Recetas de meringue con calorías 2018

Cupcakes de chocolate blanco con swiss meringue buttercream de chocolate blanco 303 cal/ 100 gramos (estimada)
sin sal a temperatura ambiente 146g de azúcar 2 huevos m 120g de harina 1 cucharadita de levadura 80ml de leche 80g de chocolate blanco precalentamo
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Enfriar ( 5 min ) Batir ( 10 min )
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CREMA DE MANTEQUILLA CON MERENGUE SUIZO "SWISS MERINGUE BUTTERCREAM" 423 calorías en 100 gramos (estimada)
120 g claras de huevo ( 5 claras ) , ( 1/2 cup ) , yo uso claras pasteurizadas del mercadona 240 g azúcar ( 1 cup ) 360 g mantequilla de buena calidad( 1 1/2 cup ) un pellizco de sal poner las claras , un pellizco se sal y el azúcar en el recipiente del procesador si es metálico lo arrimamos al fuego sobre un pote con agua
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Enfríe ( 10 min )
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CREMA DE MANTEQUILLA CON MERENGUE ITALIANO "ITALIAN MERINGUE BUTTERCREAM" 480 calorías en 100 gramos (estimada)
5 claras de huevo a temperatura ambiente 60 gr de azúcar para las claras 230 gr azúcar para el almíbar 65 ml agua para el almíbar 450 gr mantequilla entre fría y temperatura ambiente hacer
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Batir ( 1 min ) Grasas 38 % , Colesterol ↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CUPCAKES CON SWISS MERINGUE BUTTERCREAM SABOR ALGODÒN DE AZÙCAR 375 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de harina de reposteria 1 cucharada de levadura química una pizca de sal 110 gr de mantequilla ( no margarina ) en trozos y a temperatura ambiente 130 gr de azúcar 3 huevos grandes 70 gr de leche una cucharadita de esencia de vainilla o la raspadura de una vainilla
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Programar ( 2 min )
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LEMON MERINGUE PIE (TARTA DE LIMÒN Y MERENGUE)
el zumo de limón , el azúcar , la maizena , las yemas y la ralladura de limón ponemos a fuego medio
Total de tiempo 1 hora 13 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) a fuego medio ( 10 min ) Enfriar ( 5 min ) Nevera ( 10 min ) horno ( 18 min )
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Swiss Meringue Buttercream. 447 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 5 claras de huevo ( 150 grs de claras pasteurizadas del mercadona ) - 300 gr de azúcar caster sugar , lo compré en el dia , si no lo encontrais tambien vale el azúcar normal - 450 gr de mantequilla a temperatura ambiente , cortada en trozos - 2 cucharaditas de extracto de vainilla - 1 pellizco de sal - 30 cucharadita de cremor tártaro ( opcional )
Total de tiempo 3 horas 2 minutos
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Pie de Limón y Merengue (Lemon Meringue Pie) 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el merengue - 4 claras de huevo a temperatura ambiente - 230 gr de azúcar - 1/2 cdta de zumo de limón
Total de tiempo 45 minutos , Vitamina C ↓↓↓↓↓
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CREMA DE MANTEQUILLA CON MERENGUE ITALIANO "ITALIAN MERINGUE BUTTERCREAM" 480 calorías en 100 gramos (estimada)
5 claras de huevo a temperatura ambiente 60 gr de azúcar para las claras 230 gr azúcar para el almíbar 65 ml agua para el almíbar 450 gr mantequilla entre fría y temperatura ambiente hacer
Grasas 38 % , Colesterol ↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Cakemol: 1,2,3 Swiss Meringue Buttercream.La reina de las cremas
añadiendo cucharadas de confitura tamizada hasta que quede del sabor deseado chocolate fundimos entre 50 - 75 gr de chocolate negro , con leche o blanco y

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Champiñones de merengue (Meringue mushrooms) Anna Olson 135 calorías en 100 gramos (estimada)
para el roll de solomillo: 1 plancha de hojaldre rectangular 1 solomillo de ternera 1 huevo para el relleno: 1 diente de ajo 1 cebolla 20 g de piñones 100 g de champiñones perejil fresco para la salsa: 1 diente de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 6 tomates pera rallados 1 hoja de laurel pimienta sal aceite de oliva 1 puñado de aceitunas negras picadas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinamos ( 30 min )
canalcocina es

PASTEL ROSA CON ROSAS A DOS TONALIDADES DE SWISS MERINGUE BUTTERCREAM 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los bizcochos - 3 huevos enteros grandes - 3 yemas de huevo - 200 gr de mantequilla - 325 de azúcar - 250 gr de harina - 25 gr de harina de maiz , maizena - 1/2 cucharadita , tipo de café , de sal - 1 cucharada de extracto de vainilla - 2 cucharaditas , tipo de café , de levadura en polvo - 160 gr de leche templada - colorante american color color fucsia imagen
Total de tiempo 1 hora 13 minutos , distribución : horno ( 30 min ) horno ( 5 min ) Nevera ( 20 min )
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Tarta de merengue y limon (lemon meringue pie), Receta por Etyam 223 calorías en 100 gramos (estimada)
forme una crema ) 1 pizca de sal 6 yemas de huevos 1 cucharada sopera de rayadura de limón ( grande ) 1/2 taza de zumo de limón ( aprox 3 limones ) 2 cucharadas soperas de mantequilla para el merengue 1/2 taza de agua 1 cucharada de maicena ( o espesante ) 4 claras de huevo ( huevos grandes , si son pequeños poner 6 ) 1/4 cucharita de estracto de vainilla 1/2 taza de azucar 1 cucharita de cremor tártaro
Total de tiempo 51 horas , distribución : Nevera ( 1 hr ) Nevera ( 10 min ) Nevera ( 20 min ) horno ( 25 min ) horno ( 10 min ) Hidratos 19 % ,
petitchef es

