BORRETA 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de bacalao en salazón
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
1 hoja de laurel
5 ó 6 ñoras
5 ó 6 alcachofas
4 patatas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 y 1/2 litro de agua , caldo de verduras , caldo de ave o una pastilla de caldo
una pizca de sal
1/2 cucharadita de pimentón dulce
4 huevos
Total de tiempo 25 horas 34 minutos , distribución : remojo ( 24 hrs ) Cocer ( 30 min ) Cociendo ( 15 min ) Cocer ( 20 min ) a fuego suave ( 20 min ) Cocción ( 4 min ) , Vitamina D rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
BORRETA DE BACALAO. 11º DESAFÌO EN LA COCINA 219 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
300 gr de bacalao en salazón
1 manojo de espinacas
4 patatas medianas - grandes
4 dientes de ajo
2 ñoras pequeñas o 1 grande
1 cuñarada de pimentón dulce
4 huevos
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 24 horas , distribución : remojo ( 24 hrs ) cocinamientrasloinventas blogspot com
BORRETA de bacalao y sepia 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
una sepia grande
400 gramos de bacalao fresco he utilizado la parte del cogote , que tiene mucha molla y con la espina sale muy buen caldo
200 gramos de espinacas
dos ñoras
4 huevos
3 dientes de ajo o 5 ajos tiernos pelados y partidos
1 cucharada de pimentón dulce
4 - 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
sal , pimienta negra y una pizca de azúcar
litro y medio de agua
elaboraciòn
comenzamos friendo en una olla cocinasinproblemas blogspot com
BORRETA 128 calorías en 100 gramos (estimada)
BORRETA DE BACALAO. 11º DESAFÌO EN LA COCINA 219 calorías en 100 gramos (estimada)