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 Recetas de cazuela de osobuco
Osobuco de ternera. Ossobuco a la milanesa 279 calorías en 100 gramos (estimada)
osobuco de ternera ( una por persona ) 2 zanahorias 1 cebolla 5 tomates maduros 1 vaso vino blanco 1 , 5 vaso de agua o caldo de carne sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) 1 hoja de laurel aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de harina cómo
Total de tiempo 6 horas 50 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 hrs ) Olla ( 30 min ) cazuela ( 10 min ) cocine ( 10 min ) cocinamos ( 2 hrs )
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Cazuela de vacuno 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3/4 kg costillar de vacuno( se puede reemplazar por osobuco o tapapecho si desea ) 4 papa medianas 1 zanahoria 1/2 kg zapallo 1 choclo 1 pimiento 1 taza porotos verdes 1 taza arvejas 1 cebolla mediana verduras surtida 1/2 cucharada oregano 1/2 cucharadita comino aji de color ( optativo ) 1/2 taza arroz como

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