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 Recetas de mousse
MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MORAS {BLACKBERRY AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE} 287 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 3 hojas de gelatina neutra 300ml de crema de leche entera , nata 150 gramos de chocolate blanco , rallado finamente mas un poco para decorar 150 gramos de moras y algunas mas para decorar cada vasito 2 huevos grandes , separadas claras de yemas 50 gramos de azúcar procedimiento 1 cubrir la gelatina con agua fría y reservar
Total de tiempo 8 horas 55 minutos , distribución : Enfríe ( 10 min ) Cocinar ( 5 min ) frigorífico ( 30 min )
decocinasytacones com
Mousse Cake de Avellanas y Café 213 calorías en 100 gramos (estimada)
cremoso de avellana 600 ml de leche entera 60 gr de praliné de avellanas 3 yemas de huevo 120 gr de azúcar 50 gr de maicena 1 vaina de vainilla 40 gr de mantequilla 6 hojas de gelatina neutra en un
Total de tiempo 5 horas 30 minutos , distribución : Enfríe ( 15 min ) Batir ( 5 min ) Congelador ( 5 hrs ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
lareposteriademiguel com
TARTA MOUSSE DE ZARZAMORAS 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 170 gr de galletas 60 gr de mantequilla derretida relleno 350 gr de zarzamora 400 gr de queso crema 125 gr de azúcar 125 ml de leche 200 ml de nata + 3 cucharadas de azúcar 4 hojas de gelatina cobertura 200 gr de arándanos naturales 100 gr de azúcar 140 ml de agua 15 gr de maizena 2 cucharadas de agua
Total de tiempo 7 horas 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Batir ( 5 min ) Frigo ( 4 hrs ) Al fuego ( 5 min ) Cocción ( 5 min ) Frigo ( 3 hrs )
recetasmanny blogspot com
La cocina de Tesa: Mousse de chocolate con un toque de naranja 268 calorías en 100 gramos (estimada)
170 g de chocolate negro 70% ( en mi caso con naranja ) 80 ml de leche entera 1 yema de huevo fría ( l ) 4 claras de huevo frías ( l ) 20 g de azúcar ( el que prefieran ) almendras laminadas para decorar

lacocinadetesa blogspot com
Cocinando para los mios : CALAMARES RELLENOS DE MOUSSE DE MEJILLONES 114 calorías en 100 gramos (estimada)
8 calamares grandes 1 kg de mejillones 100 g de guisantes 1 calabacín 2 zanahorias 1 puerro vino blanco 50 g de nata liquida de cocinar 1 clara de huevo 1 cebolla perejil , sal , pimienta aceite de oliva virgen extra

cocinandoparalosmioss blogspot com
Semifrío de Coco con Mousse de jugo de Caña 418 calorías en 100 gramos (estimada)
enfriar sobre una rejilla una vez frío , cortamos círculos de 6 cm de diámetro reservamos semifrío de coco hidratamos la gelatina en agua fría semi montamos la nata en un bol ponemos la leche de coco , el yogur y el azúcar glas

elzurrondelospostres com
TARTA MOUSSE MANGO 208 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 250 gr de galletas maría hojaldradas ( 1 paquete ) 100 gr mantequilla sin azúcar ( derretida ) relleno 450 gr de mango troceado 375 gr de yogur natural sin azúcar 300 ml de nata para montar 80 ml de agua fría 15 gr de gelatina en polvo neutra 100 gr de azúcar cobertura 280 gr de mango troceado 3 hojas de gelatina neutra 30 gr de agua 20 gr de azúcar
Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Nevera ( 4 hrs ) Nevera ( 1 hr )
cocina-trini blogspot com
TARTA MOUSSE DE PIÑA | Receta de verano SIN horno 69 calorías en 100 gramos (estimada)
) 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar glas 4 hojas ( 8 g ) de gelatina neutra zumo de 1/4 de limón 8 bizcochos de soletilla ( melindros ) 2 rodajas de piña fresca hierbabuena fresca montar la nata vel 10 - 1

