Cochinita Pibil en Crockpot
44 calorías en 100 gramos (estimada) 2 cdas de sazonador de cochinita pibil 2 cdas de comino molido 1/2 cda de clavo en polvo 4 dientes de ajo 2 chiles rojos desvenados 50 ml de zumo de limón 300 ml de zumo de naranja 100 ml de vinagre de vino blanco bearecetasymas blogspot com
COCHINITA PIBIL CON VITAMIX 294 calorías en 100 gramos (estimada) 4 kilos de carne de cerdo ( yo voy a utilizar cabeza de lomo porque es más jugosa )
4 pimientas gordas
4 clavos de olor
1/2 cucharadita de orégano seco
1 ramita de tomillo
1/2 cebolla
6 - 8 dientes de ajo grandes
1 taza de jugo de naranja agria ( o jugo de naranja con un poco de jugo de limón )
1/2 taza de vinagre de manzana
220 gr achiote en barra
sal al gusto
2 cucharadas manteca de cerdo
c/n hojas de plátano
para la cebollita con chile habanero
2 cebollas moradas rebanadas finamente en medias lunas
4 chiles habaneros rebanados finamente ( ten cuidado son muy picosos , utiliza guantes )
1 chorrito de vinagre Total de tiempo 2 horas lacocinadenorma com
TAMALES EN HOJA DE PLÀTANO RELLENOS DE COCHINITA PIBIL
250 gr manteca de cerdo
1 cucharada de sal ( antes de agregarla toda , checa para no salarlos de más )
1/2 cucharadita de polvo de Total de tiempo 1 hora , distribución : al fuego ( 1 hr ) lacocinadenorma com
Cochinita Pibil con Mayonesa de Chipotle, mi versión de Yucatán 250 calorías en 100 gramos (estimada) con mayonesa de chipotle , mi versión de yucatán
1 kg de carne magra de cerdo ( solomillo o lomo )
100 ml de zumo de naranja ( más o menos una naranja )
50 ml de vinagre de sidra
50 gr de pasta de achiote
1 diente de ajo muy picado
1 cdta de comino
1 cda de aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta blanca
pimienta negra
orégano
chile muy picado ( opcional )
y ,
mayonesa ( receta aquí Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 2 hrs ) lacocinadelascasinas blogspot com
COCHINITA PIBIL 205 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 - 3 personas
400 g de solomillo de cerdo
zumo de 1 , 5 naranjas
zumo de 1 , 5 limones
1 , 5 cucharada de achiote natural
1/8 cucharadita de comino en polvo
1/4 cucharadita de orégano seco
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
1/8 de chile piquin
1/8 cucharadita de canela en polvo
1 hoja de plátano
manteca de cerdo
sal
para la salsa
1/4 taza de zumo de naranja
1/8 taza de cilantro
2 rabanitos finamente picados
1/4 cebolla morada bien picada
1 chile habanero muy picado
sal
para las tortillas
harina de maíz blanca
agua lasrecetasdemj com
Cocinar con amigos: Cochinita pibil 300 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de magro de cerdo
1/2 cebolla dulce
1 cebolla morada ( no había en el supermercado así que usé la dulce )
1 chile
1 chorro de zumo de lima ( 1/2 lima )
70 grs de pasta de achiote
zumo de 1 naranja
2 cucharadas de vinagre de vino
4 cucharadas de aceite de oliva
2 ajos
pimienta negra
orégano
comino
canela
tortillas de maíz o de trigo ( nos gustan más las de trigo que son menos duras )
cocinarconamigos blogspot com
Cochinita pibil, Receta por Etyam paso 6 cerrar con las hojas de plátano que sobresalen envolviendo bien la carne para que se cueza al vapor encima puse otra hoja de plátano remetiéndola Total de tiempo 48 horas 2 minutos , distribución : tostar ( 2 min ) horno ( 3 hrs ) petitchef es
Cochinita pibil, Receta por Glo 300 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 grs de magro de cerdo 1/2 cebolla dulce 1 cebolla morada ( no había en el supermercado así que usé la dulce ) 1 chile 1 chorro de zumo de lima ( 1/2 lima ) 70 grs de pasta de achiote zumo de 1 naranja 2 cucharadas de vinagre de vino 4 cucharadas de aceite de oliva 2 ajos pimienta negra orégano comino canela tortillas de maíz o de trigo ( nos gustan más las de trigo que son menos duras ) Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) petitchef es