Pan de espelta en Chef-o-matic y en la panificadora del Lidl
358 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para un pan - poner en la cubeta en este orden
230 gr de agua a temperatura ambiente
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
2 cucharadas de aceite de oliva suave
1 cucharadita de sal fina
400 gr de harina de espelta blanca celnat
2 cucharadas de gluten de trigo
3 , 5 gr de levadura de panadería maicena
una vez pesada la harina podemos retirar 2 cucharadas y añadirlas de otro tipo de harina blanca o integral , de esta manera variamos el sabor sin hacer Total de tiempo 11 horas 20 minutos , distribución : Amasar ( 12 min ) Levar ( 45 min ) horno ( 1 hr ) Preparación ( 6 min ) Amasar ( 12 min ) Levar ( 45 min ) horno ( 1 hr ) Cazuela ( blocderecetas blogspot com
Pan integral con sésamo
ya que solo lleva harina de fuerza y una premezcla de harinas integrales de trigo y centeno , se llama rustikales y se encuentra en todas las tiendas de la cadena lidl
Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : Panificadora ( 1 hr ) Amasar ( 6 min ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) blocderecetas blogspot com
