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 Recetas de callos a la gallega
  CALLOS CON GARBANZOS A LA ANDALUZA O A LA GALLEGA O MENUDO A LA ANDALUZA, LO MISMO DA CALLOS CON GARBANZOS A LA ANDALUZA O A LA GALLEGA O MENUDO A LA ANDALUZA, LO MISMO DA 387 cal/ 100 gramos (estimada)
anterior un trozo de jamón 1 trozo de tocino cortado en daditos 2 manitas de cerdo cortadas a trozos 3 ó 4 chorizos que estén frescos 2 tomates maduros , pelados y cortados 2 cebollas grandes cortadas en daditos 4 dientes de ajos en láminas 2 hojas de laurel 2 clavos de olor pimienta molida 2 cucharaditas de comino en grano 1 de cilantro en grano , opcional 2 cucharadas de pimentón 1 guindilla sal nuez moscada al gusto un ramillete de perejil y un poco de hierbabuena 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra no os asustéis por tantos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
cocinademoli blogspot com
  CALLOS A LA GALLEGA II CALLOS A LA GALLEGA II 361 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 500 kgs de garbanzos el hostal 1 kg de vientre de ternera 1 pata de ternera cortada en varios trozos 200 grs de costilla de cerdo salada 4 chorizos ( uno de ellos picante ) 150 grs de panceta 150 grs de jamón curado en tacos 3 cucharadas de pimentón dulce 1/2 cucharada de pimentón picante 3 cucharadas de especias para callos para el atadillo 1 bolsita
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : a fuego medio ( 1 hr )
lacocinadelechuza com
CALLOS A LA GALLEGA EN OLLA RÀPIDA 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de garbanzos 1/4 de kg de vientre 1 pata 4 ó 5 chorizos 1/4 de kg de jamón 1/4 de kg de lacón o tocino con magro perejil 1 cebolla 1 cabeza de ajos un trozo de pan especias para callos cominos 1 cucharada de pimentón dulce un poco de pimentón picante
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Cocemos ( 1 hr ) Hervir ( 5 min )
miarchivoderecetasdecocina blogspot com
  CALLOS A LA GALLEGA CALLOS A LA GALLEGA 326 calorías en 100 gramos (estimada)
de ternera los venden ya envasados y limpios 3 chorizos gallegos 1/2 kg de garbanzos 1 cabeza de ajos 1 cebolla grande 1 trozo de tocino 1 cucharada de especias para callos si no se tienen , poner pimienta molida , 1 clavo , un poco de nuez moscada y bastantes cominos molidos 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante 1 trozo de miga de pan agua y sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Callos a la gallega 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de garbanzos 1 kg de callos 1 kg de ternera entera 2 chorizos 1/2 cebolla 1 cda de harina 1 cda de pimenton dulce comino al gusto un poco de pimenton picante un poco de manteca de cochino

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