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Mousse de Manzana Verde y Caramelo 222 calorías en 100 gramos (estimada)
mousse de manzana verde 300 ml de nata para montar 35% mg 6 gr de gelatina en polvo + 30 ml de agua ( o 4 hojas de gelatina neutra ) 60 gr de claras de huevo ( 2 claras tamaño del huevo l ) 120 gr de azúcar 40 ml de agua 1 y 30 cucharadita de postre de
Total de tiempo 5 horas 2 minutos , distribución : Congelador ( 5 hrs ) AGITAR ( 2 min )
lareposteriademiguel com
Mousse de Fresas 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
lacocinadelaspacas3 blogspot com
Tarta mousse de queso y melocotón 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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CÀPSULAS DE CHOCOLATE RELLENAS DE MOUSSE DE CAFÈ 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta brisa 1 lata pequeña de piña en su jugo ( 260 gr ) 150 gr de jamón cocido en una sola loncha 3 huevos 200 gr de queso para hace 4

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Mousse de Nutella 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base de la tarta - 1 rulo de galletas maria - 50 grs de mantequilla - 50 grs de leche mousse - 500 grs de nata para montar de 35% de grasa - 200 grs de nutella o crema de cacao
, Hierro ↓↓↓↓↓
quesecueceenlacocina blogspot com
Mousse de mandarina 219 calorías en 100 gramos (estimada)
lemon curd de mandarina ( ver ingredientes y receta más abajo ) 200 ml de nata para montar 35% mg 100 ml de yogurt griego 50 gr de azúcar 3 hojas de gelatina neutra
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Removemos ( 4 min ) Removemos ( 5 min ) Removemos ( 2 min )
lareposteriademiguel com
Mousse ligera de fresas {sin lactosa} 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 yogures griegos sin lactosa o vegetales 250 gr de fresas 4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante al gusto ) 3 hojas de gelatina neutra o agar - agar 4 cucharadas de agua cómo

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Mousse de fresa con vinagre de Módena 203 calorías en 100 gramos (estimada)
400 ml de nata para montar 35% mg 120 gr de yogurt griego 80 gr de azúcar 200 gr de fresas + 100 gr de fresas cortadas en pequeños cuadrados el jugo de medio limón 3 - 4 cucharadas de vinagre de módena 3 hojas de gelatina neutra
Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : puré ( 10 min ) Congelador ( 5 hrs )
lareposteriademiguel com
Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten 155 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 mango 2 plátanos 2 yogures naturales sin lactosa edulcorados o yogur vegetal cómo

larosadulce com
Panna Cotta de Arándanos y mousse de Coco 145 calorías en 100 gramos (estimada)
jarabe de arándanos 300 gr de arándanos zumo de 1 limón 30 gr de azúcar panna cotta 600 ml de leche entera 350 ml de nata para montar 35% mg 80 gr de azúcar 5 gr de agar agar
Total de tiempo 5 horas 17 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) remover ( 3 min ) Cazo ( 4 min ) Congelador ( 5 hrs )
lareposteriademiguel com
Saint Honoré Mousse Cake 223 calorías en 100 gramos (estimada)
600 ml de leche entera 4 yemas de huevo 120 gr de azúcar 50 gr de maicena 2 cucharaditas de pasta concentrada de vainilla bourbon 100 gr de mantequilla 6 hojas de gelatina neutra
Total de tiempo 5 horas 5 minutos , distribución : Batir ( 5 min ) Congelador ( 5 hrs ) , Vitamina A , Vitamina D
lareposteriademiguel com
Tartaleta de Frutas Rojas y Mousse de Limón 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa sablé 240 de harina 80 gr de azúcar glas 35 gr de almendra molida 120 gr de mantequilla sin sal fría 1 huevo l una pizca de sal mousse de limón 1 y 1/2 de limones ralladura + jugo 150 gr azúcar 2 huevos l 225 gr mantequilla sin sal 300 gr de nata 35% mg montada compota de frutas rojas 300 gr de frutas rojas frescas o congeladas 50 gr azúcar 2 cucharadas de maicena 4 cucharadas de agua fría decoración azúcar glas merengues secos hojitas de menta fresca
Total de tiempo 8 horas 53 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Nevera ( 10 min ) Baño maría ( 8 hrs ) Cocinar ( 8 min ) Cocinar ( 5 min )
elzurrondelospostres com
MOUSSE DE LIMÒN EXPRESS 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 185 g ( 1/2 lata pequeña ) de leche condensada la lechera * 2 yogures de limón * 100 ml de zumo de limón * la ralladura de 1 limón * 200 ml de nata para montar
Total de tiempo 4 horas , Vitamina A , Vitamina D
disfrutandococinando blogspot com
Tarta de galletas con mousse de dulce de leche sin lactosa 272 calorías en 100 gramos (estimada)
la mousse 500 ml de nata de montar sin lactosa 200 gr de dulce de leche sin lactosa 4 hojas de gelatina
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
larosadulce com
Tarta mousse de moka 356 calorías en 100 gramos (estimada)
1 tableta de chocolate blanco para postres nestle 400 ml de nata para montar 3 cucharadas de cafe instantaneo 2 cucharadas de whisky 2 cucharadas de azucar glas 4 hojas de gelatina 1 rulo de galletas maria 50 grs de mantequilla 1 cucharada de cacao en polvo

