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 Recetas de mouss de ratafia
Crepes de fajol con mousse de ratafia 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 gr harina de fajol 2 huevos 300 ml de leche una pizca de sal 1 cucharadita de café de aceite mantequilla o aceite 200 ml de nata líquida 35%mg 50 ml de ratafia 30 hoja de gelatina 20 gr de azúcar ( esto es opcional ) aceite o mantequilla , para untar la sartén para adornar reducción de ratafia nueces garrap
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min )
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Mousse de queso tetilla con cerezas borrachas y crujiente de sésamoMousse de queso tetilla con cerezas borrachas y crujiente de sésamo 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 de queso tetilla 300 ml de nata para montar ( 35% m g ) 60 gr de azúcar 3 claras 3 hojas de gelatina para las cerezas 200 gr de cerezas 2 cucharadas de azúcar 2 c ucharadas de ratafía ( o cualquier licor ) 2 cucharadas de agua
Total de tiempo 4 horas 10 minutos , distribución : Nevera ( 4 hrs ) cocinamos ( 10 min )
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