Y TU ¿QUE COCINAS : CREPES DE VERDURA CON SALSA DE ESPINACAS. 171 calorías en 100 gramos (estimada) los crepes 100 gr de harina 20 gr de mantequilla 2 yemas de huevo 1 vaso de leche sal para el relleno 1/2 manojo de espárragos trigueros 1 puerro 1 zanahoria unas pocas setas 1 diente de ajo 1 rama de apio 1 cucharada de harina 50 gr de mantequilla 1/2 bote de tomate frito sal para la salsa 50 gr de mantequilla 2 puerros 1 manojo de espinacas 1 vaso de caldo de pollo 150 ml de nata líquida sal y pimienta empezamos por los crepes pesamos la harina pesamos la mantequilla Total de tiempo 15 minutos ytuquecocinas blogspot com
Crepés de pimientos rojos rellenos con espinaca y salsa de puerros 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa 220 gramos de harina de trigo leudante 2 huevos 1 o 2 pimientos rojos asados sin piel 1/2 litro de leche 40 gramos de manteca blanda para la masa 1 cucharadita de sal 50 gramos de manteca para armar los panqueques ( o aceite ) para el relleno 1 atado de espinacas 2 pimientos Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) lasrecetasdesilvia blogspot com
CREPES RELLENOS de Pollo, Espicanas y Hongos Portobello 105 calorías en 100 gramos (estimada)
para el relleno
200 gr de pechuga de pollo cocida , guardar el caldo de pollo
200 gr de espinacas cocidas y escurridas
150 gr de setas , yo he puesto hongos portobello
100 gr de cebolla picada
100 gr de puerro picado
50 ml de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
12 quesitos
100 gr de queso chedar rallado
para la bechamel
10 gr de cebolla picada
200 ml caldo de pollo
300 ml de leche
50 gr de harina
nuez moscada
1 cucharada de nata espesa
sal
Total de tiempo 1 hora 1 minuto , distribución : Batimos ( 2 min ) Cocemos ( 30 min ) cocinamos ( 5 min ) Preparación ( 3 min ) Rehogamos ( 1 min ) horno ( 20 min ) cocinaconcatalina es