unamariposaenmicocina blogspot com
Tarta mousse de chocolate / Chez Silvia 306 calorías en 100 gramos (estimada)
del bizcocho para la base necesitamos 3 huevos 100 gr de panela 45 gr de maizena 30 gr de cacao sin azúcar para la mousse 170 gr de chocolate postres 5 claras de huevo **** pr
Total de tiempo 5 horas , distribución : Nevera ( 5 hrs ) , Vitamina D
chezsilvia com
MOUSSE DE MANDARINA 175 calorías en 100 gramos (estimada)
1 vaso de zumo de mandarina el zumo de medio limón 3 huevos 3 hojas de gelatina 250 ml de nata ( no es necesario que sea para montar , podéis usar la de cocinar que tiene menos calorías ) 1 cucharadita de maizena 6 cucharadas de azúcar

atrapadaenmicocina com
Mousse de turrón y chocolate blanco 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña pudin

unamariposaenmicocina blogspot com
Mousse de Limón y Queso 292 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de galletas digestiv 2 cucharadas de azúcar 50 gr de mantequilla 3 cucharadas de zumo de limón 1 cucharada de agua 3 hojas de gelatina 350 ml de nata 110 gr de azúcar glas colorante amarillo 370 gr de queso philadelphia 250 ml de lemon
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓, Zinc ↓↓↓↓
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Pudin de Aguacate con Semillas de Chía y Mousse de Chocolate con Coco 297 calorías en 100 gramos (estimada)
mousse de chocolate 1/2 taza de nata para montar 1/2 cdta de endulzante* 3 cdas de leche de coco 1/2 cdta de coco rallado
Total de tiempo 3 horas
cocinaconclau1 blogspot com
  Mousse de chocolate con tres ingredientes Mousse de chocolate con tres ingredientes 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 vasitos ) - para la mousse 350 gramos de leche 150 gramos de nubes , esponjas o marshmallows 200 gramos de chocolate negro - para la decoración 4 galletas tipo oreo 12 gusanos de gominola 4 galletas rectangulares 20 gramos de chocolate cómo

lacocinaderebeca es
Mousse de Frambuesa y Chocolate Receta   , DeliciaMousse de Frambuesa y Chocolate Receta , Delicia 309 calorías en 100 gramos (estimada)
550 g de chocolate puro 6 cucharadas de mantequilla 7 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla pizca de sal 75 gr de azucar morena 550 ml de crema batida 3 cucharadas de agua 4 cucharadas de azucar granulada 4 hojas de gelatina 450 gr de frambuesas congeladas 175 gr de chocolate blanco 150 gr de frambuesas frescas

elrecetariolatino com
PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO  PLANTITAS DE MOUSSE DE CHOCOLATE Y TIERRA DE OREO 285 calorías en 100 gramos (estimada)
para la mousse de chocolate: 350 ml de nata para montar mínimo 35% de materia grasa 3 hojas de gelatina 5 cucharadas de cacao en polvo 100 gr de azúcar glass 100 ml de leche entera para el resto de la receta: un paquete de galletas oreo a las que quitaremos el relleno unas ramitas de hierbabuena fresca o menta fresca

