Receta de Carpaccio de lomito facil 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para carpaccio de lomito
- 250 gramos de lomito
- mix de pimientas c/n
- sal gruesa c/n
- sal en escamas
- hojas de rúcula c/n
- 100 gramos de queso parmesano
- 2 cucharadas de alcaparras
- jugo de limón c/n
- aceite de oliva c/n
- sal fina c/n
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Carpaccio de bacalao 86 calorías en 100 gramos (estimada)
2 lomitos de bacalao congelado pescanova al punto de sal
1 vaso de agua de vinagre
1 vaso de agua mineral
el zumo de un limón
2 dientes de ajo laminados
1guindilla
aove
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs ) recetascasacarmen blogspot com