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 Recetas de hojaldrados
  HOJALDRADOS DE CHOCOLATE HOJALDRADOS DE CHOCOLATE 487 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - 2 laminas de hojaldre bien frías 1 tableta de chocolate ( yo le puse negro ) 1 huevo batido para pincelar azúcar extendemos la masa de hojaldre con el mismo papel que trae , cortamos rectángulos de 5x8 cm ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
cocinandoparaellos blogspot com
  Pasteles hojaldrados Pasteles hojaldrados 497 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * *base de la tarta * * - 40 gr avellanas* * - 180 gr galletas maría* * - 80 gr mantequilla fría* * - 2 cucharadas de cacao en polvo* * - em hace 5
Proteínas 92 %
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YAKITORI HOJALDRADOS CON DÀTILES, PANCETA Y OLD AMSTERDAM EN SALSA TERIYAKI  YAKITORI HOJALDRADOS CON DÀTILES, PANCETA Y OLD AMSTERDAM EN SALSA TERIYAKI 463 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 lámina de hojaldre rectangular 100 grs de dátiles ( 18 uds , mejor sin hueso ) 60 grs de queso old amsterdam 9 tiras de panceta curada o bacon 70 grs de salsa de soja 35 grs de azúcar semillas de sésamo tostadas y negras
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Nevaditos mas Hojaldrados " Navidad" y Premio 437 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de manteca de cerdo , 50 grs de azúcar glas , 500 grs de harina , 125 ml de vino blanco , 1/2 cucharadita de sal ,
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  Pasteles hojaldrados de almendra y cabello de ángel Pasteles hojaldrados de almendra y cabello de ángel 445 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre un huevo grande 200 g de almendra molida 130 g de azúcar un chorrito de leche ( 3 ó 4 cdas ) cabello de ángel un huevo batido azúcar glas para espolvorear

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Caracoles hojaldrados de pralines rosas /Escargots feuilletés aux pralines roses
ingredientes 1 hoja rectangular de masa de hojaldre azucar almendras garrapiñadas rosas ( pralines ) machacadas 1 huevo poner 300g de pralines en una bolsa alimentaria y machacarlas en trocitos gruesos con un pequeño martillo

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  GALLETAS DE MANTEQUILLA Y HOJALDRADOS GALLETAS DE MANTEQUILLA Y HOJALDRADOS 430 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de harina tamizada la punta de una cucharadita de té de sal 115 grs de mantequilla a temperatura ambiente 125 grs de azúcar glass 1 huevo pequeño 1 cucharadita de té de esencia de vainilla ( puse agua de azahar )
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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La Cocina de Ani: Medallones de solomillo hojaldrados con foie de pato y setas silvestresLa Cocina de Ani: Medallones de solomillo hojaldrados con foie de pato y setas silvestres 360 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un solomillito de cerdo 2 laminas de hojaldre de las que venden ya congeladas 1 blog pequeño de foie de pato ( si usas una latita pequeña te sobrarà bastante ) escamas de sal maldon 1 yema de huevo para pincelar el hojaldre ingredientes para la salsa no voy a poner cantidades porque es mejor que la hagais al gusto y os saldrà màs rica aceite de oliva virgen extra cebolla en trocitos ( yo usè una 30 cebolla )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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  PASTISSETS HOJALDRADOS DE BONIATO PASTISSETS HOJALDRADOS DE BONIATO 420 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de manteca de cerdo ( satgi ) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de azúcar fino 1/4 de vaso de zumo de naranja una copita de cazalla ( anís seco ) la harina que admita ( de 500 a 550 gr ) para el relleno un bote de dulce de boniato la ralladura de un limón una cucharadita de canela

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Bocaditos hojaldrados de chistorra y miel
salmonetes asados en base de patata popietas

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  Bastela de Fez Bastela de Fez 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pichón , perdiz , pollo o cualquier ave 6 hojas de pasta brik 4 huevos 150 grs de almendras 4 cucharadas de miel canela jengibre comino anís estrellado mejor - esencia de azahar agua de rosas azúcar glasé acostumbra a suceder , que en muchos lugares se presenta la bástela como si de una empanada se tratase , nada más lejos de la realidad , de ahí que la masa o envoltorio , tenga principal importancia ya que es uno de los secretos del plato no utilizaremos nunca hojaldrados ni otro tipo de pasta que

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  Bollos preñaos. Bollos preñaos. 403 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cubilete de agua - 2 cubiletes de leche - 100 gr de mantequilla ( yo uso manteca de cerdo , salen más hojaldrados ) - 30 gr de levadura de panadero - 1 huevo - sal ( 2 cucharaditas ) - chorizo fresco ( si puede ser ) quitada la piel - 450 - 500 gr de harina de fuerza
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Programar ( 4 min ) horno ( 15 min ) horno ( 15 min )
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