atrapadaenmicocina com
  Mousse de Praliné de Nueces con Mermelada de Higos Mousse de Praliné de Nueces con Mermelada de Higos 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho plancha de cacao 4 huevos m 1 cucharada de miel 80 gr de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 35 gr de harina 25 gr de cacao puro en polvo almíbar 50 gr de agua 25 gr de azúcar mousse de praliné de nueces 250 gr de yogur griego 150 gr de nata para montar 35%mg 35 gr de azúcar glas 80 gr de praliné de nueces 2 hojas de gelatina neutra crocante de nueces 40 gr de nueces 30 gr de azúcar crema de queso 200 gr de nata para montar 35%mg 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de queso crema 100 gr de mermelada de higos que me regaló reyes

elzurrondelospostres com

Mousse de arroz con leche sin lactosa  Mousse de arroz con leche sin lactosa 185 calorías en 100 gramos (estimada)
con leche sin lactosa o vegetal ) 3 cucharadas soperas de azúcar 200 ml de nata sin lactosa o vegetal 2 claras de huevo 3 hojas de gelatina o agar - agar 1/2 vaso de leche sin lactosa o vegetal canela en polvo cómo

larosadulce com

Mousse de queso con compota de cerezas  Mousse de queso con compota de cerezas 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 150 g de queso crema sin lactosa 2 cucharadas soperas de azúcar 1 yogur natural sin lactosa 2 claras de huevo - para la compota de cerezas 500 g de cerezas 2 cucharadas soperas de azúcar zumo de 1/2 limón cómo

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Mousse de mango en vasitos, ligera y sin lactosa  Mousse de mango en vasitos, ligera y sin lactosa 70 calorías en 100 gramos (estimada)
la mousse 350 g de mango maduro 2 yogures naturales sin lactosa 2 cucharadas soperas rasas de azúcar ( o edulcorante ) 4 láminas de gelatina - para la gelatina de mango
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓
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Tarta helada de galletas con mousse de dulce de leche y chocolate {sin lactosa}  Tarta helada de galletas con mousse de dulce de leche y chocolate {sin lactosa} 327 cal/ 100 gramos (estimada)
1 rulo de galletas hojaldradas 1 brick de nata sin lactosa 2 hojas de gelatina 1/2 vaso de leche sin lactosa - para la cobertura 125 g de nata sin lactosa 125 g de chocolate de cobertura almendra crocanti para adornar cómo

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Mousse au chocolat de Julia Child {sin lactosa}  Mousse au chocolat de Julia Child {sin lactosa} 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 raciones pequeñas 2 yemas 2 claras 50 g de azúcar 80 g de buen chocolate negro al 70% 1 café expreso ( yo descafeinado ) 75 g de mantequilla sin lactosa ralladura de 1 naranja 1 chorrito de ron negro 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 pizca de sal cómo hacer

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Mousse rápida de melocotón sin lactosa  Mousse rápida de melocotón sin lactosa 206 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de melocotones en almíbar 200 g de helado de vainilla sin lactosa 150 ml de nata para montar sin lactosa 3 cucharadas de azúcar crocanti de almendra para adornar

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Tarta mousse de crema con galletas de canela {sin lactosa y sin horno}  Tarta mousse de crema con galletas de canela {sin lactosa y sin horno} 272 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de galletas de canela ( pueden llevar trazas ) 75 g de margarina vegetal - para la crema pastelera 300 ml de leche sin lactosa 1 rama de canela 1 corteza de limón 50 g de azúcar 20 g de harina de maiz maicena 2 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla en pasta - para la mousse 100 g de galletas de canela 500 ml de nata sin lactosa 150 ml de leche sin lactosa 3 cucharadas soperas de azúcar 6 hojas de gelatina - para la decoración canela molida

