Pan de semilla de Lino y Canela al Microondas ingredientes pan de semillas de lino y canela
3 cucharadas de semillas de lino dorado
1 huevo
1 cdta de endulzante 0%
1 cda de leche de queso batido 0%
1 cda de agua
1/4 cdta de levadura
1 cdta de canela
previamente en un procesador muele las semillas de lino
cocinaconclau1 blogspot com
" MOHNTORTE " Tarta austriaca con semilla de amapola 387 calorías en 100 gramos (estimada) ;ingredientes
- 150g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 1 sobrecito de vainilla azucarada
- 4 yemas de huevo
- unas gotas de esencia de vainilla o un sobrecito de azúcar avainillado
- 1/2 cucharadita de canela
- 3 cucharadas de leche
- 150g se semillas de amapola molida
- 1 sobrecito de pudin de vainilla
- 4 claras de huevo
- 70g de harina
- 1 cucharadita rasa de levadura
- mermelada de frambuesa
elaboraciòn Total de tiempo 45 minutos encocinaando blogspot com
HUMMUS CON PAN DE SEMILLA LIBANES 342 calorías en 100 gramos (estimada) 2 dientes de ajo 400 gr de garbanzos cocidos ( de bote o cocidos en casa ) 60 gr de agua 30 gr zumo de limón 40 gr de semilla de sésamo tostado ( o 50 gramos de tahina , pasta de sésamo ) 5 gr de sal 70 gr de aceite de oliva para servir : 1 cucharada de aceite , pimentón dulce y/o comino en polvo y aceitunas negras cocinasabrosadelosmol blogspot com
Filetes de pechuga de pollo con semilla de marañon y queso crema 210 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 filetes pechuga pollo
1/2 taza harina
1 huevo
4 onzas semillas marañón
1 cucharada aceite
1 cucharadita margarina
1 cebolla pequeña
1/4 taza vino blanco
1 queso crema pequeño
sal y pimienta al gusto
1 zanahoria
, Vitamina A entrecocinasyrecetas blogspot com
PAN INTEGRAL CON AVENA Y SEMILLA DE AMAPOLA 339 calorías en 100 gramos (estimada) sale un pan grande
necesitamos
550 gr de harina integral
1 cucharada de avena
1 cucharada de semillas de amapola
50 gr de levadura fresca
350 ml de agua mineral
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
cocinaconreina blogspot com
CURSO SEMILLA DE GIRASOL 2016 las semillas de girasol , muy rico y lo mejor sin la complicada harina de arveja )
- brioche de girasol ( hicimos una trenza rellena de crema pastelera con pasas maceradas en ron y le agregamos algunas semillas de girasol , quedo muy rico )
- cup cake de chocolate y praliné ( el cup cake ya lo traía lacocinadenorma blogspot com
Hummus con pan de semilla libanés
342 calorías en 100 gramos (estimada) 2 dientes de ajo
400 gr de garbanzos cocidos ( de bote o cocidos en casa )
60 gr de agua
30 gr zumo de limón
40 gr de semilla de sésamo tostado ( o 50 gramos de tahina , pasta de sésamo )
5 gr de sal
70 gr de aceite de oliva
para servir : 1 cucharada de aceite , pimentón dulce y/o comino en polvo y aceitunas negras
cakemol com
Mermelada de moras sin semilla 92 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg de moras 200 grs de azúcar lavamos y escurrimos las moras trituramos las moras , y las pasamos por un colador o un chino pesamos el jugo restante , en mi caso fueron 700 grs , lo ponemos Total de tiempo 45 minutos , distribución : Programamos ( 25 min ) Al vacío ( 20 min ) lacocinadeelenaymas blogspot com
Sésamo, la semilla con más calcio , platos de pasta , arroz y cremas de verduras , las puedes encontrar en herboristerias y las venden tostadas o crudas , la que mejor sabor da , es la tostada , sobre todo si quieres enriquecer una ensalada añadiéndola una buena dosis de proteínas , calcio y vitamina e una ración de 25 g de sésamo lasuculenta blogspot com
