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 Recetas de cuy cocido
  De tamales y arepas De tamales y arepas 282 calorías en 100 gramos (estimada)
n sobre 2 trozos de hoja de plátano superpuestos en cruz en cuyo centro se extiende una cucharada colmada de puré de harina de maíz cocida , un trozo crudo de costilla y uno de pollo , panceta adobada , alverjas ( guisantes ) , un par de trozos de zanahoria y de papas ( patatas ) crudas , huevo cocido y por encima , un refrito de pimentón , cebolla y ajo , que puede ir condimentado con triguisar ,
Total de tiempo 2 horas , distribución : olla ( 2 hrs )
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Algunos libros sobre el PANAlgunos libros sobre el PAN
dos con varios cereales y las delgadas baguettes elaboradas con harina blanca fina , a los panes oscuros y húmedos cuya textura recuerda a la de los pasteles , pasando por los de frutas y frutos secos , planos , crujientes , cocidos sobre una plancha y los panecillos y pastas levadas ,

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