MAZAMORRA CORDOBESA 295 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 cuencos como los de la foto o para 6 más pequeños ) 150 gr de almendras peladas y crudas 150 ml de aceite de oliva virgen extra 250 ml de agua fría 250 ml de leche 140 gr de miga de pan blanca 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre sal atrapadaenmicocina com
Mazamorra de habas 215 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
almendra 100 grs
1 0 2 dientes ajo
aove( tipo arbequina ) 75 grs
sal
miga pan candeal ( 30 barra pan )
agua fría ( 1/4 litro )
vinagre de vino blanco 1 o 2 cucharaditas
4 cucharadas de harina de habas
2 tomates de ensalada cortados a cuadritos pequeños
2 latitas de atún
sésamo para adornar
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Mazamorra cordobesa con bacalao ahumado y pasas 390 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 gramos de pan de pueblo
60 gramos de almendras crudas peladas
200 mililitros de aceite de oliva virgen extra
1 vaso de agua
1 diente de ajo
vinagre suave , al gusto
sal
guarnición
bacalao ahumado ( o mojama , salmón , etc )
pasas
nota en la receta antigua no se ponía agua , esa es la diferencia con el ajoblanco , pero jugandoconlacocina blogspot com
Mazamorra o Salmorejo de Almendras
568 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes de la mazamorra
250 gr de almendras crudas
250 ml de aceite de oliva virgen extra
500 ml de agua
2 rebanadas de miga de pan
1 cucharada de vinagre
1 diente de ajo
1 pizca de sal
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Mazamorra 387 calorías en 100 gramos (estimada)
125 grs de almendras crudas ( variedad marcona )
1 diente de ajo
50 ml de aceite de oliva virgen extra suave
1/4 litro de agua mineral
50 ml de nata para cocinar
un chorrito de vinagre
pan ( al gusto , según espesor )
sal ( al gusto )
Proteínas 20 % recetascasacarmen blogspot com
Cocina Costarricense: mazamorra de arroz y plátano maduro 297 calorías en 100 gramos (estimada) de grato sabor a quienes disfrutamos de las
texturas de una mazamorra requiere 2 plátanos
maduros , 1 taza de arroz crudo , 1 taza de coco rallado , 2 litros de agua , pizca
de sal y 1 cucharada de azúcar canela en polvo opcional recetasdecostarica blogspot com
Mazamorra de Almendras 391 calorías en 100 gramos (estimada) por comer 250 gramos de almendras crudas 1 diente de ajo 200 ml de aceite de girasol 50 ml de aceite de oliva virgen extra 1 clara de un huevo 1 litro de agua mineral( yo le he puesto algo menos un poco mas de 1/2 litro ) 50 ml de nata especial para cocinar unas gotas de vinagre sal al gusto miga de pan duro al gusto dependiendo del espesor que queramos darle a la mazamorra ( yo he utilizado telera ) para la base mermelada de pera , receta Total de tiempo 49 minutos , distribución : Thermomix ( 5 min ) ana-lacocinikadeana blogspot com
MAZAMORRA DE ALMENDRAS CON CONFITURA DE PERA Y MÀS 460 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
250 grs de almendras crudas ( variedad marcona )
1 diente de ajo ( opcional )
200 ml de aceite de girasol
50 ml de aceite de oliva virgen extra
clara de un huevo m
1 litro de agua mineral
50 ml de nata para cocinar
un chorrito de vinagre blanco
pan ( al gusto , según espesor )
sal ( al gusto )
para la confitura de pera
450 grs de pera lasrecetasdemj com
Mazamorra mazamorra es una crema de maíz tierno , dulce los granos de maíz tiernos se muelen para lograr una pasta muy líquida , que una vez colada se mezcla con leche , canela y azúcar y se pone a recetasdemama es
Porotos granados con mazamorra 36 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg porotos granados 2 choclo maduros 1 cucharada manteca 1 tomate maduro 1 cebolla 1/4 kg zapallo 1 diente ajo comino sal y pimienta a gusto Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) recetasdecocina es
Mazamorra y sardinas marinadas 318 calorías en 100 gramos (estimada) 150 g de almendra en polvo
1 ajo
4 rebanadas de pan blanco
175 g de aceite de girasol
5 g de sal
300 g de agua mineral
1 cucharadita de vinagre de jerez
para las sardinas marinadas
4 sardinas
sal gorda
1 chorro de agua
150 g de vinagre
para servir
100 g de helado de manzana
1 chorro de aceite de oliva
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) canalcocina es
MAZAMORRA MORADA 105 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 grs de maíz morado 1 1/2 l de agua la cáscara de 30 piña un palo de canela 5 ó 6 clavos de olor un poquito de corteza de limón ( sólo la parte amarilla , ya que lo blanco amargaría ) 1 bol de piña en daditos pequeños 1 bol de membrillo cortado en daditos pequeños frutas deshidratadas al gusto ( en éste cso yo le puse orejones de albaricoque , ciruelas secas , pasas rubias , y unos dátiles ) cantidad 50 grs de cada fruta 100 grs de harina de chuño o de camote canela en polvo zumo de medio limón Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) pecadodegula-martuki blogspot com