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 Recetas de cochinita pibil
  COCHINITA PIBIL CON VITAMIX COCHINITA PIBIL CON VITAMIX 294 calorías en 100 gramos (estimada)
4 kilos de carne de cerdo ( yo voy a utilizar cabeza de lomo porque es más jugosa ) 4 pimientas gordas 4 clavos de olor 1/2 cucharadita de orégano seco 1 ramita de tomillo 1/2 cebolla 6 - 8 dientes de ajo grandes 1 taza de jugo de naranja agria ( o jugo de naranja con un poco de jugo de limón ) 1/2 taza de vinagre de manzana 220 gr achiote en barra sal al gusto 2 cucharadas manteca de cerdo c/n hojas de plátano para la cebollita con chile habanero 2 cebollas moradas rebanadas finamente en medias lunas 4 chiles habaneros rebanados finamente ( ten cuidado son muy picosos , utiliza guantes ) 1 chorrito de vinagre
Total de tiempo 2 horas
lacocinadenorma com
  TAMALES EN HOJA DE PLÀTANO RELLENOS DE COCHINITA PIBIL TAMALES EN HOJA DE PLÀTANO RELLENOS DE COCHINITA PIBIL
250 gr manteca de cerdo 1 cucharada de sal ( antes de agregarla toda , checa para no salarlos de más ) 1/2 cucharadita de polvo de
Total de tiempo 1 hora , distribución : al fuego ( 1 hr )
lacocinadenorma com
Tacos de cochinita pibil en slow cooker Crock-pot 61 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la carne 1 kilo de cabecero de lomo ( con o sin hueso ) o bien de paletilla 100 gramos de pasta de achiote zumo de 3 naranjas 1/2 taza de vinagre blanco zumo de 2 limones 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de canela 3 dientes de ajo enteros partidos por la mitad 1/2 cucharadita de chile piquín ( yo puse 30 guindilla ) 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de manteca de cerdo a temperatura ambiente 2 hojas de laurel para la salsa de cebolla morada 3 cebollas moradas zumo de 2 limones zumo de 1 naranja 30 taza de vinagre blando 1 pimiento habanero asado y picado ( yo no le puse , añadí una guindilla ) si queréis potenciar un cierto sabor ahumado , se puede añadir unas gotas de humo líquido
Total de tiempo 16 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 6 hrs ) Asar ( 6 hrs ) marinar ( 4 hrs ) Microondas ( 2 min )
cocinandoconcatman com
Cochinita Pibil con Mayonesa de Chipotle, mi versión de Yucatán 250 calorías en 100 gramos (estimada)
con mayonesa de chipotle , mi versión de yucatán 1 kg de carne magra de cerdo ( solomillo o lomo ) 100 ml de zumo de naranja ( más o menos una naranja ) 50 ml de vinagre de sidra 50 gr de pasta de achiote 1 diente de ajo muy picado 1 cdta de comino 1 cda de aceite de oliva virgen extra sal pimienta blanca pimienta negra orégano chile muy picado ( opcional ) y , mayonesa ( receta aquí
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 2 hrs )
lacocinadelascasinas blogspot com

COCHINITA PIBIL  COCHINITA PIBIL 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 - 3 personas 400 g de solomillo de cerdo zumo de 1 , 5 naranjas zumo de 1 , 5 limones 1 , 5 cucharada de achiote natural 1/8 cucharadita de comino en polvo 1/4 cucharadita de orégano seco 1/8 cucharadita de pimienta negra molida 1/8 de chile piquin 1/8 cucharadita de canela en polvo 1 hoja de plátano manteca de cerdo sal para la salsa 1/4 taza de zumo de naranja 1/8 taza de cilantro 2 rabanitos finamente picados 1/4 cebolla morada bien picada 1 chile habanero muy picado sal para las tortillas harina de maíz blanca agua

lasrecetasdemj com
Cocinar con amigos: Cochinita pibilCocinar con amigos: Cochinita pibil 300 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de magro de cerdo 1/2 cebolla dulce 1 cebolla morada ( no había en el supermercado así que usé la dulce ) 1 chile 1 chorro de zumo de lima ( 1/2 lima ) 70 grs de pasta de achiote zumo de 1 naranja 2 cucharadas de vinagre de vino 4 cucharadas de aceite de oliva 2 ajos pimienta negra orégano comino canela tortillas de maíz o de trigo ( nos gustan más las de trigo que son menos duras )

cocinarconamigos blogspot com
Cochinita pibil, Receta por Etyam
paso 6 cerrar con las hojas de plátano que sobresalen envolviendo bien la carne para que se cueza al vapor encima puse otra hoja de plátano remetiéndola
Total de tiempo 48 horas 2 minutos , distribución : tostar ( 2 min ) horno ( 3 hrs )
petitchef es
Cochinita pibil, Receta por Glo 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de magro de cerdo 1/2 cebolla dulce 1 cebolla morada ( no había en el supermercado así que usé la dulce ) 1 chile 1 chorro de zumo de lima ( 1/2 lima ) 70 grs de pasta de achiote zumo de 1 naranja 2 cucharadas de vinagre de vino 4 cucharadas de aceite de oliva 2 ajos pimienta negra orégano comino canela tortillas de maíz o de trigo ( nos gustan más las de trigo que son menos duras )
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
petitchef es
Querida Cochinita Pibil, no he dejado de pensar en ti, desde que te conocí... 61 cal/ 100 gramos (estimada)
para el pico de gallo 1 tomate 1/4 cebolla 1/4 diente de ajo 2 cucharadas de cilantro fresco 1/2 chile jalapeño zumo de lima sal
, Vitamina C ↓↓↓↓
pityenlacocina com


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