO 324 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos
75 gr de azucar
75 gr de leche
60 gr de aceite de oliva
50 gr de cafe liquido cargadito
25 gr de licor de cafe
1 pizca de sal
1 sobre de cafe soluble
1 sobre de royal
500 gr de harina
azucar para rebozar
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) lacocinadepinky blogspot com
Flan de cafe con base de bizcocho 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio litro de nata
medio litro de cafe de cafetera , endulzado con azucar
1 paquete de fan royal de 8 raciones
sobados
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TARTA DE CAFE IRLANDES 287 calorías en 100 gramos (estimada) 1 paquete de galletas m arías ( 200 gr ) 100 gr de mantequilla 150 gr de azúcar 400 gr de queso de burgos 3 láminas de gelatina neutra 1 vaso de café fuerte 4 huevos 3 cucharaditas de whisky pon las galletas en una bolsa de plástico para alimentación o envueltas en papel film bien cerrado con un ytuquecocinas blogspot com
BUDIN DE CAFE 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1/2l de leche , 4 huevos , 8 cucharadas colmadas de azucar , 2 cucharadas de cacao en polvo - 3 cucharadas de ron , 1/2 tacita de cafe , 60g de pasta secas tipo almendrados o galletas maria - Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) recetas-merche blogspot com
TARTALETAS DE CAFE, CHOCOLATE, NUECES Y FRAMBUESAS
401 calorías en 100 gramos (estimada)
- 100 gr de crema de leche ( yo he usado la especial para el café asturiana )
- 150 gr chocolate negro
- 25 gr de café Total de tiempo 18 minutos recetasysonrisas blogspot com
Flan de cafe y leche condensada 148 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lata de leche condensada pequeña
250 ml de leche
250 ml de cafe recien echo
6 huevos
azucar para el caramelo
ingredientes
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Cafe cremoso ingredientes
50 grs de nescafe
200 ml de agua tibia
2 tazas de las de cafe de azucar
unamariposaenmicocina blogspot com
DELICIA DE CAFE 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 gr de leche
100 gr de nata
100gr de café solo sin azucar
50 gr de brandy
150 gr de azucar
1 sobre de cuajada
caramelo liquido para el molde
Total de tiempo 2 horas 8 minutos , distribución : Programamos ( 8 min ) Nevera ( 2 hrs ) lacocinadepinky blogspot com
FLAN DE CAFE BICAPA (DE BIERCANA) 1/2 litro de nata liquida
1/2 litro de café fuerte recién echo
1 paquete de flan royal de 8 raciones
lo Total de tiempo 12 horas , distribución : Frigo ( 12 hrs ) cocinandoconrocio blogspot com