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Tarta mousse de nubes sin gluten y sin lactosa  Tarta mousse de nubes sin gluten y sin lactosa 236 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el bizcocho genovés 4 huevos 120 gr harina normal o sin gluten 120 gr azúcar - para la mousse de nubes 370 gramos de nubes sin lactosa ( hariboo ) 100 ml de leche sin lactosa 200 ml de zumo de naranja 100 gramos de queso crema sin lactosa 400 ml de nata de montar sin lactosa - para la decoración caramelos

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Tarta mousse de naranja | sin horno, sin gluten y sin lactosa   Tarta mousse de naranja | sin horno, sin gluten y sin lactosa 237 calorías en 100 gramos (estimada)
virginias 25 g de avellanas molidas 50 g de mantequilla sin lactosa - para la mousse zumo de 1 naranja y 30 200 ml de nata para montar sin lactosa 1 yogur natural sin lactosa 100 g de azúcar 4 hojas de gelatina - para la cobertura 100 g de mermelada de naranja dulce 3 cucharadas soperas de agua 1 hoja de gelatina - para decorar 3 rodajas de naranja confitada cómo hacer
, Vitamina C ↓
larosadulce com

Mousse de chocolate vegana  Mousse de chocolate vegana 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de aguacate 150 g de plátano 20 g de cacao puro en polvo 60 g de leche vegetal 50 g de sirope de arce cómo hacer

larosadulce com

Tarta mousse de turrón | sin gluten y sin lactosa  Tarta mousse de turrón | sin gluten y sin lactosa 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para la base 1 huevo 30 g de azúcar 30 g de harina sin gluten - para el almíbar 50 g de agua 50 g azúcar 1 chorrito de coñac o licor - para la mousse de turrón 1 tableta de turrón de jijona 2 huevos 50 g de azúcar 500 ml de nata de montar sin lactosa 100 ml de leche sin lactosa 6 hojas o 1 sobre de gelatina ( 10 g ) - decoración granillo de almendra conguitos de chocolate ( los conguitos llevan lactosa para intolerancias altas , sustituirlos por otra decoración ) cómo

larosadulce com
Mousse de chocolate
ingredientes número de partes 6 200 gr de chocolate 50 gr de azúcar 4

petitchef es

Mousse de mandarinas | sin gluten y sin lácteos  Mousse de mandarinas | sin gluten y sin lácteos 172 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 1 vaso ( de los de agua ) de zumo de mandarinas 3 huevos zumo de 1/2 limón 4 hojas de gelatina 250 ml nata líquida de soja 1 cdta de maizena 5 cdas soperas rasas de panela o azúcar común adaptación de

larosadulce com

Mousse de naranja sin azúcar y sin lactosa  Mousse de naranja sin azúcar y sin lactosa 61 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/4 de litro de zumo de naranja 1 yogur natural sin lactosa ( o desnatado ) edulcorante ( yo utilicé 4 cucharaditas

larosadulce com
TARTA MOUSSE DE QUESO Y FRESASTARTA MOUSSE DE QUESO Y FRESAS 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de galletas lotus 80 gr de mantequilla 2 cucharadas en polvo de cacao para el relleno 150 gr de fresas 5 hojas de gelatina ç300 gr de queso blanco de untar 200 gr de queso mascarpone 150 gr de azúcar 1 cucharadita de vainilla 200 ml de nata para montar colorante rojo opcional para decorar fresas y chocolate

natirecetascaseras com
Mousse de Oreo
ingredientes número de partes 6 400 ml de nata 3

petitchef es
  Tarta mousse de mango (73º desafío en la cocina) 7º aniversario Tarta mousse de mango (73º desafío en la cocina) 7º aniversario 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de galletas digestive 90 gr de mantequilla sin sal 450 gr de mango pelado y troceado 300 ml de nata para montar 100 gr de panela ( azúcar moreno sin refinar ) 2 yogures naturales griegos 6 láminas de gelatina neutra 250 gr de mermelada de mango
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs ) Nevera ( 2 hrs )
cocinalejandra blogspot com
  mousse espuma de pintanga mousse espuma de pintanga
lata de leche evaporada ( 390 gr ) , se vierte en el molde ( pyrex ) de la
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Congelador ( 1 hr )
recetasdecostarica blogspot com


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