Gástalo en la cocina: LAS MEJORES GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE!!! 485 calorías en 100 gramos (estimada) estéis ingredientes 170 gramos de mantequilla ( 3/4 de taza ) 150 gramos de azúcar morena o panela orgánica ( 2/3 de taza ) 50 gramos de azúcar blanca ( 1/4 de taza ) 1 huevo 2 cucharaditas de esencia de vainilla o vaina de vainilla ( abrimos la vaina y echamos las semillas ) 250 gramos de harina normal de trigo ( 1 taza ) 1 cucharadita de bicarbonato 30 cucharadita de sal 225 gramos de chocolate ( este es al 58% de cacao ) si lo tenéis en chispas o gotas , bien; si no , lo cortáis con un cuchillo en trocitos más o menos pequeños gastaloenlacocina blogspot com
FUSILLI LUNGHI CON CALABACÌN, LIMÒN Y CHILE {COURGETTE, LEMON & CHILLI FUSILLI LUNGHI}
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decocinasytacones
511 cal/ 100 gramos (estimada) se pueden usar tagliatelle o spaghetti
8 lonchas de bacon , en cubitos
1 o 2 chiles rojos , quitando las semillas y picado finito , si se quiere
2 yemas de huevo
75 gramos de parmesano rallado y mas para servir
4 cucharadas grandes de nata
la ralladura de un limón
procedimiento
1 rallar los calabacines en trozos no muy pequeños y colocarlos en un colador sobre un cuenco presionar para exprimir todo el líquido esto puede que tarde unos decocinasytacones com
Aquí se cuece jugando: POKE BOWL 90 calorías en 100 gramos (estimada) el pescado marinado , con su cebolla , si te gusta , los rabanitos , mango , manzana deshidratada , arandanos , maiz , anacardos , pepino y aguacate , el alga picada fina , y espolvorea con semillas de sésamo sirve aquisecuecejugando blogspot com
PHO VIETNAMITA (RECETA SENCILLA) 186 calorías en 100 gramos (estimada) huesos de ternera 1/2 cebolla 1 trozo de jengibre fresco 2 x 3 cms 1/2 rama de canela 1 semilla de cardamomo 1 clavo de especia 1 cayena pequeña aceite de oliva virgen extra cocinabetulo blogspot com
Jalea de Tuno Indio s pasamos por un colador para
quitar las semillas ponemos en el cazo elzurrondelospostres com
receta de callos a la madrileña 199 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1/2 kg de callos de ternera limpios y cocidos ( los venden en la carniceria ) - 2 choricitos frescos - 150 gr de pancita a trocitos - 1 hueso de jamón - 1 cebolla picada - 2 hojas de laurel - 2 dientes de ajo - 50 ml de salsa de tomate - 3 guindillas secas sin las semillas ( si no te gusta tan picante pon al gusto ) - una pizca de comino cocinandoenmislares com
LA COCINA DE PINKY 481 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 80 gr de copos de avena 90 gr de mezcla de semillas lino , chia , girasol , sesamo etc ( todas las que os apetezcan ) 125 gr de harina de reposteria 8 gr de levadura quimica 2 gr de sal 115 gr de mantequilla en pomada 130 gr de azucar 1 huevo 150 gr de pepitas de chocolate , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lacocinadepinky blogspot com
Crepes sin Gluten con Masa Madre y semillas de Chía 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
MIXTO ROMANTICA (CANELONES, TORTELLINIS Y LASAÑA CON CARNE, CUBIERTOS DE BECHAMEL Y GRATINADO DE QUESO)
199 cal/ 100 gramos (estimada) para la salsa 3/4 kgmos de carne picada ( 1/2 kg de ternera , el resto de cerdo ) , 30 cebolla mediana blanca dulce , la parte blanca de un puerro , un diente de ajo , medio vaso de vino blanco ( usé amontillado ) , una cucharada pequeña de orégano , 6 cucharadas soperas de tomate natural rallado ( sin piel ni semillas ) , aceite de oliva virgen extra y sal para la bechamel 50 grms de mantequilla , 6 cucharadas soperas de harina de trigo , 2 vasos de leche ( o la que admita hasta conseguir una bechamel no demasiado espesa ) , pimienta negra recién molida y sal para gratinar queso rallado ( usé mozarella ) especial para gratinar los pasos Total de tiempo 15 minutos , distribución : Blanquear ( 15 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Poke bowl de vegetales y heí¼ra 169 calorías en 100 gramos (estimada) 1 cebolla roja el tallo verde de una cebolleta cortado en aros 1 zanahoria cortada en bastones 1 aguacate jengibre fresco alga wakame hidratada en agua arroz blanco cocido con una hoja de laurel semillas de sésamo negro y tostado aceite de sésamo aceite de oliva virgen extra zumo de lima
