26 Recetas de cabeza lomo con calorías

CABEZA DE LOMO "AL HORNO" 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 kg de cabeza de lomo atada - mantequilla - 1 pastilla de avecrem - patatas - sal - maizena - agua - 1 ajo - perejil - un vasito de jerez seco

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CABEZA DE LOMO AL HORNO 331 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cabeza de lomo de cerdo ( 2 , 5 kg ) 1 zanahoria 2 copas de manzanilla 1 copa de brandy de jerez 4 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1 hoja de laurel 1/2 ramita de canela aceite de oliva virgen extra un poquito , al gusto de romero , orégano , comino , tomillo y pimienta negra sal 1 cucharadita de maicena disuelta en una copita de leche 2 clavos de olor realmente es muy sencilla lo

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Cabeza de lomo asada al horno 292 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 700 grs de cabeza de lomo de cerdo 5 dientes de ajo 2 cucharadas de manteca de cerdo 1 cucharada de pimenton dulce 1 zanahoria 1 cebolla 300 ml de vino blanco sal pimienta
Total de tiempo 2 horas , distribución : marinar ( 2 hrs )
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Pimientos rellenos de cantarelu, champiñon y cabeza de lomo 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de cantarelus 10 champiñones 150 gr de cabeza de lomo ( charcutería ) pimientos del piquillo harina huevo para la bechamel 3 cucharadas de harina leche mantequilla para la salsa 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla pimientos del piquillo tomate nuez moscada sal azúcar
Total de tiempo 15 minutos
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CABEZA DE LOMO IBÈRICO CURADA EN CASA 378 calorías en 100 gramos (estimada)
cabeza de lomo ibérica ( la mía pesaba aproximadamente 1 , 5 kg , la hice en 2 trozos ) 860 gramos de azúcar 640 gr de sal gorda tomillo orégano romero pimientas de colores

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Cabeza De Lomo Asada Al Romero 407 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de cabeza de lomo 50 grs de manteca de cerdo 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo 1 cucharada de romero fresco 2 ramas de romero fresco 1 pizca de pimienta negra sal
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 0 min ) horno ( 25 min ) horno ( 25 min )
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ROTI DE CERDO (CABEZA DE LOMO) 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes roti de cerdo aceite sal pimienta margarina 2 o 3 cebollas 300 grs de tomate triturado ajos perejil laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua patatas
Total de tiempo 2 horas
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Cabezada de lomo al horno - Mis Cosillas de Cocina 175 calorías en 100 gramos (estimada)
una pieza de cabezada atada en un trozo de 1 kg mas o menos 3 patatas 1 pimiento rojo 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 100 ml de coñac tomillo sal pimienta aceite de oliva

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Desde el Corazón de mi Cocina: . Cabezada de lomo ibérico al ajillo. (Buenísimo con toque de olla rapida WMF) 228 cal/ 100 gramos (estimada)
1 kilo de carne cortada en trocitos , podéis usar magro , solomillo o en mi caso cabezada de lomo ibérico , por darle un toque más de navidad la carne la compre en matadero castillo de azuaga , tienen ibéricos buenísimos y unos jamones sin ningún conservante que están estupendos 1 manojo de perejil fresco 4 o 5 dientes de ajo , a gusto aceite de oliva virgen extra , por supuesto de la almazara de mi pueblo sal vino blanco

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LOMO DE ORZA | Tapa típica de Jaén - Las Recetas de MJ
ingredientes 1 trozo de lomo de cerdo 30 g de pimentón de la vera dulce 1/2 cabeza de ajos orégano seco ( al gusto ) sal ( al gusto ) agua fría ( hasta cubrir ) aceite de oliva virgen extra para presentar pimentón de la vera dulce o picante aceite de oliva

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Lomo en salsa de setas 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cabeza de lomo de cerdo en tacos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas soperas de tomate frito 1/2 lata de cerveza cruzcampo 0 0 1 vaso de agua 1 bandeja de setas variadas ( 250 g ) aceite de oliva virgen 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de romero sal y pimienta negra cómo

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LOMO DE ORZA (PELONA DE LOMO) 591 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un kilo de cinta de lomo , 2 cabezas de ajo , 12 granos de pimienta negra , 6 clavos de olor , una cucharada sopera de orégano , dos cucharadas pequeñas de pimentón dulce , una ramita de tomillo , una ramita de romero , 30 cucharada pequeña de comino , un trozo pequeño de canela en rama , 2 hojas de laurel , sal , un litro de aceite de oliva virgen extra ( malagueño a ser posible ) y agua los pasos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego ( 30 min )
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Lomo en Manteca 539 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de lomo de cerdo 2 cucharadas colmadas de orégano 700 gramos de manteca de cerdo 1 ó 2 cucharadas de pimentón dulce 1 cabeza de ajos machacados sal pimienta una cucharita de café de tomillo medio vaso de vinagre y medio vaso de agua
Total de tiempo 24 horas , distribución : Nevera ( 24 hrs )
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Cabezal de lomo al vino 299 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de cabezal de lomo de cerdo 1 cebolla grande 2 hojas de laurel clavo 1/2 l de vino tinto 4 dientes de ajo agua 1 manzana tomillo sal pimienta en grano aceite de oliva virgen extra