La Manzana dulce de Eva: Tarta lemon curd con swiss meringue buttercream de frambuesas 219 cal/ 100 gramos (estimada)
2/3 tazas de azúcar 2 cucharadas de ralladura de limón finamente picada 3 huevos grandes 4 yemas de huevo grandes 3/4 tazas de zumo de limón , ó 1/2 taza de zumo de limón y 1/4 taza de zumo de lima 8 cucharadas de mantequilla sin sal , cortada en cubitos pequeños
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D
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Tarta Bob esponja de cumpleaños 97 calorías en 100 gramos (estimada)
4 kilos exactos y cómo olía!! 4 bizcochos , 2 naturales y 2 de cacao rellenos de ganache de chocolate negro , crema de manzana , crema de castañas almíbar de pera y almíbar de fresa cubiertas y adornos de swiss meringue butter cream y ganache de dulce de leche

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Belizian Lime Pie
plain flour 25g caster sugar 1/2 tsp salt 110g ice cold unsalted butter for the filling and meringue 4 heaped tbsp cornflour 150ml water 275g caster sugar
Total de tiempo 25 minutos
nuevacocina blogspot com

Tarta Arcoiris. Rainbow Cake. 473 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 9 tbsp de leche 1 1/2 tsp extracto de vainilla colorantes , en pasta o gel 750g de mantequilla a temperatura ambiente 750g de azúcar caster ( o una azúcar más refinada , sin ser azúcar las ) 9 huevos l 750g de harina con levadura tamizada swiss meringue buttercream 150g de claras 300g de azúcar 450g de mantequilla , cortada en cubos , fría pero
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Batidora ( 6 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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Tartaletas de chocolate y almendras 425 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base - 1/3 tz de almendras trituradas - 1 barra de mantequilla de 125 gr a temperatura ambiente - 1/2 tz de azúcar en polvo - 1 cdta de extracto de almendra - 3/4 tz de harina ganache - 1 tz de crema dulce - 1 cda de mantequilla - 1 cdta de vainilla - 7 oz de chocolate semidulce ( yo usé chispas de chocolate hershey's ) merengue / meringue - 4 claras de huevo grandes - 3/4 tz de azúcar

petitchef es

Pavlova crujiente y esponjosa con fresas 226 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el meringue - 4 claras - 200 gr de azúcar - 80 gr de maizena para la crema - 200 ml de nata 30% mg ( muy fría ) - 50 gr de azúcar para la decoración - 250 gr de fresas ( u otro tipo
, Vitamina C
petitchef es

TARTA FONDANT BOB ESPONJA 421 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 6 huevos 300 gr de azúcar 300 gr de yogurt ( yo lo he puesto natural ) 250 gr de aceite de girasol 300 gr de harina 1 y 1/2 sobre de levadura química 1 vaina de vainilla 1 pizca de sal para el relleno ( swiss meringue butter cream de nocilla ) 100 gr de claras de huevo pasteurizadas 200 gr de azúcar glass 300 gr de mantequilla 100 gr de nocilla 2 cucharadas de cacao 1/2 cucharadita de esencia de vainilla para el almíbar 300 gr de agua 300 gr de azúcar zumo de limón para la decoración 500 gr de fondant amarillo 250 gr de fondant de chocolate 250 gr de fondant blanco colorantes alimentarios una plancha de cartón de 45 por 45 papel de regalo liso papel de forrar adhesivo transparente un molde de 30 x 40
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 50 min ) Batir ( 10 min )
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Turron Bailey 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250g de chocolate negro intenso ( nestle postre ) 115ml de nata liquida 10ml de licor bailey 8 mini meringues perlas de azucar doradas para decorar ( opcional ) fundir el chocolate negro en el baño maria a fuego suave

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Muffins Bailey 337 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12/15 muffins 250g de harina de reposteria 1 huevo 100g de azucar 80ml de aceite de girasol 100ml de licor bailey 150g de yogurt natural griego 100g de nata espesa 11g de levadura en polvo 1/2c cafe de bicarbonato sodico pequeñas meringues pre

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Condesa de Colores 399 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho 250 gr de mantequilla sin sal , 250 gr de harina , 150 gr de azúcar , 5 huevos , 100 gr de maicena , 10 gr de levadura en polvo , 1/4 de cucharadita de varias especias ( clavo , canela , cardamomo ) , 1/2 cucharadita de jengibre en polvo y una pizca de sal swiss meringue buttercream 250 gr de mantequilla sin sal , 100 gr de claras , 200 gr de azúcar y colorantes almíbar 200 ml de zumo de naranja y 50 gr de azúcar
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) Batidora ( 10 min )
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Como se hace merengue suizo
la base de la crema de mantequilla de merengue suizo , � swiss meringue buttercream , perfecta para decorar cup cakes espero que os guste

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