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina C ↓↓ jugandoconlacocina blogspot com
LA COCINA DE PINKY 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 costillares de cerdo 10 gr de coco rallado semillas de sesamo 1 lima 2 cucharadas de miel 4 chalotas 2 manzanas 100 gr de queso curado 500 gr de calabaza pelada mermelada al gusto 1 vaso de vino dulce aceite de oliva un poco de mantequilla sal y pimienta Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) lacocinadepinky blogspot com
MERMELADA DE PIMIENTOS DE PADRON 170 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 700 g de pimientos de padrón limpios de semillas y rabo 300 g de azúcar 60 g de aceite de oliva virgen extra 60 g de vinagre sal en Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervimos ( 20 min ) cocinandoparaellos blogspot com
Rodaballo al horno con salsa Apicio modernizada 441 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 rodaballo de 1 700 gr aprox aceite de oliva virgen extra 1 limón ( opcional ) sal y pimienta negra recien molida salsa apicio adaptada 1/2 cebolleta 1 cucharadita de apio en polvo 1 cucharadita de orégano seco 1 cucharadita de semillas de cilantro 100 ml de vino blanco 50 ml de vinagre de vino al gusto 8 - 10 uvas pasas 2 cucharadas de colatura de anchoa 1 cucharada de miel 1 puñado de cilantro fresco 1 puñado de hierbabuena fresca 1/4 de vaso de agua aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 20 min ) jugandoconlacocina blogspot com
Cookies 2 Chocolates y Semillas de Calabaza 392 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
125 gr de mantequilla sin sal
100 gr de chocolate negro 70%
100 gr de chocolate con leche 35%
30 gr de semillas de calabaza
300 gr de harina
15 gr de maicena ( harina de maíz )
1/2 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de sal
100 gr de azúcar
120 gr de azúcar mascabado
1 sobre de azúcar de vainilla ( 8gr )
1 huevo l
vainilla líquida
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) elzurrondelospostres com
Salsa picante de chiles y miel ingredientes
3 dientes de ajo , finamente picados
1 chile rojo largo , sin semillas y picado fino
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
sal y pimienta negra recién molida
Total de tiempo 15 minutos jugandoconlacocina blogspot com
CALLOS DE MORRILLO DE ATÙN Y GARBANZOS
250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
un morrillo de atún de unos 400 grms , medio kilo de garbanzos remojaos , 1 pimiento verdes ( tipo italiano ) , 4 dientes de ajos , un trozo de cebolla , una ramita de perejil fresco , azafrán , una cucharada pequeña de pimentón , una cucharada pequeña de comino , una cucharada pequeña de anís ( matalahúva ) , una cucharada pequeña de semilla de cilantro , 1 guindilla ( pimiento chile pequeño ) , una copa pequeña de vino moscatel sierra de málaga ( en la receta original brandy ) , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , 2 ramitas de hierbabuena , Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
Lost in the kitchen-Perdida en la cocina: Bollos Suecos de Santa Lucía 324 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes - 100 g de mantequilla - 200 ml de leche - 50 ml de nata - 20 g levadura - 1/2 g de hebras de azafrán - 500 g de harina de fuerza - 120 g de azúcar - 1 pizca de sal - 4 ó 5 vainas de cardamomo - uvas pasas o trocitos de chocolate - 1 huevo para pincelar 1º se abren las vainas de cardamomo , se extraen sus semillas y se machacan en un mortero 2º se colocan una cucharada de azúcar y el azafrán en el mortero y se presiona para molerlo 3º se pone lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com
