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 Recetas de gachas de almortas
GACHAS MANCHEGAS  GACHAS MANCHEGAS 447 calorías en 100 gramos (estimada)
10 cc de aceite de oliva virgen extra umbrión 2 dientes de ajo 1 punta de guindilla o 1 "cayena" ( opcional ) 2 chorizos frescos 2 tiras de panceta de cerdo 5 cucharadas soperas "con colmo" de harina de pitos ( titos , almortas y otros muchos nombres dependiendo del lugar en el que os encontréis ) os dejo la entrada a la wikipedia para los que no conozcáis esta leguminosa agua sal
Proteínas 99 %
cocinasingluten-storch blogspot com
Gachas Manchegas 637 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gr de harina de almortas ( 1 cucharada por persona ) , 3 dientes de ajos , 2 lonchas de panceta , 2 chorizos frescos , 600 gr de agua , aceite de oliva virgen extra , sal , pimentón ( dulce o picante según el frío que haga ) , guindilla ( opcional )
Total de tiempo 53 minutos , distribución : Preparación ( 40 min ) Removemos ( 5 min ) Cocinar ( 8 min )
cocinandoconcatman com
Gachas Manchegas (Receta de mi padre) 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 6 cucharadas de harina de almortas ( la venden en mercadona ) 1 diente de ajo 200 gramos de panceta fresca o tocino ( nosotros tocino ) 200 gramos de hígado de cerdo ( opcional , no lo hemos puesto en esta receta ) 1 patata mediana 1 cucharadita de pimentón dulce aceite de oliva sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocción ( 15 min )
recetasconencanto blogspot com
Gachas 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para personas 250 g de papada de cerdo 5 cucharadas de harina de almortas 4 dientes de ajo 1/2 cucharada de pimentón 1 dl de aceite de oliva unos granos de alcaravea sal pimienta 100 g de pan pasos
Total de tiempo 1 hora
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