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CABEZADA DE LOMO AL HORNO CON VERDURAS 165 calorías en 100 gramos (estimada)
una pieza de cabezada de lomo ( 2 kg ) 7 - 8 dientes de ajos 2 - 3 cebollas pimiento verde ( 1 ) , y rojo ( 1/2 si es muy grande ) 2 zanahorias 3 - 4 tomates champiñones ( opcional ) 1 hoja laurel sal y pimienta negra aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vino blanco
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 1 hr )
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Frito de lomo 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de lomo 500 gr de patatas 1 cabeza de ajos 1 pimiento rojo grande 1 pimiento lamuyo verde grande aceite de oliva sal y pimienta

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LOMO DE ORZA 179 calorías en 100 gramos (estimada)
un trozo de lomo de cerdo en un trozo ( como 1500 gr ) , también vale para costillas 3 cucharadas de sal 3 cucharadas de pimentón dulce y una pizca de picante 1 limón 1 naranja 1 cabeza de ajos 1/2 cucharadita de canela 3 cucharadas de orégano 15 granos de pimienta negra 150 ml de vinagre de vino 3 litros de agua

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LOMO DE CERDO RELLENO DE QUESO Y MEMBRILLO {RECETA PARA NAVIDAD} 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 pieza de lomo de cerdo de 1 kg 175 gr de queso manchego en lonchas finas 150 gr de dulce de membrillo ** próximamente os pondré la receta 2 cucharaditas de salvia aceite de oliva 1 cabeza de ajos , cortada por la mitad horizontalmente 1 cucharadita de tomillo 200 ml de jerez seco ** yo usé fino de montilla sal y pimienta negra
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : Asamos ( 1 hr 10 min ) horno ( 1 hr 30 min )
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PINCHO DE LOMO DE CERDO AL HORNO CON ESPÀRRAGOS VERDES 243 calorías en 100 gramos (estimada)
cabeza de lomo de cerdo de 1 kg 3 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón de la vera 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 cucharadita de comino molido 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita de cilantro molido 1/4 de cucharadita de canela zumo de 1 limón sal y pimienta al gusto 1 copa de brandy de jerez 2 vasos de agua 2 ó 3 cucharadas de agua 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 espárragos verdes de bote por pincho pan
Total de tiempo 3 horas 50 minutos , distribución : reposar ( 3 hrs ) horno ( 25 min )
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LOMO DE NOVILLO AL AJO 443 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 750 grs de lomo de novillo dientes de ajo de 2 cabezas 2 hojas de laurel sal 1 taza de aceite de oliva 1 chorrito de vino blanco

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"Lomo de la Abuela" 762 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - lomo de aproximadamente 1 kilo - aceite de oliva virgen extra - orejones - ciruelas - 1 zanahoria - 1 cebolla grande - laurel - 1 cabeza de ajo - vino blanco oloroso del condado de huelva - sal o avecrem - pimienta molida
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Olla ( 5 min ) Olla ( 20 min ) Olla ( 20 min )
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LOMO DE ORZA O EN ADOBO 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kg de lomo una cabeza de ajos agua pimienta molida pimentón dulce sal al gusto orégano aceite de oliva virgen extra

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LOMO DE CERDO EN MANTECA 544 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg lomo de cerdo fresco 2 hojas de laurel 2 cucharadas oregano una cabeza de ajos 1 y 1/2 kg manteca de cerdo sal

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LOMO DE GALLO AL DEJILLO MARINO 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 lomos de gallo 1/2 kg gambas peladas 1 kg mejillones 4 dientes cabeza de ajos un manojo perejil una copa vino manzanilla aceite de oliva gulas ( opcional ) 1 limón ( zumo ) sal pimienta

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Lomo en Salsa 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kilo de cinta de lomo - 1 cebolla grande - 1 cabeza de ajo - 4 bolas de pimienta - 1 zanahoria - 1 pastilla de avecrem - 1 vaso vino blanco - agua - 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Total de tiempo 45 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) cocinamos ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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LOMO RELLENO 214 calorías en 100 gramos (estimada)
medio lomo de cerdo , preparado para rellenar medio kilo de espinacas y a cocidas y picadinas 150 gramos de orejones 150 gramos de uvas pasas sin semillas 200 gramos de queso tierno , loncheado 2 clavos 1 cabeza de ajos 6 cebollas grandes aceite de oliva un vaso de un buen brandy y otro de un buen vino amontillado sal y pimienta hilo para bridar
Total de tiempo 2 horas 2 minutos
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