Recetas para Veganos Celiacos: Falafel (aunque al horno) 84 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes
*600 gr de garbanzos cocidos ( 200 gr secos )
*1 cebolla mediana
*5 dientes de ajo
*1 rama de perejil
*1 cucharadita de albahaca
*1/2 cucharadita de estragón
*1 cucharadita de bolas de cilantro
*1 cucharadita de bolas de pimienta ( mezcla de rosa , verde , negra , blanca y jamaica )
*1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
*1 cucharada de cominos
*2 cucharadas de semillas de sésamo
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Falafel al horno 216 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para los falafel
300 gr de garbanzos
120 gr de cebolla
2 dientes de ajo
40 gr de pan rallado
2 ramas de perejil
2 ramas de cilantro
una cucharadita de comino molido
una cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de pimentón picante
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura química
para la salsa de yogur
un yogur natural
un diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva cirgen exra
2 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
2 ramitas de hierbabuena
2 ramitas de perejil
zumo de medio limón ( o al gusto )
Total de tiempo 8 horas 20 minutos , distribución : remojo ( 8 hrs ) horno ( 20 min ) cocinax2 blogspot com
Falafel (aunque al horno) 84 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
*600 gr de garbanzos cocidos ( 200 gr secos )
*1 cebolla mediana
*5 dientes de ajo
*1 rama de perejil
*1 cucharadita de albahaca
*1/2 cucharadita de estragón
*1 cucharadita de bolas de cilantro
*1 cucharadita de bolas de pimienta ( mezcla de rosa , verde , negra , blanca y jamaica )
*1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada
*1 cucharada de cominos
*2 cucharadas de semillas de sésamo
Total de tiempo 2 horas 22 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) Cocer ( 2 hrs ) horno ( 20 min ) recetas-veganos-celiacos blogspot com
ALBÒNDIGAS DE CALABACÌN AL HORNO Y FALAFEL AL HORNO 125 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes falafel
garbanzos remojados y escurridos
una pizca de pimentón dulce
una pizca de comino molido
sal
perejil
ajo en polvo
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Falafel al horno con tzatziki 165 calorías en 100 gramos (estimada) :
falafel
* 1 bote de garbanzos cocidos
* 1 cebolla
* 1/2 limón
* 2 dientes de ajo
* cilantro
* comino
* sal
tzatziki
* 1 yogur griego
* 1/2 pepino rallado
* 1 diente de ajo
* 1/2 limón
* perejil
* pimienta
* sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) hermanasenlacocina blogspot com
Falafel de lentejas con salsa de yogurt y pan chapati {Pan Indio} / Chez Silvia 270 calorías en 100 gramos (estimada) los falafel ( 4 personas )
500 gr de lentejas cocidas
100 gr de cebolla
1 manojo de perejil fresco
8 - 10 hojas de menta fresca
2 - 3 ajos
1/2 c - c de cayena
1c - p de pimentón de la vera
1c - p de comino
1c - c de polvo Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) chezsilvia com
Falafel de calabaza con salsa de crème fraîche y salsa agridulce
183 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
800 gr de calabaza
1 cucharadita de copos de guindilla
1 cucharadita de semillas de hinojo
aceite de oliva virgen extra
40 gr de bulgur
2 dientes de ajo
400 gr de garbanzos , ya cocidos y escurridos
1 cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharadita de semillas de coriandro
zumo de 1 limón
50 gr de harina ( en caso necesario
200 gr de queso feta
sal y pimienta al gusto
harina para rebozar
aceite para freír
salsa
200 gr crème fraîche
3 cucharadas de thai sweet red chilli sauce
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) reposar ( 1 hr ) cocinadeaisha blogspot com
Falafel 317 calorías en 100 gramos (estimada) 300 gr de garbanzos 1 cebolla 2 diente de ajo 1 cucharadita de levadura seca 2 cucharada de perejil fresco 1 cucharada de cilantro fresco 2 cucharadita de comino molido 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de aceite de oliva Total de tiempo 2 horas , distribución : tapado ( 1 hr ) Cazo ( 1 min ) horno ( 15 min ) recetascongusto com
Falafels de Calabaza y Cilantro con Yogur de Pepino 331 calorías en 100 gramos (estimada) señoríos de relleu
300 gr de garbanzos cocidas en conserva escurridos
2 dientes de ajo picados en trozos grandes ( en mi caso uno )
1 cucharadita de bicarbonato sódico
hojas de perejil picadas
hojas de cilantro picadas
1 cucharadita de cilantro molida
1 cucharadita de comino molida ( en mi caso tenía grano )
opcional harina de garbanzos Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Nevera ( 30 min ) horno ( 20 min ) Escurrir ( 20 min ) lospostresdeteresa com