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 Recetas de mallorquina lomo
Panades de carn (Empanadas mallorquinas de carne) 379 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de harina 100 ml de aceite 100 ml de leche 100 ml de agua 300 gr de manteca 25 gr de levadura de cerveza ( levadura fresca ) 1 pizca de sal para la guarnición 1 2 kg de carne de cerdo ( yo prefiero cabeza de lomo ,

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  EL ARROZ DE LOS FRAILES EL ARROZ DE LOS FRAILES 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - arroz bomba 120 gr por persona - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 1/4 de longaniza mallorquina ó salchichas blancas - 1/4 de lomo troceado ó cabezada ó costilla - 1 pimiento verde y 1/2 rojo - 1 cebolla tierna - 1 litro de caldo de carne - sal ( al gusto ) - laurel - 1 palito de canela elaboraciòn en la
Total de tiempo 23 minutos , distribución : a fuego ( 5 min ) Cazuela ( 18 min )
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