Recetas Casa Carmen: Porra de mango y melocotón 494 calorías en 100 gramos (estimada) 1 mango maduro ( pero no mucho ) de unos 500 gramos , ecológico de alieco el palo 1 melocotón grande 100 gramos de pan integral asentado 1 diente de ajo 75 ml de aove sal rebanadas de pan finitas queso en polvo parmesano semillas varias recetascasacarmen blogspot com
Jugando con la Cocina: Poke bowl de salmón marinado y algas 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 raciones completas - plato único
200 gr de arroz cocido
150 gr , de salmón marinado cortado a dados
alga wakame hidratada cantidad al gusto
1 aguacate mediano cortado en láminas
2 cucharadas de tiras de cebolla roja encurtida
8 bastoncitos finos de jengibre fresco
1 guindilla roja fresca , picante
cebolleta fresca , sólo lo verde cortado en tiras finas
para el aliño
1/2 vaso de soja suave
2 cucharadas soperas de aceite de sésamo tostado
el zumo de 30 lima
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de semillas de sésamo negro
jugandoconlacocina blogspot com
Doro wat-Cocinas del mundo r nuestra mezcla con distintas especies que tengamos en casa yo la preparé con una cucharadita de semillas de cilantro , una cucharadita de semillas de cardamomo ( a las que quitaremos las vainas ) , un poco de canela , 5 clavos de olor , 2 cucharaditas de jengibre en polvo , una cucharadita de pimienta negra , 2 cucharadas de pimentón dulce y un poco de picante , 1/2 cucharadita de guindilla en polvo a las que le hizo falta las triture un poco en el mortero
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Cocción ( 5 min ) asomateamicocina blogspot com
MASA DE PIZZA CON SÈSAMO 360 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura seca de panadero 4 , 6 gr
100 ml de agua templada
35 ml de aceite de oliva
10 gr de sal
10 gr de semilla tostada de sésamo ( opcional )
cocinandoparalosmioss blogspot com
CURRY DE GARBANZOS 262 calorías en 100 gramos (estimada) los garbanzos )
arroz al cilantro
150 gramos de arroz integral
1 cucharada pequeña de aceite de oliva
1 hoja de laurel
2 cucharadas soperas de coco rallado
1 vucharada pequeña de semillas de cilantro
2 cucharadas pequeñas de cilantro
una pizca de sal
una pizca de pimienta
375 mililitros de agua
curry
2 cucharadas speras de aceite de oliva
2 cebollas
3 zanahorias
2 dientes de ajo
2 cucharadas pequeñas de jengibre picado
un cuarto de cucharada pequeña de cúrcuma
30 cucharada pequeña de pimentón ahumado de la vera
una pizca de canela
Total de tiempo 20 horas 30 minutos , distribución : remojo ( 12 hrs ) remojar ( 8 hrs ) Cocer ( 30 min ) , Fibra , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Calcio , Zinc ↓↓↓↓ aquisecuecejugando blogspot com
Pan de cerveza 231 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gramos de harina ecológica panadera zapelia
125 gramos de harina ecológica integral zapalia
2 cucharadas de semillas( pipas , sésamo , calabaza , amapola , chia )
190 ml de cerveza
10 gramos de azúcar
5 gramos de sal
2 cucharadas de aove
4 gramos de levadura seca de panadero
Total de tiempo 47 minutos , distribución : trabajamos ( 2 min ) horno ( 45 min ) recetascasacarmen blogspot com
Empanadillas de hojaldre y espinacas ingredientes para 10 empanadillas
1 plancha de hojaldre ( sin glúten para celíacos )
1 bolsa de espinacas cortadas ( unos 250 gr )
1 diente de ajo
anacardos
pasas sultanas sin hueso
1 huevo
semillas de sésamo
cómo hacer larosadulce com
Concurso KGB y Agro Magazine 68 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 7 tapas )
1
rodaja de aguja palá
( 600 gramos )
1
cebolla fresca grande o 2 mas pequeñas
2
pimientos verdes tipo italiano
2
dientes de ajo
1/2
litro vinagre de vino blanco
1/4
agua mineral
2
limones
sal
3
guindillas cayena
2
clavos
pimientas
negras , rojas y blancas
aove
para
la confitura
1
pimiento morrón limpio de pedúnculo y semillas 150 gramos
75
gramos de azúcar
2
cucharadas de vinagre
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cazo ( 20 min ) recetascasacarmen blogspot com
PAN DE MOLDE INTEGRAL CON SEMILLAS 397 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 gr de agua
1/2 cucharadita de azúcar
15 gr de levadura fresca
10 gr de sal
400 gr de harina integral de trigo
200 gr de harina de espelta
sésamo negro
semillas de lino
pipas de calabaza
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A recetasmanny blogspot com
GAZPACHO DE "SEGAORES" (GAZPACHO ARRIERO, AGUAILLO, PIPIRRANA CON CALDO)
105 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
1 tomate maduro , 1 pimiento verde ( tipo italiano ) , un trozo de cebolla ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , medio pepino , una rebanada de pan cateto ( pan de pueblo o pan asentado ) , semillas de habas frescas ( opcional ) , medio vaso pequeño de vinagre de vino , sal , agua ( lo más fría posible ) y aceite de oliva virgen extra ( en ésta ocasión de periana )
micocinacarmenrosa blogspot com
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS 182 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de arroz salvaje , mezcla de negro y blanco
1 pimiento verde
1 zanahoria grande
1 puerro
1 cebolleta
1 pechuga de pollo pequeña
un puñado de pasas sin semillas
un puñado de piñones
un poco de coñac
un poco de vino de jerez
aceite de oliva
dos cucharadas soperas de salsa de soja
pimienta molida
sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cazo ( 25 min ) Sartén ( 5 min ) Removemos ( 10 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
Pan de Molde de Espelta Integral con Semillas 394 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes poolish 100 gr de harina de espelta integral 100 gr de agua 1 gramo de levadura seca de panadero o 3 gr de levadura fresca masa 400 gr de harina de espelta integral 350 gr de agua 50 gr de aceite de oliva virgen extra 10 gr de sal 5 gr de levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca semillas ( opcional ) Total de tiempo 7 horas , distribución : tapado ( 3 hrs ) reposar ( 3 hrs ) horno ( 1 hr ) lacocinadelaspacas3 blogspot com
EMPANADA DE ALCACHOFAS Y GAMBAS 417 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 o 3 personas )
100 grs de harina de trigo
40 grs de harina integral de trigo o de centeno
10 grs de semillas de chía
70 grs de agua
35 grs de aceite de oliva virgen extra "copaje" roch cocinabetulo blogspot com
Pie de Maracuyá 236 calorías en 100 gramos (estimada) 1 taza de jugo ( zumo ) de maracuyá con algunas semillas
3/4 taza de azúcar
pizca de sal
4 cucharadas de harina
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de agua fría
3 yemas batidas levemente
1 cucharada de mantequilla
se pone a Total de tiempo 32 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ pamela-rescatandorecetas blogspot com
Sopa fría de aguacate y canónigos 399 calorías en 100 gramos (estimada)
1 aguacate
3 puñados de canónigos
1 trozo de pan de semillas asentado
1 ajo
100 ml de nata para cocinar
3 cucharadas de aove
sal
, Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓ recetascasacarmen blogspot com
LEBRIJA, PAN Y MUCHO MÀS. DESCÙBRELA CON LOS CINCO SENTIDOS- II PARTE- LA GASTRONOMÌA. conocido como haba tonka , una semilla muy
valorada por su aroma que recuerda a una mezcla de vainilla , clavo , canela , regaliz ,
caramelo el caramú es utilizado en los postres de chocolate y decir que un
poco en este pan con el aove de basilippo aromas naranja , resultó una
combinación excelente
tras la extraordinaria cocinandoalpotopo blogspot com
GAZPACHO DE CALABACÌN 114 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín ( grandecito )
1 manzana amarilla
1 trozo de pimiento verde
1 pepino ( que no sea muy grande , si no , medio )
1 cucharada de vinagre de manzana ( por ejemplo )
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra de bailén ( a poder ser )
1 ajo ( qué gazpacho sería , sin )
sal
mix de semillas ( tienen mucho omega 3 , muy bueno , si )
agua fresquita
sincomerlonibeberlococina blogspot com
PAN DE MOLDE SEMIINTEGRAL (TRADICIONAL, PANIFICADORA, TMX) 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
el
prefermento
100 g de agua
3 , 5 g de levadura seca de panadero
5 g de azúcar _es una cucharadita rasa_
130 g de harina de fuerza
la masa de
pan
el prefermento
100 g de harina de fuerza
200 g de harina integral
1 cucharada sopera colmada de semillas de lino
10 g de sal
150 g de leche entera a temperatura ambiente
50 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada sopera de miel
elaboraciòn panificadora
el
prefermento
pon todos los Total de tiempo 1 hora 33 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) horno ( 30 min ) Programando ( 3 min ) horno ( 30 min ) charococina blogspot com
Pan de molde con harina de centeno y semillas 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Crema de calabaza al jengibre 46 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 1 patata
- 300 gr de calabaza limpia , sin piel ni semillas
- 1/2 cebolla
- 1/2 litro de agua o de caldo de verduras
- aceite de oliva
- jengibre fresco
- sal
- pipas de calabaza
- nata líquida
lacocinadevifran com
PANEER RASMALAI
427 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
para la sopa de leche
un vaso grande de leche entera , 6 cucharadas soperas de leche condensada , 20 pistachos ( ya pelados ) , 10 almendras , 2 cucharadas soperas de azúcar , semilla de 8 cardamomos
para las bolitas ( rasgulas de paneer )
100 grmos de pistachos , 2 cucharadas soperas de azúcar , un quesito blanco de leche de cabra ( 11 grms aproximadamente ) , 2 cucharadas soperas de maicena y 2 cucharadas soperas de leche
para adornar 2 o 3 hebras de azafrán y una ramita de hierbabuena por comensal
, Vitamina A ↓↓ micocinacarmenrosa blogspot com
EKOORI (HUEVOS REVUELTOS CON ESPECIAS AL ESTILO HINDÙ)
293 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una persona
un huevo xl , un tomate mediano maduro , una ramita de cilantro fresco , un trozo pequeño de jengibre fresco , 30 cebolla pequeña morada , 10 granos de cilantro ( semilla ) , 30 cucharada pequeña de comino en polvo , 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta negra recién molida ( si gusta el picante , un trozo de guindilla fresca , optativo , personalmente lo omití )
micocinacarmenrosa blogspot com
CABALLEROS POBRES de Yucatán 281 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el jarabe
3/4 taza de agua
1 taza de azúcar moreno
1/2 rama de canela
1 clavo
1/4 cucharadita de semillas de anís
1/3 taza de pasas
resto
6 rebanadas gruesas de pan francés aquì recetasmanny blogspot com
Panecillos de Hamburguesa 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de harina de trigo
10 gr de levadura fresca o 4 gr de levadura seca
1 huevo
10 gr de sal
20 gr de azúcar
25 gr de aceite de oliva
125 gr agua tibia
150 gr de leche
mecla de semillas de sésamo , chía y lino
Total de tiempo 1 hora 46 minutos , distribución : reposar ( 1 min ) reposar ( 30 min ) horno ( 1 hr ) horno ( 15 min ) lacocinadelaspacas3 blogspot com